Jordgubbar na cherries ndizo za kwanza kutufurahisha baada ya mwisho wa hali ya hewa ya baridi. Licha ya ladha tamu, matunda haya yana uwezo wa kupunguza sukari ya damu.
Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, hii ni fursa nzuri ya kujaza miili yao na virutubisho muhimu, na pia kupata fursa ya kujikwamua magonjwa mengi mazito.
Je! Ni nini index ya glycemic ya vyakula?
Fahirisi ya glycemic ni kiashiria ambacho hukuruhusu kuonyesha hali ya kiwango cha kuvunjika kwa bidhaa zilizo na wanga.
Jambo kuu la kuamua ni kiwango cha kuvunjika kwa sukari kwenye mwili, ambayo kawaida hujulikana kama vitengo 100.
Vyakula vinaweza kuwa na polepole (chini ya GI) na wanga haraka (GI ya juu).
Vyakula vyenye index ya chini na ya kati ya glycemic huingizwa kwa muda mrefu, hatua kwa hatua, na mwili unasimamia kusindika sukari iliyotolewa. Chakula cha juu cha GI huvunja papo hapo na kutolewa sukari kwenye damu. Mwili katika kesi hii unahitaji kutolewa sawa kwa insulini.
Ikiwa kongosho ni mgonjwa na haifanyi kazi yake ya siri kikamilifu, hii haifanyika. Glucose inabaki katika damu, inaendelea kujilimbikiza na, inaenea pamoja na damu, husababisha mabadiliko hasi kwa mwili wote.
Wakati wa kuchagua vyakula, ugonjwa wa sukari unahitaji kuzingatia sio tu kiwango na ubora wa wanga iliyo katika chakula, lakini pia uwepo wa dutu ndani yake ambayo inaweza kupunguza uwekaji wa sukari haraka. Kwa mfano, matunda. Zina, kama sheria, fructose nyingi. Na hii ni sukari ya mwilini rahisi. Kuna pia nyuzi nyingi ndani yao, ambayo hutumika kama kizuizi cha kunyonya papo hapo.
Katika juisi zinazotokana na matunda, nyuzi haipo, kwa hivyo kunyonya ni karibu mara moja. GI ya vinywaji kama hivyo daima ni kubwa kuliko ile ya bidhaa asili.
Kwa hivyo, juisi za matunda kwa sehemu kubwa hushikiliwa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, kwani wanaweza kusababisha hyperglycemia.
Berry tamu na tamu zina kiasi kidogo cha sukari (4.6 g / 100g). Nyuzi katika matunda hupunguza ngozi ya wanga.
Jordgubbar inachukuliwa kuwa bidhaa bora kwa wagonjwa wa kisukari. Baada ya yote, kwa msaada wake, wagonjwa wanaweza kutengeneza mahitaji yao ya kila siku ya vitu vingi.
Mchanganyiko na faida za matunda
Ugonjwa wa kisukari ni mbaya, kwanza kabisa, na shida zake. Jordgubbar ni vifaa vya msaada wa kwanza ambavyo vinaweza kusaidia katika hali nyingi.
Kwa msaada wa beri hii, unaweza kuboresha mishipa ya damu na epuka maendeleo ya patholojia nyingi za moyo. Berries tano za jordgubbar safi zina kiwango sawa cha vitamini C kama ilivyo kwenye machungwa moja kubwa.
Asidi ya ascorbic huweka vyombo safi, huimarisha na hutoa elasticity. Kwa sababu ya hii, magonjwa anuwai anuwai inayohusiana na utendaji wa mfumo wa mzunguko na moyo huzuiwa.
Shukrani kwa jordgubbar kwa watoto, na kwa watu wazima, hamu inaboresha, michakato ya kumengenya imeanzishwa, na bile inakwenda vizuri. Kikombe cha robo ya juisi safi ya sitrobiti, kunywa kwenye tumbo tupu kabla ya kifungua kinywa, kitasaidia na ugonjwa wa gallstone. Jordgubbar kawaida ya microbiome ya matumbo. Hii inafanya uwezekano wa kupunguza udhihirisho wa dysbiosis.
Beri hiyo ina athari ya kukemea na ya kupambana na uchochezi kwenye mwili. Kwa hivyo, mara nyingi hutumiwa kama dawa ya ziada kwa magonjwa ya tumbo. Berries huongeza utengano wa juisi ya tumbo, kwani ina asidi nyingi za kikaboni (oxalic, salicylic).
Beri inayo mali ya uponyaji figo kwa sababu ya athari ya diuretiki. Strawberry huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili, na kwa hivyo husaidia kupunguza uvimbe, shinikizo la chini la damu. Ni muhimu kwa kazi ya ini.
Jordgubbar husaidia kuanzisha kazi ya homoni katika mwili. Hasa inathiri vibaya kazi ya tezi ya tezi na kongosho, ina iodini nyingi. Hii hufanya hivyo wakati wa kukomaa kwa beri kukataa iodization ya ziada ya chakula.
Hadithi ya video kuhusu hatari na faida za jordgubbar:
Jordgubbar hutoa kinga ya kuaminika dhidi ya virusi. Inaweza kuliwa kama prophylaxis dhidi ya homa na homa. Shughuli ya antimicrobial ya matunda hutumiwa kutibu michakato ya uchochezi kwenye koo na pua. Ikiwa beri kila siku, hata kwa idadi ndogo, iko kwenye menyu ya mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari, hii itaimarisha sana mwili dhaifu, kurejesha kazi yake ya kinga.
Ili matunda wakati wote yuko karibu na wakati wowote unaweza kutumika kama dawa, lazima iwekwe. Njia ya kufungia inafaa zaidi kwa madhumuni haya. Kwa hivyo, matunda yanaweza kuhifadhiwa kwa angalau miezi sita, bila kuathiri ladha yao, lishe na sifa za dawa.
Kijani cha kalori cha chini (33 kcal / 100 g), viashiria BJU (B - 0.7 g; W - 0,3 g; Y - 8 g), na sifa bora za ladha huifanya iwe bidhaa ya chakula muhimu katika lishe anuwai ya kupunguza uzito. Ni rahisi na ya kupendeza kutumia siku za kufunga kwenye jordgubbar safi.
Jordgubbar husaidia kuondoa pumzi mbaya. Inayo antioxidants na flavonoids, - vitu maalum vya phenolic ambavyo vinazuia ukuaji wa mazingira ya microbial na maendeleo ya michakato ya uchochezi kwenye cavity ya mdomo.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, kuna asidi ya ascorbic nyingi katika jordgubbar. Vitamini C inachangia sana katika utengenezaji wa proteni ya collagen, ambayo huhifadhi ngozi ya ujana na kuzuia malezi ya wrinkles.
