Lishe mdogo kwa wagonjwa wa kisukari wanahitaji vyakula vya afya, vyenye lishe. Pears imejazwa na vitamini na madini ya thamani ambayo yana athari ya mwili. Uamuzi wao mara nyingi hutumiwa katika dawa za watu kwa shida za mfumo wa moyo na mishipa. Kuelewa swali la ikiwa inawezekana kula pears kwa aina 2 ya ugonjwa wa kisukari, habari hiyo itasaidia zaidi.
Habari ya jumla
Lulu ni muhimu kwa maudhui yake muhimu, ambayo vitu vifuatavyo vinashinda.
- nyuzi za malazi;
- Vitamini vya B;
- silicon;
- chuma
- cobalt;
- shaba
Kupitia vitu vyake vyenye nyuzi nyingi, ina uwezo wa kuboresha njia ya kumengenya. Maziwa yake yana athari ya kutuliza, ambayo husaidia kutolewa na kusafisha matumbo. Mali hii pia inamfanya msaidizi mzuri wa kuhara.
Potasiamu katika peari husaidia kurekebisha matawi ya moyo na kuimarisha mishipa ya damu. Chuma katika muundo huzuia kutokea kwa upungufu wa damu. Jukumu la cobalt kama sehemu ya vitamini B12 ni kusaidia katika metaboli ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic. Silicon inakuza awali ya collagen - protini ambayo inasisitiza tishu za ngozi, cartilage, na tendons.
Sio matunda tu, bali pia majani ya pear yana mali muhimu, infusion ambayo ina athari ya kuzuia na ya uchochezi. Tinctures ya mbegu za peari hutumiwa kuondoa minyoo.
Thamani ya lishe
100 g ya peari mpya ina:
- 47 kcal;
- protini - 0.49% ya kawaida (0.4 g);
- mafuta - 0,46% ya kawaida (0.3 g);
- wanga - 8.05% ya kawaida (10.3 g);
vile vile:
- 0.83 XE;
- GI - vitengo 30.
Kiashiria cha sukari ngapi iko kwenye peari inategemea aina ya matunda. Inaweza kutoka gramu 9 hadi 13 kwa kipande kimoja. Kwa sababu ya hii, matunda ni ya kikundi cha asidi-nusu.
Vizuizi kwenye matumizi
Kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzi za coarse, matunda safi ya peari ni ngumu kuchimba ndani ya tumbo. Kwa hivyo, na magonjwa yaliyopo ya tumbo, matunda mabichi yanapaswa kutengwa kwenye menyu. Na ili kuboresha mchakato wa digestion, ni muhimu kuambatana na mapendekezo kama haya:
- wazee na watu wenye shida ya mmeng'enyo wanapaswa kula pears zilizooka au zilizokaushwa. Katika fomu hii, nyuzi za malazi hurahisisha na ni rahisi kuchimba;
- haifai kula matunda kwenye tumbo konda au mara baada ya kula, haswa ikiwa sahani ilikuwa na bidhaa za nyama. Itakuwa ngumu kwa tumbo kuganda vyakula kama hivyo;
- usinywe baada ya kunywa maji, maziwa au kefir, kwani hii inaweza kusababisha kuhara, kichefuchefu na kutapika.
Vipengele vya ugonjwa wa sukari
Shukrani kwa muundo mzuri wa lulu, wanaoshughulikia kisukari watasaidia kurefusha utendaji wa mwili na kuchangia maboresho kama vile:
- kuhalalisha metaboli;
- uboreshaji wa motility ya matumbo;
- kupungua kwa sukari ya damu;
- excretion ya bile;
- kuboresha figo;
- kuongeza kasi ya metabolic;
- mapigano dhidi ya bakteria;
- kupunguzwa kwa aina mbalimbali za maumivu.
Wakati wa kuchagua peari, wagonjwa wa sukari wanapaswa kutoa upendeleo kwa aina na ladha tamu na tamu. Katika kesi hii, pear ya mwitu (au ya kawaida) inafaa sana. Inayo sukari kidogo, na imechimbwa vizuri ndani ya tumbo. Ni bora ikiwa ni ndogo, sio matunda yaliyoiva kabisa. Pears tamu zinapendekezwa kugawanywa katika sehemu kabla ya matumizi. Ili kujionya dhidi ya kuongezeka kwa kasi kwa mkusanyiko wa sukari, unaweza kuwachanganya na biskuti na matawi.
Kwa ufanisi zaidi, pears na ugonjwa wa sukari hujumuishwa wakati huliwa kwa njia ya juisi safi au decoction ya matunda yaliyokaushwa. Matumizi ya kila wakati ya vinywaji kama nusu saa kabla ya chakula cha jioni itazuia kutoka kwa ghafla kuzidi kwa sukari.
Juisi kutoka kwa pears safi inashauriwa kuondokana na maji kwa idadi sawa.
Mbali na utapeli, matunda haya mazuri yatasaidia kubadilisha menyu ya kisukari ikiwa unaiongezea kwenye saladi, kitoweo au bake. Mapishi mengi yanajulikana kwa kutengeneza pears muhimu kwa ugonjwa wa sukari. Maarufu zaidi yamewashwa.
Sahani kwa wagonjwa wa kisukari
Kwa aina ya lishe ya ugonjwa wa sukari, maelekezo yafuatayo na peari ni kamili.
Utumiaji mzuri
Imeandaliwa kama hii:
- chukua nusu lita ya maji safi na glasi ya kunde wa peari kwa vipande;
- changanya katika sufuria na upike kwa robo ya saa;
- Ruhusu baridi na shida.
Kunywa decoction kama hiyo inashauriwa mara 4 kwa siku kwa 125 mg.
Saladi ya Apple na Beetroot
Kupika, lazima:
- chemsha au bake juu ya 100 g ya beets;
- baridi na kata ndani ya cubes;
- kaanga apple (gramu 50) na peari (gramu 100);
- changanya viungo kwenye bakuli la saladi;
- msimu na maji ya limao na mtindi au cream ya sour.
Saladi ya Vitamini
Imetayarishwa kwa njia hii:
- Gramu 100 za beets, radish na pears hutiwa na grater coarse;
- iliyochanganywa katika bakuli la saladi na kuongeza chumvi, maji ya limao, mimea;
- iliyotiwa mafuta.
Unga uliokaanga
Kwa usahihi bake matunda kama haya:
- chukua lulu tano na uchukue mazao yao;
- matunda yamegawanywa katika sehemu tatu hadi nne sawa;
- kusonga vipande vya pears kwenye sufuria ya kuoka na kuinyunyiza na maji ya limao;
- kisha kumwaga asali ya kioevu (vijiko vitatu) na kuinyunyiza na poda ya mdalasini (vijiko vitatu);
- bake kwa muda wa dakika 20;
- kabla ya kutumikia, mimina juu ya juisi ambayo ilisimama wakati wa kupikia.
Cottage Jibini Casserole
Dessert hufanywa kama ifuatavyo:
- mayai mawili yanaongezwa kwa gramu 600 za jibini la mafuta ya bure ya jumba;
- kisha vijiko viwili vya mboga zao za mchele hutiwa hapo;
- misa imechanganywa kabisa;
- karibu gramu 600 za pears zimepandwa na cores hutolewa;
- nusu ya kunde la lulu ni ya kukaanga na kuongezwa kwa misa na jibini la Cottage na mayai;
- pears zilizobaki ni dised na pia huongezwa kwa vifaa vilivyobaki;
- mtihani unaruhusiwa kupenyeza kwa nusu saa;
- basi imewekwa ndani ya ukungu na kutiwa mafuta na safu nyembamba ya cream isiyo na greasy ya sour juu;
- misa iliyooka kwa muda wa dakika 45.
Sahani kama hizo ni za kitamu sana na zinafaa kwa mwili wa kishujaa. Walakini, usisahau kwamba kuongeza kwenye lishe ya sahani yoyote ya ugonjwa wa sukari inapaswa kujadiliwa na daktari wako.
