Matunda kavu ya ugonjwa wa sukari ni dessert inayopendwa na watu wengi. Ni muhimu kujumuisha zabibu kwa ugonjwa wa sukari katika menyu ya kila siku. Watu wengi wanajiuliza ikiwa apricots kavu zinaweza kuliwa wakati ugonjwa wa sukari hugunduliwa. Apricots kavu na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 zinaweza kuwa na athari kinyume na diametiki.
Apricots zilizokaushwa haziwezi tu kuwa na faida kwa wagonjwa wa kisukari, lakini pia zinaweza kudhuru. Madaktari bado hawawezi kuamua wazi ikiwa apricots kavu zinaweza kuliwa mbele ya ugonjwa wa sukari. Maoni ya wataalam yaligawanywa. Wengine wao wanaamini kuwa bidhaa hii ni matunda ya kalori ya hali ya juu. Inayo sukari ya asili, ambayo haifai kwa ugonjwa kama huo. Sehemu nyingine ya madaktari wanadai kwamba dhana za apricots kavu na ugonjwa wa sukari zinafaa. Maoni haya yanaelezewa na ukweli kwamba matunda kavu yana vitu vingi muhimu.
Wakati wa kutumia apricots kavu kwa ugonjwa wa sukari, inafaa kuzingatia asilimia kubwa sana ya sukari (hadi 85%) ndani yake, lakini ripoti ya glycemic ya bidhaa ni ndogo, kwa hivyo ikiwa ni au utumiaji wa utamu huu unaweza tu kuamua na daktari, kulingana na ukali wa mchakato wa ugonjwa.
Pipi na ugonjwa wa sukari
Pipi za asili zifuatazo zinachukuliwa kuwa zinazotumiwa sana katika chakula cha lishe:
- Prunes ya ugonjwa wa sukari;
- Ndizi safi
- Melon
- Pears
- Maapulo
- Tarehe;
- Mananasi
Ikiwa matunda yaliyokaushwa mbele ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 yanafaa kutumiwa kwa tahadhari kali na tu baada ya kuratibu lishe yao na daktari anayehudhuria, basi matunda yaliyokaushwa yanaweza kuwa muhimu. Ingawa apricots kavu, kama zabibu zinazopendeza za watu wengi walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, wana sukari nyingi, bado kuna vitu vingine vingi ndani yake, haswa, matunda haya yana asidi ya kikaboni.
Apricots kavu zina wanga na tannins, pectin, insulini na dextrin. Kuandaa compote kutoka kwa matunda yaliyokaushwa ya hali ya juu na ugonjwa wa kisukari cha aina 2, inawezekana kabisa kujaza upungufu wa vitu visivyopotea, ambavyo huzingatiwa mara nyingi na ugonjwa huu.
Faida za apricots kavu
Tabia muhimu za apricots kavu kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wataweza kuhakikisha utendaji wa kawaida wa viungo vya ndani, mradi tu imeandaliwa vizuri.
Kutumia bidhaa iliyonunuliwa, lazima iosha kabisa na maji, na uhakikishe mara kadhaa. Ni bora scald apricot kavu na maji ya moto. Pia inashauriwa loweka apricots kavu kwenye maji (angalau theluthi moja ya saa). Ikiwezekana, ni bora kula matunda safi badala ya matunda yaliyokaushwa kwa watu walio na kisukari cha aina ya 2.
Kiwango cha kila siku katika chakula kitamu kinaweza kujazwa na 100 g ya matunda. Katika ukiukaji wa kikomo kilichoanzishwa, kupita kiasi kama hivyo kunaweza kuzidisha dalili zisizofurahi. Wagonjwa wataweza kuhisi kuruka haraka katika sukari ya damu.
Jambo muhimu katika utambuzi huu ni usindikaji sahihi wa matunda.
Wakati imepangwa kuongeza matunda makavu kwenye sahani fulani ya upishi, bidhaa lazima iongezwe tu baada ya kupika chakula kikuu. Ikiwa hii haijazingatiwa, mali muhimu ya apricots kavu itapunguzwa kuwa sifuri. Kama matokeo, sukari tu itabaki, ambayo haifai katika ugonjwa wa ugonjwa.
Apricots kavu, kama prunes kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, wanaweza kuunganishwa na nyama, mchele wa kuchemsha, saladi mbali mbali, uji wowote, mtindi safi, au kula tu kama dessert ya kujitegemea. Unaweza kubadilisha meza yako na mkate wa nyumbani na kuongeza ya apricots kavu, karanga na mbegu. Pishi kama hizo ni za kitamu sana na afya. Wakati wa kuunda menyu ya ugonjwa wa sukari, unahitaji kupata mapendekezo ya daktari. Mtaalam tu ndiye atakayeweza kuamua ikiwa inawezekana kubadilisha mseto wa bidhaa.
Mashindano
Wagonjwa wanaougua maradhi haya wanapaswa kukumbuka kuwa matumizi ya matunda yaliyokaushwa katika ugonjwa wa sukari inaweza kuwa kichocheo cha athari ya mzio kwa sababu ya tabia ya mtu binafsi ya mwili. Haifai kutumia apricot kavu katika pathologies kama hizo za njia ya utumbo kama kongosho, ULC.
Apricots kavu na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 zinaweza kusababisha shida kubwa za mmeng'enyo. Kwa upande wa vyombo na moyo, hypotension (kushuka kwa shinikizo la damu) inaweza kuzingatiwa. Pamoja na mchanganyiko kama ugonjwa wa kisukari na hypotension, dalili za ugonjwa wa msingi zinaweza kuwa mbaya.
Matibabu ya apricots kavu na ugonjwa wa sukari
Wagonjwa wengine wanatafuta jibu la swali, je, matunda kavu yanaweza kutumiwa kama zana ya matibabu ya ugonjwa wa sukari? Hakuna mtu aliyejaribu kufanya tiba na matunda haya, kwani haijulikani ni matunda gani kavu yanaweza kutumika kwa ugonjwa wa sukari kwa sababu hii.
Mali pekee ya kuboresha afya ya apricot ni kujaza upungufu wa virutubisho, ambayo husaidia kuimarisha mfumo wa kinga.
Bidhaa hizi zinapendekezwa na madaktari kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari kwa kiwango kidogo wakati wanayo viambishi vya pamoja:
- Maambukizi yanayohitaji viuatilifu;
- Kuvimba, kuathiri figo au ini - ni apricots kavu ambazo husaidia viungo hivi kutekeleza haraka utaftaji wa uchafu unaodhuru na maji ya sumu;
- Kushuka kwa usawa wa kuona, mara nyingi huhusishwa na ugonjwa wa sukari;
Pectins zilizopo kwenye matunda yaliyokaushwa husaidia kusafisha mwili wa radionuclides na metali nzito. Shukrani kwa nyuzi, matumbo husafishwa na sumu. Hatari ya kupigwa na mshtuko wa moyo hupunguzwa, kwa kuwa matunda yaliyokaushwa husaidia kupunguza cholesterol mbaya katika damu na kuzuia malezi ya alama.
Kuchagua bidhaa bora
Wakati wa kuchagua matunda kavu yenye afya, lazima uongozwe na sheria zifuatazo:
- Tabia za nje za bidhaa. Rangi ya apricots kavu inapaswa kuwa na toni ya rangi ya machungwa au kahawia, lakini sio rangi mkali. Hakikisha matunda yanapaswa kuwa na uso wa gorofa. Matunda hayapaswi kuangaza - hii inazingatiwa wakati bidhaa hiyo inatupwa na glycerin au mafuta kwa kuvutia ya nje. Berries nzuri ni daima wepesi.
- Bidhaa nzuri haina fimbo na haigumu, hakuna athari ya ukungu kwenye matunda yaliyokaushwa. Matunda yaliyokaushwa daima yanakumbwa, hakuna nyufa.
- Inashauriwa kuonja na kuvuta ladha. Mbele ya ladha ya baada ya asidi, inaweza kuwa na hoja kuwa matunda yalitolewa. Ikiwa kuna harufu ya bidhaa za petroli, teknolojia ya kukausha kwenye vyombo ilisumbuliwa.
Kichocheo cha bidhaa muhimu
Na ugonjwa wa sukari, unaweza kupika tamu hii mwenyewe. Kwa mchakato huu, utahitaji kufanya hatua zifuatazo:
- Chambua matunda;
- Suuza chini ya bomba;
- Mara matunda katika bonde kubwa;
- Kuandaa syrup kutoka lita 1 ya maji na kilo 1 ya sukari, lakini ni bora kutumia mbadala;
- Weka apricots kwenye maji na uhifadhi moto mdogo kwa dakika 15;
- Futa matunda yaliyosindika kwenye jua kwa wiki;
- Unaweza pia kutumia oveni;
- Inahitajika kuhifadhi apricots kavu kwenye mifuko au vyombo vya mbao kwenye chumba kwenye unyevu wa chini.
Hitimisho
Je! Ninaweza kula matunda yaliyokaushwa kwa ugonjwa wa sukari? Matumizi yasiyofaa ya bidhaa hizi kwenye lishe yanaweza kuzidisha hali ngumu.
