Wanga, ambayo ni sehemu ya bidhaa hizi, huingia haraka ndani ya damu kutoka kwa njia ya utumbo, ambayo inachangia ukuaji wa hyperglycemia, na, ipasavyo, kuzorota kwa kasi kwa ustawi.
Ni ngumu sana kwa wapenda pipi, ambayo ni pamoja na keki, pipi na vinywaji vyenye kaboni kwenye menyu yao ya kila siku. Katika hali hii, kuna njia ya kutoka, ambayo inajumuisha nafasi za kawaida na salama.
- na ugonjwa wa kisukari cha aina 1, mkazo katika matibabu uko kwenye matumizi ya insulini, ambayo inafanya uwezekano wa kutofautisha lishe;
- na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, vyakula vyenye sukari vinapaswa kuondolewa kabisa na dawa za kupunguza sukari zinazotumika kudhibiti viwango vya sukari ya damu.
Ni mikate gani inaruhusiwa na ambayo ni marufuku kwa wagonjwa wa kisukari?
- Badala ya sukari, fructose au tamu nyingine inapaswa kuweko.
- Lazima utumie mtindi wa skim au jibini la Cottage.
- Keki inapaswa kuonekana kama souffle na mambo ya jelly.
Glucometer ni msaidizi muhimu kwa wagonjwa wa kishuga. Kanuni ya operesheni, aina, gharama.
Je! Kwa nini hemoglobin ya glycated imepimwa? Je! Ni nini uhusiano na utambuzi wa ugonjwa wa sukari?
Je! Ni nafaka gani zinazopaswa kutengwa kutoka kwa lishe ya ugonjwa wa kisukari, na ni ipi inayopendekezwa? Soma zaidi hapa.
Keki ya mwenye kisukari: 3 mapishi yaliyochaguliwa
Watu wenye ugonjwa wa sukari wanashauriwa kufanya keki peke yao kuwa na uhakika wa usalama wao kwa 100%. Hii ni muhimu kwa wale ambao wameamuru lishe kali.
Keki ya mtindi
- skim cream - 500 g;
- jibini la curd cream - 200 g;
- kunywa mtindi (nonfat) - 0.5 l;
- mbadala wa sukari - 2/3 kikombe;
- gelatin - 3 tbsp. l .;
- matunda na vanillin - zabibu, apple, kiwi.
Kwanza unahitaji kupiga mjeledi kwenye cream, ukipushe jibini la curd na mbadala ya sukari. Viungo hivi vinachanganywa, na glenatin iliyowekwa kabla na mtindi wa kunywa huongezwa kwa misa inayosababishwa. Cream inayosababishwa hutiwa ndani ya ungo na kilichopozwa kwa masaa 3. Baada ya sahani kumaliza imepambwa kwa matunda na kunyunyizwa na vanilla.
Keki ya matunda ya Vanilla
- mtindi (nonfat) - 250 g;
- yai ya kuku - 2 pcs .;
- unga - 7 tbsp. l .;
- fructose;
- cream ya sour (nonfat) - 100 g;
- poda ya kuoka;
- vanillin.
Piga 4 tbsp. l fructose na mayai 2 ya kuku, ongeza poda ya kuoka, jibini la Cottage, vanillin na unga kwenye mchanganyiko. Weka karatasi ya kuoka ndani ya ukungu na kumwaga unga, kisha uweke kwenye oveni. Inashauriwa kuoka keki kwa joto la digrii angalau 250 kwa dakika 20. Kwa cream, piga cream ya sour, fructose na vanillin. Mimina keki iliyokamilishwa sawasawa na cream na kupamba kwa matunda safi juu (apple, kiwi).
Keki ya chokoleti
- unga wa ngano - 100 g;
- poda ya kakao - 3 tsp;
- tamu yoyote - 1 tbsp. l .;
- poda ya kuoka - 1 tsp;
- yai ya kuku - 1 pc .;
- maji kwa joto la kawaida - kikombe ¾;
- soda ya kuoka - 0.5 tsp;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. l .;
- chumvi - 0.5 tsp;
- vanillin - 1 tsp;
- kahawa baridi - 50 ml.
Kwanza, viungo kavu vinachanganywa: poda ya kakao, unga, soda, chumvi, poda ya kuoka. Kwenye chombo kingine, yai, kahawa, mafuta, maji, vanillin na tamu huchanganywa. Mchanganyiko unaosababishwa unajumuishwa kuunda misa ya homogeneous.Mchanganyiko unaowekwa umewekwa katika tanuri iliyokasishwa hadi nyuzi 175 katika fomu iliyoandaliwa. Fomu hiyo imewekwa katika oveni na kufunikwa na foil juu. Inashauriwa kuweka fomu hiyo kwenye chombo kikubwa kilichojazwa na maji ili kuunda athari ya umwagaji wa maji. Kuandaa keki kwa nusu saa.
