MATENDE YA KUKU YA KUKAANGA YALIYOKAANGA NA KABICHI YA KICHINA NA SIAGI YA KARANGA (MAPISHI YA KAROTI YA CHINI)

Send

Kichocheo hiki cha kuku na kabichi ya Kichina, curry na karanga ya karanga iliyojaa ni bora tu. Sahani ya kupendeza ya manukato na dokezo la kupendeza lenye mafuta na harufu ya curry imewasilishwa kwa tahadhari yako.

Kichocheo cha kupendeza cha carb ya chini ni tu kwa ladha yetu: protini nyingi na mboga zenye afya. Chakula bora kwako ikiwa unafuata chakula cha chini cha carb.

Pika kwa raha na hamu ya kula!

Viungo

Matiti ya kuku, 400 gr .;
Kichwa 1 kidogo cha kabichi ya Wachina (Beijing);
2 zukini;
Mchuzi wa soya, vijiko 5;
Crispy karanga siagi na mafuta, kijiko 1 kila;
Curry na nzige maharagwe gamu au gum gil, kijiko 1 kila;
Mbegu za Caraway, kijiko 1/2;
Mchuzi wa maji au mboga;
Pilipili

Kiasi cha viungo ni msingi wa servings 2. Utayarishaji wa awali wa sehemu na wakati wa maandalizi yenyewe huchukua takriban dakika 20.

Sehemu kupika

Osha matiti ya kuku katika maji baridi, yatie na kitambaa cha jikoni. Kata nyama vipande vipande vidogo.

Osha zukini, futa bua, kata vipande. Chambua kabichi, kata sehemu ya chini ya kichwa pamoja na peduncle. Kata kichwa cha kabichi katika sehemu nne, gombo katika vipande vidogo.

Joto sufuria kubwa ya kukaanga na kaanga nyama ya kuku katika mafuta ya mizeituni mpaka itafunikwa na ukoko wa dhahabu pande zote. Futa kuku iliyokamilishwa na weka kando kwa sasa.

Ongeza moto chini ya sufuria na kaanga zukini pande zote.

Ongeza kabichi kwenye zukini na kaanga zaidi, kuchochea mara kwa mara.

Mimina na maji au mchuzi wa mboga: hakuna kitu kinachofaa kushikamana na uso wa sufuria. Ongeza mchuzi wa soya, siagi ya karanga, curry na cini, changanya vizuri.

Kutoa sehemu zaidi kukaanga pamoja, pilipili sahani. Punguza moto, changanya kwenye gamu ya carob ya bakuli kufanya mchuzi uwe mzito. Ikiwa misa imechemshwa sana, unaweza kumwaga maji zaidi au mchuzi wa mboga hadi upate mchuzi sio mnene sana.