Cholesterol ya juu ni dhana ambayo inajulikana kwa karibu kila mtu mzima. Walakini, sio kila mtu anajua shida hii inaweza kusababisha. Nakala hii itajadili kwa undani zaidi ni vyakula vipi vinavyoruhusiwa cholesterol, ambayo inaweza kutumika kupunguza cholesterol na kuhalalisha kwake, na ni ipi ambayo inapaswa kutengwa.
Cholesterol ni aina fulani ya mafuta, ambayo ni lipids. Iko katika kila seli ya mwanadamu. Kiasi kikubwa cha dutu hii hupatikana kwenye ini na ubongo. Cholesterol ni muhimu sana kwa utendaji mzuri wa mwili, kwani inachangia uzalishaji wa idadi inayotakiwa ya seli mpya na homoni.
Kuna aina mbili kuu za cholesterol, ambayo ni nzuri na mbaya. Uzani wa cholesterol nzuri, na mbaya ni ya chini kuhusiana na ambayo huongeza hatari ya vidonda vya cholesterol, ambayo inaweza kusababisha kuziba kwa mishipa ya damu. Jambo hili katika siku zijazo linaweza kusababisha kuonekana kwa atherosclerosis, mshtuko wa moyo, kiharusi na magonjwa mengine ambayo yanaweza kuwa hatari sana kwa maisha ya mwanadamu.
Sababu Zinazoweza Kuongeza Cholesterol
Mara nyingi, cholesterol kubwa hupatikana kwa watu wazito, kwani wana kiwango kikubwa cha cholesterol.
Kama sheria, unaweza kuondoa ziada yake kwa msaada wa lishe sahihi, na kuchangia kupunguza uzito.
Kwa kuongeza, cholesterol iliyoinuliwa inaweza kusababisha:
- matumizi ya mara kwa mara na ya kupita kiasi ya vyakula vyenye mafuta, ambavyo ni kukaanga, sausage anuwai, mafuta ya kunde, majarini na bidhaa zingine, pamoja na siagi, nyama ya mafuta, ambayo ni nyama ya nguruwe, pia inaweza kuumiza afya;
- kukosekana kwa maisha ya kazi pia huathiri kuonekana kwa uzito kupita kiasi na cholesterol iliyoongezeka;
- uzee ni jambo lingine ambalo haliathiriwa na uzito kupita kiasi au lishe sahihi. Hasa inayohusika na sababu hii ni wanawake, baada ya mwanzo wa kumalizika kwa kumalizika;
- magonjwa ya moyo na mishipa ya damu kwa fomu ya papo hapo au sugu;
- sigara na tabia zingine mbaya ambazo huongeza kiwango cha cholesterol mbaya;
- magonjwa anuwai ya tezi.
Lishe sahihi kwa ujumla husaidia kurekebisha kazi ya mwili wote na kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu. Kwa kuongeza, metaboli na mzunguko wa damu inaboresha.
Ikiwa cholesterol imeinuliwa, unaweza kula na kunywa nini?
Kama tayari imesemwa, lishe sahihi ina jukumu muhimu sana katika kurejesha cholesterol. Ni muhimu kuachana na mafuta ya wanyama, na kuibadilisha na mafuta ya mboga - mafuta ya mizeituni na yaliyopandwa huchukuliwa kuwa muhimu zaidi.
Kwa kuongeza, unapaswa kula mara nyingi, lakini kwa sehemu ndogo, ambazo hupunguza uzito kwa usawa.
Kwa kuongeza unahitaji:
- Jumuisha matunda mengi iwezekanavyo katika lishe, na kimsingi iliyojaa nyuzi. Haitakuwa mbaya sana kuongeza idadi ya mboga na mimea.
- Tumia vyakula vya baharini na karanga mara kwa mara.
- Kataa matumizi ya vyakula vyenye viungo na mafuta, pamoja na michuzi, pamoja na pipi.
- Punguza matumizi ya chumvi iwezekanavyo.
- Tumia sio bidhaa sahihi tu, bali pia njia sahihi za kupikia. Kupika, ni bora kutumia kuchemsha, kuoka au kuoka. Chaguo jingine maarufu ni kuiba.
- Jumuisha juisi anuwai katika lishe ambayo inaboresha hali ya mishipa ya damu na mfumo wa utumbo. Haupaswi kutumia juisi zilizonunuliwa kwa sababu ya sukari nyingi.
- Uvutaji sigara na pombe lazima marufuku kabisa.
Kuna pia vyakula vingine ambavyo ni vya lazima kwa matumizi, ikiwa ni lazima, kurekebisha viwango vya cholesterol, wakati mchakato huu sio haraka kama unaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Nafaka anuwai, ambayo hupikwa juu ya maji na ikiwezekana bila chumvi, inachukuliwa kuwa bidhaa bora zaidi ya chakula. Ni bora kuzitumia kila siku, lakini ikiwa ni lazima, nafaka hubadilishwa na aina ngumu za pasta. Ya pili muhimu na yenye faida ni mkate, wakati sio ngano, lakini rye na bora zaidi ya yote na matawi. Vidakuzi vya galette na viunzi pia vinafaa kama mbadala.
Ni muhimu kuingiza samaki wa mafuta katika lishe kama chanzo kikuu cha protini. Kutoka kwa nyama, kinyume chake, aina zisizo za mafuta zinafaa, kwa mfano, kuku, nyama ya ng'ombe, sungura na bata, wakati ni marufuku kabisa kukaanga bidhaa hizi. Mayai yanapaswa kuweko katika lishe kwa kiwango kidogo (si zaidi ya vipande 2 kwa wiki) na ni bora kutumia protini. Inaruhusiwa kula bidhaa za maziwa zilizochomwa, pamoja na cream, jibini, nk, tu lazima ziwe na mafuta kidogo.
Kwa unywaji, chai ya majani ya kijani ndio inayofaa zaidi, ambayo husafisha vyombo vya bandia na inachukuliwa kuwa kinywaji cha lishe. Kwa kawaida, kuongeza sukari ndani yake ni kinyume na sheria na ni bora kuibadilisha na asali kidogo. Watu ambao hawawezi kufikiria maisha bila pipi wanaweza kula matunda kavu, marammade au marshmallows.
. Mbali na chai ya kijani, juisi mbalimbali hutumiwa pia, lakini sio kuhifadhi. Kama chaguo, unaweza pia kunywa compotes na vinywaji vya matunda.
Chakula cha chini cha cholesterol
Unaweza kupunguza cholesterol mbaya na karanga, haswa ndondi.
Zina protini za mboga mboga na asidi ya mafuta, ambayo yanaathiri vyema hali ya mishipa ya damu.
Shtaka la pekee linaweza kuwa uwepo wa mzio kwa bidhaa hii.
Piachangia kupunguza cholesterol:
- vitunguu na vitunguu ni safi tu, kwani husaidia kupunguza damu na kuboresha hali ya kinga; kukiuka ni ukiukwaji wa utendaji wa mfumo wa utumbo;
- matunda anuwai ya machungwa kwa njia ya juisi zilizoangaziwa mpya, juisi ya limao inaweza kuongezwa kwenye vyombo mbalimbali;
- karoti na juisi za karoti, pamoja na maapulo;
- bran, ambayo inasafisha vyombo na mfumo wa mmeng'enyo, kwa kuongeza, huondoa slag ya ziada na cholesterol mbaya;
- mbilingani, ambayo inaboresha kazi ya moyo na hali ya mishipa ya damu, wakati kuna mapishi mengi ya kupikia mboga hii;
- celery na aina anuwai ya wiki.
Matibabu na kuzuia cholesterol kubwa inahitaji sio matumizi tu ya bidhaa zinazofaa, bali pia ziara za mara kwa mara kwa daktari, pamoja na kuchukua vipimo.
Kinga ya juu ya Cholesterol
Ugonjwa wowote ni rahisi kuzuia kuliko kutumia wakati na pesa kwa matibabu baada ya hii. Cholesterol ya juu sio ubaguzi, na kutumia chakula sahihi sio njia pekee ya kuizuia.
Kwanza, inahitajika kuacha kabisa sigara na matumizi ya vileo, ambayo ni sababu kuu hasi zinazoathiri hali ya moyo na mishipa ya damu. Ikiwa ni lazima, unaweza kuwasiliana na wataalamu ili kuondoa tabia hizi. Pili, inahitajika kupoteza uzito na kuidhibiti katika siku zijazo. Ili kufanya hivyo, inashauriwa kufanya mazoezi ya mwili mara kwa mara, kufuata nambari ya lishe 5, tembea katika hewa safi, nk. Kazi ya kujitolea kwa kiasi kikubwa huongeza hatari ya kuongezeka kwa cholesterol. Kwa hivyo, shughuli za mwili ni za lazima.
Kuna magonjwa ambayo huongeza cholesterol. Katika suala hili, unapaswa kuangalia afya yako kila wakati, kupitia mitihani ya kuzuia na kuangalia kiwango chako cha cholesterol. Hii ni kweli hasa kwa wazee, watu wazito na magonjwa sugu.
Unyogovu na kufadhaika kupita kiasi kunaweza kusababisha usumbufu wa homoni na kupata uzito.
Cholesterol ya juu na lishe kwa wanawake
Lishe iliyoundwa vizuri hukuruhusu kurekebisha kiwango cha cholesterol na kuitunza kwa kiwango cha kawaida. Kuna meza maalum juu ya aina ya bidhaa na bidhaa zao za cholesterol. Kulingana na meza hizi, mwanamke yeyote anaweza kutengeneza chakula cha wastani cha kila siku mwenyewe. Kwa mfano, kiamsha kinywa kinaweza kuwa na viini viwili vya protini, na veal, uji wa buckwheat na chai dhaifu. Kiamsha kinywa cha pili au vitafunio vinaweza kuwa na jibini lisilo na mafuta la korosho pamoja na apple.
Kwa chakula cha mchana, chukua supu ya mboga na compote. Vitafunio mchana Kwa chakula cha jioni, chukua kiasi kidogo cha saladi ya mboga iliyotiwa mafuta ya mboga, ikiwezekana mzeituni. Kwa kuongeza, unaweza kuchukua samaki waliokaoka na viazi na chai.
Lishe ya asili ni muhimu sana wakati wa lishe, kwani inasaidia kuzuia kuzidisha na kupungua kwa njaa kali. Joto la chakula kinachotumiwa linaweza kuwa tofauti, zote moto na baridi. Kupunguza vyakula vyenye chumvi ni moja wapo ya kanuni za msingi za lishe sahihi, na kiwango cha bidhaa hii haipaswi kuzidi gramu 5 kwa siku.
Kulingana na wataalamu wa lishe wengi, kiasi cha maji yanayotumiwa kwa siku na cholesterol kubwa haifai kuzidi lita 1.5, ambayo inaboresha kazi ya mfumo wa moyo na kibofu cha mkojo.
Cholesterol ya Juu na Likizo
Mtu yeyote aliye na cholesterol kubwa hupata shida fulani wakati likizo zinakuja, na unahitaji kujizuia katika lishe. Jambo muhimu zaidi sio kuwa na hasira juu ya hii na inachukua kwa utulivu. Ikiwa cholesterol iliyoinuliwa ni sugu, basi matibabu sugu "sugu" inaweza kuhitajika.
Uwepo wa idadi kubwa ya mapishi hukuruhusu kula sio vizuri tu, lakini wakati huo huo ni ladha. Ikiwa kuna haja ya haraka ya kizuizi kali, unaweza kutumia mtandao, ambapo unaweza kupata karibu kila kitu, na meza za bidhaa muhimu zitakuruhusu kuchagua menyu inayofaa zaidi. Ziara za kambi zinahitaji nidhamu zaidi na kujidhibiti. Kuongezeka kwa idadi ya shughuli za mwili pia kunaongezeka.
Kwa hivyo, tunaweza kuhitimisha kuwa kufuata maagizo rahisi ya lishe kunaweza kupunguza hali ya mgonjwa na cholesterol ya chini. Kwa kuongeza, usisahau kwamba matibabu yoyote yanahitaji kushauriana hapo awali na daktari na ufafanuzi wa utambuzi. Katika siku zijazo, itakuwa muhimu kuchukua vipimo mara kwa mara na kuangalia kiwango cha dutu hii. Ikiwa kwa sasa mtu ana viwango vya cholesterol ndani ya mipaka ya kawaida, hatua za kuzuia hazitaingilia, lakini inachangia tu katika utendaji mzuri wa mwili kwa ujumla.
Kile cha kula na cholesterol ya juu imeelezewa kwenye video katika nakala hii.
