Kwa watu wote wenye ugonjwa wa sukari, sio siri kwamba maradhi yao hutoa kwa tabia ya kutosha ya kula na kizuizi kamili cha vyakula fulani. Ikiwa tutazingatia tarehe, basi hapo awali iliaminika kuwa ni hatari zaidi kwa ugonjwa wa kisukari wa aina yoyote, tunaweza kusema kwamba ni asilimia 70 inayojumuisha wanga wenye digestible habonolo.
Shukrani kwa utafiti wa hivi karibuni wa kitabibu, mwiko usio sawa haukurekebishwa kwa kiasi fulani. Kwa sababu ya kutokuwepo kabisa kwa sucrose katika bidhaa, tarehe na ugonjwa wa sukari hazitaweza kuwa provocateur ya kuongezeka kwa sukari ya damu. Ni kwa sababu hii kwamba utamu huu wa mashariki unaweza kujumuishwa katika lishe ya mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari, lakini hii inapaswa kufanywa kwa uangalifu mkubwa.
Ni muhimu kukumbuka kuwa ubunifu wowote katika lishe unapaswa kukubaliwa kwanza na daktari wako!
Matumizi ya tarehe ni nini?
Ili kudumisha afya ya kawaida, lishe ya mgonjwa lazima iwe pamoja na sahani zenye afya. Ikiwa utachukua njia bora ya lishe yako, basi tarehe za ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili itakuwa chanzo bora cha vitamini na madini:
- magnesiamu
- potasiamu;
- riboflavin;
- fosforasi;
- kiberiti;
- chuma;
- zinki;
- vitamini C, PP, A;
- niacin.
Tarehe za ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili zinaweza kuwa muhimu sana, kwa sababu zina asidi za amino zisizoweza kubadilishwa, na nyuzi vile vile. Hakuna shaka juu ya faida ya matunda, kwa sababu wanaweza kuondoa sumu, kupunguza amana za cholesterol, na pia kufuta zilizopo, kwa kusema kwa mfano, zinaweza kutumika ikiwa, kwa mfano, kuna cholesterol iliyoongezeka kwa wanawake katika damu.
Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, matunda ya mitende ya tarehe yanathaminiwa kwa uwezo wao wa kuchochea kazi ya moyo, na pia kuimarisha kuta za myocardiamu, inashauriwa kula kwa watu wote wenye kisukari na watu wenye afya.
Tarehe husaidia kukabiliana na udhihirisho wa anemia, huongeza nguvu za kinga, kuimarisha viungo vya ndani.
Asili ya beta-carotene husaidia kuzuia kuongezeka kwa vijidudu kutoka upande wa viungo vya maono, ambayo pia ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari, na ugonjwa wa aina ya kwanza na ya pili.
Ikiwa kuna tarehe, basi tamaa ya pipi hupunguzwa kwa usawa. Hii inafanya uwezekano wa kuboresha hali na kuondoa udhihirisho wa hali zenye mkazo kwa wagonjwa wa kisukari.
Rejea upande wa tarehe
Licha ya faida dhahiri, tarehe pia zina sifa mbaya. Kwa hivyo, na ugonjwa wa kisukari mellitus wa aina ya kwanza au ya pili, watapunguza njaa kwa sababu ya maudhui yao ya kalori kubwa - kalori 292 kwa kila g 100 ya bidhaa.
Madaktari wanapendekeza sana tarehe za kula, lakini hakikisha kuzingatia kwamba bidhaa ina mara moja g 20 ya wanga rahisi kwa 100 g ya uzito.
Siku ambayo huwezi kumudu si zaidi ya tarehe 2 na kwa wakati mmoja, lazima ubadilishe lishe kulingana na kiasi cha wanga kinachotumiwa. Ni kwa njia hii tu matunda kavu yanaweza kufaidi mwili.
Wakati ni bora kuacha tarehe?
Kila sheria ina tofauti zake maalum. Ni muhimu kujua kwamba katika hali nyingine, matumizi ya tarehe yanaweza kukataliwa bila masharti, kwa mfano, katika yafuatayo:
- wagonjwa wa kisukari wa uzee haifai kula tarehe;
- mwili wa mgonjwa umedhoofishwa na magonjwa yanayowakabili na magonjwa yaliyoenezwa;
- kozi ya ugonjwa wa sukari ni kali au wastani.
Jinsi ya kutumia bidhaa?
Unaweza kubadilisha menyu yako na casserole kitamu na yenye afya kulingana na jibini la Cottage na tarehe. Kwa njia, jibini la Cottage hutumiwa pancreatitis mara nyingi na ni muhimu kama kwa ugonjwa wa sukari. Ili kuitayarisha, unapaswa kuandaa:
- jibini la mafuta la bure la jumba - 150 g;
- tarehe - 2 pcs .;
- semolina - 1 tbsp. l;
- chumvi kuonja;
- maziwa - 50 g;
- yai ya kuku - 1 pc .;
- mafuta ya alizeti.
Tarehe zinaweza kulowekwa katika maji baridi na kung'olewa vizuri. Ifuatayo, piga jibini la Cottage na maziwa na yai ya kuku. Halafu inahitajika kuchanganya vifaa vyote na kuweka misa iliyosababishwa ndani ya ukungu iliyoandaliwa hapo awali na mafuta ya mboga.
Sahani imeoka kwenye joto la oveni la digrii 150 dakika 20, baada ya hapo inaweza kuliwa na wagonjwa wa kisukari na familia nzima, mapishi ni ya kuvutia sana!
