Ingawa ndizi ni matunda ya kigeni, imekuwa mgeni wa kawaida kwenye meza yetu, inathaminiwa kwa ladha yake bora na mali nyingi muhimu. Kutunga menyu ya kila siku kwa mgonjwa aliye na kongosho iliyochomwa, swali linalofaa linajitokeza ikiwa ndizi zinaweza kutumika kwa kongosho au la.
Wagonjwa walio na ugonjwa huu wanastahili kuingiliana kila wakati kati ya vyakula, uchague chakula bora kwao ambacho kitafaidi sana. Kwa kweli, wataalam wa lishe hawazui chakula cha ndizi, kwani matunda yana utajiri wa nyuzi, potasiamu, kalsiamu na chuma. Kwa kuongeza, bidhaa ina vitamini vya vikundi B, C, PP.
Walakini, inahitajika kujua kipimo na kutumia ndizi kwa usahihi, kwani zina vyenye wanga ngumu, ambayo ni ngumu sana kuchukua mwili wa mgonjwa dhaifu.
Kuna vikundi viwili vikuu vya ndizi ya aina: dessert na mapishi. Dessert hauitaji matibabu ya joto, wanaruhusiwa kula katika mfumo wa:
- jibini
- jua;
- kavu.
Massa ya matunda ya dessert ni harufu nzuri, tamu na yenye juisi.
Plantaines lazima zinazotumiwa kwa fomu ya kusindika, kunde ni ngumu sana, haijasasishwa, ina dutu nyingi za wanga. Mara nyingi aina hii ya ndizi hupewa mifugo kama lishe bora. Wanatofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa ukubwa, rangi ya ngozi, saizi.
Yaliyomo ya kalori ya matunda dessert mbichi ni kalori 89, bidhaa hiyo sio mafuta, lakini yenye lishe. Katika ndizi kavu, tayari kuna kalori 346 kwa kila gramu mia moja, ikiwa unapasha moto matunda safi, hesabu ya kalori halisi ni alama 116.
Ndizi wakati wa papo hapo na wakati wa ondoleo
Kwa kawaida, na shambulio kali la ugonjwa huo, ndizi zinapaswa kusahaulika, siku chache tu baada ya kuelezewa kwa hali hiyo, daktari anapendekeza kuanzisha polepole za mucous, mchuzi wa kuku na juisi za matunda zilizoongezwa kwa maji.
Kwa kuwa haiwezekani kupata juisi kutoka kwa matunda yaliyo swali, haiwezi kuwa sehemu ya lishe. Haiwezekani na hata hatari kunywa juisi za duka na kuongeza ya ndizi. Wakati kongosho inapoisha, bidhaa ya kigeni huongezwa kwa lishe katika fomu iliyooka au iliyokunwa. Hakuna zaidi ya fetus 1 inaliwa kwa siku.
Wakati unafika wa msamaha thabiti, kwa muda mrefu hakukuwa na kuzidisha na mashambulio ya ugonjwa huo, daktari atakuruhusu kutumia ndizi na kuandaa sahani anuwai kwa msingi wao. Na idadi ya matunda hayatoshi kwa ndizi moja tu, unaweza kuruhusu vipande vichache kwa siku. Matunda yaliyo na matumizi ya wastani husuluhisha shida ya kuvimbiwa.
Unahitaji kujua kuwa kuna aina kadhaa za ndizi, ikiwa mgonjwa ana shida ya uchochezi kwenye kongosho, lazima atategemea aina za matunda. Ili usiudhuru mwili, lazima uzingatie sheria za kula ndizi. Anza na matunda yaliyokaushwa, kulingana na uvumilivu wa kawaida na mwili, anza kutumia matunda yaliyokaushwa kwenye oveni.
Kutoka kwa ndizi unaweza kupika:
- matunda ya smoothie;
- compote (kutoka kwa matunda kavu);
- souffle.
Ili kuandaa chakula cha jioni, unahitaji kuchukua ndizi katika fomu mbichi, piga kwa mchanganyiko, ongeza 500 ml ya kefir au mtindi, mafuta ya chini ya maziwa yaliyokaushwa yaliyokaushwa kwa misa. Ni bora kutotumia maziwa yote, ni ngumu kuvumilia ikiwa kuna ukiukwaji wa kongosho, cholecystitis, gastritis. Ikiwa unaongeza maziwa yote, ni bora kuchukua skim na kuinyunyiza na maji ya kuchemsha. Ili kuboresha digestion, katika kesi hii, inashauriwa kuchukua pancreatin.
Na pancreatitis ya atrophic na mawe kwenye gallbladder, daktari huamua uwezo wa kula matunda, kulingana na ustawi wa mgonjwa na picha ya kliniki ya ugonjwa.
Kwa kuwa ugonjwa wa sukari ni rafiki wa mara kwa mara wa kongosho, ndizi huliwa kwa uangalifu na matunda huongeza haraka viwango vya sukari ya damu.
Jinsi ndizi zinaweza kuathiri afya
Kama vyakula vingine, ndizi katika pancreatitis sugu na tendaji inaweza kuathiri ustawi wa wagonjwa kwa njia tofauti, nzuri na hasi au kwa upande wowote. Ikiwa unafuata sheria kadhaa, unaweza kufaidika na kula matunda.
Matunda yana athari nzuri zaidi, kuondolewa kwa unyevu kupita kiasi kutoka kwa mwili huchochewa. Vitu vyenye faida katika bidhaa vina athari ya hali ya mgonjwa, huongeza hali, ambayo pia ina athari nzuri ya matibabu.
Mchanganyiko dhahiri wa matunda ya kigeni katika muundo laini na dhaifu, mwili hufunika mfumo wa kumengenya na haukukasisha utando wa mucous.
Licha ya sifa nzuri, matunda yanaweza kusababisha shida kama hizi za kiafya:
- belching;
- ubaridi;
- cramping kali;
- ukiukaji wa kinyesi.
Dalili zote kawaida zinahusishwa na mchakato wa Fermentation, kutolewa kwa gesi. Kwa kuongezea, uvumilivu wa msingi wa bidhaa haujatengwa; katika kesi hii, ikiwa mtu anaugua ugonjwa wa pancreatitis au la, kula ndizi ni marufuku kabisa. Ukipuuza ukweli huu, shida za kiafya zinaendelea. Mchakato wa uchochezi katika kongosho na athari ya mzio, kwa pamoja, utazidisha ukali wa dalili, mwendo wa kongosho.
Inaaminika kuwa yaliyomo katika potasiamu katika matunda yanaweza kusababisha sumu kali ya mwili, hata hivyo, haina msingi. Misombo ya potasiamu hutengana haraka, huchukuliwa kabisa na seli, na ziada huhamishwa mara moja na figo na mkojo. Madaktari wanasema kwamba mgonjwa aliye na pancreatitis sugu, papo hapo au ya ulevi hataweza kutumia matunda mengi ya mitende ya ndizi.
Matunda yana uwezo wa kuongeza mnato wa damu, mali kama hizo zinapaswa kuzingatiwa kutoka upande mzuri na mzuri. Wakati na kongosho kuna pia mishipa ya varicose, basi ni bora kukataa ndizi.
Kwa hili, labda, athari zisizofaa kutoka kwa ndizi za kula zimekwisha, kawaida madhara yoyote yanahusishwa tu na matunda ya kupita kiasi.
Jinsi ya kuchagua na kuokoa
Chagua rundo la ndizi kwenye duka, unapaswa kulipa kipaumbele kwa mkia wa matunda, lazima iwe mnene, elastic, kijani kidogo na bila dalili za kuoza, ukungu. Sehemu ya matunda ambapo kunde iko lazima iwe huru kutoka kwa dents giza, uharibifu dhahiri, ambao unaonyesha uharibifu wa bidhaa wakati wa usafirishaji.
Mwili wa ndizi kama hiyo ni giza na haifai kula, lakini ikiwa matunda ni laini, kuna matangazo ya giza kidogo juu ya uso wake, hii haimaanishi uharibifu, lakini kuzidi tu.
Kwa kununua matunda yasiyokua, unaweza kuileta haraka ndani ya siku kadhaa ikiwa utaacha ndizi kwa joto ndani ya nyuzi 20-22. Joto bora la kuhifadhi matunda yaliyoiva ni nyuzi 13, kwa hivyo haifai kuweka ndizi kwenye jokofu mahali inapokuwa na baridi zaidi, peel itaanza haraka kupata giza, unahitaji kula haraka iwezekanavyo.
Faida na ubaya wa ndizi hujadiliwa kwenye video katika nakala hii.
