Kiwi ni tunda la kigeni, lililochukuliwa na wafugaji katika karne ya 20, pia huitwa jamu ya Kichina. Ladha isiyoelezeka ya tunda imeshinda mashabiki wengi ulimwenguni kote, kiwi wakati huo huo inafanana na ladha ya jordgubbar, jamu, maapulo na mananasi.
Ikiwa unakula kiwi mara kwa mara au mara kwa mara, unaweza kutajirisha chakula na ladha isiyo ya kawaida, recharge na vitamini. Kiwi anachukuliwa kuwa mfalme wa vitamini, kwa sababu inachangia kudumisha mwili katika hali nzuri.
Ni muhimu kukumbuka kuwa katika suala la asidi ascorbic, matunda ni mara kadhaa mbele ya machungwa na lemoni. Inayo potasiamu nyingi, vitamini E, lakini kiwi sio juu sana katika kalori kama ndizi au karanga. Karibu matunda ya ukubwa wa kati yanatosha kujaza mahitaji ya kila siku ya vitamini C, 93 mg ya dutu hii kwa 100 g ya matunda.
Kiwi ina vitamini B9 ya nadra na ya thamani, katika mkusanyiko kama huo unaweza kupatikana tu katika broccoli. Wagonjwa wa uzee wanapendekezwa kula matunda ili kulinda dhidi ya:
- shinikizo la damu;
- magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.
Matunda yatasaidia wanaume kuongeza uzalishaji wa testosterone.
Kwa sababu ya uwepo wa nyuzi, unaweza kutegemea hali ya sukari kwenye damu na ugonjwa wa kisukari. Wataalam wengi wa endocrinologists na lishe wanashauriwa kujumuisha matunda haya katika lishe ya wagonjwa wa kisukari.
100 g ya matunda yana kalori 47 tu, idadi ya vitengo vya mkate (XE) - 0.67, ripoti ya glycemic ya kiwi - alama 40. Yaliyomo ya calorie ya matunda hukuruhusu kula mara nyingi.
Je! Ni vyakula gani ninaweza kupika na kiwi cha ugonjwa wa sukari?
Kiwi kawaida hula safi, inaweza kuongezwa kwa vinywaji na saladi. Kutoka kwa kiwi, unaweza pia kufanya jam, mikate, matunda ya kuoka, pamoja na katika muundo wa vyombo vya nyama. Kiwi kavu chawi, bidhaa inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani au kununuliwa tayari-imetengenezwa. Matunda yaliyokaushwa hutumiwa kikamilifu kama njia ya kupambana na fetma na hyperglycemia, kwa sababu hutumika kama vitafunio vya chini vya kalori.
Kiwi inaweza kukatwa vipande vipande au kukatwa katikati na kula na kijiko. Ni muhimu kuitumia pamoja na matunda ya machungwa, hii itamruhusu mgonjwa aliye na ugonjwa wa sukari kuhimili bora magonjwa ya virusi, ya kuambukiza.
Madaktari wanasema kwamba unaweza kula matunda ya jamu za Kichina pamoja na peel, pia ina nyuzi nyingi, ambayo ina mali ya kupambana na uchochezi na ya saratani. Kwa kuongezea, utumiaji wa matunda pamoja na peel hufanya ladha iwe kali na ya kina. Sharti kuu katika kesi hii ni kuosha uso wa matunda vizuri, hii itasaidia kujikwamua dawa za wadudu ambazo zinaweza kutumiwa wakati wa kukuza kiwi.
Ngozi ya matunda ni velvety, ina mipako laini, ambayo inaweza:
- cheza jukumu la aina ya brashi kwa utumbo;
- safisha mwili wa sumu.
Ni muhimu kuondoa peel tu kwa sababu za uzuri, kwa urahisi wa matumizi. Wataalam wa kisukari wanadai kuwa ukali wa peel ni wakati wa kukasirisha kwao.
Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, ni muhimu kula saladi ya kupendeza, ambayo ni pamoja na kiwi. Kwa kupikia, unahitaji kuchukua: kiwi, mchicha, lettu, matango, nyanya na cream ya bure ya sour. Vipengele vilivyoangaziwa kwa uzuri, chumvi kidogo, iliyo na cream ya sour. Saladi kama hiyo itakuwa sahani bora ya upande kwa sahani za nyama.
Ili kwamba katika kesi ya usumbufu wa kimetaboliki, kiwi inaweza kuleta faida ya pekee, ni muhimu kuzingatia index ya glycemic na idadi ya vipande vya mkate vya bidhaa zote.
Jinsi ya kuchagua kiwi
Wakati wa kununua kiwi, unapaswa makini na upya wake. Ikiwa matunda yamekaa kwenye muda mrefu, ni dhaifu au yameoza, bidhaa hupoteza nusu ya sifa zake muhimu. Wakati peel ya kiwi imeharibiwa, mwili utaonekana ghafla, unakuwa maji na usio na ladha.
Ni bora kununua matunda ya unyenyekevu wa kati, kwa sababu magumu hayajaivaa kutosha, na laini sana yanaweza kuharibiwa. Walakini, ikiwa ni lazima, matunda ngumu yanaweza kuwekwa kwenye windowsill, ambapo wataiva baada ya muda.
Ikiwa mgonjwa wa kisukari amelewa kiwi sana na anataka kuhifadhi matunda mpaka wakati mwingine, inahitajika kuhakikisha kuwa hakuna jalada au staa zinazoonekana kwenye uso wa matunda. Uharibifu kama huo utakuwa ushahidi wa ugonjwa huo.
Ni lazima ikumbukwe kuwa harufu nzuri kutoka kwa matunda inapaswa kuwa ya kupendeza, ya kuoka au ya harufu mbaya ni ishara:
- kutofuata masharti ya uhifahdi;
- ubora duni wa bidhaa.
Kidokezo kingine ni kuangalia kwa karibu mahali ambapo bua ilikuwa. Kwa kubonyeza juu yake, hakuna kioevu kinachopaswa kutolewa. Inatokea kwamba kiwis inauzwa katika vyombo vya plastiki vilivyotiwa muhuri, matunda kadhaa yamefunikwa na mipako ya fluffy. Mipako kama hiyo ya kijivu-zambarau sio kitu zaidi ya kuoza.
Mzunguko kwa muda mfupi unaweza kwenda kwenye matunda mengine, kwa sababu hii ni bora kununua kiwi kwa uzito.
Mashindano
Matunda ya Kiwi yanaonyeshwa na athari ya kutamka ya matumbo, kwa hivyo, ikiwa kuna mtabiri wa shida ya matumbo, mwenye ugonjwa wa kisukari hutumia matunda kwa wastani.
Kiwi ni bora kuwatenga kutoka kwenye lishe wakati kuna sumu ya hivi karibuni, kuhara, kipindi cha papo hapo cha kidonda cha tumbo na duodenal, gastritis. Pia, wataalamu wa lishe na endocrinologists wanapendekeza kula matunda kwa upole katika magonjwa sugu na ya figo ya papo hapo, ambayo mara nyingi hufanyika na ugonjwa wa sukari wa hali ya juu.
Kwa kando, inafaa kuzingatia uvumilivu wa kibinafsi wa kiwi, ikiwa kuna moja, mgonjwa anaweza kuhisi uvimbe wa utando wa mucous, udhihirisho wa pumu kwa namna ya kupumua kali, uvimbe wa ulimi.
Ili kujilinda, lazima kwanza utumie kiasi kidogo cha jamu za Kichina, halafu ufuatilia ustawi wako.
Kwa kukosekana kwa dalili zisizofaa, kiwi huliwa kwa wastani.
Kiwi kama njia ya kupoteza uzito, matibabu
Bidhaa ya uhandisi wa maumbile kwa muda mrefu inatoa hisia ya satiety, wakati maudhui yake ya kalori ni ya chini kabisa. Hivi karibuni, chakula kwenye kiwi kinapata umaarufu, hutoa matumizi ya matunda kwa kiasi kikubwa, tunazungumza juu ya idadi kutoka kilo moja hadi moja na nusu ya siku.
Inahitajika kabisa kubadilisha kiwi na bidhaa zingine zinazoruhusiwa kwa ugonjwa wa sukari, inaweza kuwa semolina, mtindi wa mafuta kidogo, supu ya mboga, jibini la Cottage, mkate wa chakula. Inaruhusiwa kula kuku wa kuchemsha, samaki wa aina konda, iliyooka. Ni marufuku madhubuti kutumia bidhaa zilizomalizika nusu, mafuta ya sukari, tamu na muffin.
Inafikiriwa kuwa baada ya wiki inawezekana kupoteza kilo kadhaa za mafuta bila kusababisha madhara kwa mwili tayari wa mwili. Walakini, ni bora kufanya mazoezi kama hayo ya kupoteza uzito baada ya kushauriana na endocrinologist.
Tumejifunza kutumia kiwi katika dawa mbadala, inaaminika kuwa matunda husaidia kuhimili:
- magonjwa mengi ya viungo na mifumo;
- athari mbaya za maumbile.
Ikiwa mgonjwa wa kisukari ana shida ya ngozi, unaweza kuwaondoa kwa massa ya kunde ya matunda yaliyotiwa mchanganyiko na kijiko cha mafuta yasiyosafishwa. Njia hiyo hiyo itasaidia kupigania Frostbite na kuchoma.
Ikiwa mgonjwa hajapona baada ya baridi, chakula cha kupumzika kitamsaidia kurekebisha hali yake, hutumiwa pamoja na kuoka kutoka kwa unga wa rye kwa wagonjwa wa kisukari. Kichocheo cha kupikia ni rahisi, unahitaji kuchukua:
- Kiwi - 1 pc .;
- asali ya asili - 1 tbsp. kijiko;
- kefir 1% - glasi;
- karoti mbichi - 3 pcs.
Vipengele vinachapwa kwa blender, kuchukuliwa kwa wakati. Baada ya masaa machache, kama inavyothibitishwa na hakiki, kuna ongezeko la sauti na nguvu. Ili usipite wanga, unahitaji kuona ni vipande ngapi vya mkate vilivyomo katika kila chombo. Sehemu za mkate zinaweza kupatikana katika meza maalum.
Wakati mgonjwa wa kisukari anaumwa na kikohozi cha kutosha, upungufu mkubwa wa kupumua, symwi ya kiwi itamsaidia vizuri ikiwa utaipika kutoka kwa matunda yaliyokauka, anise iliyokatwa na asali ya nyuki kwa usawa.
Hapo awali, misa inafunikwa na mbadala ya sukari nyeupe, iliyoachwa kwa masaa 2 kutoa juisi ya kiwi.
Kisha syrup huletwa kwa chemsha, kuchemshwa kwa dakika 3-5, na kisha kilichopozwa.
Kufunga matibabu
Jogoo za Kichina hutumiwa kwa kufunga na ugonjwa wa sukari, wakati mwingine njia hii ya kujiondoa paundi za ziada inashauriwa pia kwa wagonjwa wa kisukari wa aina ya pili. Ikiwa daktari hajakataza, pumzika siku kwenye kiwi, usisahau kunywa kiasi cha kutosha cha maji safi bila gesi. Unaweza pia kunywa maji ya madini au kuchemshwa. Katika siku moja tu ya kupakua, inawezekana kupoteza kilo 1 ya mafuta.
Juisi ya Kiwi ni kifaa bora cha kuhariri viashiria vya uzito, fahirisi yake ya glycemic hukuruhusu kula matunda bila kuumiza mwili. Matunda yana fructose ya kutosha, ambayo inalazimika kulipa fidia kwa ukosefu wa nishati.
Shukrani kwa jambo la mmea Actinidin, inawezekana kuboresha haraka michakato ya metabolic katika mwili, na pia kuanzisha mchakato wa kumengenya. Uwepo wa nyuzi na malazi ya lishe itasaidia mgonjwa wa kisukari kudumisha hali ya kutosheka kwa muda mrefu, wakati akiwa amejaa mafuta ya asili ya kuwasha - Enzymes.
Faida na hatari za kiwi kwa kisukari kitafunikwa kwenye video katika nakala hii.
