Mchakato wa uchochezi katika kongosho huitwa kongosho, na ugonjwa, uharibifu wa viungo na kupungua kwa utengenezaji wa enzymes za kongosho zinajulikana.
Ugonjwa huathiri watu ambao wanapuuza sheria za lishe bora, wana utangulizi wa kunywa pombe, mafuta, chumvi na vyakula vyenye viungo sana.
Ili kuondoa shida ya kiafya, madaktari wanapendekeza kutosahau kuhusu utamaduni wa chakula, lishe, na kuacha pombe. Kwa kuwa lishe ya ugonjwa ni kali kabisa, inahitajika kuamua ni matunda gani yanaweza kuliwa na kongosho ya kongosho. Aina kadhaa za matunda zinaweza kumkera kongosho mwenye ugonjwa na kuzidisha mwendo wa ugonjwa.
Inawezekana matunda na kongosho?
Si rahisi sana kujibu swali la ikiwa inawezekana kula matunda na ugonjwa wa kongosho wa kongosho, kwani inaweza kutokea kwa aina mbali mbali, na viwango tofauti vya kiwango. Kwa kuongeza, matunda yana athari tofauti kabisa kwa mwili wa binadamu.
Ikumbukwe kwamba kozi ya papo hapo ya pancreatitis karibu kila wakati hufanyika kama matokeo ya ulevi, hali hii inajumuisha matibabu hospitalini. Njia bora zaidi ya matibabu itakuwa kukomesha chakula, kufunga matibabu husaidia mwili kupona haraka, kupumzika.
Matunda yanajumuishwa kwenye menyu tu baada ya hali kamili ya serikali, na matunda yanaletwa vizuri, kwanza hutumia compotes za matunda na jelly. Matunda huondolewa kutoka kwa vinywaji, kwa kuwa yana nyuzi nyingi, haifai kwa mgonjwa kula sasa.
Pia inaruhusiwa kutumia kidogo:
- apples zilizooka za aina zisizo za asidi;
- viazi zilizosokotwa;
- juisi kabla ya dilated na maji au mboga puree.
Mara tu kongosho inapoanza kufanya kazi kwa ukamilifu, kukaanga, na kisha matunda yote huongezwa kwa chakula.
Katika historia, pia kuna vizuizi fulani vya matunda; ni muhimu kula matunda ya msimu tu ambayo hukua katika mkoa wetu. Mara kwa mara, aina sugu ya kongosho inaweza kuwa mbaya, lakini ugonjwa unaendelea kwa upole zaidi kuliko na pancreatitis ya papo hapo.
Siku chache za kwanza za kuzidisha hupendekezwa kuwa waangalifu, angalia kufunga kwa matibabu. Ikiwa hakuna kutapika mara kwa mara na kichefuchefu, unapaswa kunywa maji safi, kila wakati bila gesi au decoction dhaifu ya matunda ya rosehip.
Kula vyakula vyenye matunda huruhusiwa tu baada ya utulivu, kwanza kunywa jelly isiyo na matunda na matunda ya kitoweo. Ni hatari kuongeza sukari, kuna hatari ya kuongezeka kwa kiwango cha glycemia, kongosho bado ni dhaifu na haitoi enzymes za kutosha za kongosho. Hii ni muhimu sana katika utambuzi wa ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa kongosho tendaji.
Unapojisikia vizuri, menyu ni pamoja na:
- matunda yaliyokaushwa;
- Matunda yaliyokaanga
- juisi safi asili.
Mara tu mgonjwa anapoacha kuhisi dalili zisizofurahi, anaweza kula kila aina ya puddings, jellies za matunda na dessert tamu.
Kati ya kuzidisha, mgonjwa hupewa matunda anuwai, watajaa mwili na vitu vyenye madini, madini na vitamini. Hali kuu ni kula matunda kwa wastani, usiruhusu mwenyewe kupita kiasi.
Ambayo ni bora kuchagua
Kwa hivyo ni matunda gani ya kuchagua ili usiidhuru mwili? Orodha ya matunda yanayoruhusiwa ni pana kabisa, kwa mwanzo ni muhimu kuzingatia orodha ya mapendekezo kuhusu njia ya kula chakula kama hicho.
Kwa hivyo, matunda lazima iwe laini na yameiva, ngozi ngumu inahitaji kukatwa. Berries na matunda yoyote yanapaswa kutafunwa kabisa au ardhi kupitia ungo, kung'olewa kwenye grater au kwenye maji. Kwa njia hii, inawezekana kupakia kongosho kidogo, sio kusababisha shida ya ugonjwa.
Ni marufuku kula matunda ya sour na yenye nyuzi nyingi: aina ngumu ya pears, mapera, majimbo. Acid inakera sana utando wa mucous wa mfumo wa utumbo, nyuzi nyingi huchujwa vibaya, ambayo inafanya kazi ya kongosho.
Kuna aina ya maapulo ambayo ni bora kutokula safi, yamepikwa, licha ya ukweli kwamba karibu nusu ya mali ya faida hupotea. Kwa kuongeza, matunda yaliyokaushwa yana afya zaidi kuliko maapulo safi. Haipendekezi kula matunda ya makopo, compotes kama hizo zina madhara bila kujali:
- aina zinazotumiwa kwa utayarishaji wa matunda;
- kiasi cha sukari;
- muda wa matibabu ya joto.
Katika kozi sugu ya ugonjwa huo, matunda maarufu ni maapulo, aina za majira ya joto na msimu wa baridi hutofautiana sana katika sifa. Aina ya majira ya joto ya mapera inajulikana na ngozi laini, nyongeza, mwili huru, na ladha tamu. Hii inamaanisha kuwa matunda yanaweza kuliwa salama wakati wa uchochezi kwenye kongosho, lakini ikiwezekana hainaumiza kuondoa ngozi.
Apricots ni tamu na massa huru, kwa mgonjwa aliye na kongosho ni muhimu pia. Aina zingine za apricot mwitu zina mishipa ndani, kwa hivyo ni muhimu kuzinyunyiza kupitia ungo.
Cherry tamu ina asidi kidogo, lakini haitakuwa na athari ya kukasirisha kwa viungo vya mfumo wa utumbo, kwa hivyo bidhaa inaruhusiwa kutumika.
Inaruhusiwa kutumia plums zilizoiva kwa kuondoa ngozi kutoka kwao. Ili kurudisha mwili dhaifu, madaktari huagiza kula peache kidogo, ni bora kula matunda yenye harufu nzuri bila peel. Kama kwa pears, lazima iwe wazi, na wanga au mto huru. Unaweza kunywa plum compote.
Katika fomu mpya, matumizi ya ndizi mara kwa mara huruhusiwa, toa upendeleo kwa matunda yaliyoiva. Kati ya matunda ya machungwa, unahitaji bet kwenye tangerines, ndio tamu zaidi, isiyo na uwezo wa kukasisha utando wa mucous.
Mwakilishi mwingine wa matunda ya kigeni ni mananasi, huliwa:
- kwa idadi ndogo;
- chagua vipande laini;
- katika fomu mpya;
- kusindika.
Mananasi safi hupendelea, ni bora kuahirisha chaguzi za makopo hadi ugonjwa huo utakapopona kabisa.
Ni aina gani ya matunda yanayoweza kutumiwa kwa kongosho? Mgonjwa aliye na kozi sugu ya kongosho anaweza kugeuza lishe kwa kula matunda, huliwa - safi (kusuguliwa kupitia ungo), kuongezewa jelly, matunda ya kukaushwa, na sahani zingine za nyama.
Na pancreatitis, cholecystitis na gastritis kwa tahadhari, lakini unaweza kula zabibu, currants nyeusi, gooseberries, Blueberries, lingonberries, jordgubbar na raspberries. Kabla ya matumizi, ondoa mbegu kutoka kwa matunda na kusugua kunde kupitia ungo.
Kiasi kikubwa cha viburnum imekataliwa, na kiasi kidogo cha beri husaidia kupambana na mchakato wa uchochezi.
Nini cha kukataa
Wakati wa kuzidisha, unahitaji kusahau juu ya matunda kadhaa ya kupendeza, huliwa tu baada ya kufikia msamaha thabiti. Hizi ni pamoja na Persimmons, machungwa tamu, mapera ya msimu wa baridi.
Ni bora sio kukimbilia na utumiaji wa maembe, matunda ni tamu kabisa, unapaswa kuwa mwangalifu nayo, inaweza kusababisha kuongezeka kwa glycemia haraka. Mara kwa mara jiruhusu kula matunda ya kigeni, wakati umepita baada ya kuzidishwa, kwa muda mrefu hakujawa na tena.
Hali ni sawa na kiwi, katika wiki wanajiruhusu si zaidi ya vipande kadhaa, kusaga mwili kupitia ungo ili kuondoa mbegu ndogo. Ikiwa tumbo na kongosho hazikuchukua matunda, wanazikataa kabisa.
Kama unaweza kuona, na kozi thabiti ya uchochezi, lishe ni tofauti kabisa. Kwa hivyo, unapaswa kujidhibiti na usivunja aina ya matunda. Usile matunda:
- sour;
- ngumu;
- kuongeza uwezekano wa usumbufu wa kinyesi.
Ni marufuku kabisa kula aina isiyoweza kuiva ya mapera ya msimu wa baridi, yana nyuzi nyingi, ambazo huchukuliwa kwa muda mrefu na huumiza kongosho. Chini ya marufuku aina ya majira ya baridi ya pears, matunda lazima kwanza uongo vizuri, kisha huliwa kwa idadi ndogo, kuondoa ngozi.
Ni hatari kwa wagonjwa kula kiwi kisichoiva, makomamanga, zabibu, kunywa juisi kutoka kwa matunda haya. Acid italeta hasira kali ya membrane ya mucous, inamsha uzalishaji wa enzymes za kongosho, ambayo haifai sana.
Jedwali la bidhaa zilizokatazwa ni pamoja na:
- Cherry
- ndimu
- quince;
- Cranberries
- bahari buckthorn.
Zaidi ya yote, madaktari ni ya kitabaka dhidi ya lemoni na makomamanga, ni asidi kali na hatari kwa mgonjwa. Wakati wa kula matunda, unapaswa kusikiliza kwa uangalifu afya yako. Wakati usumbufu unapoanza ndani ya tumbo la tumbo, kwa mfano, uzani, kichefuchefu, matunda yanapaswa kutupwa kwa muda.
Inaweza kuhitimishwa kuwa kwa kongosho, matunda ni muhimu sana, lakini kwa hali ya matumizi ya busara. Ikiwa kinyesi kimevunjika baada ya matunda, unaweza kunywa Pancreatinum.
Matunda yaliyokaushwa (matawi, apricots kavu, zabibu)
Matunda yaliyokaushwa huitwa matunda na matunda asili; chini ya hali ya viwanda, matunda yaliyokaushwa hupatikana kwa kukausha katika oveni, oveni maalum. Mkusanyiko ulioongezeka wa vitamini, madini, pectini kwenye bidhaa hufanya iwe na lishe na hata uponyaji. Kwa sababu hii, matunda yaliyokaushwa mara nyingi huonyeshwa kwa matumizi katika vivo. Pancreatitis haikuwa ubaguzi kwa sheria hii.
Katika kozi ya papo hapo ya ugonjwa, matunda yaliyokaushwa yanaweza kutumika kuandaa vipodozi, jelly au infusions, na baada ya kuandaa vinywaji, vinapaswa kuchujwa, kunywa kioevu tu. Hii ni muhimu kwa sababu ya uwepo wa nyuzi, kiasi kikubwa cha wanga.
Wakati wa kusamehewa, decoctions na compotes ya matunda yaliyokaushwa yanaendelea kunywa, unaweza kujiingiza polepole na matunda wenyewe, kwanza wanapaswa kulowekwa kwa maji moto kwa angalau dakika 30.
Marais
Ikiwa mgonjwa ana awamu ya pancreatitis ya pancreatitis, zabibu zinaweza kutumika tu kama sehemu ya compote, inasaidia kurekebisha kimetaboliki ya chumvi-maji, ni bora kutoa insulini ya homoni. Mara tu dalili za ugonjwa zikipungua, zabibu zitajumuishwa katika muundo wa vyombo vya upishi na keki.
Mbali na ladha bora, bidhaa inahitajika kuondokana na kuhara katika kongosho, kuimarisha myocardiamu, kuamsha tezi ya tezi, kulinda dhidi ya maambukizo, na kuzuia osteoporosis.
Prunes
Ikiwa unakausha aina kubwa ya plums, unapata bidhaa ya prune. Kuna ukweli kwamba inahifadhi mali zote muhimu na uponyaji wa plums. Leo, prunes inakuwa karibu kingo kuu kwa nyama, sahani za samaki, pipi na jellies.
Wakati kongosho ya papo hapo, infusion hufanywa kutoka kwa prunes kusaidia kupunguza uvimbe kwenye kongosho. Lakini matunda yenyewe ni bora sio kula, inamsha peristalsis na utengenezaji wa enzymes za kongosho, husababisha michakato ya Fermentation, na ina athari ya choleretic.
Wakati mgonjwa ni bora, matunda kavu huletwa polepole, na kuongeza kwa nafaka, dessert, sahani za nyama na jibini la Cottage. Faida za kutumia plums kavu zinapaswa kuonyesha:
- kuondoa sumu, cholesterol ya chini-wiani;
- kuhalalisha misuli ya moyo;
- uboreshaji wa metaboli ya maji-chumvi;
- kupunguza shinikizo la damu.
Kwa kuongeza, inawezekana kufikia kuondoa kwa E. coli, staphylococcus, salmonella, ina athari ya kupambana na uchochezi, kupambana na saratani. Kiasi kinachofaa kinachoruhusiwa cha kuhudumia ni vipande 3-4 kwa siku, bora ikiwa mazao ya maji yapo mvua.
Apricots kavu
Wakati wa ukarabati wa wagonjwa walio na kongosho, apricots kavu iliyokatwa itakuwa kiungo bora, kamili cha uandaaji wa changarawe na michuzi. Ni muhimu sana kwa maendeleo ya kuvimbiwa kali na upungufu wa potasiamu.
Na ujio wa ondoleo, inaruhusiwa kula sahani zaidi na apricots kavu, imeongezwa kwa nafaka, bidhaa za nyama, casseroles, compotes za beri, mkate wa mkate uliokaangwa. Mapishi yanapatikana kwenye tovuti. Walakini, hatuzungumzii juu ya wagonjwa hao ambao pia wanakabiliwa na shida ya metabolic na syndrome ya kupinga insulini.
Ni nini kinachoweza kutumika kwa kongosho imeelezewa kwenye video kwenye makala hii.
