Cholesterol iliyozidi, mafuta na kalsiamu zinaweza kukusanya kwenye mishipa, na kutengeneza fimbo na kuzuia mtiririko wa damu. Ndiyo sababu, lishe ya atherosclerosis ni hatua muhimu ya matibabu.
Ukuaji wa atherosulinosis husababisha kupunguzwa kwa lumen ya mishipa, ambayo inasababisha maendeleo ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Wakati taa ya ndani ya mishipa ya damu ikipungua, viungo na tishu za mwili hazipatii virutubishi vya kutosha na oksijeni. Ndio sababu, lishe kwa atherosclerosis ni jambo muhimu katika mfumo wa matibabu.
Ikiwa haukufuata lishe sahihi, basi angina pectoris na shida zingine katika utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa zinaweza kuendeleza dhidi ya msingi wa atherosclerosis. Katika tukio la ukiukaji wa usambazaji wa damu kwa ubongo, kiharusi kinaweza kutokea.
Lishe ya atherosulinosis ya mishipa ya damu ya moyo inajumuisha kufuata sheria kama hizi za lishe:
- Inahitajika kupunguza cholesterol.
- Tumia vyakula vyenye kiwango cha juu cha asidi ya mafuta ya omega-3.
"Mbaya" chini ya wiani lipoprotein cholesterol katika damu ndio sababu kuu ya malezi ya ujanibishaji. Lakini unaweza kupunguza chini cholesterol ya LDL kwa kula vyakula vyenye nyuzi nyingi kwenye mumunyifu. Inaweza kuwa oatmeal na kuongeza ya mimea ya mimea kwenye lishe.
Vyakula kama vile juisi ya machungwa na mtindi sasa vimeimarishwa na steroli za mmea ambazo huzuia ngozi ya cholesterol ya LDL. Kwa mfano, matumizi ya kawaida ya juisi ya machungwa inaweza kusaidia kupunguza cholesterol yako ya plasma kwa asilimia kumi.
Omega-3s inayopatikana katika muundo wa mafuta ya lax mwitu na samaki wengine wa mafuta wanaoishi katika maji baridi ni aina ya asidi ya mafuta ya polyunsaturated ambayo inaweza kupunguza shinikizo la damu na triglycerides.
Kwa kuongeza nyama na mafuta ya samaki wa kaskazini, omega-3s hupatikana katika vyanzo vingine vya mboga, kama vile walnuts na mbegu za lin.
Uzani wa juu zaidi wa DHA na EPA, aina mbili za omega-3 ambazo zinaaminika kuwa na faida zaidi, hupatikana katika mackerel, sardines, salmoni, na herring.
Chama cha Cardiology kinapendekeza kula angalau gramu mia tatu za samaki kwa wiki.
Jinsi ya kula?
Wataalam wa lishe wameendeleza mapendekezo kadhaa, kufuata ambayo huchangia kuhalalisha michakato ya biochemical katika mwili. Kufuatia chakula kunaweza kupunguza cholesterol mwilini na kwa hivyo kupunguza uwezekano wa kukuza atherosulinosis.
Kama tulivyosema hapo juu, lishe ya atherosclerosis ya vyombo vya ubongo na shingo ni pamoja na kufuata sheria fulani za lishe.
Mbali na mapendekezo yaliyotajwa hapo juu, bado ni muhimu kufuata vidokezo hivi:
- Fuata lishe ya chini ya mafuta.
- Mbali na mabadiliko ya lishe, unahitaji kuacha kuvuta sigara, mazoezi mara kwa mara, kupunguza unywaji pombe na kudumisha afya ya mwili yenye afya.
- Pia, katika kesi ya ufanisi duni wa kubadilisha mtindo wa maisha na lishe, daktari anayehudhuria anaweza kuagiza mfano wa dawa maalum.
Dk. Dean Ornish aliboresha lishe ya kwanza ili kudhibitisha kuondoa kwa atherosulinosis na kuzuia ugonjwa wa moyo. Hii ni chakula cha mboga isiyokuwa na mafuta ambayo hupunguza wanga rahisi na huondoa mafuta yaliyojaa kutoka kwa lishe. Kifinlandi inapendekeza kwamba asilimia sabini ya kalori hutoka kwenye nafaka nzima (nafaka) na wanga wenye nyuzi nyingi, na asilimia ishirini ni protini na asilimia kumi tu ni mafuta.
Kwa kulinganisha, lishe ya kawaida ya kisasa ina karibu asilimia 50 ya mafuta anuwai.
Chama cha Cardiology kinapendekeza kuwa hakuna zaidi ya asilimia 30 ya lishe kuwa mafuta.
Licha ya ukweli kwamba aina hii ya lishe itasaidia kuondoa atherossteosis, watu wengi hupata shida kukaa kwenye lishe hii kwa muda mrefu.
Jambo ni kwamba ni kali kabisa na hairuhusu matumizi ya nyama, samaki, karanga, maziwa au siagi, mbegu za alizeti pia hazitengwa.
Njia hii inahitaji kuongezwa kwa virutubisho vya mafuta ya samaki ya omega-3, lakini samaki hawaruhusiwi kwa sababu ya maudhui yao ya mafuta mengi.
Cholesterol kubwa mara nyingi ni ishara ya ukuaji wa shida kubwa na magonjwa katika mwili, kama vile ugonjwa wa sukari; shida za ini ugonjwa wa figo.
Kwa kweli, daktari anaweza kusaidia kujua sababu za cholesterol kubwa na atherosclerosis, na pia kutoa chaguzi bora zaidi za matibabu.
Je! Ni virutubisho gani vya kuchagua kwa matumizi?
Atherossteosis ni ugonjwa ambao malezi ya ujanibishaji hufanyika kando ya kuta za arterial.
Jalada linalojitokeza linaweza kupunguza mishipa, na kusababisha usambazaji wa damu usio na msimamo kwa viungo na tishu zinazoongoza kwenye nafasi ya kwanza. Kwa njaa ya oksijeni ya seli, ambayo husababisha malfunctions katika utendaji wao.
Hali hii inaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo, mshtuko wa moyo, na kiharusi. Lishe yenye mafuta mengi inaweza kuongeza cholesterol ya damu na kusababisha hasira ya mwisho kwenye kuta za mishipa ya damu.
Lakini sio tiba ya kula tu itakayosaidia kushinda shida, kwa mfano, kichocheo cha lishe kilichochaguliwa vizuri - matibabu sio nzuri kwa kuondoa atherosclerosis.
Utafiti unaonyesha faida inayofaa kwa kuchukua amino acid L-carnitine ili kuboresha lipoproteini zenye kiwango cha juu na triglycerides ya chini katika damu.
Lipoproteini kubwa au HDL ni aina nzuri ya cholesterol. Sio tu kwamba lipids hizi huondoa cholesterol mbaya kutoka kwa damu, zinaweza pia kusaidia kupunguza uwekaji kwenye kuta za zamani.
Wakati huo huo, triglycerides ni aina ya mafuta ambayo pia huharibu mishipa. Viwango vya juu zaidi vya triglyceride vinaweza kusababisha ugumu wa mishipa, ambayo inaweza kupunguza mtiririko wa damu.
Kuchukua kipimo cha ziada cha L-carnitine inaweza kusaidia kuboresha afya ya arteria, kupunguza hatari ya shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo, mshtuko wa moyo, na kiharusi.
Utafiti uliochapishwa katika Utaratibu wa Chuo cha kitaifa cha Sayansi mnamo 2005 ulionyesha kuwa arginine inaweza kusaidia kusafisha mishipa.
Utafiti katika sungura unaonyesha kuwa L-arginine inaweza kubadilisha uboreshaji wa atherossteosis ikiwa imechukuliwa pamoja na L-citrulline na antioxidants. Mchanganyiko wa virutubishi unaonekana kusaidia kupumzika mishipa ya damu, ambayo husaidia kuboresha mtiririko wa damu. Utafiti zaidi unahitajika ili kubaini ikiwa tiba sawa hutenda sawa kwa watu wote.
Amino acid L-citrulline pia ilishiriki katika utafiti hapo juu. Wakati L-citrulline ilichukuliwa pamoja na L-arginine na antioxidants, ilisababisha majibu ya vasorelaxation, na hivyo kuboresha mtiririko wa damu.
Je! Ni chakula gani cha kuchagua wakati wa kufuata chakula?
Mboga na matunda yanajulikana kuwa vyanzo muhimu vya wanga, nyuzi za lishe, vitamini na madini ya antioxidant.
Mboga na matunda ni muhimu pamoja na ulaji zaidi wa carotenoids, polyphenols na dutu zingine za biolojia.
Uhusiano kati ya matumizi ya matunda na mboga mboga na kuzuia CAD na kiharusi vimeonyeshwa katika tafiti nyingi za ugonjwa ambao unaonyesha kupunguzwa kwa hatari ya magonjwa kama haya.
Kwa mfano, unaweza kabisa kupungua cholesterol ya damu ikiwa unakula kila wakati:
- viazi
- zabibu;
- Nyanya
Katika utafiti uliofanywa na Liu et al. 1 kati ya 39,876 taaluma ya afya ya wanawake, alitathmini ushirika kati ya matunda na utumiaji wa mboga mboga na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, pamoja na ugonjwa wa ugonjwa wa artery na viboko, na akapata uhusiano wa moja kwa moja. Utafiti huu ulionyesha athari za matunda na mboga mboga dhidi ya CAD, haswa infarction ya myocardial (MI).
Utafiti mwingine wa Joshipura et al. 2 kati ya wanaume 42,148 na wanawake 84,251 walionyesha hatari kwa upungufu wa matunda na mboga.
Katika utafiti wao, matumizi ya mboga za majani zenye majani na matunda na mboga za vitamini C na mboga nyingi zilichangia zaidi katika kinga dhidi ya ukuzaji wa ugonjwa.
Matokeo ya utafiti
Wanasayansi walifanya uchambuzi wa meta ya masomo nane ili kutathmini uhusiano kati ya matumizi ya matunda na mboga mboga na hatari ya kupigwa.
Walionyesha kuwa, ikilinganishwa na kundi la watu ambao hutumia chini ya utumisho wa tatu kwa siku ya matunda na mboga, hatari ya jamaa ya kupigwa na viboko ilipunguzwa na 0.89 katika kundi hilo na huduma tatu hadi tano kwa siku na 0.74 katika kundi lililo na huduma zaidi ya tano kwa siku. siku.
Kwa hivyo, inaaminika kuwa matumizi ya matunda na mboga inahusishwa sana na hatari ya kupata magonjwa ya atherosselotic kama ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa kiharusi.
Mbali na vitamini C na E ya antioxidant, mboga za kijani na manjano zina idadi kubwa ya carotenoids, kama beta-carotene, polyphenols na anthocyanin, ambayo inaaminika kusaidia kuzuia magonjwa ya atherossteotic.
Kwa mfano, kucha nyekundu na kijani, ambayo ni mboga maarufu nchini Japani na Uchina, ina athari ya uponyaji kwenye mchakato wa kuondoa atherossteosis. Ni tajiri sana katika polyphenols na ina shughuli za antioxidant kali dhidi ya oxidation ya lipoproteins ya chini ya wiani.
Wanasayansi pia walifanya uchambuzi wa meta ya masomo 11 ya cohort kutathmini uhusiano kati ya ulaji wa carotenoid na vitamini C na E katika lishe iliyo na mboga na matunda na hatari ya kupata CAD. Walionyesha kuwa ulaji wa carotenoids na vitamini C na E ulihusishwa na CAD na walionyesha kuwa hatari ya CAD mbele ya sehemu hizi katika chakula imepunguzwa sana.
Majaribio mengi yasiyotarajiwa ya virutubisho vya antioxidant kutathmini athari za kuzuia msingi na sekondari ya CAD na kiharusi kimeonyesha athari nzuri kutoka kwa matumizi ya kawaida ya matunda na mboga.
Walakini, uingiliaji wa jaribio la kudhibitiwa bila mpangilio, lililodhibitiwa na placebo ambalo mgonjwa aliye na hatari kubwa ya kuendeleza matukio ya moyo na mishipa alipokea vitamini E (vitengo 800 vya kimataifa kwa siku) au placebo hakuripoti athari ya vitamini E juu ya magonjwa makubwa ya moyo na mishipa.
Wanasayansi wamethibitisha nini?
Kwa kuongezea, wanasayansi walifanya uchambuzi wa meta ya masomo 68 na washiriki 232,606 ili kutathmini athari za virutubisho vya antioxidant juu ya vifo vya sababu zote. Walionyesha kuwa vitamini C na E na virutubisho vya beta-carotene, husimamiwa peke yao au pamoja na virutubisho vingine, hazina athari nzuri, na vifo huongezeka kwa kiasi na kuongeza ya beta-carotene na vitamini E.
Sababu ya kuongezeka kwa vifo na virutubisho vya antioxidant bado haijulikani wazi, lakini kikundi kidogo cha wagonjwa kinaweza kufaidika na virutubisho vile.
Kulingana na Ripoti ya Levy, kuongezewa na vitamini C na E ilionyesha faida kubwa kwa ukuaji wa ugonjwa wa ugonjwa wa artery ya ugonjwa wa tishu kwa wanawake wenye homozygous, lakini sio kwa wagonjwa walio na altoglobin allele, ambayo inaonyesha kuwa faida ya jamaa au kuumia kwa virutubisho vya vitamini katika CAD inaweza kutegemea aina ya haptoglobin.
Kwa hivyo, Chama cha Cardiological ilitoa taarifa mnamo 2006 ikipendekeza matumizi ya matunda na mboga mboga, haswa mboga za kijani na manjano, lakini bila kupendekeza utumiaji wa vitamini antioxidant kuzuia magonjwa ya atherosclerotic kama CAD na kiharusi.
Matunda, haswa matunda ya machungwa, yana idadi kubwa ya flavonoids, vitamini C antioxidant na carotenoids. Katika masafa ya sehemu hizi, mengi hupatikana katika machungwa na zabibu.
Zina idadi kubwa ya hesperidin na naringin.
Matumizi ya pasta, au, kwa mfano, chokoleti, inaathiri vibaya ustawi wa wagonjwa. Na inaweza kuongezeka kwa kiwango cha cholesterol ya damu.
Milkshake au keki ya cream huathiri vibaya ustawi wa mtu. Kwa ujumla, utamu wowote unapaswa kutengwa kutoka kwa lishe.
Uchunguzi ulioripotiwa na Esmaillzadeh et al. 10, juu ya tabia ya kula ya wanawake wenye umri wa kati ilionyesha kuwa masomo yenye tabia ya kula kiafya (ulaji mkubwa wa matunda, mboga, kunde na samaki na kula kiasi kidogo cha nyama iliyo na maudhui ya juu ya asidi iliyojaa mafuta) ilipunguza sana hatari ya kupata ugonjwa wa metaboli.
Wakati huo huo, matumizi ya matunda huchangia kwa kiasi kikubwa kupunguza hatari hii.
Ni nini kinachopaswa kukumbukwa wakati wa kutengeneza chakula?
Utafiti huu pia umeonyesha kuwa kiwango cha juu cha utumiaji wa matunda hurekebisha vibaya na ugonjwa wa kunona sana na triglycerides, na pia hurekebisha kwa usawa viwango vya cholesterol na wiani mkubwa wa lipoprotein. Kwa kuongezea, wanasayansi waliripoti kuwa hatari ya kiharusi imepunguzwa na 20% kwa wagonjwa walio na viwango vya juu vya hesperidin na naringin. Matumizi ya matunda, pamoja na mboga za kijani na manjano, hutambuliwa kuwa muhimu kwa kuzuia magonjwa ya atherosclerotic.
Ni bora kuondoa kahawa kabisa katika lishe. Inabadilishwa na chai ya kijani. Kutoka kwa squid ya mandhari ya baharini ni muhimu sana, kwa sababu ina idadi kubwa ya asidi ya amino isiyosababishwa. Kwa njia, bidhaa hii inashauriwa kutumiwa kuzuia tukio la ugonjwa.
Kila siku, mtu anayechagua lishe ya chini-karb na cholesterol ya juu anapaswa kuanza na kula matunda asubuhi. Unaweza pia kuongeza matunda, saladi na sahani zingine kutoka kwa matunda safi. Usisahau kuhusu mboga. Chumvi, jibini, na pombe ni bora kuondolewa kabisa kutoka kwa lishe yako.
Wagonjwa wengine wanapendelea chakula mbichi cha chakula. Njia hii haijasomwa vibaya, lakini katika hali zingine inaonyesha matokeo mazuri. Walakini, kabla ya kuchagua chaguo hili la lishe, ni bora kushauriana na daktari wako kwanza.
Inastahili kuchagua vyakula vya chini katika mafuta. Kwa kuongezea, lazima iwe na idadi kubwa ya kutosha ya asidi ya amino.
Ni bora kuchagua chakula moja kwa moja na daktari wako. Baada ya yote, viashiria kuu vya afya ya mgonjwa na uwepo wa athari ya mzio kwa kitu huzingatiwa.
Hasa chagua viongezeo kwa uangalifu. Wao ni walevi tu baada ya kushauriana na daktari.
Kama hatua ya kuzuia, mtu asisahau kuhusu kutumia mazoezi ya mwili kwenye mwili kwa njia ya kucheza michezo.
Jinsi ya kula na utambuzi wa atherosclerosis imeelezewa kwenye video katika nakala hii.
