Nyanya ya ugonjwa wa sukari: mali ya kufaidika na hatari inayowezekana

Nyanya safu ya kwanza katika umaarufu kati ya mboga za majira ya joto. Inatumika kwa saladi, borsch, supu za mboga mboga na kitoweo, mboga caviar na juisi ya nyanya. Je! Ninaweza kutumia nyanya kwa wagonjwa wa kisukari? Na je! Kuna vizuizi vyovyote kwa idadi ya nyanya kwa siku?

Mali muhimu ya nyanya

Vitamini, vitu, asidi ya mafuta hutoa lishe kwa seli na tishu. Fibre - husafisha matumbo. Nyuzinyuzi peke yake havunjiki na haiingii ndani ya damu. Nyuzi nyuzi za chakula hujaza matumbo na kupunguza kiwango cha kunyonya ya wanga. Kwa sababu ya hii, nyanya zina index ya chini ya glycemic. Finyu ya chakula kutoka kwa mboga mboga na nyanya hupunguza kiwango cha sukari katika damu na kiwango cha insulini kinachohitajika. Tumbo lililojazwa na nyuzi huunda hisia za ukamilifu na huzuia kupita kiasi. Ni nini muhimu kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, ambapo udhibiti wa uzito ni muhimu.

Kwa kuongeza, nyanya zina lycopene - Panda rangi na antioxidant. Inazuia mchakato wa kuzeeka na inazuia maendeleo ya atherosulinosis. Kwa wagonjwa wa kisukari, lycopene ni muhimu kwa mali yake ya kupambana na sclerotic.Inazuia uwekaji wa cholesterol ya kiwango cha chini na malezi ya bandia za cholesterol. Hiyo ni, nyanya hutoa afya ya misuli na inasaidia maono, mapambano dhidi ya magonjwa ya moyo na mishipa.

Kwa upande wa kalori, zinaweza kuongezwa kwenye menyu ya kila siku kwa idadi yoyote. Lakini mbali na kuchambua idadi ya kalori, kuna mambo kadhaa ambayo yanaonya menyu ya kisukari kutoka kwa nyanya nyingi.

Kwanini nyanya haina afya?

Zina sumu. solanine. Sehemu hii yenye sumu hupatikana katika wawakilishi wote wa nightshade - viazi, mbilingani, pilipili, tumbaku, belladonna, na bleach.

Solanine hupatikana katika nyanya zisizo kijani zilizoiva. Inapokomaa, kiasi cha sumu hupungua hadi mia ya asilimia. Ukweli huu unatuonya dhidi ya shauku kubwa kwa nyanya. Ikiwa kwa mtu mzima kilo ya nyanya kwa siku haina madhara, basi kwa mgonjwa wa kisukari anaweza kuchukua jukumu mbaya. Mwili wa mgonjwa mwenye ugonjwa wa kisukari hufanya kazi katika hali ya dharura, na mzigo wowote wa ziada, hata hauna maana, utaongeza uwezekano wa shida.

Umuhimu mwingine wa nyanya ni kuchochea kwao ini na kongosho. Vitu vyenye kazi vya nyanya huongeza uzalishaji wa bile na secretion ya kongosho, ambayo sio kuhitajika kila wakati kwa mtu mwenye ugonjwa wa sukari.

Kongosho ni chombo chenye ugonjwa, na uchochezi wowote wa shughuli zake unaweza kusababisha kuzorota na shida.

Nyanya ya ugonjwa wa sukari: inawezekana au la?

Wakati wa kutengeneza menyu ya kisukari, daima inahitajika kuanza kutoka idadi ya vitengo vya mkate (XE) na faharisi ya glycemic ya bidhaa. Hiyo ni, ni wanga ngapi (sukari) zinazoingia ndani ya damu na jinsi sukari inayopatikana itakavyofyonzwa ndani ya matumbo. Kwa wagonjwa wa kishujaa wa aina ya 2, maudhui ya kalori ya bidhaa pia ni muhimu. Pamoja na aina hii ya ugonjwa wa sukari, wagonjwa ni wazito. Udhibiti wa paundi za ziada hufanywa ili kuboresha hali hiyo, inaruhusu kupunguza kipimo cha insulini.

Kwa hivyo, nyanya inaweza kuwa chakula bora kwa mgonjwa wa kisukari: kitamu, afya na isiyo na lishe. Hasa ikiwa mboga imepandwa kwenye bustani yako, bila matumizi ya mimea ya mimea na mbolea.

Jinsi ya kula nyanya kwa ugonjwa wa sukari?

Chumvi, iliyokatwa, matunda ya nyanya yaliyopendekezwa haifai (yana chumvi, ambayo pia ni mdogo katika ugonjwa wa sukari).

Matibabu ya joto ya nyanya huharibu vitamini, lakini huhifadhi vitu vya micro na macro.

Inatumika lycopeneyaliyomo katika nyanya sio mumunyifu katika maji, lakini mumunyifu katika mafuta. Kwa hivyo, kwa kunyonya kwake, nyanya lazima zinazotumiwa katika saladi na mafuta ya mboga.