Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Bidhaa:
- mchuzi wa nyama bila mafuta - 0,75 l;
- nyama ya ng'ombe bila mafigo ya nyama na nyama - 125 g kila mmoja;
- ulimi wa nyama ya ng'ombe - 95 g;
- matango yenye chumvi - 100 g;
- vitunguu - 100 g;
- capers - 40 g;
- nusu ya limau;
- mizeituni - 15 g;
- wiki (bizari + parsley) - 10 g;
- siagi - 15 g;
- kuweka nyanya - 2 tsp;
- cream ya sour - 1 tbsp. l;
- chumvi kuonja.
Kupikia:
- Chemsha nyama, ulimi na figo kando. Osha ulimi baada ya utayari chini ya maji baridi na uondoe ngozi mara moja. Kabla ya figo, futa ureters na filamu kwenye figo, kisha ukate figo kuwa vipande. Ingiza tu kwenye maji yanayochemka (kupika sio zaidi ya dakika kumi). Kwa hodgepodge tumia mchuzi wa nyama ya ng'ombe.
- Kata vitunguu laini, sauté katika siagi, ongeza kuweka nyanya mwishoni.
- Chunguli za peel. Ikiwa wana mbegu kubwa - ondoa. Kata ndani ya cubes ndogo.
- Chambua limau, kata kwa miduara, inaweza kukatwa kwa robo.
- Laini viungo vya nyama.
- Mlete mchuzi wa nyama kwa chemsha. Weka nyama yote, matango, capers, vitunguu vilivyotumiwa. Pika kwa dakika 10 juu ya moto mdogo. Jaribu, chumvi. Mwishowe, weka cream ya sour, kuleta chemsha tena, weka kando.
- Weka lemoni, mizeituni na mimea kwenye sahani wakati wa kutumikia.
Kutoka kwa viungo hivi, takriban servings tatu hupatikana. Kila 259 kcal, 13 g ya protini, 19 g ya mafuta, 6 g ya wanga
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
