Mkate wa hempic wa hemp

Kwa mkate wetu mpya wa kabichi ya chini, tulijaribu aina mbalimbali za unga wa chini wa carob. Mchanganyiko wa unga wa nazi, katani na unga wa kitani hupa ladha iliyotamkwa sana, na kwa kuongezea, rangi ya mkate ni nyeusi kuliko mkate wetu mwingine wa chini ya karoti.

Viungo

• Mayai 6;
• 500 g ya jibini la Cottage na maudhui ya mafuta ya 40%;
• 200 g mlozi wa ardhi;
• 100 g ya mbegu za alizeti;
• 60 g ya unga wa nazi;
• 40 g unga wa hemp;
• 40 g ya unga wa kitani;
• 20 g husks ya mbegu za mmea;
• + takriban vijiko 3 vya mbegu za mmea;
• Kijiko 1 cha soda ya kuoka.
• Chumvi

Kiasi cha viungo vya kichocheo hiki cha chini-carb ni kwa mkate 1. Maandalizi huchukua kama dakika 15. Kupika au kuoka itachukua dakika 50 nyingine.

Thamani ya lishe

Thamani za lishe ni takriban na zinaonyeshwa kwa 100 g ya bidhaa ya chini ya kabob.

Njia ya kupikia

Hakiki ndogo. Hivi ndi jinsi mkate mpya wa mkate wa mkate wa mkate ulivyokaanga.

1.

Preheat oveni hadi 180 ° C (katika hali ya kufungana). Ikiwa hakuna hali ya usanifu katika oveni yako, basi weka joto hadi 200 ° C katika hali ya juu na ya chini ya joto.

Kidokezo muhimu:
Tanuri, kulingana na chapa ya mtengenezaji au umri, zinaweza kuwa na tofauti kubwa katika joto, hadi 20 ° C au zaidi.

Kwa hivyo, kila wakati angalia bidhaa yako iliyooka wakati wa mchakato wa kuoka ili isiwe giza sana au kwamba hali ya joto sio chini sana kuleta kuoka tayari.

Ikiwa ni lazima, rekebisha hali ya joto na / au wakati wa kuoka.

2.

Piga mayai kwenye bakuli kubwa na kuongeza jibini la Cottage.

3.

Tumia mchanganyiko wa mkono kuchanganya mayai, jibini la Cottage na chumvi ili kuonja hadi misa ya cream iweze kupatikana.

4.

Pima viungo kavu vilivyobaki na uchanganye vizuri na soda ya kuoka kwenye bakuli tofauti.

Changanya viungo kavu

Kisha, ukitumia mchanganyiko wa mkono, changanya mchanganyiko huu na curd na habari yai. Punga unga na mikono yako ili viungo vyote vichanganye vizuri.

Acha unga usimame kwa karibu dakika 10. Wakati huu, manyoya ya mbegu za mmea huvimba na kumfunga maji kutoka kwenye unga.

5.

Tumia mikono yako kuunda mkate kutoka kwa unga. Ni aina gani unayoipa inategemea kabisa upendayo. Kwa mfano, unaweza kuifanya pande zote au zue.

6.

Kisha nyunyiza manyoya ya mbegu za mmea juu na ung'oa mkate ndani. Sasa fanya kizuizi na kisu na uweke kwenye oveni. Oka kwa dakika 50. Imemaliza.

Mkate wa chini wa Carb Hemp na Psyllium Husk