Cholesterol, pia inajulikana kama cholesterol, ni pombe ya uzito wa Masi ya cyclic, moja ya sehemu kuu ya membrane ya seli, mtangulizi muhimu wa enzymes ya bile ya bile, homoni, vitamini, na metabolite ya msingi ya mwili wa binadamu.
Zaidi ya hiyo - hadi asilimia 80 - imeandaliwa kwa muda mrefu, ambayo ni ndani ya mwili, na asilimia 20 iliyobaki ni sehemu ya chakula kinachotumiwa na wanadamu, kuwa rasilimali ya nje.
Kubadilishana kwa cholesterol katika mwili wa binadamu, mtawaliwa, huanza na vidokezo viwili - uzalishaji wake kwenye ini, figo, matumbo, au unapopokea kutoka nje.
Baiolojia ya upendeleo ina hatua kadhaa muhimu ambazo zinaelezewa kwa kifupi kama:
- Malezi ya acetyl-coenzyme-A (hapa Acetyl-CoA) katika mchakato wa kimetaboliki ya mafuta.
- Mchanganyiko wa mevalonate (asidi ya mevalonic). Katika hatua hii, mfiduo wa mchakato wa insulini, dutu hai ya tezi ya tezi, glucocorticoids inawezekana.
- Fidia, malezi ya squalene. Sasa mtangulizi wa biochemical haujakamilika kwa maji na huhamishiwa na protini maalum.
- Isomerization, ubadilishaji wa lanosterol kuwa cholesterol. Hii ndio bidhaa ya mwisho ya jalada kubwa la athari zaidi ya ishirini.
Karibu na jina "cholesterol" tangu wakati wa ugunduzi wake, kuna maoni mengi, ya ukweli na mbali kabisa na ukweli.
Moja ya taarifa hizi ni kwamba ni hatari sana kwa mwili wa mwanadamu, na shida zote za mfumo wa moyo na moyo zinahusishwa na mafuta na utumiaji wao mwingi.
Hii sio hivyo. Juu ya suala la ushawishi wa kiwanja hiki juu ya ubora wa maisha ya watu, mbinu ya kisayansi tu, inahitajika. Wacha ugonjwa wa atherosclerosis kuwa pigo la karne ya ishirini na moja (inajulikana kama moja ya sababu za kifo kutoka kwa ugonjwa wa mishipa katika asilimia themanini na tano ya kesi). Na sababu kuu ya kutokea kwake ni kasoro katika ubadilishanaji wa cholesterol, ni muhimu kufikiria tena dhana ya dutu hii kama wakala wa pathogenic, kwa sababu mzizi wa uovu sio katika kula hiyo, lakini kwa njia tofauti kabisa.
Usafirishaji wa cholesterol na matumizi yake na mwili
Kimetaboliki ya cholesterol huanza baada ya kumeza au synthesized ndani ya mwili.
Baada ya uchanganyiko na ngozi kwenye matumbo, cholesterol huhamishwa na mipira ya proteni inayoitwa chylomicrons. Wanaruhusu vitu visivyo na maji kusonga kwa uhuru kupitia mtiririko wa damu.
Usafirishaji wa lipids unafanywa na aina za usafirishaji wa misombo ya protini - lipoproteins za darasa tofauti.
Dutu hizi hujumuisha cholesterol na bidhaa zake za kimetaboliki kwa kuhamisha zaidi kupitia mfumo wa mishipa hadi amana za mafuta, au kwa muundo wa misombo ya biolojia hai inayofaa kwa mwili.
Zinatofautiana katika wiani - LDL (chini ya wiani lipoproteins), VLDL na HDL (wiani wa chini sana na juu, mtawaliwa).
Wakati wa kudumisha usawa kati ya aina hizi za wabebaji, metabolite hainaumiza mwili, kwa sababu kila mmoja wao hufanya jukumu lake.
LDL husafirisha substrate kwa lysosomes kwa cleavage au reticulum ya endoplasmic ya seli, pamoja na ukuta wa mishipa.
HDL inawajibika kwa kuondoa vitu vya mwisho vya kimetaboliki yake - triglycerides - ndani ya ini au tishu kwa usindikaji zaidi.
Udhibiti wa michakato ni pamoja, ambayo ni, metabolites hushinda ushindani wa kila mmoja wakati viwango muhimu vinafikiwa.
Kwa kuongeza, sababu kuu ya magonjwa yote yanayohusiana na cholesterol inastahiliwa kuwa shida katika viwango vya aina ya usafirishaji. Kwa kutawala kwa LDL, mafuta yote yamewekwa kwenye endothelium ya mishipa, ambayo husababisha ugonjwa wa atherosclerosis, thromboembolism, na magonjwa mengine ya mfumo wa moyo na mishipa.
Ikiwa usawa umetunzwa, basi kiasi kizima cha dutu huelekezwa kwa utimilifu wa majukumu yake kuu:
- Malezi ya asidi ya bile. Ni sehemu ya bile na hutumiwa kusisitiza mafuta ya lishe, ikifuatiwa na kuvunjika kwao.
- Kama mdhibiti wa mnato wa membrane ya seli, ina uwezo wa kubadilisha muundo wa mkoa wa monomeric wa phospholipids ya membrane, ambayo inamaanisha athari ya moja kwa moja juu ya upenyezaji wa membrane ya seli na kanuni ya kile kinachoingia ndani na kinachobaki nje.
- Cholesterol ndio chanzo pekee cha mchanganyiko wa homoni za steroid ya tezi za tezi na gonads (ndio, homoni zote za ngono hutolewa kutoka kwake)
- Vitamini D3, muhimu kwa nguvu ya mfupa na kunyonya kwa kalisiamu, huundwa kwenye ngozi chini ya hatua ya mionzi ya jua ya jua kutoka jua kwa usahihi kutoka kwa cholesterol.
- Ulinzi wa seli nyekundu za damu kutoka hemolysis, kufutwa.
Maadili ya kawaida katika upimaji wa damu ya biochemical pia hutegemea yaliyomo ya lipoproteins ya wiani mbalimbali ndani yake.
Kulingana na Shirika la Afya Duniani, viashiria vifuatavyo ni kawaida ya serum cholesterol:
- jumla (isiyohusiana) - 4.2-7.7;
- LDL - 2.2-5.2;
- HDL - 1-2.3 mmol / L.
Uamuzi wa mara kwa mara wa viashiria hivi, hatua zinazochukuliwa kwa ngazi muhimu ni ufunguo wa afya njema.
Cholesterol ni mbaya kiasi gani?
Ni wazi kuwa ukosefu wa cholesterol ni hatari zaidi kuliko kuzidi kwake. Baada ya yote, kwa utunzaji sahihi wa mwili wako, tukio la atherosclerosis linaweza kuepukwa kwa urahisi.
Imani ya kawaida juu ya hatari ya cholesterol sio kitu zaidi ya hadithi.
Kiunga kikuu katika maendeleo ya atherosclerosis na shida zake ni sababu za hatari, badala ya kiwango cha dutu inayotumiwa.
Sababu hizi ni pamoja na:
- Shida za homeopasis ya endocrine (aina ya ugonjwa wa kisayansi 2 ugonjwa wa kisukari, shinikizo la homoni ya safu ya gland ya gland na upungufu wa tezi)
- Uvutaji sigara. Mchanganuo wa tafiti za kimataifa ulionyesha kuwa hatari ya atherosclerosis katika wavutaji sigara huongezeka mara nne.
- Kunenepa sana, kupita kiasi, chakula kingi cha wanga - hata ikiwa hautumia cholesterol wakati wote, lakini kuwa na uzito mzito wa mwili na hamu ya kula, atherossteosis itaweza kukuta kwa njia fulani. Kuongeza kwa hii ukiukwaji wa mzunguko wa kulala na kuamka, tabia ya kula isiyo ya kawaida, chakula haraka na kutokuwa na shughuli kabisa na maisha ya kukaa, tuna hatari kubwa ya magonjwa ya mishipa.
- Antibiotic. Sifa muhimu zaidi ya kanuni ni microflora ya tumbo ya binadamu, ambayo ina athari ya moja kwa moja kwa michakato ya metabolic na uchoraji wa bidhaa zinazooza na mkojo na kinyesi. Matumizi ya viuavimbe husababisha uharibifu wa biocenosis ya ndani, uharibifu wa mimea na kukasirika kwa kiasi kikubwa katika utumiaji wa cholesterol, kwa sababu hiyo huingizwa tena kwenye koloni, na kutoa athari ya sumu.
Atherossteosis mbele ya mambo haya hatari huweza kukuza mwilini hata na matumizi ya bidhaa ambazo hazina kiwango kikubwa cha cholesterol katika muundo wao.
Kulingana na masomo, watu wa mboga mboga, ambao kwa viwango tofauti vya kufaulu wanaweza kuchukua nafasi ya proteni za wanyama na mboga, wanakabiliwa na ukosefu wa mafuta ya wanyama.
Kukosekana kwa utulivu wa membrane za seli husababisha cytolysis ya hepatocytes na hemolysis ya seli nyekundu za damu.
Nyuzi za neva ni zaidi ya nusu linajumuisha myelin, dutu yenye mafuta katika malezi ambayo cholesterol pia inashiriki. Kwa hivyo, shida na mfumo wa neva, usambazaji wa ushirika na ufanisi wa kuingiliana na kuingiliana kwa ndani kwa muundo wa ubongo kunawezekana.
Uzalishaji wa kutosha wa homoni husababisha usumbufu wa kutokwa kwa homeostasis, kwa sababu kanuni za kimhemko, hupunguza polepole, hufanya kwa vitendo kwa mwili wote.
Jinsi ya kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa moyo na mishipa?
Chanzo kikuu cha mafuta ni chakula. Yaliyomo ndani ya ubongo wa wanyama na figo, mayai, caviar, siagi, mafuta ya nyama.
Kwa kweli, inafaa kusambaza matumizi ya vyakula vyenye kalori nyingi, lakini atherosclerosis pia hufanyika kwa watu walio na cholesterol ya kawaida. Ili kuizuia na, ikiwezekana, kurekebisha michakato ya kimetaboliki, ni muhimu kuzingatia sababu za hatari hapo juu na kuzishawishi kwa njia zinazopatikana.
Athari kwa mwili inapendekezwa kuanza na kuongezeka kwa shughuli za mwili na hali ya kawaida ya lishe. Njia hii inaweza kuonekana kuwa ngumu, lakini hivi karibuni mwili hubadilika kwa hali mpya za lishe, huharakisha kimetaboliki na itakuwa ngumu zaidi kwa bandia za atherosselotic kuunda.
Chaguo bora kwa athari za mwili juu ya mwili ni kukimbia na kutembea katika hewa safi.
Lishe ya asili pia husaidia kuharakisha michakato ya kimetaboliki, kwa hivyo inafaa kula kidogo, lakini mara nyingi. Labda hautalazimika kupunguza chakula chako cha kawaida. Katika hali nyingine, kuhalalisha ulaji wa chakula husaidia.
Unahitaji kupika kwa njia mpya, haifai kutumia mafuta ya alizeti mara kadhaa mfululizo, unapaswa kutumia mafuta kidogo ya kupandikiza, mafuta ya mawese kama sehemu ya cream ya confectionery (ni bora kufanya maisha matamu na matunda, chokoleti na asali), majarini haifai.
Kiasi kidogo cha pombe ya prophylactic husafisha kikamilifu damu, kwa sababu ethanol ni kutengenezea kikaboni. Kwa kusudi hili, unaweza kutumia divai nyekundu nyekundu kwa idadi ndogo wakati wa chakula cha jioni.
Uvutaji sigara ndio msingi wa ugonjwa wa moyo na mishipa. Mtumiaji wa sigara lazima angalau ajue hatari zinazohusiana na ulevi wa madawa ya kulevya.
Ili kurekebisha michakato ya metabolic katika mwili, inashauriwa kushauriana na familia au kuhudhuria daktari.
Ikiwa unahitaji kupunguza kiwango cha mafuta, madaktari wanaweza kuagiza utayarishaji mzuri wa kifamasia na wataangalia hali ya afya.
Jinsi ya kurekebisha kimetaboliki ya lipid imeelezewa kwenye video katika nakala hii.
