Chakula cha aina ya 1 na ugonjwa wa kisukari cha aina 2: orodha ya mapendekezo ya lishe

Ugonjwa wa kisayansi hauponywi kabisa, kwa hivyo mtu huweka viwango vya sukari kwa damu kila wakati kuwa karibu na mpaka wenye afya. Msingi wa matibabu ni lishe, ambayo huathiri mfumo wa mzunguko na utendaji wa mwili.

Mtaalam huru mahesabu ya menyu kwa mgonjwa, akizingatia sifa zake, lakini unaweza kujiondoa kwa hiari ikiwa unajua lishe inapaswa kuwa ya ugonjwa wa sukari na ni bidhaa gani zilizojumuishwa ndani yake.

Ugonjwa wa sukari ni nini?

Ugonjwa wa kisukari - ugonjwa wa endocrine unaosababishwa na usawa kabisa au ugonjwa wa usawa wa homoni, insulini haizalishwa, kama matokeo ya ambayo hyperglycemia inakua. Hii ni ugonjwa sugu na shida ya metabolic: proteni, mafuta, wanga, usawa wa maji.

Wanasayansi wamethibitisha kuwa ugonjwa wa sukari huibuka kwa sababu ya utabiri wa maumbile. Tofauti ya maumbile inayopatikana katika wagonjwa wa kisayansi imeonyeshwa, huanzisha uhusiano na urithi. Aina ya kwanza ya ugonjwa inaweza kurithiwa katika uwiano kutoka 3-7% kwa upande wa kiume na kutoka 8-10% kwa upande wa mama.

Ikiwa baba na mama wote wana ugonjwa wa sukari, inadhaniwa kuwa mtoto atarithi pia katika 70% ya kesi. Aina ya pili ya ugonjwa inaweza kudhihirika uwezekano wa 80% kutoka upande wa mama, na kutoka upande wa kiume.

Wanga mdogo

Chakula cha chini cha carb kinapendekezwa kwa aina zote za lishe, inaweza kuwa chakula cha usawa na vitu vya kusaidia.

Ikiwa utapakia zaidi mfumo wa kumengenya na wanga, sukari ya damu huinuka na insulini wakati huu inaweza kutosheleza yenyewe. Ikiwa unajisikia vibaya, unaweza kupata hypoglycemia - hatua ngumu ya ugonjwa wa sukari.

Katika kisukari cha aina 1, lishe ya kaboni ya chini inadhibiti hali ya mtu. Sukari itahifadhiwa katika safu ya 6.0 mmol / L. Wakati huo huo, kiasi cha kuchukua dawa hiyo ni nusu, kwani hypoglycemia haitasababishwa.

Kuna maelezo juu ya idhini hii:

1. Mita rahisi ya sukari ya damu ambayo iko karibu kila wakati. Mtu mwenyewe anaweza kupima sukari ya damu ili kuhakikisha hali yake.
2. Regimen ya matibabu ya insulin. Kipimo kidogo cha dawa iliyopokelewa kabla ya kula chakula haijapangwa, inaruhusiwa kubadilisha kipimo "kifupi".
3. Kuanzishwa kwa njia za mafunzo kwa wagonjwa, ambapo wanapima asilimia ya wanga katika bidhaa na kuhesabu asilimia ya insulini.

Ili kuchora lishe yako, unapaswa kuzingatia kanuni zifuatazo:

• Lishe inapaswa kupita ili karibu na uzito wa kuridhisha wa mwili inadumishwa. Inahitajika kuchanganya micronutrients ili mwili upokee lazima.
• Kabla ya kula, uwepo katika bidhaa hupimwa, kwa hii kuna mbinu ya vitengo vya mkate, kwa njia hii huwezi kutumia insulini mara nyingi. Kuna idadi ya vyakula kama hivyo ambavyo vina index ya chini ya glycemic.
• Mafuta kutoka kwa lishe huondolewa mbele ya uzito zaidi katika mgonjwa. Kwa uzani wa kawaida, kiwango cha cholesterol thabiti na triglyceride, hauitaji kuiweza. Mafuta, kama sehemu ya chakula, sio mali ya insulini.

Makosa ya watu wengi ni kwamba wanapuuza kalori za kila siku, ambazo haziwezi kufanywa, kalori zinapaswa kuwa ndani ya mipaka ya kawaida. Kwa kila uzito na urefu, kuna kawaida ya kalori, kulingana na meza, takriban kila mtu anapaswa kuteketeza ni mahesabu. Nyuzi lazima ziwe kwa kiwango cha kutosha.

Elimu ya mgonjwa

Wagonjwa hupewa mwelekeo juu ya "udhuru" wa bidhaa, wanafundishwa vyakula vipi ambavyo ni marufuku kwa ugonjwa wa sukari, jinsi ya kudumisha viwango vya sukari. Nafasi imehifadhiwa kwa watamu.

Tamu zinagawanywa katika analogi za juu-kalori za sukari na zisizo na lishe: xylitol, sorbitol, isomalt, fructose. Kalori mbadala bila kweli haziathiri kuongezeka kwa sukari ya damu, lakini wakati huo huo zina kalori nyingi. Kwa hivyo, tamu kama hiyo haifai kwa watu walio na digrii ya fetma.

Sehemu ndogo bila kalori zinaweza kuliwa katika kipimo fulani kila siku:

• Saccharin - sio juu kuliko 5 mg / kg kwa uzito;
• Aspartame - sio juu kuliko 40 mg / kg kwa uzito;
• Mzunguko - sio juu kuliko 7 mg / kg kwa uzito;
• Acesulfame K - sio juu kuliko 15 mg / kg kwa uzito;
• Sucralose - sio juu kuliko 15 mg / kg kwa uzito;
• Stevia ya mmea ni asili ya kalori ya chini, ni marufuku kula na mzio.

Glucose

Misombo ambayo huingizwa polepole (athari tata ya wanga) polepole huongeza kiwango cha sukari kwenye damu, hii hufanyika ndani ya saa moja. Mbolea kama hiyo ni pamoja na nyuzi, pectini, na bidhaa za wanga.

Wanga zaidi ambayo huenda na chakula mwilini huwa na wanga. Mtu anakula nafaka nyingi, nafaka na mkate. Katika viazi moja, 1/5 ya wanga. Nyuzi na pectini zinaweza kupatikana katika mazao ya matunda na mboga.

Unapaswa kuchukua kila siku kutoka 18 g ya nyuzi, kwa mfano, hizi ni maapulo saba ya kati, sehemu 1 ya mbaazi zilizopikwa au 200 g ya mkate mzima wa nafaka, inapaswa kuwa sehemu ya lishe ya siku zote.

Wanga, inayohusiana na rahisi, hupitisha kwa damu kwa nusu saa, kwa hivyo ni marufuku kuitumia kwa hypoglycemia, kwani kiwango cha sukari huongezeka haraka kwenye mtiririko wa damu.

Kwa sukari hizo zinaonyeshwa:

1. Galactose;
2. Glucose (nyuki nyingi katika asali asilia, mazao ya matunda);
3. Sucrose (pia katika asali, mboga na matunda kadhaa);
4. Fructose;
5. Lactose (asili ya wanyama);
6. Maltose (bia na malt).

Bidhaa hizi za wanga hula tamu, lakini ngozi hutengeneza. Wakati wa kuongezeka kwa mkusanyiko wa sukari ya damu baada ya kula vyakula vyenye wanga wengi huonyeshwa na "index hypoglycemic" na lishe ya ugonjwa wa sukari inaonyesha index hii.

Lishe ya aina ya kwanza

Vijitabu vya kisasa vya kula afya njema vina sehemu tofauti na maagizo juu ya jinsi ya kula na ugonjwa wa sukari. Waandishi wanaelezea kwa undani bidhaa na maelekezo kwa wiki nzima au mwezi, akibainisha kipimo.

Lishe hii ya aina ya kwanza ya ugonjwa inakusanywa na wataalamu wa lishe bora, lakini haitumiwi sana katika mazingira ya nyumbani.

Madaktari huchunguza mazoezi ya maisha wakati, kwa sababu ya kukosa uzoefu, watu walio na ugonjwa hufuata maagizo ya daktari kabisa kulingana na vidokezo.

Wiki za kwanza mgonjwa hufanya miadi ya daktari. Yeye hufuatilia afya yake, huchukua vyakula fulani tu na kuhesabu yaliyomo ndani yao. Lakini baada ya mwezi huu shauku kutoweka, haiwezekani kufuata ushauri wote wa wataalam.

Lishe ya aina ya kwanza ya watu wenye ugonjwa wa kisukari inapaswa kuzingatia ukweli kwamba lishe iko karibu na kawaida kwa watu wenye afya. Wakati huo huo, hamu ya matumizi ya nishati sio tofauti, lakini hii inatumika kwa wagonjwa wale ambao sio overweight.

Lishe inayobadilika inahakikisha chakula cha mpangilio na orodha ya kila siku. Kwa sababu ya bidhaa za gharama kubwa, ni ngumu kufuata chakula kwa ugonjwa huu. Kwa sababu ya hii, inaruka katika damu kutokea wakati insulini inapaswa kuwa karibu kila wakati.

Kupanga menyu yako kulingana na lishe ya ugonjwa kila siku saba ni ngumu katika maisha ya kila siku na kisaikolojia mzigo wa mtu huyo.

Kwa hivyo, ni rahisi kutanguliza mgao katika hatua na aina ya kwanza madhubuti kwa wakati.

Wakati wa kuchagua sahani zinazoruhusiwa, menyu ya takriban imeundwa, imegawanywa katika sahani 7-8. Wakati huo huo, sahani ni rahisi na ya bei ghali, iliyo na vitu muhimu na salama.

Jambo kuu sio kukutana na upatikanaji wa bidhaa zinazoruhusiwa, unahitaji kuambatana na uwepo wa wanga katika mwili. Kwa hili, glucometer inachukuliwa na hali ya mtu hukaguliwa baada ya siku ya kwanza ya kula na ifuatayo.

Menyu ya siku

Chakula cha jioni kinapaswa kufanywa kabla ya masaa 4 kabla ya kulala. Kabla ya kuchukua insulini kabla ya kulala, kiwango cha sukari hupimwa kwa kutumia glasi ya glasi. Tathmini hufanywa kwa jinsi lishe ilimshawishi mtu kwa muda wa siku, na sindano inasimamiwa.

Ikiwa wakati wa muda ni chini ya masaa 4, basi tathmini haiwezi kufanywa, kwa kuwa insulini, iliyosimamiwa kabla ya chakula cha mwisho, haiathiri sukari.

Jinsi ya kuchora lishe yako:

• Mgonjwa wa kisukari atakuwa na kiamsha kinywa saa 8:00, chakula cha mchana saa 13:00 - 14:00, chakula cha jioni saa 18:00, na chanjo ya mwisho ni kuletwa saa 22:00 - 23:00.
• Mtu mwenye ugonjwa wa sukari atapata kifungua kinywa saa 9:00, atalisha chakula cha mchana saa 14:00 - 15:00, chakula cha jioni saa 19:00, na chanjo ya mwisho ni kuletwa kutoka 23:00 hadi 00:00.

Protini inapaswa kuwapo katika kila hatua ya mlo. Chakula cha protini kwa kiamsha kinywa kwanza. Unahitaji kuanza siku kukazwa ili ndio chakula kuu. Inashauriwa kuchukua mayai ya kisukari kila asubuhi. Pia kuna uwezekano wa tabia ya haraka ya kuanzisha bidhaa za proteni. Ili kufanya hivyo, tabia ya chakula cha jioni cha mapema huandaliwa.

Ikiwa chakula cha jioni kitafanyika saa moja au mbili mapema, basi asubuhi mtu anahisi njaa iliyoongezeka. Kwa hivyo, vyakula vya protini husababisha hamu zaidi na ni rahisi kuchimba. Saa za chakula hutolewa kwa kutumia kengele na saa. Lakini katika chakula cha mchana, kifungua kinywa au chakula cha jioni haifai kuwa na sehemu moja tu, kila kitu ni sawa. Kuna matumizi mengi ambayo hukuruhusu kuanza kula kwa wakati.

Sausisi, nyama na vyakula vingine vyenye dyes na nyongeza zingine za kemikali zinahitaji kupunguzwa. Kwa hili, bidhaa hii imeandaliwa nyumbani au kununuliwa kutoka kwa wauzaji waliothibitishwa. Vitabu vilivyo na sehemu za wagonjwa wa kisukari huwa na mapishi inayofaa, sahani zimepikwa, haswa samaki na nyama.

Inahitajika kuachana na matango yaliyokatwa, uyoga uliochanganywa na kachumbari yoyote, huingizwa vibaya mwilini. Pia, yaliyomo katika kuvu kama vile albida za candida huimarishwa. Sifa muhimu ya viumbe hivi ni hatari kwa afya dhaifu. Metabolism inazidi kuongezeka na kuenea kwa candidiasis sugu huanza.

Hatua ya kwanza ya udhihirisho wa shida hii katika kike ni ya kusisimua. Lakini hatua zaidi za candidiasis zina dalili kubwa. Kwa mfano, malaise ya jumla, iliyoonyeshwa kwa uchovu, uchovu sugu, shida na mkusanyiko.

Wagonjwa wa kisukari wana uwezekano mkubwa wa kupata ugonjwa huu kwa sababu ya utabiri wao mkubwa na mazingira bora. Kwa hivyo, matumizi ya vyakula vyenye uyoga huu haipaswi kuwa katika lishe ya mgonjwa wa kisukari.

Aina ya pili ya ugonjwa wa sukari

Aina hii inafaa zaidi kwa wagonjwa hao ambao wana fomu ya kunona sana. Katika kesi hii, nguvu ndio sehemu kuu katika serikali. Fomu nyepesi na lishe ya chakula inaweza kuchukua nafasi ya matibabu kuu, ikiwa unafuata sheria za matumizi.

Upungufu wa sukari kali unaweza pia kuhusishwa na dawa za antidiabetes au insulini.

Katika aina ya kwanza ya ugonjwa, malezi ya ambayo yanahusishwa na kupotea kwa seli za beta kwenye kongosho na ukosefu wa insulini, tiba ya insulini ndio msingi wa matibabu.

Madhumuni ya "kitengo cha mkate"

Kila bidhaa iliyo na wanga ina tofauti yake ya kipekee, tofauti katika mali ya mwili, muundo, na maudhui ya kalori. Kupima kwa njia za kawaida za kaya - kutumia kijiko au vikombe vya kupima - kila moja ya vigezo vilivyoonyeshwa katika chakula ni vigumu.

Kiwango cha kawaida cha chakula ni ngumu kuamua na inahitajika kwa kiwango cha kiasi, kwa hili, ujuzi maalum na maarifa hazihitajiki, miongozo tu. Ili kuwezesha kazi hiyo, wataalam wa lishe wameanzisha ishara ambayo hutumiwa na watu wa kisukari - kitengo cha mkate.

Wazo hili ni "chombo kilichopimwa" kwa mahesabu ya wanga. Bila kujali ni aina gani na idadi ya bidhaa, bila kujali ni ya nafaka au matunda, kitengo kimoja cha mkate ni 12-15 g ya wanga mwilini.

Kiwango cha sukari ya damu huongezeka kwa thamani moja - 2.8 mmol / l - na inahitajika wakati mwili unapoamua vipande 2 vya vitengo vya insulini.

Kitengo cha mkate kimeletwa kwa wagonjwa wa kisukari wanaopokea insulini kila siku. Kila siku lazima zifuate kanuni za ulaji wa wanga ambayo inalingana na insulini iliyoingizwa. Ikiwa hautafuata hesabu hii, kuruka katika sukari ya damu hufanyika - hyper- au hypoglycemia.

Baada ya wazo la kitengo cha mkate kuletwa, wagonjwa wa kisukari huhesabu kwa usahihi lishe yao, chakula kimoja kilicho na wanga hubadilishwa na kingine.

Kwa mfano, kitengo 1 cha mkate kina uwiano wa gramu 25-30 za mkate, bila kujali aina, au glasi nusu ya nafaka, au apple ya ukubwa wa kati, huponya kwa kiasi cha vipande viwili, nk.

Kila siku, mwili wa mwanadamu unahitaji kupokea vitengo 18-25 vya mkate. Kulingana na maagizo ya wataalamu, wagonjwa husambaza kiasi hiki katika huduma sita: Sehemu tatu za mkate kwa milo kuu, vitengo 2 vinachukuliwa wakati wa vitafunio. Chakula cha wanga ambacho huchukua wanga huingizwa rahisi wakati wa mchana.

Lishe ya matibabu ni vipi?

Ni muhimu kusambaza kwa usahihi aina ya chakula chako:

1. Kiasi cha nishati katika chakula ni sawa na mahitaji ya nishati ya mgonjwa.
2. Lishe bora - protini, mafuta na vyakula vyenye wanga hupo katika hali zote.
3. Unahitaji kula mara 5 hadi 8 kwa siku.

Utendaji wa ini pia unasumbuliwa, wakati wa kila aina ya ugonjwa, kiumbe hiki kinateseka zaidi, inahitajika kuingiza kwenye chakula bidhaa kama hizo ambazo zina uwiano wa lipotropiki (jibini la Cottage, soya, oatmeal, nk), kizuizi cha mafuta, bidhaa za nyama, nyama nyeupe tu inafaa na samaki ya kuchemsha.

Kuna lishe nyingi zilizowekwa na wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, lakini wataalam wanapendekeza kama vile jedwali 9 la ugonjwa wa kisukari, wagonjwa watarekebisha kwenye orodha nyepesi na isiyoonekana, huu ni mfumo rahisi ambao unaruhusiwa kubadilisha bidhaa bila kuvuruga usawa.

Inaweza kujumuishwa katika lishe:

• Bidhaa za mkate - upendeleo hupewa mkate wa kahawia (sio zaidi ya gramu 300 kwa siku, kama inavyowekwa na mtaalam).
• Mchuzi mwepesi na mboga mboga, sehemu ndogo ya nyama au samaki huongezwa, kula hadi mara mbili kwa wiki.
• Sahani za nyama lazima zilipikwa kwa fomu isiyo na grisi, nyama nyeupe iliyochemshwa au iliyochemshwa inaruhusiwa kuoka katika oveni.
• Aina za samaki wenye mafuta ya chini, mtazamo kama wao kwa sahani za nyama, hauwezi kukaanga.
• Viongezeo vya mboga. Mboga ya kijani hupendekezwa, huria kwa urahisi na inachangia uboreshaji wa uzalishaji wa viungo vingi. Inaweza kuchukuliwa kwa fomu mbichi, ya kuchemsha au ya kuoka. Hii pia ni pamoja na matunda.
• Macaroni na maharagwe, unapaswa pia kupunguza kikomo cha matumizi yao, haya ni vyakula vyenye mafuta mengi ya wanga, kwa hivyo, ikiwa huliwa, basi mkate huondolewa kutoka kwa lishe.
• Sahani za yai. Inaruhusiwa kula kwa kiamsha kinywa, kwa kiasi cha vipande viwili au kama nyongeza ya saladi.
• Berry na matunda ya machungwa, unahitaji kuchagua aina za asidi au maziwa ya sour. Hadi gramu 200 kwa siku huruhusiwa mbichi, compote au jelly hufanywa. Ikiwa mtaalamu hutoa ruhusa, basi sahani za unga wa lishe kulingana na matunda na matunda huoka.
• Bidhaa za maziwa - kama inavyowekwa na wataalamu, kwa namna ya kefir au mtindi (sio zaidi ya glasi mbili kwa siku), nyongeza za curd (hadi gramu 200 kwa siku) hutumiwa kama mbichi au kuongezwa kwa bidhaa kuu.
• Matumizi ya siki katika sosi, nyanya puree, mizizi, maziwa, cream ya kuoka badala ya mayonesi na cream.
• Chai na maziwa, vinywaji vya kahawa, nyanya, compotes na vinywaji vya matunda (kioevu chochote haipaswi kuzidi glasi 5 kwa siku).
• Mafuta ya asili (hadi gramu 40 kwa siku katika fomu safi na kuongeza chakula).

  
  

Ni marufuku kuongeza kwenye lishe:

1. Pipi: pipi, bidhaa za chokoleti, mikate na mikate, jamu tamu, asali ya asili, na sahani zingine zilizo na utamu wa kemikali;
2. Vyakula vyenye mafuta, manukato, chumvi au kuvuta sigara;
3. Pilipili nyekundu au nyeusi, vitunguu;
4. Pombe na tumbaku;
5. Ndizi, ni nzito kwa mwili;
6. Unaweza kutumia sahani tamu maalum kama ilivyoelekezwa na daktari wako.

Maharage ya ugonjwa wa sukari

Maharage ni moja ya vyanzo vyenye nguvu zaidi vya bidhaa za dawa kwa ugonjwa wa sukari. Kwa sababu hii, chaguo kuu inapaswa kuwa maharagwe kama chanzo cha protini na asidi ya amino asidi. Maharagwe meupe kwenye lishe yanapaswa kuchemshwa kila siku.

Lakini kwa sababu ya ukweli kwamba haiwezekani kupika chochote kutoka kwa bidhaa hii ndogo, inabaki bila kutunzwa wakati wa ugonjwa. Lakini hata idadi hiyo ndogo ya mapishi haitoi faida tu, bali pia ladha.

Lakini kwa sababu ya malezi ya gesi kwenye utumbo, bidhaa hii kutoka kwa familia ya kunde haiwezi kuchukuliwa kwa kiwango cha kutosha. Pamoja na tabia hii ya athari hizi, maharagwe hutumiwa kama bidhaa yenye lishe kwa kiwango kidogo au sambamba inaruhusiwa kuchukua maandalizi ya enzyme ambayo huondoa kabisa malezi ya gesi.

Ikiwa tutathamini muundo wa amino asidi ya bidhaa hii, basi sehemu yake muhimu zaidi ni tryptophan, valine, methionine, lysine, threonine, leucine, phenylalanine, histidine. Nusu ya vitu hivi ni muhimu (mwili hauunganishi na lazima uje na chakula kingine).

Muundo wa vitamini pia ni tofauti: C, B, PP, zinki, potasiamu, fosforasi na chuma. Pamoja na udhihirisho wao, utendaji wa mwili unabadilika na kuongezeka kwa kiwango cha sukari kwenye damu.

Uji kwa aina tofauti za ugonjwa

Buckwheat inapaswa pia kuwa bidhaa muhimu kwa kishujaa. Inaweza kuliwa katika fomu ya maziwa au kama kozi ya pili. Ubora wa nafaka za Buckwheat ni ukweli kwamba hauathiri metaboli ya wanga, kwa kuwa kiwango cha sukari huhifadhiwa kwa msingi unaoendelea, na haiongoi kwa kuongezeka kwa spasmodic, kama vyakula vingi vinavyoonyesha.

Inayopendekezwa pia kwa ugonjwa huo ni oat, ngano, mahindi na shayiri ya lulu. Kwa kuongeza idadi kubwa ya vitamini, mwili huwachukua kwa urahisi na kuainisha kwa enzymes za mwumbo. Matokeo yake ni athari chanya juu ya kimetaboliki ya wanga na kiwango cha glycemia ni kawaida.

Je! Ni lishe gani ya ugonjwa wa sukari iliyojulikana hapo awali

Kwa mara ya kwanza, mapendekezo ya lishe ya watu wenye ugonjwa wa kisukari ilielezwa mnamo 1500 KK. e. katika maandishi ya Ebers: alisema kwamba "ngano nyeupe hupuka, mazao ya matunda, na bia tamu" sio hatari wakati wa mkojo.

Kwa mara ya kwanza, chama cha wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari kilifanya kazi katika jimbo la India katika karne ya 6, ambapo ziada ya mchele, unga na miwa haukupendekezwa na maharagwe na ngano nzima iliangaziwa na mgonjwa katika lishe.

Katika enzi ya "kabla ya insulini", wataalam ambao huunda lishe yenye afya kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari hawakuweza kufikia uamuzi kwa umoja kuhusu matibabu: kwa wagonjwa kama hao, menyu ya chini-carb na high-carb kwa wiki walihusishwa. Haikuweza kujihesabia haki madhubuti kuhusu lishe ya kalori Allen na "mafuta" Petren.

Painia wa tiba ya lishe ni J. Rollo, msingi wa karne ya XVIII, kwa taarifa ya M. Dobson kuhusu kutokwa wakati wa ugonjwa wa sukari wakati wa kukojoa, aliamua kuwatibu wagonjwa na kanuni ya lishe. Anaamini kuwa na ugonjwa wa sukari wa aina yoyote, chakula kinachukuliwa peke kwa wastani bila hisia ya njaa.

Je! Ni nini glycemic index katika vyakula?

Mgonjwa anayesumbuliwa na ugonjwa wa kiswidi, haswa aina ya pili, lazima apatikane na dhana kama faharisi ya glycemic. Neno hili linajumuisha lishe baada ya utambuzi kuanzishwa. Hii ndio kawaida ya uwezo wa bidhaa fulani ya chakula kuongeza kiwango cha glycemia (sukari) katika damu.

Ikiwa bidhaa hupokea faharisi ya glycemic isiyo na kipimo, hii inamaanisha kuwa baada ya matumizi yake kiwango cha sukari ya damu huongezeka polepole zaidi. Ikiwa fahirisi ya glycemic ni kubwa, juu itakuwa sukari ya damu baada ya bidhaa kulishwa ndani ya mwili na kiwango cha sukari ya damu kitaongezeka baada ya kula. Mita itasaidia kuamua hali ya mwili baada ya kula.

Inakubaliwa kwa ujumla kuwa uainishaji wa index ya glycemic imegawanywa katika aina kama hizi:

1. Haipunguzwe - kiwango cha kiashiria ni kutoka vitengo 10 hadi 40;
2. Wastani - kiwango cha kiashiria kutoka vitengo 41 hadi 70;
3. Kuongezeka - kiwango cha kiashiria kinazidi vipande 70.