Watu wengine wanapenda pipi sana. Lakini kwa sababu ya magonjwa fulani, lazima waachane na chakula wanachopenda. Katika ugonjwa wa kisukari mellitus, haifai mara nyingi kutumia sukari.
Ili wagonjwa wasisikie usumbufu, madaktari wanapendekeza kwamba watumie vitu ambavyo vinaweza kuzingatiwa kama uingizwaji wa sukari ambao hauna madhara kwa miili yao. Dutu moja kama hii ni xylitol. Inastahili kujifunza zaidi juu ya huduma za tamu hii.
Xylitol ni nini?
Xylitol ni dutu inayotumika mara nyingi badala ya sukari. Katika mahusiano ya kimataifa, jina xylitol linaonekana. Ni dutu ya fuwele ya rangi nyeupe.
Bidhaa hii ni kufyonzwa vizuri na mwili, mumunyifu katika maji. Fomula ya Xylitol ni C5H12O5. Insulini haihitajiki kwa kunyonya kwake, ndiyo sababu matumizi yake kwa watu wenye ugonjwa wa sukari inaruhusiwa.
Dutu hii katika mfumo wake wa asili ina mboga na matunda mengi, ambayo wazalishaji huikuta. Inaweza pia kupatikana katika matunda, manyoya ya mahindi, uyoga, gome la birch. Mara nyingi, risiti yake hufanywa wakati wa usindikaji wa viwandani wa mmea wa nafaka au miti ya majani. Ni kiboreshaji cha chakula (E967). Yaliyomo ya caloric ya dutu hii ni 367 kcal kwa g 100. haina protini na mafuta, wanga tu.
Xylitol ina mali ya kuleta utulivu na inaimarisha, ndiyo sababu hutumiwa sana katika uzalishaji wa chakula. Lakini kwa wagonjwa wa kisukari, ni muhimu kwamba ni mtamu. Shukrani kwa zana hii, wanayo nafasi ya kutoacha chakula wanachopenda.
Kijalizo hiki cha lishe hutolewa kama poda ya fuwele. Kwa kuuza unaweza kupata vifurushi vyenye uwezo tofauti wa kujaza: 20, 100, 200. Kila mtu anaweza kuchagua kifurushi kinachofaa mahitaji yake. Watu wengine hutumia dutu hii kwa bidii, wengine huihofia.
Maagizo ya matumizi
Licha ya ukweli kwamba xylitol inapendekezwa mara nyingi kwa watu wa kisukari kama mbadala ya sukari, unahitaji kujua jinsi ya kuitumia.
Upeo wa bidhaa ni tasnia ya chakula. Inatumika kutengeneza chakula kwa watu wazito na wagonjwa wa sukari.
Dutu hii inafaa kwa uzalishaji wa dessert, vinywaji, sosi, kutafuna ufizi. Pia inahitajika kwa utengenezaji wa bidhaa za usafi kwa utunzaji wa cavity ya mdomo, esta, dawa kadhaa, resini za synthetic.
Kazi kuu za dutu hii:
- Inayoimarisha. Sehemu hii hutoa mchanganyiko wa vitu na bidhaa ambazo haziwezi kuunganishwa chini ya hali ya kawaida.
- Kuimarisha. Kwa msaada wa dutu hii, bidhaa huhifadhi sura na msimamo wao. Kuwapatia muonekano sahihi pia husaidia zana hii.
- Uhifadhi wa unyevu. Kitendaji hiki ni muhimu sana katika utengenezaji wa bidhaa za nyama. Kwa hivyo inawezekana kuongeza misa yao.
- Kuangaza. Xylitol ni tamu, lakini ina kiwango cha chini cha kalori kuliko ile inayopatikana katika sukari. Pia inaboresha ladha ya vyakula na vyakula fulani.
Inaruhusiwa kutumia nyongeza ya chakula nyumbani. Inaweza kuongezwa kwa unga wa kuki, chai, dessert, nk.
Pia hutumiwa kwa madhumuni ya matibabu kupata athari kama vile:
- wakala wa choleretic (20 g ya dutu hiyo inaongezwa kwa chai au maji);
- Laxative (kunywa 50 g ya xylitol katika kinywaji);
- kuzuia caries (6 g kila moja);
- matibabu ya magonjwa ya ENT (10 g inatosha).
Lakini bidhaa hii lazima itumike kwa uangalifu, kwani ina sifa fulani. Ikiwa kuna patholojia yoyote katika mwili, inafaa kushauriana na daktari kabla ya kuanza kutumia.
Mali inayofaa na yenye madhara
Ili kuelewa ikiwa xylitol inapaswa kutumika katika chakula, unahitaji kujua ikiwa inaweza kuwa na madhara, na faida zake ni nini. Bidhaa hiyo ilipatikana kwa bidii, kwa hivyo, haiwezi lakini kuwa na sifa mbaya. Inahitajika kuchambua mali zake zenye faida na zenye hatari ili kuamua ikiwa inafaa kununua.
Vipengele muhimu vya xylitol ni pamoja na:
- marejesho ya usawa wa asidi-msingi wa cavity ya mdomo;
- uhifadhi wa enamel;
- kuzuia malezi ya bandia na maendeleo ya caries;
- kuzuia magonjwa ya cavity ya pua;
- kuimarisha mifupa, kuongeza wiani wao;
- kuzuia osteoporosis;
- mapambano dhidi ya pumu ya bronchial na athari za mzio.
Hakuna shaka kuwa faida za kuongeza hii. Lakini hatupaswi kusahau juu ya uwepo wa vitu vyenye madhara ndani yake. Kuna wachache wao na wanaonekana na unyanyasaji wa xylitol, na vile vile na uvumilivu.
Hii ni pamoja na:
- uwezekano wa shida ya njia ya utumbo (wakati wa kutumia dutu kwa kiwango cha zaidi ya 50 g kwa siku);
- hatari ya athari ya mzio;
- shida na assililation ya vitamini na madini kutoka kwa chakula;
- mkusanyiko katika mwili;
- uwezekano wa kupata uzito (bidhaa ina kiwango cha juu cha kalori);
- athari ya kiolojia kwa mwili wa mbwa (xylitol lazima isiruhusiwe kuingia kwenye chakula chao).
Ipasavyo, kiboreshaji hiki cha chakula hakiwezi kuitwa kuwa na madhara. Lakini unaweza kupunguza hatari kutokana na matumizi yake ikiwa hapo awali ulifanya vipimo vya unyeti, kukaguliwa na usizidi kipimo kilichopendekezwa.
Uhakiki wa bidhaa ni tofauti kabisa. Watu wengine husifu faida za xylitol katika uwanja wa chakula na matibabu. Kuna pia wale ambao hawajaridhika na uzoefu wa matumizi yake. Kwa kawaida hii inasababishwa na matumizi yasiyofaa au dhibitisho ambazo hazijaonekana.
Katika hali nyingine, matumizi ya dutu hii ni marufuku. Ndiyo sababu haifai kuchukua sukari na hiyo.
Sababu ya marufuku ni ubinafsishaji, pamoja na huduma kama vile:
- uvumilivu;
- magonjwa ya njia ya utumbo;
- ugonjwa wa figo
- mzio
Ikiwa mali hizi ni za asili katika mwili wa mgonjwa, daktari anapaswa kuzuia matumizi ya xylitol.
Mapitio ya video ya mali ya watamu mashuhuri zaidi:
Masharti ya uhifadhi na bei ya bidhaa
Faida ya juu kutoka kwa bidhaa hii inaweza kupatikana tu ikiwa ni ya hali ya juu. Kwa hivyo, unahitaji kujua ni wapi ununuzi huu wa kuongeza chakula na jinsi ya kuhifadhi ili isiharibike kabla ya wakati.
Kiunga hiki kinauzwa na maduka na maduka makubwa na bidhaa kwa lishe yenye afya. Inayo gharama kubwa kuliko sukari - bei kwa kila pakiti ya 200 g ni rubles 150.
Watengenezaji wa Xylitol wanaonyesha kuwa inafaa kutumika mwaka mzima. Lakini bidhaa inaweza kuliwa muda mrefu ikiwa hakuna dalili za uporaji. Ikiwa hali ya uhifadhi haifuatwi, kiboreshaji cha chakula kinaweza kuwa na madhara kabla ya wakati.
Ni bora kumwaga dutu hiyo kwenye jariti la glasi baada ya kununuliwa na kuifunga vizuri na kifuniko. Hii itaepuka malezi ya uvimbe. Chombo kinapaswa kuhifadhiwa mahali pa giza. Hakikisha kuwatenga unyevu ndani yake.
Ikiwa xylitol imeuma, hii haimaanishi kwamba inapaswa kutupwa mbali. Dutu kama hii haijapoteza mali yake ya thamani. Ishara ya uharibifu ni mabadiliko ya rangi. Pongezi inayoweza kula inapaswa kuwa nyeupe. Rangi yake ya manjano inaonyesha kutokuwa na maana.
