Quince pie

Miezi ya kuanguka ni msimu wa quince. Kutoka kwa matunda haya yenye afya unaweza kufanya sio jelly tu ya kupendeza, lakini pia mkate wa kupendeza. Ikiwa unatafuta keki maalum ambayo haipendi wengine, basi usipitie mkate wetu na matunda haya ya kupendeza!

Kichocheo hicho haifai kwa lishe ngumu ya chini-carb (LCHQ)!

Viungo

• 750 g quince;
• 300 g ya unga wa mlozi;
• 250 g ya jibini la Cottage 40%;
• 150 g ya erythritol;
• 100 g siagi;
• 30 g ya tangawizi;
• 400 ml ya maji;
• 1/2 mdalasini wa mdalasini;
• Yai 1
• 2 Packs ya vanilla pudding mchanganyiko.

Kiasi hiki cha viungo ni cha kutosha kwa vipande 12 vya keki.

Thamani ya Nishati

Yaliyomo ya kalori huhesabiwa kwa 100 g ya bidhaa iliyokamilishwa.

Kupikia

1. Preheat oveni kwa digrii 180 (convection).
2. Chambua quince, kata vipande vipande na uondoe mbegu. Chambua tangawizi na chika laini.
3. Weka matunda yaliyokatwakatwa, tangawizi, mdalasini na 100 g ya erythritol kwenye sufuria na 400 ml ya maji na upike kwa dakika 20.
4. Wakati huo huo, piga siagi na yai na 50 g ya erythritol hadi povu. Koroa na unga wa mlozi hadi fomu za unga ulio kavu.
5. Funika bakuli la kuoka na karatasi ya ngozi na ujaze na theluthi mbili ya unga. Bonyeza unga karibu na kingo.
6. Ondoa quince kutoka sufuria na ongeza mchanganyiko wa pudding na jibini la Cottage kwa kioevu. Mimina mchanganyiko huu kwenye unga na uweke vipande vya quince juu.
7. Nyunyiza keki na unga uliobaki. Oka kwa digrii 180 (convection) kwa dakika 45. Sifa ya Bon.

Chanzo: //lowcarbkompendium.com/quitedkuchen-3524/