Kipengele cha kujenga lishe ya ugonjwa wa sukari ni kukataliwa kwa bidhaa ambazo zina wanga wa mwilini. Hii inatumika pia kwa vinywaji vyenye sukari, sukari, maltodextrin.
Haipendekezi kutumia juisi kutoka kwa matunda na matunda tamu, haswa uzalishaji wa viwandani, vinywaji vya kaboni, vinywaji na vinywaji vya pombe na nishati.
Kwa hivyo, uchaguzi wa vinywaji vyenye afya ni muhimu kwa wagonjwa wote wa kisukari, lakini kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, vizuizi vikali vya lishe pia vinahusishwa na ugonjwa wa kunona sana, ambayo ni tabia ya aina hii ya ugonjwa.
Kinywaji kama hicho, ambacho husaidia kupunguza hamu na wakati huo huo huathiri vyema ukuta na mishipa na michakato ya metabolic, kama chai ya kijani, inaweza kuwa chaguo bora.
Jinsi ya kutengeneza chai?
Chai nyeusi na kijani kwa ugonjwa wa sukari inaweza kupendekezwa kwa matumizi ya kila siku, kwani wanapatikana kutoka kwa mmea mmoja - kijiti cha chai, lakini kwa njia tofauti. Majani ya kijani yamepunguka au kwa ujumla hukaushwa tu.
Kufanya vinywaji vya chai huitwa pombe. Uwiano sahihi wa majani na maji ni kijiko kwa 150 ml ya maji. Joto la maji kwa chai ya kijani yenye majani ni kutoka digrii 61 hadi 81, na wakati ni kutoka sekunde 30 hadi dakika tatu.
Chai yenye ubora wa juu huandaliwa kwa joto la chini, iko tayari kutumika karibu mara baada ya kumwaga maji ya moto. Ni lazima ikumbukwe kwamba kinywaji cha chai hupata uchungu wakati wa kutumia maji ya kuchemsha na kwa infusion ya muda mrefu.
Utayarishaji sahihi wa chai unajumuisha hatua zifuatazo:
- Chombo ambacho chai imeandaliwa, pamoja na vikombe vya kunywa, lazima iwe moto.
- Majani ya chai hutiwa kwenye kettle na kumwaga na maji ya moto yaliyochujwa.
- Baada ya pombe ya kwanza kutumika, majani hutiwa mara kwa mara hadi ladha itakapotoweka.
Manufaa ya Afya ya Chai
Faida za chai ya kijani ni yaliyomo yake ya polyphenol. Hizi ni antioxidants zenye nguvu zaidi katika maumbile. Wakati chai inapochoka, vinywaji vinapata ladha, lakini wanapoteza shughuli zao katika kupingana na itikadi kali za bure. Hii inaelezea athari ya chai ya kijani katika aina ya 2 ugonjwa wa sukari, ina athari ya nguvu kuliko chai nyeusi.
Majani ya chai yana vitamini E na C, carotene, chromium, seleniamu, manganese na zinki. Wanapunguza hatari ya magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, malezi ya mawe ya figo, maendeleo ya caries na osteoporosis, na pia huzuia maendeleo ya michakato ya tumor mwilini.
Tafiti nyingi zinathibitisha kwamba watu ambao huchukua vikombe viwili vya chai ya kijani bora kwa siku wana uwezekano mdogo wa kuteseka na infarction ya myocardial, saratani, na fibromyoma. Athari kwenye maendeleo ya atherosulinosis huonyeshwa kwa kupunguza cholesterol ya damu na kuimarisha ukuta wa mishipa.
Athari za chai juu ya uzito wa ziada wa mwili huonyeshwa na athari kama hizo:
- Kuongezeka kwa hamu ya chakula hupunguzwa.
- Kasi ya michakato ya metabolic inaongezeka.
- Uzalishaji wa joto huongezeka, ambayo mafuta huwaka sana.
- Oxidation ya haraka ya mafuta hufanyika.
Wakati wa kuchukua chai ya kijani, hakuwezi kuwa na upungufu wa uzito wa papo hapo, inaweza kuathiri tu kiwango cha kupoteza uzito wa ziada wa mwili chini ya hali ya lishe yenye kalori ya chini na mazoezi ya juu ya mwili. Wakati huo huo, huongeza uvumilivu wa mwili wakati wa mafunzo ya kiwango cha kati, inaboresha majibu ya tishu kwa ulaji wa insulini na sukari.
Jaribio lilifanywa ambapo washiriki walifuata lishe na kunywa vikombe vinne vya chai ya kijani kwa siku. Baada ya wiki 2, shinikizo la damu la systolic na diastoli, asilimia ya mafuta na cholesterol, na uzito wa mwili ulipungua. Matokeo haya yanathibitisha kuwa chai inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
Athari za chai kwenye mfumo wa neva huonyeshwa katika kuboresha kumbukumbu, kulinda seli za ubongo kutokana na uharibifu iwapo upungufu wa damu sugu, kupunguza kiwango cha wasiwasi na unyogovu, shughuli inayoongezeka na uwezo wa kufanya kazi. Hii inafanya uwezekano wa kutumia dawa zilizo na dondoo ya chai ya kijani kwa magonjwa ya Alzheimer's na Parkinson.
Katekesi za chai ya kijani zinaonyesha shughuli za antimicrobial, na pia huwa na kujilimbikiza kwenye lensi na retina. Baada ya siku, hupunguza udhihirisho wa dhiki ya oksidi katika tishu za mpira wa macho.
Inaaminika kuwa chai ya kijani inaweza kutumika kuzuia glaucoma, katanga na retinopathy.
Athari za chai ya kijani kwenye ugonjwa wa sukari
Aina 2 ya ugonjwa wa kiswidi hufanyika dhidi ya asili ya upungufu wa insulini. Sababu kuu za kuongezeka kwa sukari ya damu ni kutokana na ukweli kwamba mwili huendeleza upinzani wa tishu kwa insulini, kwa hivyo, baada ya ulaji wa wanga mwilini, sukari ya damu inabaki imeinuliwa, licha ya ukweli kwamba muundo wa homoni haupungua, lakini wakati mwingine ni ya juu kuliko kawaida.
Moja ya viungo vya shida ya kimetaboliki katika aina ya 2 ugonjwa wa sukari ni malezi ya sukari kwenye ini. Katekesi za chai hupunguza kasi ya shughuli za enzymes muhimu zinazoathiri kiwango cha sukari ndani ya damu.
Chai ya kijani na ugonjwa wa sukari inazuia kuvunjika kwa wanga tata, kuzuia amylase ya kongosho, na glucosidase, ambayo inahakikisha kunyonya kwa wanga kwenye matumbo. Kwa kuongezea, hatua ya dondoo za majani ya chai hupunguza utengenezaji wa molekuli mpya za sukari kwenye seli za ini.
Athari kwa ugonjwa wa sukari na chai ya kijani kwa njia ya kinywaji na dondoo kwenye vidonge huonyeshwa kama ifuatavyo.
- Kunyonya sukari na ini na tishu za misuli huongezeka.
- Faharisi ya upinzani wa insulini hupungua.
- Inapunguza mtiririko wa sukari ndani ya damu kutoka kwa vyakula.
- Hatari ya kukuza ugonjwa wa sukari na uvumilivu wa sukari iliyoharibika hupunguzwa.
- Ukuaji wa atherosulinosis imezuiliwa.
- Viashiria vya kimetaboliki ya mafuta ni kuboresha.
- Kuharakisha kupunguza uzito wakati wa kufuata chakula.
Na ugonjwa wa sukari, unaweza kutengeneza nyimbo za mitishamba kulingana na chai ya kijani, ambayo itaboresha ladha na uponyaji mali ya kinywaji. Mchanganyiko bora hutolewa na mchanganyiko na majani ya hudhurungi, raspberry, jordgubbar, wort ya St. John, lingonberries, rosehips, currants, nyekundu na aronia, mizizi ya licorice, elecampane.
Viwango vinaweza kupingana, kabla ya kuchanganya mimea ya dawa lazima ikatwe kwa uangalifu. Wakati wa pombe ni kuongezeka hadi dakika 7-7. Unahitaji kunywa chai ya dawa nje ya milo bila kuongeza sukari, asali au tamu.
Unaweza kunywa hadi 400 ml kwa siku, umegawanywa katika dozi 2-3.
Ubaya wa chai ya kijani
Licha ya ukweli kwamba chai ina mali nyingi nzuri, unyanyasaji unaweza kusababisha athari inayosababishwa na overdose ya kafeini. Hii ni pamoja na kuongezeka kwa kiwango cha moyo, maumivu ya kichwa, ugonjwa wa kichefuchefu, wasiwasi, kuongezeka kwa hasira, kukosa usingizi, haswa wakati unachukuliwa jioni.
Sifa hasi ya chai ya kijani inaweza kutokea kwa sababu ya athari ya kueneza kwa secretion ya tumbo katika kipindi cha kidonda cha peptic, kongosho, gastritis, enterocolitis. Kuchukua vikombe zaidi ya vitatu vya chai kali ni hatari kwa ini katika ugonjwa wa hepatitis sugu na cholelithiasis.
Usafirishaji kwa matumizi ya chai kali ni uvumilivu wa mtu binafsi, kushindwa kwa moyo, shinikizo la damu hatua 2-3, mabadiliko yaliyotamkwa katika mishipa ya damu, glaucoma, umri wa senile.
Chai kutoka kwa majani mabichi na nyeusi hayakunywa na wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, inaweza kuathiri vibaya watoto katika umri mdogo, na kusababisha hisia mbaya, shida za kulala na hamu ya kupungua.
Haipendekezi kuchukua dawa, nikanawa chini na chai ya kijani, hii ni hatari sana wakati wa kuchukua dawa za antianemic zilizo na chuma, kwani kunyonya kwao kumezuiliwa. Mchanganyiko wa chai ya kijani na maziwa haifai, ni bora kuzitumia tofauti. Ni vizuri kuongeza tangawizi, mint na kipande cha limao kwa chai ya kijani.
Matumizi ya chai ya kijani haondoi hitaji la chakula, kuchukua dawa zilizoamriwa, kutolewa kwa shughuli za kiwmili, lakini pamoja nao inaruhusu kufikia matokeo mazuri katika udhibiti wa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, na kupunguza uzani wa mwili kupita kiasi.
Sifa muhimu ya chai ya kijani itajadiliwa na wataalamu kutoka video kwenye makala hii.
