Matibabu ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 yana katika kuangalia hatua mbali mbali zinazolenga kuleta viwango vya sukari ya damu. Mbali na matibabu ya madawa ya kulevya, wakati insulin inapoingizwa ndani ya mwili wa mgonjwa, sehemu muhimu ya udhibiti wa magonjwa ni lishe sahihi.
Kwa kuongezea viashiria vya sukari, lishe ya ugonjwa wa kisayansi 1 na 2 huweza kuzuia ukuzaji wa hypoglycemia (kupungua ghafla kwa sukari ya damu). Chakula kama hicho haimaanishi njaa, inatokana na utumiaji wa vyakula vyenye kalori ndogo zilizo na madini mengi na vitamini.
Kwa kuongeza ukweli kwamba tiba ya lishe katika matibabu ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 hukuruhusu kudhibiti ugonjwa na mara nyingi kuingiza insulini, ni muhimu kwa kuwa inasaidia kupunguza uzito. Hii ni muhimu kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, mara nyingi huzidiwa sana.
Kwa nini lishe ni muhimu?
Lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 haitoi vikwazo muhimu vya lishe, isipokuwa sukari na bidhaa zilizomo. Lakini wakati wa kuandaa menyu, inahitajika kuzingatia uwepo wa magonjwa yanayowakabili na kiwango cha shughuli za mwili.
Walakini, kwa nini wagonjwa wa kisukari wanahitaji kufuata sheria fulani za lishe na kula vyakula vya sukari? Kabla ya kila mlo, wagonjwa wanahitaji kuingiza insulini. Upungufu wa homoni au kuzidi kwake mwilini husababisha kuzorota kwa ustawi wa jumla wa mtu na husababisha ukuzaji wa shida.
Matokeo ya kukosekana kwa udhibiti wa magonjwa ni hyperglycemia na hypoglycemia. Hali ya kwanza hufanyika wakati insulini haina wakati wa kusindika wanga na kuvunjika kwa mafuta na protini hufanyika, kama matokeo ambayo ketoni huundwa. Pamoja na sukari kubwa, mgonjwa anaugua dalili kadhaa zisizofurahi (upungufu wa nguvu, kupoteza nguvu, maumivu ya macho, kichefuchefu, shinikizo la damu), na kwa kukosekana kwa hatua za matibabu za haraka, anaweza kugoma.
Na hypoglycemia (kupungua kwa mkusanyiko wa sukari), miili ya ketone pia huundwa katika mwili, ambayo inaweza kusababishwa na overdose ya insulini, njaa, kuongezeka kwa shughuli za mwili na upungufu wa maji mwilini. Shida hiyo inaonyeshwa na baridi, udhaifu, kizunguzungu, ngozi ya ngozi.
Na hypoglycemia kali, kulazwa hospitalini kwa mgonjwa ni muhimu, kwa kuwa anaweza kuanguka kwenye fahamu na kufa.
Je! Ni nini umuhimu wa wanga na vitengo vya mkate katika lishe ya mgonjwa wa kisukari?
Menyu ya kila siku ya ugonjwa wa sukari ya aina yoyote inapaswa kuwa na protini, mafuta (20-25%) na wanga (hadi 60%). Ili sukari ya damu isiinuke, wataalam wa lishe hawapendekezi kula kukaanga, vyakula vyenye viungo na mafuta. Sheria hii ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo.
Lakini uchunguzi juu ya siku ya ugonjwa wa kisayansi ulifunua kuwa kiasi kidogo cha viungo na mafuta huruhusiwa kwa hyperglycemia sugu. Lakini wanga wanga haraka hauwezi kuliwa na ugonjwa wa sukari. Kwa hivyo, inafaa kuelewa ni wanga gani na ni aina gani wamegawanywa.
Kwa kweli, wanga ni sukari. Aina yake ni kutofautishwa na kasi ya digestibility na mwili. Kuna aina kama za wanga:
- Polepole. Zinasindika ndani ya mwili kwa dakika 40-60, bila kusababisha kushuka kwa ghafla na kwa nguvu kwenye sukari kwenye damu. Yenye ndani ya matunda, mboga mboga, nafaka na vyakula vingine vyenye nyuzi, pectini na wanga.
- Urahisi digestible. Wao huingiliwa na mwili katika dakika 5-25, kama matokeo ambayo kiwango cha sukari kwenye damu huongezeka haraka. Wanapatikana katika matunda matamu, sukari, asali, bia, dessert na keki.
Haina umuhimu wowote katika kuunda orodha ya wagonjwa wa kisukari ni hesabu ya vitengo vya mkate, ambayo hukuruhusu kujua ni nini mkusanyiko wa wanga katika bidhaa fulani. XE moja ni gramu 12 za sukari au gramu 25 za mkate mweupe. Watu wenye ugonjwa wa sukari wanaweza kula vitengo vya mkate mara 2 kwa siku.
Kuelewa jinsi ya kula vizuri na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, ni muhimu kuzingatia upendeleo wa utawala wa insulini, kwa sababu athari yake inategemea wakati wa siku. Kiasi kinachohitajika cha homoni ya kusindika sukari iliyopatikana kutoka 1 XE asubuhi ni - 2, wakati wa chakula cha mchana - 1.5, jioni - 1. Kwa urahisi wa kuhesabu XE, meza maalum hutumiwa, ambayo inaonyesha vitengo vya mkate wa bidhaa nyingi.
Bidhaa zinazofaa na zenye hatari kwa wagonjwa wa sukari
Kutoka kwa yaliyotangulia, inakuwa wazi kuwa unaweza kula na kunywa kwa wale ambao wana ugonjwa wa sukari. Chakula kinachoruhusiwa ni vyakula vya chini vya carb, ambayo ni pamoja na nafaka nzima, mkate wa rye pamoja na kinu, nafaka (Buckwheat, oatmeal), pasta ya hali ya juu.
Ni muhimu pia kwa wagonjwa wa kisayansi kula chakula cha kunde, supu za mafuta ya chini au broths na mayai, lakini mara moja kwa siku. Bidhaa zilizopendekezwa ni maziwa ya chini ya mafuta, kefir, jibini la Cottage, jibini, cream ya sour, ambayo jibini la kupendeza la Cottage, casseroles na pancakes jibini la Cottage huandaliwa.
Je! Ni vyakula gani vya wagonjwa wa kisukari vinavyoweza kula ili kuwa mwembamba? Orodha ya chakula kama hicho inaongozwa na mboga mboga (karoti, kabichi, beets, malenge, pilipili za kengele, mbilingani, matango, zukini, nyanya) na mboga. Viazi zinaweza kuliwa, lakini kidogo asubuhi.
Vyakula vingine vinavyopendekezwa kwa wagonjwa wa kisayansi wa aina 1 ni matunda na matunda:
- jordgubbar mwitu;
- quince;
- lingonberry;
- tikiti;
- majivu ya mlima;
- maapulo
- raspberries;
- matunda ya machungwa;
- Cranberries
- Cherry
- currants;
- peach;
- makomamanga;
- plum.
Nini kingine unaweza kula na ugonjwa wa sukari? Chakula kinachoruhusiwa ambacho lazima kiingizwe katika lishe ni samaki mwembamba (pike perch, hake, tuna, cod) na nyama (bata mzinga, nyama ya ng'ombe, kuku, sungura).
Vyakula vitamu vya confectionery vinaruhusiwa kula, lakini kwa kiwango kidogo na na badala ya sukari. Mafuta huruhusiwa - mboga na siagi, lakini hadi 10 g kwa siku.
Na ugonjwa wa sukari, unaweza kunywa mimea ya majani, nyeusi, chai ya kijani na kahawa isiyo na sukari. Maji yasiyokuwa na kaboni yenye maji, maji ya nyanya, mchuzi wa rosehip unapendekezwa. Juisi au compotes kutoka kwa matunda na matunda huruhusiwa.
Na nini wagonjwa wa kisayansi hawawezi kula? Pamoja na ugonjwa huu, ni marufuku kula confectionery na keki. Wagonjwa wanaotegemea insulini hawakula sukari, asali na pipi zilizo ndani yao (jamu, ice cream, pipi, chokoleti, baa za pipi).
Nyama yenye mafuta (kondoo, nyama ya nguruwe, goose, bata), nyama ya kuvuta sigara, samaki wa kukaanga na wenye chumvi - bidhaa hizi za ugonjwa wa sukari pia hazipendekezi. Chakula haipaswi kukaanga na mafuta, kwa hivyo mafuta ya wanyama, mtindi, cream ya sour, maziwa ya Motoni, mafuta ya ladi, mafuta ya lori na broths tajiri italazimika kutelekezwa.
Je! Haiwezi kuliwa na watu wanaotegemea insulin kwa kiwango kikubwa? Vyakula vingine marufuku vya ugonjwa wa sukari:
- vitafunio
- mchele, semolina, pasta ya hali ya chini;
- viungo vya manukato;
- uhifadhi;
- matunda matamu na matunda makavu (ndizi, zabibu, tini, tarehe, Persimmons).
Lakini sio tu chakula hapo juu ni marufuku. Lishe nyingine ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 inajumuisha kukataa pombe, haswa pombe, bia na vin za dessert.
Sheria za lishe na menyu ya mfano
Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 sio kula tu vyakula vya lishe vilivyoidhinishwa. Ni muhimu pia kufuata uangalifu kwenye lishe.
Lazima kuwe na vitafunio 5-6 kwa siku. Kiasi cha chakula - sehemu ndogo.
Vitafunio vya mwisho inawezekana kabla ya 8 jioni. Lishe haipaswi kuruka, kwani hii inaweza kusababisha hypoglycemia, haswa ikiwa mgonjwa ameingizwa na insulini.
Kila asubuhi unahitaji kupima sukari. Ikiwa lishe ya kliniki ya ugonjwa wa kisukari cha aina 1 imeundwa kwa usahihi na mapendekezo yote yanafuatwa, basi mkusanyiko wa sukari kwenye damu ya sutra kabla ya sindano ya insulini haipaswi kuzidi 6 mmol / L.
Ikiwa mkusanyiko wa sukari ni jambo la kawaida, kifungua kinywa kinaruhusiwa dakika 10-20 baada ya utawala wa homoni. Wakati maadili ya sukari ni 8-10 mmol / l, unga huhamishwa kwa saa, na ili kukidhi njaa hutumia saladi na mboga au apple.
Na ugonjwa wa kisukari cha aina 1, inahitajika sio kufuata lishe tu, lakini kwa kuzingatia lishe, rekebisha kipimo cha insulini. Kiasi cha wanga kinachotumiwa huathiri kiwango cha dawa inayosimamiwa.
Ikiwa insulini ya kaimu ya kati inatumiwa, basi inaingizwa mara mbili kwa siku (baada ya kuamka, kabla ya kulala). Pamoja na aina hii ya tiba ya insulini, kiamsha kinywa cha kwanza huonyeshwa, kwa sababu homoni inayodhibitiwa jioni tayari inakoma kufanya kazi.
Masaa 4 baada ya sindano ya asubuhi ya insulini inaruhusiwa kula kabisa. Chakula cha jioni cha kwanza kinapaswa pia kuwa nyepesi, na baada ya sindano ya dawa unaweza kula zaidi ya kuridhisha.
Ikiwa aina ya homoni kama vile insulini ya muda mrefu, ambayo inaingizwa ndani ya mwili mara 1 kwa siku, inatumika katika matibabu ya ugonjwa wa sukari, basi insulini ya haraka lazima itumike siku nzima. Kwa njia hii ya tiba ya insulini, milo kuu inaweza kuwa mnene, na vitafunio vinaweza kuwa nyepesi, kwa hivyo mgonjwa hajisikia njaa.
Vile vile muhimu katika kuhalalisha viwango vya sukari ni mchezo. Kwa hivyo, pamoja na tiba ya insulin na lishe, kwa ugonjwa wa kisukari 1, lazima ufanye mazoezi au kutembea kwa miguu kwa dakika 30 kwa siku.
Kwa wale ambao wana ugonjwa wa kisukari 1, lishe ya siku moja inaonekana kama hii:
- Kiamsha kinywa. Uji, chai na mbadala wa sukari, mkate.
- Chakula cha mchana Vidakuzi vya galetny au apple ya kijani.
- Chakula cha mchana Saladi ya mboga, mkate, kabichi iliyohifadhiwa, supu, cutlet ya mvuke.
- Vitafunio vya mchana. Jelly ya matunda, chai ya mitishamba isiyo ya tambara.
- Chakula cha jioni Nyama ya kuchemsha au samaki, mboga.
- Chakula cha jioni cha pili. Glasi ya kefir.
Pia, kwa ugonjwa wa sukari wa ukali wa 1, lishe ya kupungua uzito n.9 inashauriwa kulingana na sheria zake, lishe ya kila siku inaonekana kama hii: maziwa yenye mafuta kidogo, jibini la Cottage na chai isiyo na sukari. Kabla ya kula, unaweza kunywa glasi ya maji safi na limao.
Kwa kiamsha kinywa, uji wa shayiri na sungura, nyama ya ng'ombe au kuku huliwa. Wakati wa chakula cha mchana, unaweza kula borsch ya mboga, nyama ya kuchemsha, soya au matunda na jelly ya berry.
Chungwa au apple inafaa kama vitafunio. Chakula cha jioni bora kinaweza kuwa samaki wa kuoka, saladi iliyo na kabichi na karoti iliyokaliwa na mafuta ya mizeituni. Mara mbili kwa siku unaweza kunywa vinywaji na kula dessert na tamu (sucrose, fructose).
Kutumia orodha ya bidhaa zinazoruhusiwa, kisukari kinaweza kuunda menyu kwa wiki kwa wiki. Lakini inafaa kukumbuka kuwa wakati wa kufuata chakula huwezi kunywa pombe na vinywaji vyenye sukari.
Vipengele vya lishe kwa watoto
Ikiwa ugonjwa wa sukari umegunduliwa kwa mtoto, basi lishe yake itabidi ibadilishwe. Madaktari wanapendekeza kubadili kwenye lishe bora, ambapo kiwango cha kila siku cha wanga hauzidi 60%. Chaguo bora kwa tiba ya lishe katika matibabu ya ugonjwa wa kisukari cha aina 1 kwa watoto ni lishe Na. 9.
Pipi za watoto zinazotumiwa mara kwa mara kama chokoleti, uhifadhi, safu, baa za pipi, mikate na kuki kwa mtoto aliye na ugonjwa wa sukari ni marufuku. Kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1, menyu huandaliwa kwa watoto kila siku, pamoja na sahani kutoka kwa mboga (karoti, matango, kabichi, nyanya), nyama iliyo konda (kuku, veal), samaki (cod, tuna, hake, pollock),
Ya matunda na matunda, inashauriwa kumlisha mtoto na maapulo, mapeari, jordgubbar, raspberries, cherries. Na katika mchakato wa kuandaa dessert kwa watoto, inahitajika kutumia tamu (sorbitol, fructose),
Lakini kabla ya kubadili mtoto wako kwa lishe ya chini ya carb, unahitaji kurekebisha kiwango cha glycemia. Inafaa pia kuwalinda watoto kutokana na bidii kubwa ya mwili na mafadhaiko. Inapendekezwa kuwa shughuli za michezo zijumuishwe katika ratiba ya kila siku wakati mgonjwa atabadilika kikamilifu kwenye lishe mpya.
Na nini lishe inapaswa kuwa katika matibabu ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 kwa watoto wachanga? Inashauriwa kwamba mtoto apewe maziwa ya mama angalau mwaka wa kwanza wa maisha. Ikiwa lactation haiwezekani kwa sababu fulani, mchanganyiko na mkusanyiko wa sukari ya chini hutumiwa.
Ni muhimu pia kufuata regimen ya kulisha. Watoto chini ya mwaka mmoja hupewa vyakula vya ziada kulingana na muundo fulani. Hapo awali, menyu yake ina juisi na mboga zilizopikwa. Na wanajaribu kujumuisha nafaka katika lishe ya ugonjwa wa kisukari baadaye.
Kanuni za tiba ya lishe kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1 zimeelezewa kwenye video katika nakala hii.
