Je! Ninaweza kunywa kahawa na aina ya 2 ugonjwa wa sukari?

Uchaguzi wa vinywaji kwa wagonjwa wa kisukari unapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu kama vile katika uteuzi wa bidhaa za chakula. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba virutubishi (kwa mfano, wanga) na kalori zinaweza pia kuingia mwilini na maji. Kofi kwa aina 2 ya ugonjwa wa kiswidi haibadiliki, wakati mwingine ni muhimu hata, lakini ili usiumize mgonjwa na dhaifu mwili, unahitaji kujua juu ya uboreshaji na mapungufu wakati wa kuitumia.

Muundo wa kemikali

Mchanganyiko wa kemikali tajiri hutoa harufu iliyotamkwa na ladha ya asili ya kunywa. Kwa kweli, wakati wa kukaanga na kusaga, baadhi yao hupotea, lakini bado kuna misombo kadhaa muhimu katika kahawa asili.

Maharage ya kahawa yana vitu hivi vyenye biolojia.

• asidi ya amino;
• kafeini
• asidi ya chlorogenic;
• ethers;
• glycosides;
• misombo yenye kunukia;
• mambo ya madini;
• trigonellin (alkaloid).

Kwa jumla, muundo wa kahawa ni pamoja na vitu ngumu 2000, ingawa, labda, mara nyingi kunywa hii inahusishwa tu na kafeini. Baadhi yao huharibiwa na matibabu ya joto, haswa kwa bidhaa iliyomwa na maji baridi. Pofi kahawa ya papo hapo - kwa kweli, kinywaji "chochote" kisichokuwa na vitu na vitu vyenye biolojia.

Nafaka nzima na ardhi zina vitamini vya B na asidi ya matunda ya kikaboni, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa metaboli. Harufu ya kipekee ya kinywaji na ladha kali ya kupendeza hutolewa na asidi ya chlorogenic na astringents - tannins.

Katika hali ya bandia, wanasayansi bado hawakuweza kurudisha harufu sawa na harufu ya kahawa asili

Kwa kweli, mara nyingi, watu hunywa kinywaji hiki kwa raha na toning, na sio kwa kusudi la kutajirisha mwili na vitamini na vitu vya madini. Lakini, kwa kuwa hisia zao zinaboresha, mtu anaweza kusema juu ya athari chanya ya mwili wa mgonjwa. Na ili yeye asidhuru, unahitaji kuinyakua dhaifu na usichukuliwe nayo mara nyingi.

Je! Kahawa inamuathirije mtu wa kisukari?

Matunda kavu ya ugonjwa wa sukari

Kofi ina alkaloids - vitu ambavyo vinaweza kuathiri metaboli na michakato ya enzymatic mwilini. Alkaloidi kuu ambayo ni katika kinywaji hiki ni pamoja na kafeini na asidi ya chlorogenic. Katika dozi ndogo, kafeini huchochea mfumo wa neva, inaboresha kumbukumbu na inaboresha sauti ya mwili. Kwa matumizi ya mara kwa mara kwa idadi kubwa, dutu hii inaweza pia kuonyesha mali hasi: kuongeza shinikizo, kuharakisha shughuli za motor misuli sana, kuongeza kiwango cha moyo. Kofi huongeza hamu ya kula na kuharakisha kimetaboliki, kwa hivyo ikiwa mgonjwa ana shida na njia ya utumbo, hii lazima izingatiwe.

Asidi ya Chlorogenic haifanyi kama kafeini. Kwa kiwango kidogo, huharakisha michakato ya kuchoma mafuta na awali ya protini, na kwa overdose, inaweza kusababisha usumbufu katika kazi ya moyo. Katika maharagwe ya kahawa yaliyokokwa, yaliyomo katika dutu hii hupunguzwa sana, na sehemu yake inabadilika kuwa asidi ya nikotini. Niacin (PP) ni vitamini ambayo hupunguza cholesterol ya damu, inaimarisha tishu za mishipa ya damu na inaharakisha michakato ya uponyaji wa ngozi.

Wagonjwa wa kisukari kwa wastani wanaruhusiwa kula kikombe 1 cha kinywaji hiki kwa siku (kwa kukosekana kwa fitina)

Ili kuzuia kahawa kuongeza sukari ya damu, lazima iwe tayari bila sukari (haswa kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2). Espresso au Americanano bila tamu ina maudhui ya chini ya kalori ambayo inaweza kupuuzwa na bila kuzingatiwa wakati wa kuhesabu thamani ya nishati ya lishe ya kila siku. Hii ni muhimu sana kwa wagonjwa hao ambao, pamoja na ugonjwa wa kisukari, wanajali juu ya uzani au fetma.

Kofi ya kijani na ya papo hapo

Kofi ya kijani ni aina ya kinywaji ambacho hutolewa kutoka kwa maharagwe ambayo hayajafanikiwa (ambayo ni yale ambayo hayakugoma kwa kukaa). Ikiwa bidhaa hii ni ya asili kabisa, basi kawaida ina vitamini na antioxidants nyingi kuliko aina za kahawa za kitamaduni. Inayo esta nyingi za asidi ya kafe ambayo husaidia kupunguza mafuta ya mwili. Ndio sababu kahawa ya kijani mara nyingi inaweza kusikika kama njia ambayo inashauriwa kuchukua kwa kupoteza uzito na "kutawanya" kwa kimetaboliki.

Kofi ya kijani bila nyongeza inaboresha kimetaboliki ya wanga, husaidia kupunguza uzito na sukari ya damu, na pia inaboresha kazi ya ini

Vitu vilivyomo katika kinywaji hiki huchochea mfumo wa kinga na kupunguza cholesterol ya damu. Lakini yote haya ni kweli kwa kahawa safi isiyosafishwa, ambayo haina nyongeza za kemikali, vidhibiti na vihifadhi. Si rahisi kununua bidhaa kama hii, kwa sababu sehemu ya bidhaa ambazo zinauzwa ni, kwa bahati mbaya, poda ya syntetisk na muundo usiojulikana. Kwa hivyo, kabla ya kula kahawa ya kijani kibichi, ni muhimu kusoma vyeti vya ubora wa bidhaa hii, inayoonyesha muundo, mtengenezaji na viwango vya ubora ambavyo hukutana.

Haifai kwa wagonjwa wa kisukari kunywa kahawa ya papo hapo kwa sababu hakuna vitu vyenye faida ndani yake. Bidhaa hii inasindika, maharagwe ya kahawa ya ardhini ambayo yanafutwa haraka katika maji ya moto. Kwa sababu ya usindikaji wa hatua nyingi, misombo ya kibaolojia inayopatikana kwenye nafaka nzima haihifadhiwa kwenye malighafi. Kwa kuongezea, kahawa ya papo hapo (haswa ya ubora duni) huathiri vibaya kongosho. Katika ugonjwa wa kisukari, ni hatari kutumia bidhaa kama hizi, kwa kuwa hii inaweza kusababisha ugonjwa kuwa mbaya zaidi.

Mashindano

Kwa kuwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 mara nyingi huwa na magonjwa sugu ya wakati ujao, ni muhimu kuzingatia hii wakati wa kuchagua chakula na vinywaji. Kofi inaweza kusababisha kuzorota kwa ustawi wa kisukari na magonjwa kama haya:

• shinikizo la damu
• encephalopathy;
• magonjwa ya uchochezi ya mfumo wa utumbo (gastritis, colitis);
• usumbufu wa kulala;
• glaucoma
• atherosclerosis kali;
• polycystic (kwani kahawa inaweza kusababisha ukuaji wa cystic).

Hauwezi kunywa kahawa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na wagonjwa hao ambao wameongeza kuwashwa na ugonjwa wa neva. Kofi, kama kichocheo cha mfumo wa neva, katika kesi hii inaweza kuzidisha matukio haya, kusababisha maumivu ya kichwa na kumfanya mtu kuwa na hasira zaidi. Wagonjwa wa kisukari ambao kunywa mara kwa mara dawa za tezi wanapaswa kukataa vinywaji vya kahawa, kwani zinaweza kuathiri ustawi wao.

Kofi inapaswa kutumiwa na ugonjwa wa sukari kwa wastani, ukizingatia contraindication na mapungufu. Wagonjwa hawahitaji kujikana wenyewe kinywaji cha kupenda, unahitaji tu kukumbuka tahadhari. Katika dozi ndogo, kahawa inaboresha kumbukumbu, inakuza ubongo na inaboresha hali, kwa hivyo wakati mwingine ni muhimu kuitumia.