Mapishi ya carob ya chini sio lazima kila wakati kuwa ngumu sana. Lecho ya papo hapo ya rangi tofauti imeandaliwa haraka sana na kwa kuongeza huchochea kimetaboliki kwa sababu ya ukali.
Kwa kuongezea, kichocheo hiki kisicho na wanga ni bora kwa wapendaji wa vegan au vyakula vya mboga. Lecho inafaa kama vitafunio au kama sahani ya upande.
Vyombo vya jikoni
- Pamba ya granite
- Kisu mkali
- Bodi ya kukata mianzi
- Mafuta ya nazi
Viungo
- Pilipili 3 za rangi ya manjano, nyekundu na kijani;
- Nyanya 3;
- 1 Bana ya chumvi;
- 1 pini ya pilipili;
- Matone 3-5 ya tabasco;
- mafuta ya nazi kwa kukaanga.
Viungo ni vya servings 2. Wakati wa kuandaa, pamoja na wakati wa kupikia, ni kama dakika 20.
Kupikia
1.
Suuza pilipili chini ya maji ya bomba, ondoa shina na msingi na ukate vipande vipande na kisu mkali. Mafuta sufuria na mafuta kidogo ya nazi na kaanga pilipili haraka juu ya moto mwingi.
Kisha punguza moto kwa kati na uendelee kukaanga.
2.
Osha nyanya, kata kwa sehemu 4 na ongeza kwenye sufuria. Mboga inapaswa joto tu, hauitaji kuchemsha. Lazima viweke sawa.
3.
Chumvi na mboga za pilipili kuonja. Ongeza matone machache ya Tabasco kwa adhabu ya kupendeza. Ongeza kiasi cha mchuzi ambao unafikiri ni muhimu, kwa kuwa mtazamo wa ujinga hutegemea ladha yako.
Unaweza pia kuongeza vitunguu vipi ambavyo unapenda. Inaweza kuwa curry, pilipili ya ardhini au oregano: wataongeza mwangaza kwenye sahani hii rahisi. Unaweza kuongeza mapishi kwa kuongeza mboga zingine.
Jaribio katika mhemko. Mara nyingi unaweza kuja na kichocheo kizuri ambacho kitafurahi sio tu, bali pia kitakuwa kitamu sana. Tunakutakia hamu ya kula!
