Licha ya uvumbuzi wake wote, ndizi ni matunda ya kawaida na ya kila siku kwa latitudo zetu. Matunda haya ya manjano yakawa mkate wa pili sio tu kwa idadi ya watu wa Afrika na Amerika, bali pia kwa Warusi wengi. Watu wanapenda sana na wanapenda ndizi kwa ladha yao bora na sifa nyingi nzuri.
Wakati wa kuunda menyu ya kila siku, swali linalofaa linaweza kuibuka juu ya usumbufu kuu kwa utumiaji wa matunda, haswa linapokuja kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kongosho.
Ni ngumu kuingiliana kati ya vyakula tofauti na uchague ndio muhimu kwa jamii hii ya wagonjwa. Wacha tuangalie swali la ikiwa inawezekana kwa wagonjwa walio na kongosho ya shida kula ndizi za kongosho.
Sifa za Matunda
Ndizi zina wanga wanga ngumu ambayo ni ngumu kunyakua kwa mwili dhaifu. Bidhaa hii haiwezi kuitwa lishe kwa sababu ya maudhui yake ya kalori nyingi, kwa hivyo ndizi za kongosho hazijumuishwa kwenye menyu ya lishe.
Katika muundo wake, matunda ya mitende ya ndizi ni laini na laini. Kwa sababu ya hii, hawawezi kudhuru njia ya kumengenya, hata ikiwa wamechomwa. Madaktari wanashikilia kujibu swali juu ya uwezekano wa kutumia ndizi kwa pancreatitis.
Walakini, kuna hali kadhaa ambazo ni muhimu sana kuzingatia kikamilifu, na tunaweza kusema kwamba inategemea jinsi matunda haya yako salama.
Ndizi kwa uchochezi wa kongosho papo hapo
Ni wazi kwamba wakati wa shambulio kali la ugonjwa huo haiwezekani hata kuzungumza juu ya ndizi, na sio kuzila. Kama sheria, baada ya kuzuia kuzidisha, daktari huagiza juisi zilizopunguzwa na maji, na hii ndiyo yote ambayo inawezekana katika hatua hii. Kwa sababu ya ukweli kwamba juisi ya ndizi haiwezi kupatikana, ni bora kutotumia toleo hizo za juisi za ndizi ambazo zinapatikana sana katika duka.
Katika kipindi cha kurudi kwenye maisha kamili, matunda haya ya kigeni yanaweza kuwa kwenye meza ya kula ya mgonjwa. Ni bora kula bidhaa hiyo katika hali iliyooka au iliyokunwa. Kiasi kilichopendekezwa sio zaidi ya fetus 1 kwa siku.
Ndizi wakati wa ondoleo
Wakati wa kusamehewa kwa kuendelea (kipindi bila shambulio la ugonjwa huo na kuongezeka kwake), huwezi kumudu kula ndizi tu, bali pia vyombo kulingana navyo. Kwa kuongeza, matunda yanaweza kumudu mara kadhaa zaidi kuliko hapo awali. Hiyo ni, ndizi kwa kongosho ni marufuku, lakini kwa ondoleo, hii ni hali ya chakula iliyo kinyume kabisa.
Kuna aina kadhaa za ndizi. Kwa wagonjwa hao wanaougua uchochezi wa kongosho, ni bora kutoa upendeleo wao kwa aina za dessert za matunda haya.
Kuna chaguzi kadhaa zinazowezekana za kula ndizi wakati wa ondoleo. Kwa mfano, inaweza kuwa:
- matunda ya ndizi;
- ndizi zilizooka kwenye oveni;
- laini ya matunda ya ndizi;
- compote ya ndizi kavu;
- ndizi katika fomu yao ya asili (kung'olewa vipande vipande);
- matunda kama nyongeza kwa nafaka au soufflé.
Kuandaa karamu ya matunda sio ngumu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupiga nusu ya ndizi na blender, 500 ml ya mtindi, maziwa yaliyokaushwa au maziwa ya chini ya kefir.
Katika kesi hii, ni bora kuacha maziwa ya ng'ombe mzima, inapaswa kuzingatiwa hapa kwamba na maziwa ya kongosho inawezekana, lakini sio wote. Bidhaa hii ni nzito kwa kongosho dhaifu na itasababisha kuongezeka kwa hali hiyo.
Ndizi zinamuathirije mgonjwa?
Kama bidhaa nyingine yoyote ya chakula, ndizi inaweza kuwa na athari tofauti kwa mgonjwa aliye na kongosho. Inaweza kuwa nzuri, ya upande wowote au mbaya sana. Ikiwa unafuata kanuni na kanuni za msingi za matumizi ya matunda haya kwenye chakula, basi faida tu zitapatikana kutoka kwao. Hizi mali ni pamoja na:
- ndizi zina uwezo wa kuwa na athari bora kwa mwili, na pia kuchochea uondoaji wa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili wa mgonjwa;
- vitu vyote vilivyomo katika ndizi, vina athari ya faida juu ya ustawi na hisia za mgonjwa, ambayo inaweza kusababisha utulivu wa mapema kutoka kwa ugonjwa;
- muundo laini na mzuri wa matunda hufunika kwa upole utando wa mfumo wa mmeng'enyo na hauikasirizi.
Pamoja na mambo mazuri, kuna matokeo yasiyofaa kabisa ya matumizi ya ndizi:
- matunda husababisha kupungua (hii ni kwa sababu ya mchakato wa nje wa kazi ya gesi kutoka kwa utumbo);
- tukio la gorofa, hata hivyo, kongosho na uboreshaji mara nyingi havihusiani na kuvimba kwa kongosho;
- katika hali nyingine, kuhara huweza kuanza;
- mwanzo wa tumbo tumbo.
Ikumbukwe pia kwamba uvumilivu wa kimsingi wa ndizi na kiumbe fulani inawezekana. Katika kesi hii, bila kujali ikiwa mtu anaugua ugonjwa wa kongosho au la, ndizi za kula ni marufuku. Vinginevyo, shida kubwa zitaanza.
Ikiwa kuna kuvimba kwa kongosho, basi athari za mzio kwa matumizi ya ndizi zinaweza kuzidisha ugonjwa mara kadhaa.
