Nyanya ina athari ya faida kwa afya ya binadamu. Ni matunda yenye afya na yenye kupendeza. Kwa watu wengi, nyanya hutumiwa sana katika kuandaa vyakula anuwai.
Kuingizwa kwa mboga hii katika lishe itaboresha hamu ya kula, kurekebisha digestion, na kupunguza kuzidisha kwa vijidudu vyenye madhara ambavyo viko kwenye njia ya matumbo. Wagonjwa Pancreatitis inapaswa kuwa mdogo kwa kula nyanya.
Matumizi ya nyanya katika utambuzi wa pancreatitis ya papo hapo
Mboga ya kuchemsha iliyoongezwa huongezwa kwa chakula kwa wagonjwa walio na kongosho ya papo hapo wiki moja baada ya kuongezeka kwa ugonjwa huo, ni pamoja na nyanya, licha ya ukweli kwamba wana vitamini na madini mengi kwa wakati huu haifai, kongosho bado halijawa tayari kuwachukua na kula. hawawezi, nyanya zilizo na kongosho zinapaswa kuahirishwa.
Ili mwili upate vitamini na madini muhimu wakati wa lishe kali wakati wa kuongezeka kwa kongosho, inahitajika kuchukua nafasi ya nyanya na mboga kama vile malenge, viazi, karoti.
Matumizi ya nyanya na utambuzi wa pancreatitis sugu
Kwa fomu sugu ya uchochezi wa kongosho, ikiwa hakuna pumzi za maumivu, madaktari wanashauri kuongeza chakula hicho polepole, hata hivyo, ni marufuku kula nyanya mbichi, ambayo ni, nyanya zilizo na pancreatitis inapaswa kupikwa.
Unapaswa kula mikate, au kula mboga zilizokaushwa. Kabla ya kula nyanya, lazima uondoe peel kutoka kwake na uikate nyama kwa uangalifu kupata laini na msimamo thabiti.
Katika hatua ya kwanza, unapaswa kula kijiko 1 tu cha nyanya iliyosindika na kusindika nyanya. Ikiwa hakuna kuzidisha na kongosho haibadiliki, inaruhusiwa kutumia nyanya moja ya kuchemshwa au iliyooka ya saizi ndogo kwa siku.
Wagonjwa walio na pancreatitis ya muda mrefu wakati wa kupikia wanapaswa kuchagua matunda yaliyoiva tu. Usila nyanya zisizo na mbichi au kijani kibichi. Hata baada ya matibabu ya joto yanayofaa, nyanya za kijani zinaweza kusababisha kuzidisha kwa ambayo kongosho hujaa hata zaidi.
Kwa bahati mbaya, na kongosho, aina zote za nyanya za Homemade zinahitaji kutengwa kwa matumizi, kama juisi ya nyanya katika toleo la nyumbani. Ni marufuku kula nyanya zilizo na chumvi na marinade, nyanya katika juisi ya nyanya, pamoja na nyanya zilizoangaziwa.
Ukweli ni kwamba wakati wa maandalizi ya kuhifadhi kutoka kwa nyanya, kama sheria, bidhaa hutumiwa ambazo zinaweza kumdhuru mgonjwa na ugonjwa wa kongosho:
- hii ni, kwanza kabisa, siki;
- chumvi kupita kiasi;
- asidi ya citric;
- vitunguu saumu (k.m. vitunguu, pilipili).
Pia, wagonjwa walio na kongosho wanapaswa kutengwa kutoka kwa lishe utumiaji wa lishe ya bidhaa kama hizi za nyanya ambazo zimetengenezwa kutoka kwa nyanya. Sasa imetoa aina anuwai:
- ketchups
- kuweka nyanya
- mchuzi wa nyanya.
Katika mchakato wa utengenezaji wa bidhaa hizi, kila aina ya vitunguu hutumiwa, pamoja na rangi ya chakula na vihifadhi. Matumizi ya vifaa hivi katika kongosho ni hatari hata ikiwa mashambulio ya kuzidisha kwa ugonjwa hayajazingatiwa kwa muda mrefu na kongosho ni shwari.
Matumizi ya kuweka nyanya katika utambuzi wa kongosho
Kuhusu kuingizwa kwa nyanya mpya katika lishe ya wagonjwa walio na kongosho, wataalam bado hawajakubaliana, lakini wataalam wa lishe hawapendekezi kuingizwa kwa bidhaa za chakula kwa kiwango cha viwanda katika lishe. Marufuku hiyo inatumika kwa kuweka nyanya.
Swali lenye mantiki linatokea: "Kwa sababu gani?" Ukweli ni kwamba katika utengenezaji wa kuweka nyanya, nyongeza mbalimbali hutumiwa:
- vihifadhi
- nguo
- wanga uliorekebishwa,
- vitunguu
na hii ni mbaya kwa njia ya utumbo. Chakula hiki hakiwezi kuitwa kuwa nzuri kwa afya, na haswa na kongosho, na kwa ujumla, ni muhimu sana kujua bidhaa za pancreatitis, na bila kudhani ni nini unaweza kula.
Ikiwa ugonjwa umeondolewa kwa muda mrefu, basi unaweza kutumia kuweka nyanya wakati wa kupikia, lakini ni Homemade tu.
Ili kutengeneza nyanya, unapaswa kufuata mapishi yafuatayo:
Inahitajika kuandaa kilo 2-3 ya nyanya zilizoiva safi
- osha
- kuwacha
- itapunguza juisi kutoka kwa mboga,
- ondoa ngozi na nafaka zote.
Ifuatayo, unahitaji kuyeyusha juisi juu ya moto mdogo kwa masaa 4-5. Juisi ya nyanya inapaswa kuwa mnene. Kisha kuweka nyanya iliyopikwa inapaswa kumwaga ndani ya makopo yaliyowekwa pasiti, karibu na vifuniko vya chuma na kusonga juu.
Kwa kuwa kichocheo cha kuweka hii ya nyanya haina chumvi, kitunguu saumu, viongezeo, bidhaa hii inaweza kutumika kwa mgonjwa aliye na kongosho, lakini sio mara nyingi sana.
Ni bidhaa gani zinaweza kuchukua nafasi ya nyanya?
Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, kwa kuzidisha kwa ugonjwa huo, matumizi ya nyanya yanaweza na lazima yatengwa. Walakini, badala ya nyanya, unaweza kula mboga zingine, yaani, karoti, viazi, malenge ni muhimu kwa kongosho, kwa njia, wagonjwa wa kisukari wanaweza kula viazi, na magonjwa haya mara nyingi huenda kando. Mboga kama hizo huboresha digestion kwa kiasi kikubwa na haina athari mbaya kwenye kongosho.
Wagonjwa walio na kongosho ya muda mrefu wanaruhusiwa kutumia juisi yao badala ya nyanya mpya. Kinywaji hiki huchangia kuongezeka kidogo katika uzalishaji wa juisi ya kongosho, inaboresha utendaji wake. Walakini, inashauriwa kutumia juisi ya nyanya pamoja na malenge na juisi ya karoti.
