Kama unavyojua, na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kunde ni mbadala bora kwa bidhaa za nyama. Muhimu sana ni vifaranga, ambavyo hutumiwa sana Mashariki ya Kati na wamepata umaarufu nchini Urusi. Leo, mwakilishi huyu wa familia ya kunde anachukuliwa kuwa suluhisho bora kwa dawa za jadi.
Maharage haya ya kahawa ya Kituruki ni mmea wa limau wa kila mwaka. Mbaazi katika maganda ni sawa kwa kuonekana kwa hazelnuts, lakini katika nchi ya ukuaji huitwa mbaazi za kondoo kutokana na ukweli kwamba wao hufanana na kichwa cha mnyama.
Maharage huja kwa beige, kahawia, nyekundu, nyeusi na kijani. Wana muundo tofauti wa mafuta na ladha isiyo ya kawaida ya lishe. Hii ndio bidhaa inayofaa zaidi kutoka kwa familia ya legume kwa sababu ya maudhui yake mengi ya vitamini, madini na vitu vya kikaboni.
Faida za kiafya kwa wagonjwa wa kisukari
Kuku ni muhimu sana kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kwani protini zilizomo ndani yake huingizwa kwa urahisi katika mwili. Bidhaa kama hiyo inahitajika ikiwa mtu anafuata lishe ya matibabu, haila sahani za nyama, na anafuatilia afya yake.
Ikiwa unakula mbaazi za Kituruki mara kwa mara, hali ya jumla ya mwili inaboresha sana, kinga inaimarishwa, maendeleo ya ugonjwa wa sukari huzuiwa, na viungo vya ndani hupokea vitu vyote muhimu.
Katika uwepo wa aina ya pili ya ugonjwa wa sukari, mgonjwa mara nyingi ana shida ya cholesterol iliyozidi katika mwili. Kuku husaidia kupunguza cholesterol mbaya, inaimarisha mfumo wa moyo na mzunguko, huongeza kasi ya mishipa ya damu, huimarisha utulivu wa damu.
- Bidhaa hii husaidia kupunguza hatari ya kukuza shinikizo la damu, kiharusi, mshtuko wa moyo, ugonjwa wa atherosclerosis kwa kupunguza malezi ya vijidudu vya damu kwenye vyombo. Hasa, chuma hujazwa tena, hemoglobin huongezeka, na ubora wa damu unaboresha.
- Mmea wa mmea una idadi kubwa ya nyuzi, ambayo inaboresha njia ya utumbo. Sumu iliyo na sumu na dutu zenye sumu huondolewa kutoka kwa mwili, motility ya matumbo huchochewa, ambayo inazuia michakato ya putrefactive, kuvimbiwa, na tumors mbaya.
- Kuku huleta athari ya kibofu cha kibofu cha nduru, wengu, na ini. Kwa sababu ya athari ya diuretiki na choleretic, bile nyingi hutolewa kutoka kwa mwili.
- Ikiwa mtu ana ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, ni muhimu kufuatilia kwa uangalifu uzito wao wenyewe. Miguu huharakisha michakato ya metabolic, kupunguza uzani wa mwili kupita kiasi, kuleta sukari ya damu, kurekebisha mfumo wa endocrine.
Dawa ya Mashariki hutumia unga wa kifaru katika matibabu ya ugonjwa wa ngozi, kuchoma na magonjwa mengine ya ngozi. Bidhaa huharakisha uzalishaji wa collagen, inaboresha hali ya ngozi, hupunguza mchakato wa kuzeeka.
Kwa sababu ya hali ya juu ya manganese, vifaranga huimarisha mfumo wa neva. Mbaazi za Kituruki pia zinaboresha utendaji wa kuona, kuharakisha shinikizo la ndani, na kuzuia maendeleo ya gati na glaucoma.
Fosforasi na kalsiamu huimarisha tishu za mfupa, na bidhaa yenyewe huongeza potency. Tangu malengelenge haraka na kwa muda mrefu hujaa mwili, mtu baada ya kula vifaranga huongeza uvumilivu na utendaji.
Miche ya kuku wa kuku na faida zao
Viazi zilizomwagika ni za faida kubwa zaidi, kwani katika fomu hii bidhaa huingizwa vizuri na kuchimbwa, wakati ina thamani kubwa ya lishe. Ni bora kula vifaranga siku ya tano ya kuota, wakati urefu wa kuchipua ni milimita mbili hadi tatu.
Maharage yaliyomwagika yana antioxidants mara sita kuliko maharagwe ya kawaida yasiyotokwa. Bidhaa kama hiyo huimarisha mfumo wa kinga na kurejesha mwili vizuri zaidi. Chakula kilichomwagika ni muhimu kwa watoto na wazee, kwani hunyakua njia ya utumbo.
Mbegu za kuku wa kuku ni za chini katika kalori, kwa hivyo hutumiwa kupunguza uzito. Maharage yana wanga ngumu ambayo hutoa hisia ya ukamilifu kwa kipindi kirefu cha muda mrefu. Ni nini muhimu kwa wagonjwa wa kisukari, chakula kama hicho haisababishi spikes katika sukari ya damu.
Tofauti na kunde zingine, vifaranga waliokaushwa wana maudhui ya kalori ya chini - ni kcal 116 tu kwa 100 g ya bidhaa. Kiasi cha protini ni 7.36, mafuta - 1.1, wanga - 21. Kwa hivyo, katika kesi ya kunona sana na ugonjwa wa sukari, maharagwe lazima yamejumuishwa katika lishe ya mwanadamu.
- Kwa hivyo, miche inachangia uponyaji wa haraka na madhubuti wa microflora ya matumbo. Mbegu hutendea kwa urahisi dysbiosis, gastritis, colitis.
- Seli za mwili zinalindwa kutokana na radicals bure, ambayo husababisha kuzeeka mapema na kusababisha saratani.
- Kifaranga kilichomwagika huwa na vitamini na madini mara nyingi kuliko matunda, mboga mboga na mimea.
Saladi za mboga mboga, smoothies za vitamini na sahani za upande hufanywa kutoka kwa maharagwe yaliyokauka. Mbaazi zina ladha ya kipekee ya lishe, kwa hivyo watoto hula kwa raha.
Kwa nani kifaranga ni kinyume cha sheria
Bidhaa hii huharakisha ugandishaji wa damu, huongeza asidi ya uric ndani ya damu, kwa hivyo vifaranga hushonwa kwa watu walio na utambuzi wa thrombophlebitis na gout.
Kama kunde zingine, mbaazi za Kituruki zinachangia kuongezeka kwa utumbo. Kuhusiana na ubadilishaji huu wa kutumia ni dysbiosis, sehemu ya papo hapo ya shida ya utumbo, kongosho na cholecystitis. Kwa sababu ya sababu hiyo hiyo, vifaranga kwa idadi kubwa haifai kwa wazee wazee walio na ugonjwa wa ugonjwa wa sukari.
Ikiwa mtu aliye na ugonjwa wa moyo huchukua blockers za beta, unapaswa kushauriana na daktari wako. Pia contraindication ni hatua ya papo hapo ya ugonjwa wa kibofu cha mkojo na figo, wakati bidhaa za diuretiki na sahani zilizo na kiwango cha potasiamu hazijapendekezwa.
Katika uwepo wa uvumilivu wa mtu binafsi na athari ya mzio, matumizi ya vifaranga vinapaswa kutengwa, licha ya mali yake ya faida.
Kipimo cha mitishamba
Ikiwa mtu ana afya, vifaranga wanaruhusiwa kula kwa idadi yoyote. Ili kujaza kipimo cha kila siku cha vitamini na nyuzi, inatosha kula 200 g ya mbaazi za Kituruki. Lakini unapaswa kuanza na sehemu ndogo za 50 g, ikiwa mwili unaona bidhaa mpya bila shida, kipimo kinaweza kuongezeka.
Kwa kukosekana kwa bidhaa za nyama katika lishe, vifaranga huletwa ndani ya lishe mara mbili hadi tatu kwa wiki. Kwa hivyo kwamba tumbo na tumbo huzingatiwa, mbaazi hutiwa maji kabla ya kutumiwa kwa masaa 12, bidhaa lazima iwe kwenye jokofu.
Katika kesi hakuna sahani za vifaranga zilizosha na kioevu. Ikiwa ni pamoja na sio lazima kuchanganya bidhaa kama hiyo na maapulo, pears na kabichi. Maharage lazima yakanywe kabisa, kwa hivyo matumizi ya nyayo ya waraka hayaruhusiwi mapema kuliko masaa manne baadaye.
- Kuku hurekebisha sukari ya damu, inaboresha kimetaboliki ya lipid, hutoa insulini ya binadamu, hupunguza uingizwaji wa sukari kwenye matumbo, kwa hivyo bidhaa hii lazima iwe pamoja katika menyu ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili.
- Fahirisi ya glycemic ya mbaazi za Kituruki ni vitengo 30 tu, ambayo ni ndogo kabisa, katika suala hili, sahani za kifaru zinapaswa kuliwa angalau mara mbili kwa wiki. Kipimo cha kila siku cha kisukari ni 150 g, kwa siku hii unahitaji kupunguza matumizi ya mkate na bidhaa za mkate.
- Ili kupunguza uzito wa mwili, vifaranga hubadilisha mkate, mchele, viazi, bidhaa za unga. Maharage katika kesi hii hutumiwa kama sahani kuu, lishe kama hiyo inaweza kuwa si zaidi ya siku 10. Kwa kuongezea, lazima ushikilie lishe bora.
Ni bora kutumia miche, baada ya chakula mapumziko ya wiki hufanywa. Kozi ya jumla ya matibabu ni miezi mitatu.
Lishe ya lishe itakuwa bora zaidi kwa kupoteza uzito, ikiwa unatumia vifaranga asubuhi au alasiri. Hii itaruhusu wanga kuwa bora kufyonzwa ndani ya mwili.
Mapishi ya kisukari
Bidhaa ya maharagwe hutumiwa kusafisha vizuri mwili wa sumu na sumu, ambayo ni muhimu sana kwa ugonjwa wa sukari. Kwa madhumuni haya, vifunguu vya vikombe 0.5 hutiwa na maji baridi na kuachwa kupakwa usiku mmoja. Asubuhi, maji ya maji na mbaazi hukatwa.
Ndani ya siku saba, bidhaa huongezwa kwenye kozi kuu au huliwa mbichi. Ifuatayo, unapaswa kuchukua mapumziko ya siku saba, baada ya hapo matibabu yanaendelea. Ili kusafisha mwili, tiba hufanywa kwa miezi mitatu.
Ili kupunguza uzito, vifaranga wamefunikwa na maji na soda. Baada ya hayo, mchuzi wa mboga umeongezwa ndani yake, kioevu kinapaswa kufunika maharagwe kwa cm 6-7. Mchanganyiko unaosababishwa hupikwa kwa saa moja na nusu, mpaka maharagwe yamepakwa laini kutoka ndani. Nusu saa kabla ya kupika, sahani hutiwa chumvi ili kuonja. Bidhaa kama hiyo ya mchuzi hutumiwa kama sahani kuu kwa siku saba.
- Ili kurekebisha viwango vya sukari ya damu, mbaazi zilizokatwa kwa kiasi cha kijiko kimoja hutiwa na maji moto. Mchanganyiko huo unasisitizwa kwa saa, baada ya hapo huchujwa. Dawa ya kumaliza inachukuliwa 50 ml mara tatu kwa siku kabla ya milo.
- Ili kuboresha njia ya utumbo, vifaranga wametia maji baridi na huhifadhiwa kwa masaa 10. Ijayo, maharagwe huoshwa na kuwekwa kwenye chachi ya mvua. Ili kupata miche, tishu hutiwa unyevu kila masaa matatu hadi manne.
Mbegu zilizokokwa kwa kiasi cha vijiko viwili hujazwa na vikombe 1.5 vya maji safi, chombo kimewekwa moto na kuletwa kwa chemsha. Baada ya moto kupunguzwa na kupikwa kwa dakika 15. Mchuzi unaosababishwa umepozwa na kuchujwa. Wanakunywa dawa hiyo kila siku dakika 30 kabla ya kula, tiba hiyo hufanywa kwa wiki mbili. Kozi inayofuata ya matibabu, ikiwa ni lazima, inafanywa baada ya siku 10 za mapumziko.
Faida na ubaya wa vifaranga imeelezewa kwenye video katika nakala hii.
