Ustawi wa mtu kila wakati hutegemea viashiria vya sukari ya damu, ni vizuri wakati kiwango cha glycemia kinatoka 3.3 hadi 5.5 mmol / l. Wakati wa mchana, sukari ya damu inatofautiana na kiwango na ulaji wa kawaida wa chakula, kiashiria cha chini huzingatiwa asubuhi juu ya tumbo tupu, kwa sababu hii sampuli ya damu hufanywa wakati huu.
Kuongezeka kwa sukari ya damu kunaonyesha uwezekano wa maendeleo ya ugonjwa wa sukari, na kwa kuwa mtu hupokea sukari kutoka kwa chakula, anahitaji kujua ni vyakula gani vinaongeza sukari ya damu.
Kama matokeo ya kufichua mara kwa mara kwa sukari nyingi, mapema au baadaye, uharibifu wa nyuzi za ujasiri, mishipa kubwa na ndogo ya damu huanza, ambayo husababisha shida kubwa.
Kulingana na faharisi ya glycemic, vyakula haraka au polepole huathiri glycemia, sukari huchukuliwa kama bidhaa inayodhuru kutoka hatua ya maoni ya ugonjwa wa kisukari, GI yake ni 100. Wagonjwa wenye shida ya kimetaboliki na uvumilivu wa sukari wanapaswa kukataa vyakula vyenye index ya glycemic ya alama 70 na hapo juu.
Vyakula vinavyokubalika ni wale walio na faharisi ya insulini kati ya 56-69; chakula chenye afya kabisa ina faharisi ya glycemic ya alama chini ya 55. Idadi kubwa ya vyakula vina uwezo wa kuongeza glycemia, lakini kiwango cha kuongezeka kwa sukari inaweza kutofautiana.
W wanga wengi huongeza sukari ya damu, wao, wamegawanywa katika:
- haraka (rahisi);
- polepole (ngumu).
Ni sukari ambayo huongezeka kwa kasi kutoka kwa wanga rahisi, huhamishwa haraka kutoka kwa mwili au kubaki ndani yake katika hali ya amana za mafuta. Katika wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari mellitus, mafuta huonekana kwenye kiuno, kwenye tumbo, na matumizi ya mara kwa mara ya chakula kama hicho mtu haachi hisia ya njaa. Wanga wanga polepole huongeza mkusanyiko wa sukari vizuri, katika hali ambayo mwili hupitisha kalori na nishati iliyopokelewa sawasawa.
Vyakula vinavyoongeza sukari
Ikiwa mgonjwa hugunduliwa na ugonjwa wa 1 au 2 ugonjwa wa sukari, anahitaji kuangalia afya yake mara kwa mara. Ni muhimu pia kuangalia sukari ya sukari mara nyingi, kumbuka vyakula vinavyoongeza sukari.
Bidhaa zilizoorodheshwa hapa chini lazima zitunzwe kwa wastani, wakati wa kudhibiti mkusanyiko wa sukari: bidhaa za maziwa (maziwa ya ng'ombe mzima, maziwa yaliyokaushwa, cream, kefir); matunda matamu, matunda. Na ugonjwa wa sukari, pipi zilizo na sukari (asali ya asili, sukari iliyokatwa), mboga kadhaa (karoti, mbaazi, beets, viazi) zinaweza kuathiri sana sukari ya damu.
Katika ugonjwa wa sukari, sukari huongezeka kutoka kwa vyakula vilivyotengenezwa kutoka unga wa protini ya chini, mafuta, mboga za makopo, nyama ya kuvuta sigara, na mboga zenye wanga.
Sukari ya damu inaweza kuongezeka kwa kiasi kutoka kwa vyakula vyenye mchanganyiko ambavyo vina mafuta, protini, na wanga. Hii pia ni pamoja na sahani za upishi pamoja na maudhui ya mafuta mengi, badala ya sukari asilia. Mwisho, licha ya ukweli kwamba wao hupunguza maudhui ya kalori ya vyakula, inaweza kusababisha kuongezeka kwa glycemia.
Vyakula vyenye sukari polepole vina vyenye nyuzi nyingi, zisizo na mafuta, ambazo zinaweza kuwa:
- kunde;
- samaki mwembamba;
- karanga.
Unahitaji kujua kwamba katika ugonjwa wa kisukari, sio lazima kukataa kabisa vyakula vyenye sukari nyingi, na matumizi ya wastani, faida za vyakula vile huzidi kuumiza.
Kwa mfano, ni muhimu kula asali ya asili na asali, bidhaa kama hiyo haiwezi kuongeza sukari, kwani nta, ambayo inapatikana katika asali za uchi, itazuia kuingiza kwa sukari ndani ya damu. Ikiwa unatumia asali katika fomu yake safi, inaweza kuongeza sukari haraka sana.
Wakati mgonjwa wa kisukari anakula vizuri, kidogo na mananasi kidogo na zabibu zinaweza kuingizwa kwenye lishe, shukrani kwa upatikanaji wa nyuzi zenye afya, matunda kama haya pole pole yatapatia sukari ya mwili. Kwa kuongezea, ni muhimu kula tikiti na tikiti katika sehemu ndogo, ni suluhisho asili kwa kuondoa sumu, sumu, na utakaso wa figo.
Matunda na ugonjwa wa sukari
Inaaminika kuwa na ugonjwa wa sukari haipaswi kula matunda, haswa na aina ya kwanza ya ugonjwa kwa wanaume. Hivi karibuni, habari zaidi na zaidi zimeonekana kuwa chakula kama hicho lazima kiingizwe kwenye menyu ya mgonjwa, lakini kwa kiwango kidogo.
Madaktari wanapendekeza kula matunda safi na waliohifadhiwa, kwa sababu yana vyenye nyuzi nyingi, vitamini, pectini na madini. Pamoja, sehemu hizi hufanya kazi nzuri ya kurekebisha hali ya mwili, kuondoa mgonjwa wa cholesterol mbaya, kuboresha utendaji wa matumbo, na kuwa na athari nzuri kwa sukari ya damu.
Kuongezeka kwa sukari ya damu hakutatokea ikiwa mwenye kisukari atumia gramu 25-30 za nyuzi, ni kiasi hiki ambacho kinapendekezwa kuliwa kwa siku. Fiber nyingi hupatikana katika maapulo, machungwa, plums, pears, zabibu, jordgubbar na raspberries. Maapulo na pears huliwa vizuri na peel, ina nyuzi nyingi. Kama ilivyo kwa mandarins, zinaathiri sukari ya damu, inaongeza katika ugonjwa wa sukari, kwa hivyo, ni bora kukataa aina hii ya machungwa.
Kama tafiti za wanasayansi zinavyoonyesha, tikiti pia huathiri sukari ya damu, lakini ikiwa unakula kwa idadi isiyo na kikomo. Unahitaji kujua kuwa:
- 135 g ya massa ina sehemu moja ya mkate (XE);
- katika muundo kuna fructose, sucrose.
Ikiwa tikiti imehifadhiwa kwa muda mrefu sana, ongezeko la kiwango cha sukari ndani yake. Pendekezo lingine ni kula tikiti, wakati bila kusahau kuhesabu idadi ya vipande vya mkate walioliwa.
Katika ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili, inahitajika kutumia kiasi kidogo cha wanga au kuwabadilisha na polepole, iwezekanavyo, madaktari wanaruhusiwa kula 200 kwa 200 ya tikiti kwa siku. Ni muhimu pia sio kukata tamaa ya kwenda kwenye lishe ya tikiti, ni hatari kwa kiumbe dhaifu cha ugonjwa wa sukari, huongeza sukari.
Matunda yaliyokaushwa pia huathiri sukari ya damu; yana sukari nyingi. Ikiwa unataka, matunda kama hayo hutumiwa kupika compote, lakini kwanza kwanza hutiwa ndani ya maji baridi kwa angalau masaa 6. Shukrani kwa loweka inawezekana kuondoa sukari iliyozidi.
Orodha halisi ya matunda yaliyokatazwa yaliyokatazwa, bidhaa zinazoongeza sukari ya damu, ziko kwenye wavuti yetu.
Ikiwa sukari imeongezeka
Unaweza pia kupunguza viwango vya sukari na chakula, kwanza unahitaji kutumia mboga ya kijani ya kutosha, kwa sababu wana sukari kidogo. Nyanya, mbilingani, radishi, kolifulawa, matango na celery itasaidia kurejesha glycemia. Ikizingatiwa kuwa huliwa mara kwa mara, mboga kama hizo haziruhusu sukari kuongezeka.
Avocado itasaidia kuongeza usikivu kwa homoni. Itajaa mwili wa mgonjwa na ugonjwa wa kisukari na lipids zenye monounsaturated na nyuzi. Endocrinologists wanashauri kujaza saladi peke na mafuta ya mboga, ikiwezekana mzeituni au umebakwa.
Michuzi ya mafuta, cream ya sour na mayonnaise huongeza sukari ya damu katika suala la dakika, kwa hivyo hutengwa kabisa na chakula, hii ni muhimu kwa wagonjwa baada ya umri wa miaka 50. Mchuzi unaofaa unatokana na mtindi wa chini wa kalori. Walakini, kuna ubaguzi kwa wale watu wenye kisukari ambao wanavumilia bidhaa za maziwa (lactose).
Wakati vyakula vinaongeza sukari ya damu, unaweza kujisaidia kwa:
- kula robo ya kijiko cha mdalasini;
- dilated katika glasi ya maji ya joto bila gesi.
Kinywaji kilichopendekezwa kinatulia kiwango cha sukari kwenye damu, baada ya siku 21 sukari itapungua kwa 20%. Wagonjwa wengine wanapendelea kunywa suluhisho la mdalasini moto.
Inathiri kuongezeka kwa sukari na vitunguu mbichi; husababisha kongosho kutoa insulini zaidi. Kwa kuongezea, mboga hiyo inajulikana kwa mali yake ya antioxidant, kuna meza kwenye tovuti ambayo mali muhimu ya bidhaa hupigwa rangi.
Kula karanga husaidia kupunguza kiwango cha sukari katika mtihani wa damu, inatosha kula 50 g ya bidhaa kila siku. Ya muhimu zaidi kutoka kwa mtazamo wa ugonjwa wa sukari ni walnuts, karanga, korosho, mlozi, karanga za Brazil. Bado muhimu sana ni karanga za pine kwa wagonjwa wa kisukari. Ikiwa unakula karanga kama hizo mara 5 kwa wiki, kiwango cha sukari ya damu kwa wanawake na wanaume huanguka mara moja kwa 30%.
Kwa ugonjwa huu, kupungua kwa sukari kwa taratibu kunaonyeshwa, kwa hivyo, ni sawa kutumia bidhaa zilizopendekezwa kurekebisha viwango vya sukari kwa kiwango kidogo.
Hii ni kweli hasa kwa wagonjwa zaidi ya miaka 50-60.
Nini kingine unahitaji kujua
Ikiwa kuna bidhaa zinazoongeza sukari ya damu, pia kuna bidhaa za kuipunguza, ni muhimu kujua hii ili kuteka lishe ya kila siku. Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, sheria ni kutumia kiwango cha chini cha vyakula vyenye mafuta vilivyoangaziwa katika siagi na mafuta ya nguruwe. Ziada ya dutu vile pia inatoa kuongezeka kwa sukari.
Kwa kuongeza, inahitajika kupunguza idadi ya bidhaa ambazo zina unga wa kiwango cha juu, mafuta ya confectionery, na sukari nyingi safi. Ni bidhaa gani ambazo zinahitaji kutupwa? Jedwali linatoa kizuizi cha pombe; vinywaji vya pombe kwanza huongeza sukari kwa damu kwa ukali, na kisha kuipunguza haraka.
Kwa wale ambao sio wagonjwa na ugonjwa wa sukari, lakini wana utabiri wa hiyo, inashauriwa kuchukua kipimo cha damu kwa sukari angalau mara 2 kwa mwaka na mzigo. Watu wazee wanahitaji kufanya hivyo mara nyingi zaidi.
Ni bidhaa gani ambazo zinagawanywa kwa wagonjwa wa kisayansi zinaelezewa kwenye video katika nakala hii.
