Tangawizi ni kiungo kinachojulikana kinachotumika kwa upishi na dawa. Mzizi ni bidhaa ya kawaida, kwa sababu ina ladha safi ya viungo na inazidisha na vitu kadhaa muhimu.
Mmea una nguvu ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu. Spice huchochea mfumo wa kinga, inaboresha michakato ya metabolic, hupunguza maumivu na maumivu, huondoa kichefuchefu na husaidia kupambana na homa.
Lakini kwa kuwa viungo huwa na ladha inayowaka katika hali nyingi, matumizi yake yanaweza kupingana. Kwa hivyo, swali linatokea: inawezekana au sio tangawizi na kongosho?
Mchanganyiko na mali ya faida ya tangawizi
100 g ya mmea unaowaka ina 58 g ya wanga, 9 g ya protini na karibu 6 g ya mafuta. Maudhui ya kalori ya bidhaa ni ya juu kabisa - 347 kcal kwa gramu 100.
Mzizi wa tangawizi ni matajiri katika vitu anuwai kadhaa vya kufuata - sodiamu, potasiamu, zinki, manganese, seleniamu, shaba, kalsiamu, magnesiamu, chuma na fosforasi. Pia ina vitamini vingi - PP, C, E, B, A.
Bado katika tangawizi kuna asidi anuwai, pamoja na oleic, caponic na nikotini. Kwa sababu ya muundo wake tajiri, mzizi una tonic, anti-uchochezi, antiseptic, analgesic, immunostimulating, regenerating, na anti-cancer.
Spice moto ina idadi ya mali nyingine muhimu:
- huondoa sumu, sumu na vitu vingine vyenye madhara kutoka kwa mwili;
- inaboresha digestion;
- huongeza hamu ya kula;
- inakuza kupunguza uzito;
- activates kimetaboliki;
- hupunguza kumeng'enya, kichefuchefu na kufungana;
- huchochea mzunguko wa damu;
- inaboresha utendaji wa tezi za endocrine na mfumo wa utumbo.
Matumizi ya tangawizi kwa kongosho
Imethibitishwa kuwa mzizi muhimu wa kuchoma huondoa michakato ya uchochezi katika mwili. Kwa hivyo, watu wengi wanafikiria kwamba inapaswa kutumiwa kwa kongosho. Lakini athari yake ya matibabu itaonekana tu ikiwa utatumia viungo katika dozi ndogo.
Wakati huo huo, tangawizi inajulikana kwa kuboresha mfumo wa kumengenya. Ikiwa unaongeza uzani wa viungo kwenye chakula, basi unaweza kujikwamua na kuyeyuka, kuboresha hamu ya kula na kurefusha utengenezaji wa juisi ya tumbo.
Katika mashariki, tangawizi hutumiwa kikamilifu kwa kongosho ya kongosho. Walakini, dawa za jadi hazipendekezi kutumia mzizi kwa fomu ya ugonjwa huo. Na ikiwa unatumia tangawizi wakati wa msamaha wa muda mrefu, basi inaweza kusababisha kuzidisha.
Wakati mwingine katika pancreatitis sugu, daktari humruhusu mgonjwa kutumia mizizi inayowaka, na kuiongeza katika fomu ya viungo katika sahani. Walakini, unaweza kutumia viungo mara kwa mara na kwa idadi ndogo.
Kuumiza tangawizi katika uchochezi wa kongosho
Tathmini ya lishe ya tangawizi kwa kongosho: - 10. Kwa hivyo, matumizi ya mizizi katika magonjwa ya kongosho na cholecystitis haifai sana.
Bidhaa hiyo inakera njia ya utumbo, inachochea kazi yao. Hii inazidisha hali ya mgonjwa na husababisha shambulio lingine, uvimbe wa kongosho au necrosis ya chombo.
Matokeo mengine yasiyofaa ya kutumia kiu ya moto ni tukio la maumivu ya papo hapo tumboni na eneo la tezi. Pia, mizizi inaweza kusababisha kuongezeka kwa magonjwa sugu ya tumbo, ini, matumbo, na kongosho.
Madaktari wanaamini kuwa na michakato yoyote ya uchochezi inayotokea katika mfumo wa utumbo, utumiaji wa tangawizi kwa idadi kubwa itasababisha kuzidisha. Tiba ya mizizi haileti athari inayotaka, lakini wakati mwingine unaweza kuitumia kama kitoweo.
Mbali na kongosho, tangawizi haiwezi kuchukuliwa na magonjwa ya gallbladder. Ingawa inaaminika kuwa na magonjwa kama haya, matumizi ya poda inayowaka itasaidia kupunguza maumivu. Walakini, madaktari wanapendekeza matumizi ya antispasmodics ya dawa, kipimo cha ambayo tayari imehesabiwa kwa usahihi.
Ugonjwa tu wa mfumo wa utumbo ambao utumiaji wa mmea wa tangawizi utakuwa na faida ni gastritis yenye asidi ya chini. Pamoja na shida zingine katika viungo vya njia ya utumbo, mzizi utaongeza tu kozi ya magonjwa na utakuwa na athari ya kukera kwenye utando wa mucous.
Kuna magonjwa mengine kadhaa mbele yake ambayo utumiaji wa tangawizi haifai.
- hepatitis;
- ugonjwa wa sukari
- cirrhosis ya ini;
- mzio
- magonjwa ya njia ya utumbo, hasa kidonda;
- homa;
- dermatoses;
- hemorrhoids;
- kutokwa na damu
- ujauzito (miezi ya hivi karibuni) na kunyonyesha.
Mapishi ya tangawizi
Wanapenda kutumia viungo maarufu katika kitaalam na jikoni ya nyumbani. Mzizi huongezwa kwa aina ya nyama, sahani za mboga, michuzi, keki za kale na dessert (puddings, jam, mousses, cookies). Pia, kwa msingi wa tangawizi, vinywaji kama kissel, compote, decoction na dawa anuwai, kwa mfano, tinctures, imeandaliwa.
Lakini muhimu zaidi ni chai ya tangawizi. Kinywaji huondoa uchochezi, tani na nyayo. Pamoja na kongosho, huondoa kuwasha kwa mucosa ya kongosho, lakini tu ikiwa hautatumia vibaya mchuzi na kunywa kwa msamaha, mradi hakuna dalili za kuumiza.
Chai ya tangawizi itasaidia sana ikiwa utachukua mara moja baada ya kutengenezwa na kuongeza ya asali na limao. Kuna mapishi mengi ya kutumiwa kulingana na mmea unaowaka. Njia ya classic ya kunywa ni kama ifuatavyo:
- Kijiko 0.5 cha tangawizi hutiwa na maji ya moto (100 ml).
- Chombo kimefungwa na kifuniko na kuweka kwa dakika 10 juu ya moto polepole.
- Baada ya sahani zilizo na chai huondolewa kwenye jiko na kusisitiza dakika 15.
Mchuzi unapaswa kunywa moto na kuongeza ya matunda na asali, ikiwa bidhaa hizi zinavumiliwa vizuri na mwili.Kutayarisha chai, unaweza kutumia safi (ardhi) au kavu (ardhi) mizizi. Na pancreatitis, unahitaji kunywa na uangalifu mkubwa, sio zaidi ya 50-100 ml kwa wakati mmoja.
Tangawizi hutumiwa mara kwa mara kwa maumivu ya moyo. Athari yake ya matibabu ni kwa sababu ya ukweli kwamba inaboresha digestion kwa kunyonya asidi ya tumbo na kutuliza mfumo wa neva.
Ili kuandaa dawa ambayo sio tu huondoa pigo la moyo, lakini pia inaboresha hamu ya kula, kuondoa kichefichefu na kutapika, vijiko viwili viwili vya poda ya tangawizi hutiwa ndani ya 300 ml ya maji yanayochemka. Kinywaji hicho huingizwa kwa masaa 2 na kuchujwa. Ni aliwaangamiza mara tatu kwa siku kabla ya milo kwa kiasi cha 50 ml kwa wakati.
Kuna njia nyingine ya kuandaa decoction ya tangawizi kwa shida ya dyspeptic. Ili kufanya hivyo, sehemu 2 za tangawizi na sehemu 1 ya poda ya mdalasini hujazwa na 200 ml ya maji ya moto.
Tiba hiyo inasisitizwa dakika 5. Inashauriwa kunywa mchuzi asubuhi.
Ikumbukwe kwamba tangawizi safi na kongosho ni dhana ambazo haziendani, kwani mmea huchochea usiri wa juisi ya tumbo, huchochea uzalishaji mkubwa wa juisi ya kongosho na inakera mucosa ya kongosho. Na hii inaweza kuzidisha hali ya mgonjwa - husababisha kuzidisha na kuongeza kiwango cha dalili.
Faida na ubaya wa tangawizi imeelezewa kwenye video katika nakala hii.
