Mara tu Waazteki walipata chokoleti, tangu wakati huo harakati za ushindi za meza kwenye meza za serikali kuu ya Ulaya zilianza. Baadaye, chokoleti ikawa kawaida kwa watu wa kawaida. Leo kuna idadi kubwa ya aina ya chokoleti, kwa mfano:
- nyeupe
- chungu
- maziwa
- porous
- na nyongeza.
Chokoleti inaweza kuliwa kwa fomu safi au kutumika kama sehemu ya sahani za keki. Watu wengine hawawezi kufikiria maisha yao bila chokoleti. Watu kama hawa jam chocolate furaha, huzuni, na, kwa kweli, njaa.
Wanasayansi wanapata ushahidi zaidi na zaidi wa athari za chokoleti kwenye mwili wa binadamu, hata hivyo, tunahitaji kujua ikiwa ni muhimu kwa ugonjwa wa kongosho.
Chokoleti na awamu ya papo hapo ya pancreatitis
Wakati mtu anakula vyakula vya kupendeza na vyakula vingine vya kitamu, kongosho iliyochomwa humenyuka haraka sana kwa hii. Chokoleti iko katika orodha ya bidhaa ambazo chombo hiki hakivumilii wakati wa uchochezi. Chokoleti ina mali zifuatazo:
- Kitendo cha Sokogonny. Aina nyingi za chokoleti, haswa chokoleti ya giza, ina asidi ya oxalic na kafeini. Vipengele hivi vinaamsha kutolewa kwa juisi ya kongosho, inayoathiri ugonjwa wa mchakato wa uchochezi.
- Juu katika wanga, ambayo huvunjwa haraka na kufyonzwa ndani ya damu. Wanga wanga husababisha kongosho ya ugonjwa kuongezeka uzalishaji wa insulini, ambayo husababisha hali ya shida ya kimetaboliki ya wanga;
- Inayo nyongeza na sehemu kubwa ya mafuta, kama karanga. Hii inachangia ukali wa ugonjwa;
- Sherehe kubwa ya kusisimua ambayo husababisha athari za mzio.
Awamu ya chokoleti na msamaha
Ni tu baada ya kuvimba kudorora ambapo mgonjwa anaweza kujaribu kipande kidogo cha chokoleti. Ni muhimu kuanza kula chokoleti na aina nyeupe, kwa kuwa kati ya wengine wote ni yeye ambaye amebadilisha mafuta bila theobromine na kafeini.
Ikiwa mgonjwa hapendi chokoleti nyeupe, unaweza kuanza na aina kali - kuna mafuta kidogo. Kwa hali yoyote, inapaswa kuwa chokoleti bila nyongeza, ambayo ni, bila karanga, zabibu na vichungi vingine.
Ikiwa mgonjwa ana ugonjwa wa sukari wa kongosho, basi kwenye soko la watu kama hao kuna aina ya chokoleti na tamu, na katika kesi hii, chokoleti iliyo na kongosho inaondolewa sana, hata ikiwa ina tamu ya asili.
Chokoleti bado ni bidhaa yenye afya, kwa sababu kwa kuongeza ladha yake bora,
- Huchochea kazi ya moyo shukrani kwa alkaloid theobromine na potasiamu;
- Huchochea shughuli ya ubongo kwa sababu ya theobromine;
- Inakuza mhemko. Athari ya kukandamiza ya chokoleti inaonyeshwa kwa sababu ya tryptophan na serotonin inayopatikana. Chini ya ushawishi wa dutu hizi endorphins na enkephalins hutolewa;
- Athari nzuri kwa mabadiliko yanayohusiana na umri, seli mbaya na kuvimba kwa shukrani kwa antioxidants;
- Hupunguza ugonjwa wa premenstrual kwa sababu ina magnesiamu;
- Inaboresha sauti ya mwili kwa ujumla;
- Inapunguza koo, hupunguza kikohozi - hatua ya theobromine;
- Inazuia kuonekana kwa kuhara kwa siri.
Ifuatayo ni upeo wa kila siku wa chokoleti ya pancreatitis katika hatua sugu:
- Awamu ya kuzidisha - chokoleti imedhibitishwa sana.
- Awamu ya msamaha unaoendelea - karibu theluthi ya baa ya chokoleti inaruhusiwa chini ya hali ya utendaji wa kawaida wa kimetaboliki ya wanga.
Na kongosho ya papo hapo, chokoleti haipaswi kuliwa.
Chokoleti: faida na madhara
Ni ngumu kusema vizuri juu ya faida au athari mbaya za chokoleti.
Ikiwa mwanamke mjamzito anakunywa chokoleti, basi ndio, bidhaa hiyo ni muhimu kwake. Hii ni kweli, kwani chokoleti ina flavonoids ambayo hupunguza kasi ya kuzeeka kwa seli za mwanamke. Na endorphins hutoa hali nzuri.
Usisahau kuhusu theobromine, ambayo inaboresha mzunguko wa damu na inafanya kazi kama misuli ya laini. Dutu hii hukuruhusu kuboresha kimetaboliki, ambayo humpa mwanamke uwezo wa kuondoa haraka sumu na sumu kutoka kwa mwili.
Kiasi kikubwa cha magnesiamu huwezesha seli za ubongo wa mtoto kukua kikamilifu. Chokoleti pia ina kalsiamu, ambayo husaidia kuimarisha mifupa ya fetasi.
Chokoleti pia ina mali hasi, kati yao kuonekana kwa kuchomwa kwa moyo na utumiaji wa bidhaa.
Ikiwa chokoleti inatumiwa kupita kiasi, basi inaweza kutarajiwa kwamba itawaka ili kupunguza mtiririko wa damu ambao unaingia kwa mtoto kupitia placenta. Mchakato unaweza kusababisha upungufu wa madini au oksijeni.
Chokoleti ni bidhaa yenye kalori nyingi, kwa hivyo mtu hupata uzito kupita kiasi, wakati hatopata faida yoyote kutoka kwa bidhaa, na tunaweza kusema kuwa matumizi yake hayana maana kabisa, haswa ikiwa ni chokoleti machungu na aina ya kisukari cha aina ya 2, ambayo unapaswa kuwa mwangalifu sana kila wakati .
Chaguzi mbadala za chokoleti
Inawezekana kabisa kuchukua nafasi ya chokoleti na bidhaa zingine ambazo zina mali nyingi nzuri na ladha bora. Kwa mfano:
- matunda yaliyokaushwa hupiga sukari kidogo.
- matunda: pears na mapera
- kuki na kukausha. Bidhaa hizo zinakubaliwa kutumiwa na watu walio na kongosho.
Kuishi kikamilifu, kujisikia vizuri, bila kuhisi dalili za ugonjwa wa kongosho, hauitaji kunywa chokoleti na kahawa. Sheria hii ni muhimu kuzingatia hata kwa msamaha wa ugonjwa.
