Hamburger - Afya na Chakula cha haraka

Kichocheo kikuu cha hamburger kwa lishe ya chini ya karoti na bun ya kupendeza na viungo safi

Hamburger inaweza kufanywa kwa urahisi chini-carb. Kujaza ndani yake ni katika hali nyingi sio kalori kubwa, ambayo haiwezi kusema juu ya buns 🙂

Pia tutakuwa na mkate, lakini kwa toleo bora kudumisha lishe ya chini ya kabob.

Katika mapishi hii, viungo vingine vinaweza kutumiwa kabisa, kama vile saladi ya Iceberg, vitunguu na mchuzi.

Pakia na kuhifadhi mabaki kwenye jokofu, zinaweza kutumiwa kuandaa mapishi mengine au kutengeneza sehemu nyingine ya hamburger siku nyingine. Unaweza pia kufanya saladi kwa jioni.

Viungo

Bunduki:

• Mayai 2 (saizi ya kati);
• 150 g ya jibini la Cottage 40%;
• 70 g ya mlozi kung'olewa;
• 30 g ya mbegu za alizeti;
• 20 g ya mbegu za chia;
• 15 g husk mbegu za mmea wa India;
• 10 g sesame;
• Kijiko 1/2 cha chumvi;
• Kijiko 1/2 cha soda.

Kujaza:

• 150 g nyama ya ardhini;
• Vipande 6 vya matango ya kung'olewa;
• Karatasi mbili za lettuce ya Iceberg;
• Nyanya 1;
• 1/4 vitunguu;
• chumvi na pilipili;
• mchuzi kwa hamburger (hiari);
• Kijiko 1 cha mafuta.

Viungo ni vya servings 2. Wakati wote wa kupikia, pamoja na maandalizi, ni kama dakika 35.

Thamani ya Nishati

Yaliyomo ya kalori huhesabiwa kwa gramu 100 za bidhaa iliyokamilishwa.

Kupikia

1.

Preheat oveni kwa digrii 160 (katika hali ya usanifu) au digrii 180 na joto la juu / chini. Changanya mayai na jibini la Cottage na chumvi kwa msimamo wa creamy. Kuchanganya almond zilizokatwa, mbegu za alizeti, mbegu za chia, mbegu za mmea wa India, mbegu za sesame na soda. Kisha weka mchanganyiko huo na jibini la Cottage kwenye viungo vya kavu na ukanda unga kabisa.

Acha unga upumzike kwa angalau dakika 10 ili mbegu za chia na huski za psyllium ziweze kuvimba.

2.

Gawanya unga katika sehemu 2 sawa na fomu ya buns. Pika roll kwenye oveni kwa dakika 25.

Ujumbe muhimu: Kulingana na chapa au umri, oveni zinaweza kutofautiana kwa joto hadi digrii 20. Kwa hivyo, angalia kila wakati bidhaa yako ya mkate wakati wa kuoka, kuzuia bidhaa kuwaka au joto la chini sana, ambayo itasababisha utayarishaji usiofaa wa sahani.

Ikiwa ni lazima, rekebisha hali ya joto na / au wakati wa kuoka kulingana na mipangilio ya oveni yako.

3.

Wakati buns zimepikwa, paka nyama ya kukaanga na pilipili na chumvi na tengeneza patties mbili. Mimina mafuta kwenye sufuria na sauté patties pande zote.

4.

Ondoa buns kutoka kwenye oveni na waache baridi.

5.

Osha nyanya na kata vipande vipande, pea vitunguu na ukata pete kadhaa ndogo kutoka kwake. Futa vitunguu vilivyobaki kwenye filamu ya kushikilia na uihifadhi kwenye jokofu ili utumike katika mapishi mengine.

6.

Osha shuka mbili za lettu na u kavu. Kata buns kwa urefu na kuweka saladi, cutlet, jibini, mchuzi, vipande vya nyanya, pete za vitunguu na vipande vya tango kwa mpangilio. Sifa ya Bon.