Cholesterol ni dutu ambayo hutolewa katika mwili wa mtu yeyote kwa kiwango cha 80% na ni muhimu kwa utendaji wake sahihi.
Dutu hii inakuza utengenezaji wa homoni fulani (progesterone, vitamini D, nk), inashiriki katika malezi ya seli, michakato ya kumengenya, na pia hufanya idadi kubwa ya kazi zingine muhimu. Mkusanyiko wake wa juu hutolewa na ini, hupatikana katika damu, figo, tezi za adrenal na tishu za ubongo. Wengine huja na chakula.
Kuna aina kuu kadhaa za cholesterol, ambayo ni:
- "Nzuri" au high density lipoprotein (HDL);
- "mbaya" au chini ya wiani lipoprotein (LDL);
- triglycerides.
Ni sawa katika muundo. Tofauti hiyo inajumuishwa tu na vitu vyenye mafuta na protini. Kiasi kilichoongezeka cha protini hupatikana katika HDL, wakati kiwango kidogo cha LDL. Katika kesi ya cholesterol nyingi, ziada yake hujilimbikiza. Cholesteroli inayodhuru inashikilia kwenye vyombo, na kutengeneza bandia za atherosselotic, ambazo hupunguza utaftaji katika vyombo na kuzuia mzunguko wa damu. Kwa kukosekana kwa utambuzi na matibabu ya wakati unaofaa, vidole hufunguliwa, na kutengeneza vipande vya damu ambavyo vinazuia kabisa mtiririko wa damu.
Kuna vyanzo viwili vikuu vya cholesterol, ambayo ni chakula na ini ya mwanadamu yenyewe, ambayo hutengeneza. Kama sheria, kiasi cha cholesterol ambayo inazalisha inatosha kwa mwili. Ziada huundwa kutoka kwa vyakula vyenye mafuta mengi ya wanyama. Kinga hii inaweza kuwa hatari sana kwa afya na hata kwa maisha ya mwanadamu.
Matumizi ya kila siku ya matunda yaliyokaushwa ni moja ya njia kuu ya kuzuia cholesterol kubwa. Kwa sababu ya yaliyomo katika idadi kubwa ya dutu muhimu, matunda yaliyokaushwa hayati mwili tu na vitu muhimu, lakini pia kuzuia uzalishaji wa ziada wa cholesterol, ngozi yake, na pia inachangia kuondolewa kwa dutu hii haraka kutoka kwa mwili. Hata idadi ndogo ya matunda yaliyokaushwa ina athari ya faida juu ya hali ya mwili. Kwa kuongeza, usisahau juu ya hitaji la mazoezi ya kiwmili ya mara kwa mara, ambayo ni njia nzuri ya kupigana na cholesterol kutokana na kuongezeka kwa kiwango cha mtiririko wa damu kupitia ini na kuondoa kwa LDL.
Jinsi ya kupunguza cholesterol?
Ili kupunguza kiwango cha juu cha cholesterol, lazima kwanza kula vizuri, na pia kuongeza idadi ya shughuli za mwili.
Imethibitishwa kuwa mazoezi ya kawaida ya kiwmili, pamoja na lishe sahihi na kukataa kutoka kwa tabia mbaya, ina athari ya faida kwa hali ya mwili kwa ujumla na inapunguza msongamano wa cholesterol "mbaya" haswa. Kwa kuongeza, dawa maalum na virutubisho zinaweza kuamuru.
Kuna lishe fulani, ambayo ina idadi kubwa ya nyuzi ya asili ya mboga na mboga, kusaidia kupunguza kiwango cha LDL katika damu na karibu 30%. Kwa wastani, athari za lishe hii tayari zinaonekana kwa wiki 6-8.
Kanuni kuu ya lishe hii ni kubadili njia ya kupikia, na pia kupunguza kiwango cha mafuta ya wanyama. Kanuni zifuatazo za lishe hii zinaweza kutofautishwa:
- Kutengwa kutoka kwa lishe ya bidhaa zilizoandaliwa na majarini na aina zingine za mafuta ya kupikia. Mara nyingi, hizi ni keki na confectionery tofauti. Inaruhusiwa kutumia kiasi kidogo cha siagi ya kalori ya chini.
- Isipokuwa ni chakula cha kukaanga. Nyama lazima ichaguliwe aina ya mafuta ya chini. Njia bora zaidi za kupikia ni kukaa au kukauka na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
- Isipokuwa kutoka kwenye menyu ya uhifadhi, bidhaa za kuvuta sigara na chumvi. Bidhaa za nyama zilizomalizika, pamoja na mayonnaise, ice cream, mafuta ya sour cream na dessert mbalimbali zinapaswa kutengwa.
- Kuongezeka kwa aina kubwa ya kunde na nafaka. Matunda yenye utajiri wa Pectin pia yanapaswa kutumiwa kwenye menyu, kwani yanasaidia kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili.
Chakula cha asali-apple ni maarufu sana, kwani apples zinaweza kupunguza cholesterol na asali ina athari sawa, na pia ina antioxidants nyingi. Inachukuliwa kuwa muhimu kuleta matunda anuwai kwenye lishe, ambayo, licha ya maudhui ya kalori, kuwa na idadi kubwa ya mali yenye faida kwa mwili. Maarufu zaidi ni zabibu na mmea, pamoja na apricots kavu.
Je! Ninaweza kula matunda gani kavu ikiwa cholesterol kubwa?
Leo, kuna anuwai ya matunda kavu kwenye uuzaji.
Maarufu zaidi kati yao ni:
- apricots kavu;
- prunes
- zabibu;
- tarehe kavu.
Kila aina ya matunda yaliyokaushwa yana faida na hasara zake. Ambayo inaweza kupunguza matumizi yao katika lishe.
Mali muhimu ya apricots kavu
Apricots kavu na cholesterol kubwa ni bidhaa muhimu sana. Kwa kweli, matunda haya yaliyokaushwa ni ghala la vitu vingi vya kufuatilia, pamoja na asidi ya ascorbic na retinol. Kuanzisha bidhaa hii katika lishe yako ya kila siku ndiyo njia bora ya kujikinga na shida za figo na tezi. Inarekebisha kazi ya mifumo ya endocrine na genitourinary, na pia hufanya kama prophylactic kwa shinikizo la damu. Wanasayansi wamegundua kuwa shukrani kwa uwezo wa kupunguza cholesterol, apricots kavu zinaweza kuboresha kazi ya moyo.
Matunda kavu ni chanzo cha vitamini PP, au kwa maneno mengine asidi ya nikotini, ambayo ina athari ya moja kwa moja kwenye mkusanyiko wa cholesterol. Kwa kuongezea, inaimarisha pia misuli ya moyo, ambayo husaidia kupunguza hatari ya kupigwa na mshtuko au mshtuko wa moyo. Pia, apricots kavu huongeza kiwango cha hemoglobin, kwa sababu ambayo kuna usafishaji wa ziada wa mishipa ya damu kutoka kwa cholesterol, wakati unaboresha mzunguko wa damu mwilini.
Apricots kavu pamoja na asali inachukuliwa kuwa njia bora zaidi ya kupunguza cholesterol ya damu. Ili kuandaa bidhaa hii, utahitaji kuchanganya apricots kavu, asali, limao, zabibu na kiasi kidogo cha walnuts. Yote hii imeangamizwa na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye chombo cha glasi. Chukua dawa kwa kiwango cha 1 tbsp. siku kwa dakika 30 kabla ya kula. Apricots kavu na cholesterol haina mashtaka yoyote. Jambo pekee ni kwamba bidhaa ina athari ya lax, iliyoonyeshwa tu katika kesi ya unyanyasaji wa bidhaa.
Kwa kuongeza, watu wenye ugonjwa wa sukari, hypotension, na ugonjwa wa kidonda cha peptic wanapaswa kuwa waangalifu.
Prunes na Cholesterol
Prunes zina idadi kubwa ya virutubishi katika muundo wao. Kati yao, vitamini, nyuzi, malic na asidi ya asidi, madini yenye faida, pamoja na pectin. Mara nyingi, mimea huweza kupatikana katika bidhaa zilizopendekezwa kwa wanawake wajawazito kwa sababu ya chuma cha juu. Bidhaa hiyo pia imejumuishwa katika lishe ya watu walio na magonjwa ya figo, ini na viungo.
Cholesterol iliyoinuliwa inaonyesha kupuuza kula vyakula vingi. Prunes, kwa upande wake, inashauriwa kutumiwa, kwa kuwa matunda haya yana athari nzuri kwa hali ya mishipa ya damu, ni hatua nzuri ya kuzuia dhidi ya magonjwa ya moyo na moyo kutokana na uwepo wa nyuzi nzuri. Prunes pia husaidia kukabiliana na shinikizo la damu, unyogovu na utendaji uliopungua. Kwa kuongeza, kuna athari ya choleretic na diuretic. Matunda muhimu sana ni kwa wanawake wakati wa kumalizika.
Athari za prunes kwenye cholesterol katika mwili wa binadamu ni uwepo wa nyuzi zisizo na mafuta, kwa sababu ambayo bakteria ya matumbo yenye faida hutoa asidi ya propionic. Inapunguza cholesterol ya LDL pia. Kulingana na majaribio, iligundulika kuwa asidi ya propionic inapunguza uzalishaji wa cholesterol iliyozidi na ini.
Kwa kuongezea, nyuzi za prune hufunga asidi ya bile inayozalishwa na ini, ambayo baadaye hutolewa kutoka kwa mwili. Ipasavyo, ini huanza kutumia cholesterol kwa malezi ya asidi mpya, ambayo inamaanisha kuwa mkusanyiko wake umepunguzwa sana.
Prunes haitumiki tu kuandaa sahani anuwai, lakini pia hutumiwa kwa kujitegemea bila usindikaji wowote. Ili kuzuia na kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu, itatosha kula takriban vipande 10 vya matunda, ambayo hapo awali yalitiwa maji mara moja, wakati wa mchana. Kwa hivyo, huwezi kupungua cholesterol tu, lakini pia kutatua shida na magonjwa mengine mengi.
Watu walio na magonjwa ya bile na figo, pamoja na mama wauguzi, wanapaswa kutumia uangalifu na matumizi ya dawa ya kununa.
Punga na Cholesterol ya Juu
Hii ni matunda kavu yenye afya ambayo hayapoteza mali yake ya faida baada ya kusindika. Kinyume chake, kiasi cha asidi ya amino yenye faida, vitu vya micro na macro huongezeka sana. Mango lina idadi kubwa ya kalori. Karibu kcal 100 kwa gramu 100 za bidhaa. Pia, ina proteni, wanga, nyuzi za kulisha za mafuta na asidi ya kikaboni, potasiamu, kalsiamu, chuma, magnesiamu, vitamini, nk.
Pamoja na ukweli kwamba zabibu zinaweza kuongeza uzito wa mwili kwa sababu ya yaliyomo ya sukari na gluctose kubwa, bidhaa mara nyingi hupatikana kwenye orodha iliyopendekezwa kwa ajili ya kupambana na cholesterol iliyozidi.
Athari za kupunguza mkusanyiko wa cholesterol katika mwili kwa sababu ya zabibu hupatikana kwa kuondoa bile kutoka kwa mwili. Kula zabibu huchangia kuchoma cholesterol iliyozidi na ujazo wake moja kwa moja kwenye ini. Kwa kuongezea, zabibu, kama karibu matunda yote yaliyokaushwa, zina polyphenols, hatua ambayo inalenga kukandamiza ujazo wa cholesterol. Kwa hivyo, ustawi wa watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa huboreshwa sana.
Faida nyingine ya utumiaji wa zabibu kwenye lishe ni uwepo wa kiasi kikubwa cha nyuzi, ambayo inachanganya hatua ya sumu na vitu vingine vyenye madhara, na pia huchangia kuondoa kwao haraka kutoka kwa mwili, wakati kupunguza idadi ya bakteria na hatari ya shida na njia ya utumbo.
Cholesterol iliyoinuliwa ni shida ya dharura kwa watu wengi wa kisasa. Kesi zilizoletwa za magonjwa yanayohusiana na dutu hii zinaweza kusababisha athari mbaya kwa mwili. Ndio sababu ni muhimu sio tu kugundua shida mapema, bali pia kutumia hatua za kuzuia. Kwa hivyo, inahitajika sana kuangalia kwa uangalifu mtindo wa maisha na lishe.
Mali muhimu ya matunda yaliyokaushwa yanajadiliwa kwenye video katika makala hii.
