Maapulo ya kisukari

Moja ya matunda ya kawaida yaliyojumuishwa kwenye menyu ya kila siku ya mgonjwa ni matunda ya mti wa apple. Wanachukuliwa kuwa bidhaa muhimu za malazi. Matunda ya kitamu na ya juisi hupatikana yenye faida katika lishe nyingi. Inawezekana kula maapulo kwa ugonjwa wa sukari, na ni aina gani zinazopaswa kupendezwa? Jinsi ya kuhesabu sehemu sahihi ya dessert ya matunda?

Kuangalia kwa kina maapulo

Mboga ya maua hua katikati mwa Urusi mnamo Aprili na Mei. Kuokota matunda hufanyika mwishoni mwa msimu wa joto, nusu ya kwanza ya vuli. Matunda mazuri ya matunda na yenye juisi ya mti, kutoka kwa Rosaceae ya familia, huja kwa rangi na ladha tofauti.

100 g ya apples ina 46 kcal. Kwa maudhui ya kalori, matunda mengine na matunda pia ni karibu nao.

• peari - 42 kcal;
• peaches - 44 kcal;
• apricots - 46 kcal;
• Kiwi - 48 kcal;
• Cherry - 49 kcal.

Katika lishe, maapulo mara nyingi hupendekezwa kuliwa pamoja na machungwa, thamani ya nishati ya mwisho ni 38 kcal. Kwa vigezo kadhaa, yaliyomo katika madini (sodiamu na potasiamu), vitamini (niacin), ni bora kuliko matunda ya machungwa.

Hakuna cholesterol au mafuta katika matunda ya mti wa apple. Matunda yanaongoza katika yaliyomo ya potasiamu. Sehemu ya kemikali ya alkali ni muhimu kwa utendaji wa mifumo ya moyo na mishipa, neva, mkojo. Watu ambao hutumia maapulo kumbuka kupungua kwa shinikizo la damu na cholesterol, uboreshaji wa kazi ya matumbo.

Masharti ya mapera safi yanaweza kuharibu vijidudu hatari mwilini. Wanahusika katika malezi ya damu mpya. Matunda ya mti wa apple unapendekezwa kutumiwa katika kesi ya upungufu wa damu na anemia, atherosclerosis, kuvimbiwa, upungufu wa vitamini.

Lishe ya Apple ya kisukari

Maomba ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni nyongeza bora ya mitishamba katika matibabu tata ya ugonjwa wa kunona. Wanasaidia mwili mgonjwa kupigana na upungufu wa vitamini. Matunda ni njia isiyofanikiwa kwa utendaji wa microflora ya matumbo yenye faida. Matunda ya mti wa apple hurekebisha kimetaboliki, haswa wanga na mafuta.

Kwa diabetes ya tegemeo la insulini, aina hiyo ya matunda haijalishi.

Maapulo ya aina tofauti huathiri kiwango cha glycemia katika mwili kwa njia ile ile. Gramu mia moja au matunda moja ya ukubwa wa kati ni 1 mkate mkate (XE). Mgonjwa anayetumia insulini kupunguza sukari ya damu pia anaweza kula matunda, akipewa kipimo cha homoni inayosimamiwa, muda mfupi.

Wagonjwa wa kisukari wa aina ya pili wana sifa ya uzani wa mwili kuzidi kawaida, wanaruhusiwa kutumia siku za kufunga apple. Mara 1-2 kwa wiki wakati wa kuangalia glycemia (kiwango cha sukari ya damu). Contraindication kwa siku za kufunga inaweza kuwa magonjwa ya njia ya utumbo (gastritis na asidi nyingi), kutovumilia kwa mtu binafsi kwa matunda.

Aina 2 ya ugonjwa wa kisukari hutumiwa bora katika aina za asidi

Ili kutekeleza lishe ya mono, kilo 1.0-1.2 za matunda yasiyo ya wanga zitahitajika. Uzito wa jumla umegawanywa katika sehemu, mapokezi ya 5-6. Kati yao, inashauriwa kunywa infusion ya mitishamba au mchuzi wa rosehip.

Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, ni muhimu kujua ni programu gani ya kula. Antonovka au Jonathan yana kiasi sawa cha wanga, lakini katika embodiment ya kwanza kuna asidi zaidi. Granny Smith pia huainishwa kama tindikali, Delamu Nyekundu au ladha ya Damu ni tamu, Melba ni tamu na tamu.

Na vidonda vilivyopo na michakato ya uchochezi kwenye ngozi, gruel ya matunda hutumiwa. Uponyaji mafuta ya apple umeandaliwa kama ifuatavyo. Panda matunda moja ya ukubwa wa kati na uchanganya na siagi 50 g. Omba bidhaa safi kwa maeneo yaliyoathirika ya ngozi kila siku mpaka iweze kupona.

Ili kuamsha michakato ya metabolic, kusafisha seli za ini, ni muhimu kunywa juisi ya apula asubuhi kwenye tumbo tupu. Kijiko ½ huongezwa kwa kila 100 ml ya kinywaji. asali. Wale wanaotaka kupoteza uzito watasaidia mchanganyiko wa juisi ya matunda na beri, apple na currant nyeusi, kwa uwiano wa 1: 1.

Umaarufu wa maapulo huwafanya wasimame kutoka kwa matunda

Ikiwa juisi ya tumbo ya mgonjwa ina mazingira ya ndani au ya chini ya asidi, basi kuchomwa kwa moyo kutoka kwa apples zilizokuliwa hakutamtesa. Aina za kucha za kuchelewa, na unene wa kunde wa kunde, zinaweza kuliwa baada ya kuoka.

Sahani yenye multivariant kulingana na maapulo yaliyokaanga

Chaguo katika neema ya matunda ya apple inaelezewa na upatikanaji wao kwa idadi ya watu na sifa za kitaifa za upishi. Matunda yanajumuishwa vizuri na bidhaa nyingi za chakula (nafaka, jibini la Cottage, nyama, mboga).

Apricots kavu na ugonjwa wa sukari

Ili kutengeneza sahani ya apple, unahitaji matunda 6, karibu 100 g kila moja. Osha na safi kutoka msingi na mbegu. Hii inaweza kufanywa kwa kisu na kijiko, baada ya kutengeneza shimo juu. Kwenye upande, unahitaji kuinyunyiza apple mara kadhaa na uma. Bila msingi wa kukata, uzito wake utapungua, itakuwa karibu 80 g.

Kata massa ya malenge ndani ya cubes ndogo. Ongeza apricots kavu (apricot iliyokaushwa). Pika malenge hadi laini. Kutoka kwa misa kilichopozwa, shika na uchanganya na jibini la chini la mafuta. Mchanganyiko wa malenge-curd kwa maapulo ya vitu. Bika katika tanuri kwa digrii 180, dakika 20. Matunda yaliyokaushwa, kabla ya kutumikia, yanaweza kupambwa na cream iliyochapwa bila sukari.

• Maapulo - 480 g; 221 kcal;
• malenge - 200 g; 58 kcal;
• apricots kavu - 30 g; 81 kcal;
• jibini la Cottage - 100 g; 85 kcal;
• cream ya yaliyomo 10% ya mafuta - 60 g; 71 kcal.

Mtu anayehudumia huenda kwa 1.3 XE au 86 kcal. Wanga ndani yake inawakilishwa na maapulo na apricots.

Dessert tofauti hupatikana ikiwa massa ya malenge imechanganywa na 50 g ya oatmeal

Sahani hii ina chaguzi kadhaa. Vitunguu vyenye laini na mchanganyiko wa malenge-oat. Kwa upande wa kalori na vitengo vya mkate, dessert hutoka karibu sawa na katika toleo la kwanza. Tunda moja lililokaushwa linawakilishwa na 1.4 XE au 88 kcal.
Unaweza kupunguza utendaji wa vitengo vya mkate kwa kujaza matunda tu na jibini la chini la mafuta. Kisha apple moja iliyokaanga haitatoka zaidi ya 1 XE au 100 kcal. Kwa utamu, ongeza zabibu kidogo ambazo hazijaoshwa na kavu.

Ni bora kuweka matunda safi katika sanduku za mbao, kwa kiwango kidogo cha joto + digrii 5-10. Matunda ya kukomaa kuchelewa, mapema, pindua, kataa minyoo, na ngozi iliyoharibiwa. Sio kila aina inayofaa kwa kukomaa kwa muda mrefu. Maapulo yaliyomo kwenye chombo lazima yakitiwe ili yasishikiliane dhidi ya kila mmoja. Udhibiti wa kimfumo juu yao hukuruhusu kuondoa matunda yaliyoharibiwa kwa wakati, ili virusi vyenye kuharibika zisiharibu matunda ya jirani.

Wataalam wana hakika kuwa na ugonjwa wa sukari, kula apples na ngozi ni faida zaidi. Kabla ya kula, unahitaji kuhakikisha kuwa bidhaa ni safi. Ikiwa matunda yanunuliwa kupitia rejareja, basi wanahitaji kusafishwa kabisa. Zimeoshwa na maji ya kuchemshwa, na kuongeza ya ½ tsp. soda kwenye glasi ya kioevu. Matunda kutoka kwa njama yao wenyewe, bustani huhakikishia, kuifuta tu kwa kitambaa safi. Na kula afya yako!