Hyperinsulinemia ni hali ambayo viwango vya insulin ya damu huongezeka. Mara nyingi, kushindwa kama hivyo kunaonyesha kupungua kwa unyeti wa tishu za mwili kwa homoni hii. Ukiukaji kama huo katika mfumo wa endocrine husababisha ukweli kwamba kongosho inafanya kazi chini ya mzigo mkubwa. Anajitahidi kuendeleza insulini zaidi, na kwa sababu ya hii, yeye ni nimechoka polepole. Ikiwa hauchukua hatua muhimu kwa wakati, mtu huyo atazidisha kwa kiasi kikubwa hatari ya kupata ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa kunona sana.
Kanuni za Lishe
Lishe ya matibabu na insulini iliyoongezeka ni sharti la kurekebisha ustawi na kudumisha afya. Ikiwa ukiukwaji hugunduliwa katika hatua za awali, basi, kama sheria, marekebisho ya lishe ni ya kutosha kuboresha ustawi wa mgonjwa. Haja ya utumiaji wa dawa huwa haitokei kila wakati - yote inategemea ukali wa mchakato wa patholojia na tabia ya mtu binafsi ya mwili wa mgonjwa. Lakini hata kama daktari atatoa dawa maalum kwa mgonjwa, hazitakuwa na athari inayotarajiwa bila kufuata chakula na kurekebisha mtindo mbaya.
Kanuni za msingi za lishe ambayo wagonjwa wenye hyperinsulinemia wanapaswa kufuata:
- mpito kwa lishe ya kawaida (unahitaji kula mara nyingi kwa sehemu ndogo);
- kizuizi cha kalori cha chakula;
- uweza katika orodha ya bidhaa asilia bila viungo vya syntetisk na idadi kubwa ya viungo;
- kukataa chakula cha haraka, vyakula vya urahisi na pipi;
- kutengwa kutoka kwenye menyu ya vyakula vya kukaanga, vyenye mafuta na viungo;
- kupunguza kiwango cha chumvi kinachotumiwa.
Kwa hivyo, maudhui ya caloric ya lishe ya kila siku ya mgonjwa inapaswa kupunguzwa kidogo hadi kiwango cha homoni hii kwenye damu iko ndani ya mipaka inayokubalika. Kiwango kizuri cha kalori zinazotumiwa na chakula kwa siku kinaweza kuhesabiwa tu na daktari, kwani hii inapaswa kufanywa kwa kuzingatia sifa za mwili, kazi na afya ya jumla.
Vyakula vyenye mafuta, kukaanga, viungo na vyenye chumvi huweka mzigo mwingi kwenye viungo vyote vya njia ya utumbo na kongosho. Kwa hivyo, lazima ziondolewe kabisa hadi hali ya hali ya afya ya binadamu, na kisha, ikiwa unakula, basi wakati mwingine tu katika sehemu ndogo.
Pipi, ambayo ni pamoja na chokoleti, unga wa kwanza na sukari, hubadilishwa bora na matunda safi au ya mkate, karanga
Fahirisi za insulini na glycemic
Wakati wa kuchagua vyakula, sababu mbili lazima zizingatiwe: index ya glycemic na index ya insulini. Fahirisi ya glycemic (GI) ni kiashiria ambacho inaashiria jinsi mara baada ya kula bidhaa fulani kiwango cha sukari kwenye damu ya mtu kitaongezeka. Inaweza kuwa sawa na kiashiria kutoka kwa vitengo 0 hadi 100. Rejea inachukuliwa kuwa GI ya sukari safi - ni 100.
Menus ya kila siku ya ugonjwa wa kisukariKiwango cha chini cha glycemic index ya bidhaa, itakuwa rahisi kufyonzwa ndani ya mwili na kuchimbwa polepole zaidi. Sahani kama hizo kwa muda mrefu huacha hisia ya ukamilifu bila athari ya uzito ndani ya tumbo. Wagonjwa ambao wana hyperinsulinemia wanapaswa kula vyakula vyenye index ya chini au ya kati ya glycemic. Sahani zilizo na GI kubwa inapaswa kutupwa, kwani zinaathiri vibaya hali ya kongosho na husababisha mabadiliko makubwa katika viwango vya sukari ya damu. Yote hii inaleta maendeleo ya ugonjwa wa sukari kwa watu walio na utabiri wa shida za endocrine.
Fahirisi ya insulini ni kiashiria sawa ambacho huonyesha athari (mwitikio) ya kongosho kwa ulaji wa bidhaa katika mfumo wa utengenezaji wa insulini. Bidhaa zilizo na index ya chini ya insulini na ya kati ni buckheheat na oatmeal (sio nafaka za papo hapo), mboga mboga, samaki wa chini na mafuta ya nyama. Vyakula vyote vyenye madhara na tamu, kama sheria, husababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa insulini, na kwa hivyo wagonjwa kama hao lazima watupiliwe.
Naweza kula nini?
Msingi wa menyu inapaswa kuwa sahani ambazo zimetayarishwa kutoka kwa nyama konda na samaki pamoja na mboga. Fillet ya Uturuki, nyama ya sungura, kuku na veal konda hufaa vizuri kwa sababu hizi. Ni bora kuchagua aina nyeupe za samaki zilizo na kiwango cha chini cha mafuta. Ingawa idadi ndogo ya samaki nyekundu inaruhusiwa mara 1-2 kwa wiki (lakini haipaswi chumvi, kuvuta au kukaanga). Ni bora kuiweka au kuchemsha na mboga. Hii itafanya iwezekanavyo kupata faida kubwa kutoka kwa bidhaa na wakati huo huo sio kuumiza kongosho.
Kutoka kwa mboga, ni bora kuchagua vyakula vyenye nyuzi nyingi, nyuzi za mmea na wakati huo huo wanga kidogo. Inafaa katika suala hili ni zukchini, malenge, broccoli, kolifulawa. Unaweza pia kula beets na karoti, vitunguu na artichoke ya Yerusalemu. Kula viazi sio marufuku, lakini wingi wake lazima uwe mdogo sana. Mbali na kuchemsha na kukauka, mboga zinaweza kuoka na mafuta kidogo ya mzeituni au kukaushwa. Mafuta ya asili ya wanyama (pamoja na siagi) yanafaa kupunguzwa.
Mabadiliko ya lishe sahihi sio tu hurekebisha kiwango cha insulini katika damu, lakini pia inaboresha mwendo wa matumbo, hali ya ngozi na ustawi wa jumla wa mtu
Bidhaa za asidi ya lactic zinaweza kuliwa kwa wagonjwa walio na kiwango cha juu cha insulini, lakini makini na asilimia ya yaliyomo mafuta. Inapaswa kuwa ndogo, kwa sababu, vinginevyo, kefir au jibini la Cottage hautaleta faida yoyote. Haipendekezi kwa watu walio na patholojia kama hiyo kunywa maziwa yote, kwani inaweza kusababisha uchochezi kutolewa kwa insulini na kuzidi hali ya kongosho. Unaweza kula mayai kwa wagonjwa kama hao (lakini sio zaidi ya 1-2 kwa siku). Wanaweza kuchemshwa au kupikwa kwa namna ya omele iliyochomwa na kuongeza ya mboga zenye kalori zenye afya kidogo.
Bidhaa zilizozuiliwa
Vyakula vyote vyenye ladha bandia, rangi, na viongeza ladha huathiri vibaya kazi ya kongosho. Kwa kuongeza, bidhaa kama hizo mara nyingi zina viwango vya juu vya glycemic na index ya insulini. Kwa hivyo, ili kuwatenga bidhaa kama hizo kwenye menyu yao ni muhimu kwa wagonjwa wote ambao wamekuwa na shida na mfumo wa endocrine.
Kwa kuongezea, wagonjwa walio na viwango vya juu vya insulini ya damu lazima watengwa kwa lishe yao:
- kuki, chokoleti, pipi;
- bidhaa za mkate (hasa kutoka kwa kiwango cha kwanza na unga wa daraja la kwanza);
- nyama ya makopo na samaki;
- michuzi ya moto, ketchup, mayonesi;
- vyakula vya urahisi na chakula cha haraka;
- nyama za kuvuta sigara, sosi na sosi;
- nyama ya mafuta;
- broths tajiri (pamoja na uyoga);
- vinywaji vya kaboni tamu;
- bidhaa za maziwa ya mafuta;
- kahawa kali na chai, pombe.
Matunda yenye tamu yenye kiwango cha juu cha wanga (tikiti, tikiti, zabibu) pia huongeza kiwango cha uzalishaji wa insulini, kwa hivyo, katika hatua ya kuhalalisha ustawi, wanapaswa kutengwa kabisa. Vyakula vya kung'olewa na kachumbari pia huanguka kwenye orodha ya vyakula visivyofaa kwa ugonjwa huu, kwani wana mzigo mzito kwenye kongosho dhaifu.
Lishe iliyo na kuongezeka kwa insulini katika damu inajumuisha kukataliwa kwa matumizi ya wingi wa vitunguu (hata inaruhusiwa). Ukweli ni kwamba chakula kama hicho huongeza hamu ya kula, na mtu hujaribiwa kula zaidi kuliko kile kinachotakiwa. Kwa kuzingatia kwamba viwango vya juu vya insulini mara nyingi hufuatana na shida na kuwa mzito, hii inaweza kuwa na matokeo mabaya kiafya.
Mbali na lishe, kwa matibabu ya hyperinsulinemia ni muhimu kuambatana na maisha ya afya kwa ujumla. Kufanya mazoezi rahisi ya kiakili, lishe yenye afya na kuacha kuvuta sigara na pombe katika hali nyingi kunaweza kupunguza kiwango cha insulini katika damu bila dawa na kuboresha hali ya ustawi wa mgonjwa.
