Uyoga wa ugonjwa wa kisukari cha aina 2 unaruhusiwa kujumuishwa katika lishe. Baadhi hutumiwa kutengeneza dawa. Zina virutubishi ambavyo hupunguza kasi ya ugonjwa wa sukari. Kwa kuongezea, sehemu zao za upendeleo hazisababisha kuongezeka kwa sukari kwenye damu, ambayo ni muhimu kwa ugonjwa kama huo.
Je! Ni faida na madhara gani ya kuvu katika ugonjwa wa sukari?
Uyoga una kiasi kidogo cha wanga, mafuta na protini. Lakini ni matajiri katika vitu vifuatavyo muhimu: magnesiamu, asidi ya ascorbic, sodiamu, kalsiamu, potasiamu, vitamini A, B, D, selulosi, protini. Bidhaa hiyo ina nyuzi kwa idadi kubwa, ambayo ni muhimu katika lishe ya watu wenye ugonjwa wa sukari, na lecithin, ambayo inazuia mkusanyiko wa bandia za cholesterol.
Uyoga una kiasi kidogo cha wanga, mafuta na protini.
Ikiwa unajumuisha uyoga mara kwa mara kwenye menyu ya ugonjwa wa sukari, basi kiwango cha sukari ya damu hupunguzwa vizuri. Katika tukio ambalo ugonjwa umeanza kuendeleza, bidhaa kama hiyo husaidia kusimamisha kuendelea kwake zaidi.
Kwa kuongezea, zinafaa katika magonjwa na shida zifuatazo katika mwili:
- anemia;
- shida na potency;
- kinga iliyopunguzwa;
- uchovu sugu;
- hatua ya awali ya saratani ya matiti.
Ingawa bidhaa kama hiyo ya ugonjwa wa sukari yanafaa kwa matumizi, bado unapaswa kushauriana na daktari wako. Inaruhusiwa kula si zaidi ya 100 g ya uyoga kwa wiki kwa wiki.
Licha ya faida, kuvu katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kunaweza kusababisha madhara. Ni ngumu na polepole kugaya, kwa hivyo ni marufuku magonjwa ya ini au tumbo. Wagonjwa wa kisukari mara nyingi huwa na shida na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, kwa hivyo uyoga unapaswa kuingizwa kwa uangalifu katika lishe. Wagonjwa wa kisukari hawapaswi kula uyoga mwingi. Wale ambao wana ubishi mdogo hata kwa matumizi yao wanapaswa kutelekezwa kabisa.
Kielelezo cha Glycemic cha uyoga
Bidhaa hii ina kiasi kidogo cha wanga, kwa hivyo inachukuliwa kuwa chakula na index ya chini ya glycemic ya 10. Kiashiria hiki kinaruhusu wale wanaotaka kupoteza uzito kujumuisha katika lishe yao. Kwa sababu ya fahirisi ya chini ya glycemic, uyoga wanaruhusiwa kuliwa na wagonjwa walio na aina ya kwanza na ya pili ya ugonjwa wa sukari wakati wa kula.
Wanapunguza cholesterol, huimarisha mishipa ya damu, kuboresha kazi ya moyo. Kwa kuongezea, zinaathiri vyema utendaji wa kongosho na hairuhusu uzalishaji wa insulini kwa idadi kubwa.
Ni uyoga gani wa kutumia katika kesi ya ugonjwa?
Katika ugonjwa wa sukari, aina 3 za uyoga huruhusiwa kula:
- Champignons. Kuimarisha mfumo wa kinga na ni madhubuti katika matibabu ya ugonjwa wa sukari. Wao huongeza kinga ya mwili na ni chini katika wanga.
- Redheads. Inayo vitamini A na B, ambayo ni muhimu kuimarisha maono. Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, hatari ya kupata shida za ocular huongezeka: retinopathy ya kisukari, magonjwa ya jicho.
- Tena Zina zinki na shaba, ambazo zinarekebisha michakato ya malezi ya damu. Bidhaa hiyo ina athari ya antibacterial na inaboresha hali ya jumla.
Vyakula vya sukari ya uyoga
Na ugonjwa wa sukari, hufuata chakula, lakini wagonjwa hawapaswi kujizuia kupita kiasi katika lishe yao. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza sahani za uyoga.
Champignons huimarisha mfumo wa kinga na ni bora katika matibabu ya ugonjwa wa sukari.
Sahani ya uyoga na mboga. Haitaleta athari mbaya yoyote ambayo inaweza kuongeza viwango vya sukari ya damu. Itahitaji viungo vifuatavyo:
- champignons - kilo 0.5;
- nyanya - pcs 5 .;
- zukchini - 2 pcs .;
- unga - 2 tbsp. l
Chambua na kata kwa miduara ya zukini 2 cm na nyanya, pindua katika unga na kaanga. Champignons husimama kwa dakika 2-3 kwa maji ya moto, kata kwa vipande nyembamba na kaanga, ukitumia ghee kwa hii. Baada ya hayo, toa katika mchuzi wa cream ya sour. Kwanza, kueneza zukini kwenye sahani, kisha uyoga, na juu - nyanya. Sahani hunyunyizwa na parsley na bizari.
Uyoga hodgepodge. Ili kuandaa sahani, utahitaji:
- agarics ya asali - kilo 0.5;
- kabichi - kilo 0.5;
- kuweka nyanya - 2 tbsp. l .;
- kachumbari - 2 pcs .;
- nusu ya limau.
Kata kabichi na kitoweo kwa saa, na kuongeza 100 ml ya maji na 100 g ya siagi. Muda mfupi kabla ya kupika, ongeza matango yaliyokatwa na kuweka nyanya. Chumvi, msimu na pilipili nyeusi na jani la bay. Uyoga wa asali husafishwa, kukatwa vipande vipande na kukaanga katika siagi. Ongeza pilipili na chumvi. Weka kwenye karatasi ya kuoka kwenye tabaka: kabichi, uyoga, nyunyiza na mkate wa mkate juu na mahali kwenye oveni kwa kuoka. Kabla ya kutumikia, kupamba na vipande vya limao.
Sahani bora ni kuku na kujazwa uyoga, kuoka katika oveni.
Kuku na kujazwa kwa uyoga. Sehemu zifuatazo zitahitajika:
- kuku mdogo;
- champignons kavu - 40 g;
- apple ya kijani - 1 pc .;
- viazi - 2 pcs .;
- vitunguu - pcs 3 .;
- sauerkraut - 100 g.
Loweka uyoga kavu. Mchinjaji kuku, ukiondoa mifupa yote na kuacha mabawa na miguu. Uyoga wenye kulowekwa, viazi na maapulo hukatwa kwenye cubes ndogo. Kata vitunguu vipande vipande. Vipengele vyote vimechanganywa, na kuongeza sauerkraut na wiki. Kuku huanza na nyama ya kukaanga, kushonwa na nyuzi na kutumwa kwa oveni. Oka hadi kupikwa.
Apple na saladi ya uyoga. Itahitajika:
- uyoga wa kung'olewa - 100 g;
- apple kijani - pcs 3 .;
- pilipili ya kengele - 1 pc .;
- nusu ya machungwa;
- kefir - 100 ml.
Apples ni peeled na dised. Uyoga hukatwa kwa nusu mbili, pilipili ya kengele imekatwa vipande vipande, machungwa imegawanywa vipande vipande. Viungo vinachanganywa na kuenea kwenye bakuli la saladi, vitunguu na kiwango kidogo cha maji ya limao, na kumwaga na kefir iliyotiwa.
Uyoga uliopendekezwa na dawa mbadala
Kuna mapishi na uyoga usio wa jadi kwa ugonjwa wa sukari, ambayo pia huleta mwili wa mgonjwa faida nyingi.
Chaga katika aina ya 2 ugonjwa wa sukari hurekebisha sukari ya damu.
Chaga
Chaga katika aina ya 2 ugonjwa wa sukari hurekebisha sukari ya damu. Ili kuandaa infusion ya matibabu, tumia sehemu yake ya ndani. Bidhaa hii ina idadi kubwa ya zinki, potasiamu, chuma, polysaccharides. Chaga husaidia kuponya haraka majeraha ya ngozi ambayo mara nyingi hufanyika na ugonjwa wa sukari. Inatumika kwa utayarishaji wa dawa ambazo huongeza kinga kwa ufanisi.
Bidhaa hurekebisha kimetaboliki, hupunguza kiwango cha moyo, hupunguza shinikizo la damu.
Matibabu ya Chaga kwa ugonjwa wa sukari hayafanywa na tabia ya athari ya mzio na maendeleo ya ugonjwa wa ugonjwa wa meno. Ni marufuku kuchukua dawa kulingana na kuvu ya birch na antibiotics inayohusiana na penicillin.
Uyoga wa chafu
Uyoga kama huo ni kawaida kula. Inasaidia sana katika kutibu ugonjwa wa sukari kwa kupunguza haraka sukari ya damu. Ili kufanya bidhaa kama hiyo iwe muhimu, inaliwa. Mapishi ya sahani zilizo na mende wa kinyesi hazitofautiani na mapishi na uyoga mwingine.
Uyoga wa chafu ni marufuku kutumiwa hata na vinywaji vyenye pombe kidogo.
Uyoga mchanga tu wenye nyama nyeupe hukusanywa na hutumiwa kupikia. Bidhaa kama hiyo ni marufuku kutumiwa hata na vinywaji vya chini vya pombe, kama mara nyingi kuna dalili za sumu kali na ustawi unaozidi.
Kombucha
Kombucha ina idadi kubwa ya virutubisho. Infusions msingi wake ina bakteria ambayo inazuia vimelea wadudu vizuri. Bidhaa hiyo ni muhimu kwa ugonjwa wa sukari, kama Inayo kuimarisha, uponyaji wa jeraha na mali ya kuzuia uchochezi. Kama matokeo, mabadiliko yafuatayo katika mwili huzingatiwa:
- kimetaboliki inaboresha;
- mkusanyiko wa sukari kwenye damu hupungua;
- kinga inaimarishwa;
- afya kwa ujumla inaboresha;
- maendeleo ya shinikizo la damu na atherosulinosis inazuiwa.
Ili kutengeneza kombucha, chachu, bakteria na sukari inahitajika. Inaruhusiwa kula glasi 1 ya kinywaji kwa siku, na katika hatua kadhaa. Infusion hiyo haipaswi kujilimbikizia sana, kwa hivyo hutiwa na maji ya madini au chai ya mitishamba.
Uyoga wa Kefir
Kefir, au maziwa, uyoga ni alama ya vijidudu na bakteria. Katika ugonjwa wa kisukari, inasaidia kurekebisha kiwango cha sukari kwenye damu na hutumiwa kwa magonjwa mengi ya endokrini. Bidhaa kama hiyo hutenganisha athari za insulini, kwa hivyo ni marufuku katika aina ya 1 ya ugonjwa wa sukari. Katika wiki 2 za kwanza za matumizi yake, shughuli za matumbo huongezeka sana.
Shiitake
Bidhaa kama hiyo sio tu inapunguza sukari ya damu, lakini pia hutumiwa kuzuia necrosis ya tishu, ambayo mara nyingi hufanyika katika ugonjwa wa sukari. Vitu vyenye faida ambavyo ni sehemu ya bidhaa husaidia glucose kuingizwa vizuri na misuli na ini, kupunguza cholesterol vizuri, kuzuia kuvunjika kwa mafuta, kuongeza uundaji wao, kama matokeo ambayo acidosis (acidization ya tishu) inazuiwa. Shiitake husaidia kuzuia shida ambazo mara nyingi hufanyika katika ugonjwa wa sukari.
Jinsi ya kutengeneza dawa kutoka chanterelles?
Suluhisho bora la ugonjwa wa sukari huandaliwa kutoka chanterelles. Ili kufanya hivyo, 200 g ya uyoga huosha, kung'olewa na kuwekwa kwenye jarida la lita mbili. Mimina lita 0.5 za vodka na uweke mahali pa giza na baridi kwa siku 2-3. Bidhaa inayosababishwa inachukuliwa katika 1 tsp. Mara 2-3 kwa siku kabla ya milo kwa miezi 2.
