Watu wengi hata hawashuku kwamba vyakula vya kawaida vinaweza kutumika kama mawakala wa matibabu hata katika magonjwa makubwa kama aina ya 1 na ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2.
Unaweza kupata yao katika kila jikoni, bila kusukuma kwa rafu ya baraza la mawaziri. Kwa mfano, oatmeal katika ugonjwa wa sukari husaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu, na kwa kuongeza, huimarisha mwili.
Pua: mali na faida
Oats ina vitu vya kufuatilia na vitamini ambavyo vinachangia michakato kama hiyo mwilini na ugonjwa wa kisukari wa aina yoyote:
- Utakaso wa mishipa;
- Kuondoa cholesterol mbaya;
- Kudumisha sukari ya damu thabiti.
Wale ambao hula mafuta mara kwa mara hawatakuwa na uzito kupita kiasi. Yote hii inawezekana kwa sababu ya maudhui ya vitamini ya vikundi B na F, zinki, chromium. Kwa kuongeza, oatmeal ina:
- Wanga - 6%.
- Mafuta - 9%.
- Protini - 14%.
- Vitamini A na E.
- Silicon, shaba, choline.
- Trigonellinum.
- Asidi za amino na sukari.
Oats inashiriki katika utengenezaji wa enzyme ambayo inahusika katika kuvunjika kwa sukari. Kwa hivyo, inachangia uzalishaji wa insulini. Kwa kuongeza, nafaka hii ina athari ya faida kwa ini, inasaidia kazi yake.
Jinsi ya kula oats ya aina 1 na ugonjwa wa kisukari cha 2
Oatmeal ni muhimu kwa mtu mwenye afya kwa karibu aina yoyote. Lakini pamoja na ugonjwa wa kisukari, haswa aina 1 na aina 2, inashauriwa kufuata sheria fulani kwa utayarishaji na utumiaji wa nafaka. Halafu itahakikishwa kuleta faida kubwa.
Uji. Unaweza kununua oatmeal iliyosindika tayari kwenye sanduku la Hercules na uipike. Lakini ni faida zaidi kununua oats kwenye nafaka nzima. Ili kupunguza wakati wa kupikia wa nafaka, inashauriwa kuinyunyiza usiku kucha katika maji baridi. Tu tuna nakala muhimu - faharisi ya glycemic ya nafaka na nafaka, ambayo unaweza kupata habari nyingi juu ya oasian.
Asubuhi, futa maji, mimina nafaka na maji moto, upike hadi laini juu ya moto wa kati. Unaweza kusaga grits kwenye grinder ya kahawa au kwenye blender;
- Muesli. Hizi ni umeme wa oatmeal flakes. Haifai sana kwa ugonjwa wa kisukari mellitus 1 na 2, lakini ni rahisi kujiandaa - changanya tu na maziwa, juisi au kefir;
- Shayiri iliyokatwa. Inahitaji pia kulowekwa kwa maji kabla ya matumizi, unaweza kuinyunyiza kwenye blender;
- Baa za oat kwa wagonjwa wa kisukari. Kwa lishe, mbili au tatu ya baa hizi hubadilisha sehemu nzuri ya oatmeal, hii ni bidhaa bora ya kupuliza ambayo husaidia kuzuia hypoglycemia. Ni rahisi sana kuchukua na wewe kufanya kazi au barabarani;
- Jelly ya oatmeal au mchuzi. Katika fomu hii, oatmeal ni muhimu sio tu kwa ugonjwa wa kisukari wa aina yoyote, lakini pia kwa magonjwa mengine ya mifumo ya utumbo na metabolic. Ikiwa hakuna wakati wa kupika jelly, unaweza kumwaga nafaka iliyokaushwa na maji ya kuchemsha na mvuke kwa dakika 10-15. Baada ya hayo, changanya mchanganyiko na matunda, jam au maziwa.
Kidokezo: Oatmeal pia inaweza kuongezwa kwa saladi.
Kwa nini Oatmeal ni nzuri kwa wagonjwa wa kisukari
Asidi za amino, vitamini, vitu vidogo na vidogo hufanya nafaka hii isiyoweza kuwekwa katika lishe ya wale wote wanaougua sukari nyingi.
Lakini mbali na hii, nafaka zina vitu vinavyosaidia viwango vya sukari ya damu - haswa, kuchipua kwa oats iliyokauka. Wakati huo huo, kazi ya mifumo ya neva, diuretiki na choleretic inaanzishwa.
Muhimu: na utumiaji wa mara kwa mara wa oatmeal, inakuwa inawezekana kupunguza kwa kiasi kikubwa kipimo cha insulin kinachohitajika.
Wakati mwingine inaweza kubadilishwa na afrazetine au vitu vingine. Kwa bahati mbaya, haiwezekani kuachana kabisa na dawa kwa aina tofauti za ugonjwa wa sukari.
Mapishi ya matibabu
- Mchuzi wa oat kusaidia ini na ubadilishe kazi yake. Nafaka nzima hutumiwa. Inahitaji kulowekwa mara moja, kisha kupitishwa kupitia grinder ya nyama. Vijiko chache vya malighafi hutiwa na lita moja ya maji na kuchemsha kwa dakika 30-40. Ruhusu kusisitiza hadi kilichopozwa kabisa. Baada ya hayo, mchuzi uko tayari kutumika.
- Mchuzi na Blueberries. Inahitajika kuchanganya gramu mbili za maharagwe, majani ya rangi ya hudhurungi na gia ya oat, saga kwenye gramu ya grisi au kahawa, kumwaga glasi ya maji ya kuchemsha na kuondoka mara moja. Asubuhi, futa na unywe infusion. Baada ya dakika 30, unaweza kupima kiwango cha sukari kwenye damu - itapungua sana.
Oatmeal kwa wagonjwa wa kisukari
Ni nini huelezea mali ya oatmeal, ambayo ni ya kipekee na ya muhimu sana kwa wagonjwa wa kishujaa? Ukweli ni kwamba katika muundo wake kuna inulin ya dutu maalum - ni analog ya mmea wa insulini.
Kwa sababu hii, oatmeal ya ugonjwa wa kisukari ina faida sana. Lakini inaweza kujumuishwa katika lishe tu kwa hali ya ugonjwa hata, bila shambulio la hypoglycemia na hatari ya kukosa fahamu.
Oatmeal ina vitu vyote sawa kama nafaka nzima. Kwa hivyo, wanaweza pia kuliwa salama na ugonjwa wa sukari.
Lakini wakati wa kununua nafaka, upendeleo unapaswa kutolewa kwa aina hizo ambazo zinahitaji kupika (angalau dakika 5) na usiwe na nyongeza kwa namna ya poda ya maziwa, vichungi vya matunda, sukari, vihifadhi.
Oat bran
Matawi ni manyoya na ganda la nafaka ambazo hubaki baada ya kusindika na kusaga. Bidhaa hii ni muhimu sana katika matibabu ya ugonjwa wa sukari. Unahitaji kutumia kijiko 1 cha matawi, nikanawa chini na maji, pole pole na kuleta kiwango cha matawi kwa vijiko 3 kwa siku.
