Maapulo ni matunda maarufu katika latitudo zetu. Wanakua katika hali ya hewa yenye joto na wanajulikana na ladha bora.
Matunda ya juisi na tamu huwa chanzo bora cha vitu muhimu kwa afya ya binadamu:
- kufuatilia mambo;
- macrocell;
- vitamini.
Licha ya faida dhahiri za maapulo, zinaweza kuonyeshwa kwa watu wote. Hii inaweza kuelezewa kwa urahisi na ukweli kwamba kuna magonjwa kadhaa ambayo hayajumuishi utumiaji wa matunda matamu. Hii ni pamoja na ugonjwa wa kisukari wa aina yoyote. Ikiwa maapulo ni pamoja na katika lishe ya ugonjwa huu, hii inaweza kusababisha mabadiliko ya ghafla katika viwango vya sukari ya damu.
Vipengele vya utumiaji wa maapulo ya kisukari cha aina ya kwanza na ya pili
Apple yoyote ni asilimia 85 ya maji. Asilimia 15 iliyobaki ni:
- protini (karibu 2% katika bidhaa);
- wanga (karibu 11%);
- asidi ya kikaboni (9%).
Shukrani kwa seti hii ya viungo, apples zilizo na ugonjwa wa sukari zina sifa ya maudhui ya chini ya kalori. Ikiwa tunaangalia nambari, basi hii ni kalori takriban 47-50 kwa kila gramu mia moja ya apple.
Kuna maoni potofu ya kawaida kwamba kalori iliyoonyeshwa ni kiwango cha umuhimu wa matunda. Madaktari bila usawa wanasema kwamba yaliyomo vya kalori ya kutosha haimaanishi kiwango cha chini cha sukari na fructose kwenye apples.
Ni vitu hivi ambavyo vinachangia ukweli kwamba mwili utaunda na kukusanya kikamilifu seli za mafuta kwenye mafuta ya subcutaneous.
Kwa kuzingatia hii, wakati mgonjwa wa kisukari hutumia aina ya kwanza na ya pili ya mapera, ongezeko la sukari ya damu hadi viwango hatari linajulikana.
Kwa upande mwingine, matunda yana nyuzi nyingi za muhimu na muhimu (pectin). Ni yeye ambaye anakuwa njia kamili ya kusafisha matumbo. Pamoja na kuingizwa kwa utaratibu wa maapulo kwenye lishe, mchakato wa kuondoa virutubishi vya sumu na sumu kutoka kwa kiumbe cha kishujaa utafahamika.
Pectin husaidia kujaza mwili haraka, ambayo inafanya uwezekano wa kukabiliana haraka na njaa.
Katika ugonjwa wa kisukari mellitus wa aina ya kwanza au ya pili, bado haifai kutosheleza njaa na maapulo. Vinginevyo, ugonjwa utaendelea tu.
Faida za maapulo
Ikiwa daktari anaruhusu, wakati mwingine unaweza kutibu mwenyewe kwa matunda, lakini lazima iwe ya manjano au nyekundu. Katika hali nyingine, maapulo na ugonjwa wa sukari zinaweza kuendana.s, lakini chini ya utangulizi wao sahihi katika lishe.
Matunda yatakuwa njia bora ya kuondokana na uchovu, mzunguko wa damu usio na usawa, shida ya utumbo, kuzeeka mapema na hata mhemko mbaya.
Maapulo yanaweza kuliwa ili kudumisha kinga na kuhamasisha kinga ya mwili.
Kuna orodha nzima ya sifa muhimu za matunda haya ya msimu. Ni muhimu kukumbuka kuwa ni muhimu kwa afya ya mgonjwa wa kisukari wa aina yoyote ya kweli, vitu vimomo zote zinapatikana katika mimbari na katika peel ya matunda. Hizi ni:
- chuma
- iodini;
- Sodiamu
- magnesiamu
- vitamini;
- fluorine;
- zinki;
- fosforasi;
- kalsiamu
- potasiamu.
Je! Ninaweza kula maapulo mangapi?
Madaktari na wataalamu wa lishe wameandaa chakula maalum cha kalori ambacho kinaweza kutumiwa kwa wale walio na ugonjwa wa kisayansi wa aina ya 1 na 2. Kulingana na lishe hii, inaruhusiwa na ni marufuku chakula cha kishujaa.
Matumizi ya maapulo pia yameainishwa. Lishe hiyo hutoa uingizwaji wa lazima wa matunda haya katika chakula kwa sababu ya umuhimu maalum wa vitamini na madini kwa mwili wa mgonjwa. Bila vitu hivi, utendaji wa kutosha wa mwili wa mwanadamu ni ngumu sana.
Kwa kuongezea, hii ni kweli kwa sababu ya ugonjwa wa sukari ya aina yoyote haiwezi kula wanga, protini, na vyakula vyenye mafuta pia. Vinginevyo, kuzidisha kwa sio tu ugonjwa wa kisukari, lakini pia maradhi yanayowezekana, yanaweza kuanza.
Matunda haya yenye kunukia, kama ilivyoonyeshwa tayari, husaidia mwili kukaa katika sura nzuri na kudumisha ustawi wa mgonjwa. Kwa sababu hii, maapulo inapaswa kuweko katika lishe ya mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari pamoja na bidhaa zingine za mmea, lakini kwa kiwango kidogo kabisa.
Kulingana na lishe maalum, matunda hayo ambayo yana sukari yanaweza kuliwa kwa hali ambayo "kanuni ya robo na nusu" inazingatiwa. Katika maapulo ya dutu hii yenye madhara kwa ugonjwa wa kisukari, kuna gramu 4.5.
Katika ugonjwa wa kisukari mellitus wa aina ya pili, inaruhusiwa kula si zaidi ya nusu ya matunda ya ukubwa wa kati. Wakati mwingine unaweza kujaribu kubadilisha programu na matunda mengine tamu na tamu, kwa mfano, cherries au currants nyekundu. Kwa hali yoyote, ni muhimu kujua ni bidhaa gani za wagonjwa wa kisukari zinazofaa.
Kwa kuongezea, ni muhimu kujua kwamba ni bora kula robo tu ya apple kwa wagonjwa hao ambao wana ugonjwa wa kisukari 1.
Kuna sheria muhimu ambayo inasema kwamba ndogo ya ugonjwa wa kisukari kwa uzito, ndogo apple au matunda mengine kuliwa naye.
Kuna maoni kwamba kuchagua matunda madogo ya aina fulani kunaweza kutegemea sukari iliyopunguka ndani yake. Madaktari hawakubaliani na hii, kwa sababu uwepo wa vitamini, madini na sukari kwenye apple itakuwa sawa bila kujali aina na ukubwa wake.
Lakini vipi kuhusu maapulo kavu?
Endocrinologists kwa ujasiri kamili kutangaza kwamba apples na ugonjwa wa kisukari inaweza kuliwa katika hali kama hizi:
- ini;
- mkojo;
- Safi
- kavu.
Njia zingine za kupikia zimevunjwa, haswa matunda ya jibini, jam, jams.
Ni maapulo yaliyokaangwa ambayo yatakuwa na msaada mkubwa. Chini ya hali ya matibabu ya joto kidogo, bidhaa kama hiyo itaweza kuhifadhi sifa zake muhimu.
Wakati wa kuandaa vile, fetus haitapoteza vitamini, kufuatilia vitu na vitu vya jumla, lakini itaondoa unyevu mwingi na sukari. Hasara kama hizo hazipingana kabisa na kanuni za lishe ndogo.
Apple iliyokatwa iliyo na aina yoyote ya ugonjwa wa sukari itakuwa mbadala nzuri kwa mafuta na kitunguu tamu.
Kama maapulo kwa namna ya matunda yaliyokaushwa, yanaweza kuliwa, lakini kwa uangalifu sana. Ukweli huu unaweza kuelezewa kwa urahisi na ukweli kwamba wakati wa kukausha, maji kutoka kwa apples huvukiza kwa nguvu, wakati unapoongeza mkusanyiko wa sukari. Katika maapulo kavu, watakuwa kutoka asilimia 10 hadi 12.
Wakati wa kutumia matunda kavu na kuvuna kwa msimu wa baridi, ni muhimu sana kukumbuka utamu wake ulioongezeka. Ili kutofautisha lishe yako, unaweza kutumia apples kavu kwa kupikia matunda dhaifu ya kitoweo, lakini tu bila kuongeza sukari.
