Ni juu ya sausage leo. Kwa usahihi, sio juu ya sausage yenyewe, lakini juu ya goulash ya sausage. Labda sasa ulidhani: "Goulash na sosi? Ndio, hii sio ngumu kabisa! "
Walakini, sahani hii haina sheria halisi za kupikia au orodha ya viungo. Kwa kweli, hii ni Eintopf ya kawaida (supu nene), ambayo imeandaliwa kwa njia nyingi. Utapata mapishi tofauti ikiwa ni pamoja na kwa goulash ya nyama; kama chaguo letu, inaweza pia kubadilishwa na kuboreshwa kwa busara yako. Sahani iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya leo ya karoti ya chini itakuwa ya ladha na inafaa kwa joto kwa siku kadhaa.
Muhimu: kama Eintopf yoyote, goulash itakuwa tastier siku inayofuata ikiwa imeingizwa. Pika kwa raha!
Viungo
- Bokvurst (sausage iliyopikwa ya kuvuta), vipande 4;
- Vitunguu nyekundu, vipande 2;
- Vitunguu, vichwa 3;
- Pilipili tamu (nyekundu, kijani, manjano);
- Uwekaji wa nyanya uliowekwa ndani, kilo 0,1 .;
- Champignons safi, kilo 0.4 .;
- Mchuzi wa nyama ya ng'ombe, 500 ml .;
- Pilipili tamu, curry na erythritol, kijiko 1 kila;
- Nutmeg, kijiko 1;
- Chumvi na pilipili kuonja;
- Mafuta ya mizeituni kwa kaanga.
Kiasi cha viungo ni msingi wa servings 4. Maandalizi ya vifaa vyote na wakati wa kupikia safi huchukua kama dakika 30.
Thamani ya lishe
Thamani ya lishe inayokadiriwa kwa kilo 0.1. bidhaa ni:
| Kcal | kj | Wanga | Mafuta | Squirrels |
| 82 | 344 | 3.5 g | 5.7 g | 4.2 g |
Hatua za kupikia
- Osha uyoga vizuri na ukate vipande. Kaanga katika sufuria na kuweka kando.
- Peel na ukate vitunguu nyekundu ndani ya cubes ndogo. Fry na kuweka kando kwa sasa. Fanya vivyo hivyo na vitunguu: kumbuka kuwa vitunguu haifai kukaanga kwa muda mrefu, vinginevyo inaweza kuwa na uchungu.
- Ni wakati wa pilipili tamu. Lazima vioshwe, viondoe mbegu na peel. Kama mboga kwenye aya ya 2, paprika inahitaji kukatwa kwa cubes na kaanga.
- Bokvurst (sausages zilizochemshwa) zilizokatwa vipande vipande au mikate mikubwa, kaanga. Chukua sufuria na kuweka nyanya ya joto juu ya moto wa kati. Ongeza mchuzi wa nyama ya nyama kwenye kuweka moto.
- Changanya viungo vyote kwenye sufuria na msimu ili kuonja. Kwa karibu dakika 30, kupika goulash kwenye moto mdogo. Kadiri unavyoweka moto juu ya moto, na ladha zaidi. Bon hamu!
