Haja ya kukagua kabisa chakula ni ngumu kwa wagonjwa wa kisukari kuchukua, kwani endocrinologists wanashauriwa kuondoa kabisa pipi. Ni muhimu kuunda menyu kwa njia ya kupunguza uwezekano wa kukuza hyperglycemia. Fikiria faida na madhara ya chokoleti wakati unatumiwa na wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari.
Muundo
Wakati wa kuchagua pipi, wengi wanapendelea aina kali za chokoleti. Yaliyomo cocoa ndani yao yanazidi 72%. Aina kama hizo zinatofautishwa na ladha ya kisiwa cha maharagwe na harufu nzuri.
100 g ya bidhaa hii ina:
- wanga - 48.2 g;
- protini - 6.2 g;
- mafuta - 35.4 g.
Yaliyomo ya kalori ni 539 kcal. Fahirisi ya glycemic (GI) ni 30. Idadi ya vitengo vya mkate (XE) ni 4.
Kwa wagonjwa wa kisukari, wazalishaji walianza kutoa chokoleti kwenye fructose, xylitol, sorbite na mbadala zingine za sukari. Lakini kwa idadi isiyo na ukomo na haiwezi kuliwa. Baada ya yote, tamu kama hizi zinaathiri kiwango cha sukari kwenye seramu ya damu. Hakutakuwa na milipuko ya papo hapo ya sukari, lakini hatari ya kukuza hyperglycemia inabaki.
Muundo wa chokoleti kama hiyo (kwa 100 g) ni pamoja na:
- protini - 7.2 g;
- mafuta - 36.3 g;
- wanga - 44.3 g.
Yaliyomo ya kalori ni 515 kcal. GI - 20, XE - 4.
Shukrani kwa fructose, chokoleti huongeza mkusanyiko wa sukari polepole. Kwa kiasi kidogo (10-20 g), endocrinologists inaruhusu wagonjwa kula hadi mara 2 kwa wiki.
Aina za maziwa zitalazimika kutengwa kabisa. Kwa sababu ya GI ya juu (kiwango chake ni 70), kuruka mkali katika sukari hufanyika. Aina hizi za pipi ni marufuku kitaalam. Hata kipande kidogo cha 10 g inatosha kuongeza mkusanyiko wa sukari kwenye mtiririko wa damu.
Ugonjwa wa kisukari
Wagonjwa ambao wamefunua ukiukwaji wa mchakato wa kunyonya wanga, lazima waachane na vikundi vingi vya bidhaa. Pipi ni marufuku kitaalam. Matumizi yao hukasirisha kuruka mkali katika sukari kwenye mwili.
Madaktari wanaruhusiwa kufanya ubaguzi tu kwa chokoleti ya giza. Kwa sababu ya fahirisi ya chini ya glycemic, inaweza kuongezwa kwa wakati mwingine kwa lishe kwa idadi ndogo. Haiwezekani kuchanganya matumizi yake na bidhaa zingine. Mashabiki wa kujishughulisha na pipi wakati mwingine wanaruhusiwa kula kipande kati ya milo, ikiwezekana asubuhi.
Chokoleti ya giza ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inaweza kuwa na msaada. Inahitajika tu kufuata sheria zilizopendekezwa za matumizi.
Kwa watu wanaopendelea maziwa, ni bora kuzingatia bidhaa za wagonjwa wa kisukari. Chokoleti kama hiyo, hata kwa idadi ndogo, inaweza kusababisha shida kubwa kiafya. Wakati wa kuchagua pipi maalum, unahitaji kuangalia kwa uangalifu utunzi. Lebo inapaswa kuwa na habari juu ya mbadala za sukari zinazotumiwa na wingi wao.
Athari kwa mwili
Aina mbaya za chokoleti zina athari ya faida kwa afya ya watu. Lakini wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari wanahitaji kuwa na wasiwasi juu ya kuongezeka kwa sukari kwenye sukari, ambayo inaweza kuonekana wakati wa matumizi ya pipi.
Faida za confectionery ya asili ya kakao asili ni nzuri. Zina:
- flavonoids - kuboresha ngozi ya insulini na tishu, ambayo hutoa kongosho;
- Vitamini P - hurekebisha hali ya mishipa ya damu, hupunguza udhaifu wao;
- polyphenols - vyema huathiri mkusanyiko wa sukari mwilini.
Kuingizwa mara kwa mara kwa chokoleti katika chakula huchangia:
- kuboresha mhemko, ustawi;
- punguza mzigo kwenye kazi ya moyo, mishipa ya damu;
- kuhalalisha mzunguko wa damu;
- kuzuia shida za ugonjwa wa sukari.
Matumizi ya wastani yanaweza kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo, kiharusi.
Ikiwa mtu anayesumbuliwa na kimetaboliki ya kimetaboli hashi hula tiles zenye uzito wa 100 g, hii itasababisha shambulio la hyperglycemia. Hata dessert zilizokusudiwa kwa wagonjwa wa kishujaa hazipaswi kuliwa bila kudhibitiwa. Salama zaidi kwa wagonjwa kama hao ni pipi zilizoandaliwa kwa msingi wa stevia.
Usisahau kuhusu hatari zinazowezekana za confectionery ya maharagwe ya kakao. Matumizi yao, pamoja na hatari zilizoelezewa, zinaweza kusababisha maendeleo ya athari za mzio. Mchanganyiko wa idadi kubwa ya wanga na mafuta unatishia seti ya paundi za ziada.
Lishe ya wajawazito
Wanawake wanaongojea kuzaliwa kwa mtoto wanahitaji kuunda menyu yao ili mwili usipate upungufu wa virutubisho. Ni muhimu kufuatilia maudhui ya kalori ya chakula ili kuzuia uzito kupita kiasi. Wana jinakolojia wanashauri kukataa pipi. Ikiwa unataka kitu kitamu, madaktari wanaruhusiwa kula kipande cha chokoleti ya giza. Kiasi kilichopendekezwa ni hadi 30 g kwa siku.
Ikiwa wakati wa uchunguzi ilifunuliwa kuwa mwanamke mjamzito ana mchakato usumbufu wa ulaji wa wanga na mwili, amewekwa lishe kali. Pamoja na ugonjwa wa sukari ya kihemko, mwanamke anapaswa kufanya kila linalowezekana kurudisha sukari haraka kama kawaida. Vinginevyo, mtoto atateseka. Kiwango cha juu cha sukari kwenye seramu ya damu ya mama katika trimester ya kwanza husababisha maendeleo ya pathologies ya intrauterine. Katika tarehe za baadaye, kijusi huanza kukua bila huruma, hutengeneza mafuta ya kupita kiasi.
Kukataa kwa lishe kwa ugonjwa wa sukari kwa wanawake wajawazito kunaweza kusababisha hypoglycemia katika mtoto mchanga, wengine huanza kuwa na shida na utendaji wa mfumo wa kupumua. Katika hali mbaya, hata kuzaliwa kwa mtoto aliyekufa inawezekana.
Ili kuzuia shida, italazimika kupunguza kiwango cha wanga katika lishe. Katika hali ambapo tiba ya lishe haina ufanisi, sindano za insulini za insulin zinaamriwa hadi kuzaliwa kwa mtoto.
Marekebisho ya nguvu
Wagonjwa ambao wanaamua kuchukua kisayansi chini ya udhibiti wanapaswa kukagua menyu na kuongeza shughuli za mwili. Kupunguza wanga ni kuchukuliwa njia bora zaidi ya kudhibiti ugonjwa wa sukari. Haiwezekani kuondokana na ugonjwa wa endocrine, lakini kwa msaada wa lishe itawezekana kupunguza uwezekano wa shida. Wagonjwa hugundua kuwa na lishe ya chini ya carb, hakuna kuruka kwenye viwango vya sukari hufanyika.
Watu ambao wanaamua kubadili chakula kama hicho wanapaswa kusahau kuhusu pipi. Chokoleti pia ni marufuku. Hata bidhaa maalum za wagonjwa wa kisukari zina vyenye wanga kwa kiwango kikubwa. Wakati zinavunja kwa njia ya utumbo, mkusanyiko wa sukari katika damu huongezeka. Kwa sababu ya malfunctions, mwili hauwezi kurudisha kawaida kwa haraka. Kongosho hulazimika kutoa insulini kwa kiwango kilichoongezeka.
Unaweza kuelewa jinsi mwili unavyoshikilia ulaji wa pipi kwa kufanya utafiti rahisi kutumia glisi ya maji. Asubuhi kwenye tumbo tupu, unahitaji kujua yaliyomo kwenye sukari, halafu kula sehemu ya chokoleti iliyopendekezwa na daktari wako. Kutumia vipimo vya mara kwa mara kwa masaa 2-3, unahitaji kuangalia jinsi mkusanyiko wa sukari kwenye mwili unabadilika. Kwa watu wengi, yaliyomo yake yanaongezeka sana. Kongosho haziwezi kuhimili mzigo huo mara moja, kwa hivyo kiwango cha sukari nyingi kinaendelea kwa masaa kadhaa.
Orodha ya fasihi iliyotumika:
- Fetma: kliniki, utambuzi na matibabu. Ed. Vl.V. Shkarina, N.A. Popova. 2017. ISBN 978-5-7032-1143-4;
- Tiba ya chakula kwa magonjwa ya viungo vya ndani. Borovkova N.Yu. et al. 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0;
- Suluhisho la wagonjwa wa kisukari kutoka kwa Dk Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
