Mbegu za alizeti zinaweza kuliwa na kukaushwa na mbichi. Kundi moja la watu huongea juu ya jinsi wanavyo na msaada, wengine wanasema kuwa wao huleta tu madhara. Je! Kuna cholesterol katika mbegu za alizeti, hii inahitaji kutatuliwa. Alizeti ni mmea ambao hutoa matunda katika mfumo wa mbegu. Nchi ya alizeti inachukuliwa kuwa Ulimwengu Mpya.
Utamaduni huu asili walihamia Ulaya wakati wa Columbus. Hawakuanza kula mara moja, lakini baada ya karne kadhaa. Mwanzoni, alizeti ilitumika kama mmea wa mapambo ya kawaida.
Warusi walianza kutumia mbegu kutoka karne ya 19. Halafu, kwa mara ya kwanza, mafuta ya alizeti ilipatikana kwa kushinikiza mwongozo. Baadaye kidogo, mwanzoni mwa karne ya 20, mafuta yalisambaa kote Urusi na Ulaya na akaanza kufurahia umaarufu mkubwa.
Leo, mafuta ya alizeti, kama mbegu zenyewe, sio bidhaa ngumu kufikia. Katika kila nyumba huliwa kila siku.
Mbegu za alizeti ni sawa katika muundo wa malenge. Kwa bahati mbaya, sio kila mtu anajua juu ya mali ya mbegu za alizeti, faida na hasara za kula hizo. Mbegu za alizeti zina aina kubwa ya vitamini na virutubisho.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, mbegu zimepata umaarufu kwa muda mrefu, kwa hivyo kuna maoni mengi juu ya mali zao.
Kwa mfano, haifai kutumia bidhaa wakati wa kumeza.
Unahitaji kuwa mwangalifu, kwa sababu bidhaa zote ambazo mama hula, kupitia maziwa huingia kwa mtoto.
Katika umri mdogo, athari za vyakula tofauti bado hazijaeleweka kabisa.
Hatari ya mzio au colic ya matumbo inaweza kuongezeka. Kwa hivyo, kuanza, unapaswa kuhakikisha usalama, na kisha kula mbegu kwa kiasi kidogo.
Kwa kuongeza hii:
- Ni marufuku kutumia wakati wa ujauzito. Hii sio kweli. Mama wanaotazamia wanaweza kuchoma matunda ya alizeti bila wasiwasi. Mbegu haziwezi kushikamana na mtoto aliye tumboni. Bidhaa haina dutu yoyote ambayo inaweza kufyonzwa kupitia placenta. Walakini, unapaswa kuwa mwangalifu na wingi. Ikumbukwe kwamba bidhaa hiyo ni ya kiwango cha juu cha kalori.
- Ni marufuku kutumia kwa watu wanaougua ugonjwa wa sukari. Kauli hii pia ni hadithi. Vipengele vyote vya bidhaa haziathiri kupungua au kuongezeka kwa sukari ya damu. Mara nyingi watu walio na aina ya pili ya ugonjwa wa sukari wanaugua ugonjwa wa kunona sana, kupita kiasi. Kulingana na hili, unahitaji kula kiasi cha bidhaa.
- Haipendekezi kutumia ikiwa cholesterol ya damu imeinuliwa. Katika aya iliyotangulia, ilielezwa kuwa mbegu hazina athari ya kuongeza au kupunguza sukari. Kwa hivyo, unaweza kuitumia bila hatari. Baada ya yote, hata na atherosulinosis (ugonjwa wa mishipa ambayo cholesterol mbaya hujilimbikiza kwenye kuta za mishipa, na kutengeneza alama za atherosulinotic), watu hula mbegu. Mbegu hazina cholesterol.
- Matumizi mabaya ya mbegu za alizeti zinaweza kusababisha shida za kiambatisho. Taarifa hii ni kweli. Patholojia ambayo inahusishwa na cecum inaweza kutokea. Pia gusa malenge na mbegu za zabibu.
Kwa kuwa bidhaa hiyo ina thamani ya juu ya nishati na maudhui ya kalori, haitumiki katika kuandaa chakula.
Matumizi sahihi ya mbegu yanaweza kusaidia kutosheleza mwili na kiwango muhimu cha asidi ya mafuta.
Kwa shinikizo kubwa, unaweza kutumia kutumiwa au kuingizwa kwa mbegu za malenge au alizeti.
Hivi karibuni, kila mtu alianza kuwa nyeti kwa afya zao na kufuata lishe sahihi.
Baadhi ya vyakula vilivyoachwa kabisa na mafuta.
Baada ya yote, ina cholesterol mbaya na ina athari mbaya kwenye matumbo na tumbo.
Kuhusu mbegu, karibu 50% ya watu hawajui mali zao na muundo.
Ikiwa tunazingatia thamani ya nishati, basi zinaweza kulinganishwa na nyama, mayai.
Bidhaa hii ina uwezo wa kuingizwa kwa urahisi na kufyonzwa na matumbo.
Muundo una:
- Selenium. Dutu hii ni nyenzo muhimu ya kufuatilia. Uwezo wa kupunguza hatari ya seli za saratani, hurekebisha kongosho. Kwa kuongezea, seleniamu inaboresha na kurejesha kinga ya binadamu. Athari nzuri kwa ngozi, kucha, nywele. Inazuia kuzeeka kwa mwili, ina kuzaliwa upya kwa seli.
- Magnesiamu Ni sehemu muhimu ya kuwafuatilia kwa ukuaji wa kawaida wa mwili. Kwa msaada wake, tezi ya tezi, moyo na mishipa hufanya kazi. Sehemu ya kuwaeleza ina uwezo wa kuzuia malezi ya mawe. Athari nzuri kwa meno, mifupa, tishu za misuli, mfumo wa neva, kamba ya mgongo na ubongo. Shukrani kwa magnesiamu, mwili husafishwa na vitu vyenye sumu, metali nzito.
- Fosforasi Sehemu ya kuwaeleza ina uwezo wa kudumisha tishu za meno na mfupa ili, ni muhimu kwa hali nzuri ya mfumo wa misuli, mfumo wa neva, na ubongo.
- Vitamini vya kikundi B. Mfumo wa neva hauwezi kufanya kazi kawaida bila vitamini B3, B5, B6. Vitamini hivi hurekebisha usingizi wenye afya, huweza kurejesha hali ya ngozi, ikiwa kuna ziada ya vitamini hivi kwenye mwili wa mwanadamu, basi dandruff, chunusi na chunusi kwenye ngozi huundwa.
- Vitamini E. Inaboresha elasticity ya ngozi, inazuia kuzeeka, inasaidia mfumo wa moyo na mishipa.
- Potasiamu Athari nzuri juu ya kazi ya moyo. Inarekebisha usawa wa maji ya mwili. Husaidia kuingiliana na magnesiamu, wakati unadumisha kiwango chake katika mwili.
- Mbegu za alizeti zina mali nyingine ya kushangaza - utumiaji wa bidhaa hii husaidia kupunguza kasi ya kuwaka kwa joto kwa wanawake ambao wameingia kwa wanakuwa wamemaliza kuzaa.
Mbegu za alizeti zina thamani ya juu ya lishe. 100 g ya mbegu mbichi katika muundo wao zina gramu 3.4 za wanga, 20 g ya protini, gramu 54 za mafuta.
Kwa msingi wa hii, unaweza kuona kwamba bidhaa hiyo ni ya juu sana katika kalori. Gramu 100 za bidhaa zina kilocalories 577.
Cholesterol imegawanywa katika aina mbili - nzuri, mbaya. Kwa kiwango kilichoongezeka cha cholesterol mbaya ya damu, fomu ya plaque, usawa wa homoni unasumbuliwa.
Mwili hutoa 75% ya dutu hii peke yake, na 25% tu hutoka kwa chakula. Unahitaji kufuatilia mara kwa mara kiwango chako cha cholesterol.
Ili kuangalia kiwango cha cholesterol, inashauriwa kutoa damu mara kwa mara kwa uchambuzi wa maabara.
Ikiwa mwili una kiwango cha juu cha cholesterol, njia zifuatazo zinaweza kuanza kukuza ndani yake:
- ugonjwa wa kisukari mellitus;
- ugonjwa wa ateri ya coronary;
- kiharusi;
- infarction ya myocardial;
- shinikizo la damu
- ugonjwa wa ini;
- atherosulinosis.
Hatupaswi kusahau kwamba mbegu ni bidhaa yenye kalori nyingi. Inashauriwa kutokula kiasi. Vinginevyo, kupenda sana mbegu kunaweza kuchangia kuonekana kwa uzani wa mwili kupita kiasi. Ambayo huathiri vibaya hali ya afya.
Katika uwepo wa shinikizo la damu, ni marufuku kutumia bidhaa yenye chumvi. Mchanganyiko wao una mkusanyiko ulioongezeka wa sodiamu, ambayo inaweza kuongeza shinikizo hata zaidi. Kinyume na msingi huu, maendeleo ya magonjwa ya moyo na mfumo wa mishipa inawezekana.
Kulingana na wataalamu wa matibabu, inashauriwa kutumia mbegu mbichi, kwa kuwa katika kaanga zilizokaanga kiasi cha vifaa muhimu kwa mwili hupunguzwa.
Ukweli mwingine muhimu ni kuongezeka kwa vitamini B6. Kinyume na msingi huu, machafuko katika kazi ya miguu ya chini na ya juu yanaweza kutokea, yakadhihirishwa kwa kutokea kwa kutetemeka.
Faida na ubaya wa mbegu zimeelezewa kwenye video katika nakala hii.
