Bila shaka, kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha kupenda cha kutengeneza pancakes ladha, anapendwa na familia nzima. Kawaida, orodha ya viungo vya kuandaa sahani hii ina viungo ambavyo vinajulikana kwa wote. Lakini kuna bidhaa ambazo hutoa sahani ladha isiyo ya kawaida na piquant. Pancakes na asali badala ya sukari ina harufu ya kupendeza na, kwa kuongeza, ni muhimu sana.
Faida nyingine ya sahani hii ni kwamba ni rahisi kuandaa. Kwa kupikia, utahitaji bidhaa ambazo zinapatikana kila wakati ndani ya nyumba, na wakati wa kupikia hauchukua si zaidi ya dakika 10.
Pancakes hizi ni rahisi sana kufungia, kwa hivyo wakati wowote zinaweza kutolewa kwenye jokofu, moto na kutumiwa. Wakati wowote unaofaa, mhudumu anaweza kutengeneza kundi kubwa, kwa mfano, mwishoni mwa wiki, na kisha kuwatumia kwa kiamsha kinywa wiki nzima. Kichocheo hiki hukuruhusu kufanya pancakes ishirini kwa wakati mmoja, ikiwa inataka, unaweza urahisi mara mbili na mara tatu kutumikia.
Hii ndio kiamsha kinywa bora na rahisi, watoto watafurahi kutaka kula asubuhi ya shule, wakati wanahitaji kuamka mapema na kuwapeleka shuleni. Itawavutia wapenzi wote wa pipi na inafaa kwa matumizi ya watu wenye shida ya digestion ya sukari kwenye damu.
Mapishi mazuri zaidi
Mbali na pancakes za kawaida, pancakes zilizo na asali badala ya sukari mara nyingi hupikwa.
Unaweza kutengeneza syrup ya kupendeza kutoka siagi na asali.
Wao huchanganywa na kuwashwa, kwa sababu ya ambayo, huyeyuka, na syrup iliyo na ladha maalum huundwa.
Muundo wa sahani ni pamoja na:
- mafuta;
- asali;
- mdalasini.
Matokeo yake ni mafuta na ladha ya asali dhaifu. Na inakwenda vizuri na harufu ya pancakes, kwa hivyo ikiwa unataka kwa njia tofauti kubadilisha pancakes za kawaida au pancakes, hii ni mbadala nzuri. Ukweli, ni lazima ikumbukwe kwamba syrup lazima ichanganywe mara moja kabla ya kumimina kwenye pancakes, kwani asali hutulia chini.
Bado unaweza kutumia mafuta ya nazi badala ya cream na asali badala ya sukari iliyosafishwa, lakini badala ya unga rahisi wa jumla, tumia unga mzima wa ngano.
Mapishi haya yote na vidokezo vya mpishi aliye na uzoefu wa keki zitasaidia kufanya pancakes kuwa za kupendeza zaidi. Kama matokeo, sahani hii inakuwa dessert muhimu na maalum. Inaweza kuliwa kila siku, au kama menyu ya likizo.
Pancakes za ngano ya asali huzingatiwa vyakula vya asubuhi vya asubuhi. Wao hujaza mwili na nishati na huchangia ustawi.
Jinsi ya kupika pancakes ladha na asali?
Kama ilivyoelezwa hapo juu, pancakes na asali badala ya sukari huandaliwa kwa urahisi.
Ni rahisi pia kupika pancakes na viungo hivi.
Kila mpishi ana mapishi yake mwenyewe maalum.
Kwa hivyo, ili kuhakikisha kuwa ni sahani ipi inayofaa zaidi, unahitaji kujaribu kuifanya iwe mwenyewe.
Ili kufanya hivyo, utahitaji:
- Vikombe 1.5 unga mzima wa ngano.
- Poda ya kuoka 1/ kijiko.
- Kijiko 3/4 cha chumvi.
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka
- 2 mayai makubwa.
- Vikombe 1.5 vya buttermilk.
- Vijiko 3 vya mafuta ya nazi iliyoyeyuka.
- Vijiko 3 vya asali.
Kwanza unahitaji kuchanganya mayai, buttermilk, mafuta ya nazi na asali kwenye bakuli ndogo. Ongeza mchanganyiko huu kwa viungo kavu na changanya hadi iwe laini. Kisha kaanga pancakes kwenye sufuria wa moto, ulio na mafuta kidogo, upike kila upande kwa dakika 2-3 au mpaka pancake imepikwa.
Mafuta ya nazi yanaweza kufanya ugumu kidogo baada ya kuongeza kwenye mchanganyiko, ili pancakes ziwe na ladha maalum, unahitaji kuandaa syrup maalum.
Syrup ya mafuta ya asali imeandaliwa kutoka kwa vifaa vifuatavyo.
- 1/2 kikombe cha siagi (kuyeyushwa);
- 1/4 kikombe cha asali;
- 1/4 kijiko mdalasini.
Baada ya syrup kuwa tayari, na pancakes zimekatiwa, zinahitaji kumwaga na mchanganyiko unaosababishwa.
Mali muhimu ya pancakes na asali badala ya sukari
Sayansi ya kisasa hugundua kwamba madai mengi ya kihistoria kwamba asali inaweza kutumika katika dawa ni kweli.
Kumekuwa na matukio wakati watu waliripoti athari nzuri ya kutumia asali katika matibabu ya majeraha.
Kuna tafiti zinaonyesha kuwa asali ni muhimu katika kupunguza mzio wa msimu. Mlinzi alisema kwamba asali hurefusha na kupunguza mzunguko wa kukohoa.
Utafiti uliodhibitiwa na placebo wa watu 36 wenye mzio wa macho uligundua kuwa washiriki walikuwa wanaitikia zaidi matibabu na asali ikilinganishwa na placebo.
Sahani yoyote ya asali itafanya sahani hiyo sio tu ya kitamu, lakini pia muhimu, lakini kwa hili unahitaji kujua jinsi ya kuchagua bidhaa nzuri.
Wakati wa kutumia asali, ikumbukwe kwamba watu wengine ni mzio wa bidhaa za nyuki. Ukweli huu ni muhimu kuzingatia wakati wa kupika sahani hii.
Ikiwa unakataa sukari na kutumia asali badala yake, bidhaa zitakuwa na afya zaidi. Sahani kama hiyo inaweza kuliwa na wagonjwa na uwepo wa syndrome ya kupinga insulini.
Kwa kuongezea, mapishi kama haya yanafaa kwa watu wanaougua ugonjwa wa kisukari na wale wanaotafuta kupoteza uzito.
Hatupaswi kusahau kuwa hii ni sahani ya unga, kwa hivyo bado itaathiri kupata uzito.
Vidokezo kutoka kwa mpishi aliye na uzoefu wa keki
Ili kufanya pancakes ziwe za kupendeza iwezekanavyo, unaweza kujaribu kuongeza ndizi. Watajaza mwili na vivacity na kutoa ladha isiyo ya kawaida kwenye sahani. Kwa kusudi hili, jordgubbar au matunda mengine yoyote yanafaa.
Jordgubbar huongeza ladha kwa kiamsha kinywa. Kichocheo hiki kinajumuisha kuchanganya jordgubbar, mdalasini na jamusi iliyokaliwa kwa kutumia asali au tamu ya kutengeneza.
Unaweza kufanya pancakes za karanga. Sahani hii ni bora kwa kujaza mwili na protini. Kwa sahani hii unaweza kuongeza chokoleti ya tile ndogo katika fomu iliyoyeyuka.
Kuna vidokezo vingi juu ya jinsi ya kufanya pancake ya kawaida kuwa harufu nzuri na kitamu iwezekanavyo.
Katika kuchagua viungo, unahitaji kuzingatia tabia ya mtu binafsi ya kila kiumbe na ujue athari za mzio zinaweza kutokea kwa wale wanaotumia bidhaa.
Muhimu zaidi ni pancakes na asali badala ya sukari au kutumia syrup ya asali. Ni rahisi kuandaa, na viungo sahihi daima huwa ndani ya nyumba.
Wakati jordgubbar zinaongezwa kama kingo, kiasi cha unga kinapaswa kuongezeka, vinginevyo unga utakuwa kioevu sana. Wakati wa kuongeza buttermilk, kiasi cha soda kwenye unga kinapaswa kuongezeka, kwa hali ambayo bidhaa hiyo itageuka kuwa dhaifu na sio tindikali.
Kila mama wa nyumbani anaweza kujitegemea kuchagua mwenyewe mapishi anayopenda zaidi na kupika ladha hii juu yake. Unaweza kujaribu na kubadilisha vifaa vya sahani, ukizingatia matakwa ya kaya.
Sahani hii inapendwa na kila mtu, bila kujali umri, jinsia na mapendeleo ya kitamaduni. Kwa hivyo, kila mwanamke anapaswa kupika pancakes kulingana na mapishi yake mwenyewe.
Jinsi ya kupika pancakes zenye afya inaelezewa kwenye video katika nakala hii.
