Wakati, tukitamani mtu maisha yenye mafanikio na ya furaha, tunaongeza kifungu "na keki kwenye keki", tunampanga mtu mtu maisha mazuri, tamu. Berry kwa muda mrefu imekuwa favorite ya confectioners, masters ya chokoleti na wageni.
Cherry na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 pia huchukua niche katika lishe. Kutumia kwa usahihi na busara, unaweza kuamsha kongosho, kujaza mwili na vitamini na madini muhimu.
Je! Cherry ni nzuri kwa nini?
Beri nzuri, yenye juisi ina rangi mkali kwa sababu ya anthocyanin ya rangi. Pia ina athari ya antibacterial, husaidia kupambana na homa, seli za saratani, inaboresha mzunguko wa damu na inaimarisha kuta za mishipa ya damu kwa ujumla.
Kwa wagonjwa wa kisukari, anthocyanin pia ni muhimu kwa sababu inaongeza sauti ya kongosho, hii inachangia uzalishaji wa insulini, kupungua kwa kiwango cha sukari kwenye damu. Lakini sio tu rangi hii hufanya cherries kuwa muhimu kwa ugonjwa wa sukari. Beri ni tajiri katika coumarin. Inayo athari ya kutokwa na damu, hupunguza shinikizo la damu kwa upole, na inazuia malezi ya damu.
Muhimu pia na mali muhimu ya cherry kutoa:
- Vitamini A
- Vitamini vya B;
- Vitamini C;
- Vijana Vitamini E;
- Asidi ya Folic.
Pamoja na vitamini hivi, macroelements huingia kwenye mapambano dhidi ya magonjwa: potasiamu, kalsiamu, fluorine, sodiamu na magnesiamu. Microelements: chuma, iodini, cobalt, manganese, shaba, zinki na fluorine inachangia umuhimu wa matunda.
Sio zamani sana, mafundi wa dawa waligundua asidi ya ellagic katika cherries. Inatoa berry hypotensive, moyo na athari ya kupambana na uchochezi. Lakini pamoja kuu ya sehemu hii ni mali yake ya antitumor.
Beri ni mali ya vyakula vya chini vya kalori, wachache wa cherries - 52 tu kcal. Ukweli huu hufanya kuwa sehemu nzuri katika lishe ya wagonjwa kwenye lishe.
Cherry katika lishe itasaidia kujikwamua na matatizo ya utumbo (itaanzisha viti), kurejesha usingizi. Huondoa chumvi kutoka kwa mwili ambayo husababisha shida ya metabolic.
Mchanganyiko mzima wa mali zilizo hapo juu hufanya beri kuwa chombo nzuri kupambana na maradhi mengi. Cherry katika ugonjwa wa sukari itakuwa na athari ya kuimarisha, prophylactic. Kwa sababu ya uwezo wake wa kutengeneza mishipa ya damu, hatari ya kupata ugonjwa wa retinopathy, angiopathy na magonjwa mengine yanayoweza kupunguzwa inaweza kupunguzwa.
Jinsi ya kula beri?
Wataalam wa lishe na endocrinologists wanasema: licha ya ukweli kwamba beri ni tamu kabisa, unaweza kula cherries kwa ugonjwa wa sukari. Fahirisi ya glycemic ya beri ni 22, kwa hivyo haiongezei sukari.
Cherry ni beri ya msimu. Kwa kweli, ni muhimu kula cherries safi zilizokatwa kutoka kwa mti. Wakati hii haiwezekani, wakati wa kununua beri, zingatia uonekano: ikiwa athari ya kuharibika inaonekana katika maeneo, basi labda imekataliwa na kucha au tayari imeweza kuzorota kwa muuzaji.
Kununua berries safi wakati wa baridi sio vyema. Kupandwa katika chafu, haitakuwa na mali ya faida ambayo ni muhimu kupambana na maradhi. Cherries kama hizo mara nyingi hutendewa na kemikali, matumizi yake ni ya shaka.
Lakini usijikane mwenyewe radhi ya msimu wa baridi? Frizers - kuwaokoa! Beri waliohifadhiwa vizuri itabakisha mali zake zote za thamani. Kabla ya kuwekewa eneo la kazi ndani ya chumba, safisha na kavu kavu ya cherry. Tumia kazi ya kufungia ya mwisho, ikiwa imetolewa na mfano wa jokofu.
Kiwango cha kila siku kinachofaa cha cherries katika lishe ni kutoka gramu 100 hadi 300. Ili sio kuumiza, hesabu kalori kwenye menyu. Wala usijizuie kutumia massa tu. Sprigs na majani kutoka kwa mti ni bora kwa kutengeneza chai yenye harufu nzuri.
Unaweza kuandaa muundo wa sehemu nyingi kwa wagonjwa wa kisukari. Chukua gramu 50 za currant, mulberry, Blueberry na majani ya cherry kwa lita 3 za maji ya moto. Inapatikana kwa njia hii, uamuzi wa wagonjwa wa kisukari unapaswa kuchukuliwa ndani ya miezi 3. Kipimo: glasi nusu saa kabla ya milo, mara 3 kwa siku.
Kila kitu ambacho kinakua kwenye cherries (isipokuwa mbegu) kinafaa kwa uponyaji. Pamoja na ugonjwa wa sukari, unaweza pia kuandaa kutumiwa ya mabua. Ili kufanya hivyo, chukua 1 tbsp. mabua kung'olewa na kumwaga glasi ya maji ya moto. Chemsha kwa dakika 10. Chukua bidhaa inayosababishwa kwa njia ile ile kama kipato kutoka kwa majani.
Katika hali ambazo huwezi kula cherries?
Bidhaa yoyote ya chakula huwa na mali chanya kila wakati, lakini pia zile ambazo zinaweza kudhuru katika hali fulani. Cherry ni ubaguzi. Kataa kuitumia ikiwa una:
- Kuongezeka kwa acidity, kidonda cha tumbo;
- Kinga ya shida ya kula;
- Uzito kupita kiasi;
- Magonjwa ya mapafu.
Jiwe la cherry lina gycoside ya amygdalin. Inapoingia ndani ya tumbo na matumbo, huvunja na kutoa asidi ya hydrocyanic yenye sumu, ambayo inaweza kusababisha sumu kali ya mwili.
Je! Ninaweza kula cherries na ugonjwa wa sukari? Ndio, ikiwa hauna ubishani, na kula matunda huleta raha kwa ladha zako. Kuiva, cherries za juisi daima kutapendeza jicho, kutoa hisia nzuri na kutumiwa kwa viungo vya afya kwa mwili!
