Karanga ni bidhaa yenye thamani ya chini ya lishe, lakini, kwa bahati mbaya, sio watu wote wanaweza kuitumia.
Pancreatitis inaonekana dhidi ya shida ya metabolic. Sababu inaweza kuwa matumizi ya vyakula vyenye mafuta na viungo, unywaji pombe, maisha ya kupita nje bila mafadhaiko. Ugonjwa pia unaweza kuambukiza. Mara nyingi wagonjwa wanavutiwa na swali la kama kula karanga kutaumiza.
Lishe na kongosho
Mapigano madhubuti dhidi ya kongosho hayawezi kufikiria bila kufuata chakula maalum. Ni bora ikiwa lishe imeandaliwa ikizingatia sifa za mtu binafsi. Ikumbukwe ni aina gani za bidhaa na kwa kiasi gani wanaruhusiwa matumizi.
Kwa kuongezea, mgonjwa anapaswa kujua wazi kuwa hawezi kula. Ni muhimu pia kuwa na orodha ya matunda yaliyoruhusiwa na yaliyokatazwa.
Matunda ni chanzo muhimu cha vitamini na madini. Bidhaa hizi zinapaswa kuwa kwenye menyu ya mgonjwa kila wakati. Walakini, unahitaji kujua kwamba kwa kongosho, kula matunda mabichi ni marufuku, matibabu ya joto inahitajika. Unaweza kula matunda mabichi bila peel tu kwa idhini ya daktari.
Mgonjwa aliye na kongosho haipaswi kuchukua mapumziko marefu kati ya milo. Unahitaji kula kama mara 5-6 kwa siku bila kupita kiasi. Hakikisha kuwatenga nyama ya nguruwe na mafuta ya kondoo kutoka kwa lishe. Usitumie mafuta yaliyotibiwa na joto. Na kongosho, karanga zinapaswa kutumiwa kwa tahadhari kali.
Mali ya faida ya karanga
Karanga hazihitaji usindikaji maalum, lakini toa kueneza. Karanga zinaitwa:
- Hazelnuts
- Walnut
- Pistachios
- Kashew
- Hazel
- Karanga za karanga
- Wakati mwingine chestnut.
Karanga rasmi inahusu kunde, kwani inakua katika ardhi. Pia huitwa "karanga."
Aina zote za karanga zina katika muundo wao vitu vingi vya kufuatilia na vitamini. Ikumbukwe vitamini vya vikundi B, na A na E; potasiamu, iodini, kalisi, chuma na fosforasi.
Karanga za pancreatitis pia hupendekezwa kwa sababu ni matajiri katika nyuzi, protini na asidi ya mafuta isiyo na mafuta. Karanga hazina cholesterol kabisa, na ni zaidi ya nusu inayojumuisha mafuta, kwa hivyo mapishi yote yenye cholesterol kubwa yanaweza kuwa na karanga zao salama. 100 g ya karanga ni karibu 600 kcal, kwa hivyo hata watu wenye afya hawapaswi kutumia vibaya bidhaa hii.
Nani karanga zimepingana
Aina zifuatazo za karanga zinaweza kusababisha athari ya mzio kwa wanadamu:
- Kashew
- Karanga
- Almondi
Bidhaa hizo huliwa kwa idadi ndogo.
Baada ya kongosho ya papo hapo, unahitaji kuacha kabisa matumizi ya karanga ndani ya mwaka. Katika awamu ya papo hapo ya ugonjwa na pancreatitis sugu, bidhaa hii pia inafaa kusahau.
Karanga zilizo na kongosho haifai kabisa kwa watu walio na aina kali za uchochezi wa kongosho. Bidhaa hii bado ni vyakula coarse na mafuta.
Katika karanga, kuna idadi kubwa ya nyuzi za mmea, ambazo zitasababisha kuwasha na kuamsha shughuli ya utumbo wa matumbo. Mabadiliko haya katika mwili hayafai kabisa.
Je! Ninaweza kula karanga wakati gani na kwa kiwango gani?
Matumizi ya karanga huruhusiwa tu kwa wagonjwa hao ambao wamefikia hali ngumu. Ili kuzuia kurudi nyuma, ni muhimu kuchagua karanga kwa uangalifu, ukiondoa vielelezo na ukungu, kuoza na ishara za kupindukia. Karanga nyingi huliwa mbichi, isipokuwa kwa chestnut. Vifungi vya karanga vyenye kukaanga, kuchemshwa au kuoka.
Na pancreatitis, walnuts itakuwa bora kufyonzwa ikiwa imekatwa vizuri. Aina hii ya bidhaa huongezwa kwa sahani za nyama, saladi na jibini la Cottage. Ni bora kutotumia karanga tamu na zenye chumvi kwa wagonjwa.
Wataalam wa lishe wanapendekeza kula karanga kwa pancreatitis kabla ya kulala au usiku, kwani wao ni vyakula vya proteni. Ukweli ni kwamba wakati mtu amelala, proteni ni rahisi kuchimba. Wagonjwa walio na kongosho wanapaswa kula karanga zilizopandwa. Lakini mlozi huondolewa vibaya, kwa hivyo karanga zinahitaji kuwekwa katika maji moto kwa dakika kadhaa, kisha suuza na maji na kavu.
Kwa kongosho na tumbo, aina kali zaidi ya karanga ni karanga. Madaktari wanaogopa kuipendekeza kwa magonjwa ya kongosho. Hii ni bidhaa yenye kalori nyingi na mafuta, kwa kuwa kuna protini ya mboga na nyuzi za malazi. Baada ya kula karanga, mtu anaweza kuzidisha ugonjwa au kuhara na kutokwa damu kunaweza kutokea.
Lakini karanga za pine, kwa upande wake, hapo awali zilitumiwa sana katika dawa za watu. Na pancreatitis, zinaweza kuliwa, lakini inapaswa kuoka kabla ya matumizi.
Katika awamu ya pancreatitis ya papo hapo, huwezi kutumia mafuta ya mafuta ya pine. Kabla ya kula karanga, unahitaji kuuliza daktari wako kuhusu matokeo iwezekanavyo. Matumizi ya prophylactic ya mafuta ya nati ya pine lazima pamoja na kozi ya dawa za jadi, wakati ambao dawa hutumiwa kutibu kongosho.
Katika utumiaji wa karanga, lazima ufuate kawaida. Katika wiki moja, bidhaa haipaswi kuliwa si zaidi ya mara mbili. Kiwango cha kila siku haipaswi kuwa zaidi ya cores 3.
