Kula mahindi husababisha uboreshaji wa njia ya kumengenya, kupunguza cholesterol, na pia husaidia kupunguza sukari ya damu, ambayo ni ya muhimu sana kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari, na pia na ugonjwa kama vile pancreatitis.
Mahindi yana idadi kubwa ya macro- na microelements, ambayo ni ya faida kwa pathologies nyingi za njia ya utumbo. Nakala hii itachunguza uwezekano wa kutumia bidhaa hii kwa aina mbalimbali za kongosho.
Njia ya papo hapo ya ugonjwa
Pancreatitis ya papo hapo haikubali matumizi ya mahindi katika chakula, hii ni marufuku wakati huu. Kuna sababu mbili za hii:
- Nafaka ni chakula kibaya, kwa hivyo tumbo na matumbo zinahitaji kufanya bidii kuigunda. Haijalishi bidhaa hii ni ya msaada gani, hata kwa mtu mwenye afya husababisha mzigo mkubwa kwenye digestion. Na ikiwa ni kongosho ya papo hapo, hakuna hata neno.
- Mbali na mzigo kwenye njia ya kumengenya, mahindi pia huweka mnachuja mzito kwenye kongosho, ambayo tayari inateseka na kongosho. Hii ni kwa sababu ya kiwango cha juu cha bidhaa hii.
Pancreatitis sugu
Na aina hii ya ugonjwa, nafaka nzima ya mahindi haifai matumizi. Katika kesi ya ugonjwa sugu, pia haifai kutumia aina zingine za bidhaa hii, ambayo ni:
- nafaka mbichi ambazo hazijafikia ukomavu kamili;
- bidhaa za makopo;
- nafaka za kuchemsha.
Wakati wa kusamehewa, unaweza hatua kwa hatua kuanzisha kiwango kidogo cha uji wa mahindi kwenye lishe yako.
Nafaka ya makopo
Wataalam wa lishe wanaamini kuwa kwa wagonjwa walio na kongosho, mahindi ya makopo hubeba hatari kubwa kuliko ilivyo katika hali ya kawaida.
Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba vihifadhi huletwa ndani ya mahindi wakati wa matibabu haya, ambayo inaweza kusababisha shambulio la pancreatitis ya papo hapo.
Hata idadi ndogo ya nafaka, kwa mfano, kama sehemu ya sahani, inaweza kuwa hatari ikiwa kongosho hupita kwa fomu ya papo hapo.
Uji wa mahindi
Ni rahisi kufanya uji uwe muhimu kwa kongosho. Inahitajika kuchemsha maji na kumwaga grits za mahindi ndani yake. Porridge inapaswa kuchochewa kila wakati.
Pika kwa dakika 20 juu ya moto mdogo. Wakati groats inakuwa laini ya kutosha, funika sufuria na mahali katika oveni.
Ikumbukwe kwamba uji kama huo bado utakuwa na ladha kali na isiyo ya kawaida, kwa hivyo sio kila mtu anayeweza kuipenda. Lakini hii, kama wanasema, ni suala la ladha, lakini hii haifukuzi ukweli kwamba unahitaji kujua nini hasa unaweza kula na kongosho ya kongosho.
Vijiti vya mahindi
Vijiti vilivyotengenezwa kwa kinu za mahindi haziwezi kutumiwa kwa kongosho. Na aina hii ya usindikaji, uzito wa asili wa mahindi kwenye nafaka haipo, lakini kuna nyongeza kadhaa hatari ndani yao. Kwa hivyo, vitu vifuatavyo vimejumuishwa kwenye vijiti vya mahindi:
- viboreshaji vya ladha;
- misombo ya kuchorea;
- sukari nyingi.
Hii yote haitaleta faida kwa kongosho mgonjwa tayari.
Popcorn
Appetizer hii ni nzuri kwa kutembelea sinema, lakini haifai kwa wagonjwa walio na kongosho. Ili kuelewa sababu ya hii, inatosha kusoma kwa uangalifu ufungaji wa bidhaa na kusoma muundo:
- sukari
- dyes;
- nafaka za kukaanga (vyakula vya kukaanga kwa ujumla ni marufuku katika kongosho);
- vitu vingine vyenye madhara.
Bila ado zaidi, inakuwa wazi kuwa popcorn sio aina ya chakula ambayo itakuwa muhimu katika utambuzi wa kongosho. Kweli, wagonjwa wa kisukari wanahitaji kujua mahindi ya ugonjwa wa kisukari cha 2 inaruhusiwa, na ina mapungufu gani.
Wagonjwa walio na kongosho wanapaswa kuelewa kwamba hali yao ni muhimu zaidi kiafya, badala ya idadi ya nafaka za mahindi kwenye vyombo.
Kwa hivyo, watu hawa hawapaswi kupoteza moyo kwa sababu ya vizuizi vikali vya mahindi na kuchukua vyakula vingine ambavyo hairuhusiwi tu na kongosho, lakini pia vinaweza kuleta faida nyingi.
