Kati ya wagonjwa wa kisukari kuna idadi kubwa ya wapenzi wa kahawa. Hii haishangazi, kwa sababu kinywaji hiki kina ladha kali kali na harufu.
Kwa kuongezea, kahawa ina athari inayoweza kutia moyo, kwa hivyo watu wengi huanza siku yao nayo. Lakini inawezekana kunywa kahawa na ugonjwa wa sukari na jinsi inavyoathiri mwili na ugonjwa wa hyperglycemia sugu?
Kwamba maoni ya leo yanatofautiana kuhusu kahawa inaweza kulewa na ugonjwa wa sukari. Lakini watu wenye ugonjwa kama huu wanahitaji kujua jinsi kinywaji hiki kinaathiri mwili wao, haswa, yaliyomo kwenye sukari katika damu, ni nini glycemic na index ya insulini na vikombe vingapi vinaruhusiwa kunywa kwa siku bila kuumiza afya.
Lakini inafaa kutaja mara moja kwamba ikiwa unachukua kahawa na aina ya ugonjwa wa kisukari 2 kabla ya kula, basi sukari kwenye mtiririko wa damu baada ya kuichukua itaongezeka, lakini pia unaweza kuongeza upinzani wa seli kwa insulini kwa njia hii.
Kahawa na ugonjwa wa sukari
Kama unavyojua, kwa usindikaji wa sukari, mwili hutoa insulini. Na hata ingawa kunywa kinywaji cha kahawa labda kunasaidia katika kuzuia ugonjwa wa sukari, inaweza kuwa na madhara kwa watu ambao tayari wana ugonjwa.
Lakini wakati huo huo, kahawa na ugonjwa wa sukari 1 na 2 ni muhimu kwa sababu ina asidi ya chlorogenic na antioxidants nyingine. Dutu hizi haziruhusu viwango vya cholesterol na sukari kuongezeka.
Inaaminika kuwa kwa watu wanaokunywa kahawa isiyokuwa na kafeini, hupunguza sukari ya damu. Lakini mwili wa kila mtu ni mtu binafsi, kwa hiyo, ili kuwa na hakika kwa hili, ni muhimu kupima mara kwa mara viashiria vya glycemia.
Ni muhimu kujua kwamba kahawa katika aina ya 1 na ugonjwa wa kisukari cha 2 hupunguza uwezekano wa kukuza hypoglycemia ya usiku. Hii imethibitishwa na utafiti na wanasayansi kutoka Uingereza.
Wakati wa jaribio, athari za kafeini juu ya wagonjwa wa kisayansi 19 zilisomwa. Katika wagonjwa wa kisukari waliokua kahawa bila sukari, muda wa hypoglycemia ya usiku ulipunguzwa hadi dakika 49, wakati kwa wengine ilidumu kama dakika 130.
Na watafiti kutoka Merika (Chuo Kikuu cha Duke) waligundua ikiwa inawezekana kunywa kahawa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Kama matokeo, iligeuka kuwa kinywaji hicho huamsha sukari ya damu. Kwa hivyo, katika siku za kuchukua kafeini, glycemia ilikuwa kubwa kuliko siku ambazo walikataa kuichukua.
Watu wenye ugonjwa wa sukari wanapaswa kujua kwamba faharisi ya glycemic ya kahawa, ambayo inaweza kuwa tofauti, inaweza kusababisha kuongezeka kwa insulini. GI ni kiashiria kinachoamua ikiwa mkusanyiko wa sukari kwenye damu huongezeka baada ya kula chakula au kinywaji fulani.
Fahirisi ya kahawa ya glycemic inategemea kiwango cha kafeini iliyo ndani yake na njia ya kuandaa kinywaji. Kofi ya kisukari inaweza kutumika kwa kukausha-kukaushwa (kufutwa), kwa hivyo GI yake ni ya chini zaidi. Kwa ujumla, GI, kama faharisi ya insulini, kahawa ni kama ifuatavyo.
- na sukari - 60;
- sukari ya bure - 52;
- ardhi - 42.
Njia za usindikaji kahawa na athari zao kwenye mwili wa mgonjwa wa kisukari
Kuna aina nyingi za vinywaji vya kahawa. Lakini ni aina gani ya wagonjwa wa kisukari wanaweza kunywa, ili sio muhimu tu, lakini pia haiongeze sukari?
Watu wengi walio na aina ya 1 na kisukari cha aina ya 2 hunywa kahawa ya papo hapo. Hii haishangazi kwa sababu chaguo kama hilo ndilo bei nafuu zaidi, na ni rahisi kuandaa.
Kofi ya papo hapo ni kahawa inayotokana na dondoo ya maharagwe ya kahawa asilia kusindika na kukausha kukausha (joto la chini) au poda (joto kali).
Kofi ya papo hapo inaweza kununuliwa kwa namna ya poda au granules. Harufu na ladha yake ni dhaifu kidogo kuliko ile ya ardhi. Njia hii ina asidi ya chlorogenic, ambayo ina athari ya kufaidika kwa moyo na mishipa ya damu.
Kwa kuongezea, mfululizo wa masomo ulituruhusu kupata jibu la swali, je! Inawezekana kwa watu wa kisukari kula kahawa iliyoandaliwa na njia zilizo hapo juu? Kwa hivyo, wanaume wazito walio na hyperglycemia kali au wastani walishiriki katika majaribio.
Masomo yalichukua vikombe 5 vya vinywaji papo hapo kwa siku (pamoja na bila kafeini) kwa miezi nne. Baadaye iligeuka kuwa aina hii ya kahawa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inachangia uboreshaji kidogo katika hali ya jumla ya wagonjwa. Walakini, athari hii inafanikiwa tu ikiwa unatumia kinywaji cha hali ya juu.
Lakini katika hali nyingi, kahawa ya papo hapo kwa watu wenye kisukari haina maana na ni hatari. Baada ya yote, mara nyingi hufanywa kutoka kwa nafaka zenye ubora wa chini. Baada ya kukaanga, huchujwa na kunyunyizwa katika chumba maalum, na kisha inaweza pia kukaushwa. Utaratibu kama wa kiteknolojia hufanya kahawa kuwa bidhaa isiyofaa kabisa.
Je! Ninaweza kutumia kahawa asilia kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 1? Jambo la kwanza ambalo nataka kutambua ni kinywaji cha kalori cha chini, kwa hivyo haitachangia kupata uzito.
Bidhaa ya asili imeandaliwa kutoka kwa nafaka zilizopondwa kwenye grinder ya kahawa, ambayo baadaye hutiwa ndani ya mashine ya Turk au kahawa. Ikiwa unywa kahawa na ugonjwa wa sukari kwa idadi ndogo (kikombe kimoja kwa siku), itatoa nguvu na kuongeza nguvu.
Ni muhimu kujua kwamba kafeini inaweza kuongeza athari za glucagon na adrenaline. Homoni hizi hutolea sukari kutoka ini na nishati kadhaa kutoka kwa duka la mafuta. Yote hii inaweza kuongeza glycemia.
Ingawa kafeini inaweza kupunguza upinzani wa insulini, muda wa athari hii ni wa muda mfupi. Kwa kuongeza, glucagon na adrenaline, ambayo hupunguza upinzani wa insulini, hutolewa wakati wa michezo na hata wakati wa kutembea.
Madaktari wengine wanadai kuwa kahawa ya asili na aina ya 2 ya ugonjwa wa sukari yanafaa, kwani wanauhakika kwamba kinywaji hicho kinazuia kuendelea kwa ugonjwa. Kwa kuongezea, wanaamini kuwa kahawa hupunguza viwango vya sukari kwa muda ikiwa unakunywa mara mbili tu kwa siku.
Lakini inafaa kukumbuka kuwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 unaweza kunywa kahawa tu kwa wagonjwa wale ambao hawana shida ya shinikizo la damu na ugonjwa wa moyo. Baada ya yote, kunywa huleta mzigo wa ziada kwenye chombo, na kufanya mapigo ya moyo haraka.
Kofi ya kijani na ugonjwa wa sukari ni chaguo bora kwa wagonjwa wenye kimetaboliki ya wanga.
Baada ya yote, zina asidi nyingi ya chlorogenic, matumizi ya kawaida ambayo husaidia kupunguza kiwango cha sukari mwilini.
Jinsi ya kunywa kahawa kwa wagonjwa wa kisukari na na virutubisho gani?
Kwa kweli, sukari na cream haziruhusiwi kwa wale ambao wana aina ya 2 ugonjwa wa sukari, kwa sababu hizi ni kalori za ziada na wanga.
Baada ya yote, haya ni bidhaa ambazo huathiri vibaya sukari ya damu, ambayo itazidi kwa faida yoyote kutoka kwa kahawa. Kwa kuongeza, kahawa tamu na maziwa, ambayo huongeza glycemia, pia huongeza upinzani wa insulini.
Kwa hivyo, unahitaji kunywa kahawa na ugonjwa wa sukari, ukizingatia sheria kadhaa:
- Kama tamu, inashauriwa kuongeza tamu kwa kahawa.
- Kunywa hakuna zaidi ya vikombe 3 vya kahawa kwa siku.
- Cream ya mafuta inaweza kubadilishwa na maziwa 1%, wakati mwingine cream ya sour na bidhaa za chini za mafuta.
- Ugonjwa wa sukari na kahawa na pombe haifai, kwani hii itasababisha hypoglycemia katika ugonjwa wa kisukari.
Wanasaikolojia wanapaswa kukumbuka kuwa unyanyasaji wa vinywaji vya kahawa kunaweza kuchangia maumivu ya kichwa, kutojali na udhaifu. Kwa kuongezea, ili kuzuia kuchomwa na sukari na sukari kubwa ya damu, inashauriwa kunywa kahawa dakika 60 baada ya kula.
Wagonjwa wengi wenye ugonjwa wa sukari wana wasiwasi juu ya swali la ikiwa inawezekana kunywa kahawa kabla ya kutoa damu. Kabla ya kuchukua vipimo, unahitaji kujijulisha na sheria kadhaa, kufuata ambayo itahakikisha matokeo ya kuaminika.
Kwa hivyo, siku chache kabla ya masomo, huwezi kufikiria upya lishe yako (ukiondoa chumvi, viungo vyenye viungo). Na masaa 8-12 kabla ya uchambuzi, kwa ujumla kukataa kula na kunywa maji tu na kisha kwa kiwango kidogo.
Kabla ya uchambuzi, haswa wakati wa kuchukua damu kutoka kwa mshipa, ni marufuku kabisa kunywa kahawa ya nafaka. Baada ya yote, ikiwa unywe kikombe cha kinywaji cha kahawa, na hata sukari, kabla ya kutoa damu kwa sukari, basi matokeo yatakuwa ya uwongo. Kwa hivyo, unapopitisha majaribio yoyote, ni bora kula au kunywa chochote isipokuwa maji yaliyosafishwa.
Kwa hivyo kahawa inainua sukari ya damu? Kutoka kwa yaliyotangulia, inafuata kuwa hii inategemea mambo mengi:
- njia ya usindikaji maharagwe ya kahawa;
- njia ya kuandaa kinywaji;
- kiasi cha kafeini;
- matumizi ya nyongeza kadhaa.
Lakini ikiwa mgonjwa wa kisukari atakunywa kahawa kwa usahihi, ambayo ni kunywa kinywaji kisicho na kahawa, sukari ya kuongeza maziwa asubuhi na hakuna zaidi ya vikombe viwili kwa siku, hii inaweza hata kuboresha hali yake, na wakati huo huo sio kusababisha kuruka katika sukari ya damu. Kwa kuongezea, njia hii inaweza kufikia kupungua kidogo kwa mkusanyiko wa sukari kwenye damu.
Faida na ubaya wa kahawa kwa ugonjwa wa sukari imeelezewa kwenye video katika nakala hii.
