Biringanya iliyooka na mchuzi wa vitunguu

Tulikuwa hawapendi vipandikizi vya mayai, lakini kwa uzee tulianza kupenda.

Eggplant ina kcal 22 tu (90 kJ) kwa 100 g; pia ina matajiri katika potasiamu. Madini hii inasimamia shinikizo la damu na inasaidia shughuli za misuli. Ulaji mwingi wa potasiamu, pamoja na upungufu wa magnesiamu inaweza kuwa, haswa, sababu ya ugonjwa wa moyo. Tunakuletea mapishi yako ya kupendeza na mchuzi wa kupendeza!

Viungo

• Vipandikizi vikubwa 2;
• Gramu 30 za pistachios zilizochapwa (isiyochapwa);
• Gramu 20 za mafuta ya kaanga ya pine;
• Gramu 400 za nyama ya ng'ombe (Bio);
• Vitunguu 1 vya kati;
• Karafuu 5 za vitunguu;
• Mipira 2 ya mozzarella;
• erythritol kwa ladha;
• Glasi 2 za mtindi (kila gramu 250);
• mafuta ya nazi kwa kukaanga;
• Kijiko 1 cha paprika (tamu);
• chumvi na pilipili kuonja.

Viungo ni vya servings 2. Itachukua kama dakika 10 kuandaa, wakati wa kupikia ni dakika 20.

Thamani ya Nishati

Yaliyomo ya kalori huhesabiwa kwa gramu 100 za bidhaa iliyokamilishwa.

Kupikia

1.

Preheat oveni kwa digrii 180 katika hali ya usanifu.

2.

Kata mbilingani katika sehemu 2 na uchukue kunde na kijiko. Katika "boti" kunapaswa kuwa na nafasi ya kutosha ya kuingiliana na nyama na mboga za kukaanga.

3.

Chambua vitunguu na ukate ndani ya cubes ndogo. Pia chonga karafuu mbili za vitunguu. Weka kando.

4.

Ondoa mozzarella kutoka kwa ufungaji na ukate.

5.

Chukua sufuria ndogo ya kukaanga na joto juu ya moto wa kati. Sauté pistachios na kernels za mwerezi. (Choma ya haraka)

6.

Kaanga nyama ya kukaanga na mafuta kidogo ya nazi kwenye sufuria ya kati. Ongeza vitunguu na vitunguu na kaanga kwa dakika kadhaa. Kisha ongeza karanga zilizokatwa kwenye nyama iliyochikwa na msimu vizuri na chumvi, pilipili na pilipili.

7.

Jaza nusu zilizowekwa tayari na mchanganyiko na uweke vipande vya mozzarella juu.

8.

Weka biringanya katika oveni kwa dakika 15.

9.

Wakati boti zinaoka, jitayarisha mchuzi. Kata vizuri au wavu karafuu 3 za vitunguu na uchanganya na mtindi na erythritol.