Pamoja na sukari iliyoongezeka ya damu na katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi wakati wa kuandaa tiba ya lishe, unapaswa kuchagua bidhaa na faharisi ya glycemic yao. Kiashiria hiki kinaonyesha kiwango cha kuvunjika kwa sukari, ambayo iliingizwa kutoka kwa matumizi ya bidhaa au kinywaji fulani. Kwa wagonjwa wa kisayansi wasio na insulini, lishe ya GI ndio matibabu kuu, na kwa aina ya ugonjwa wa kisukari unaotegemea, inasaidia kupunguza hatari ya shida kwa viungo vyao na ukuzaji wa ugonjwa wa glycemia.
Kwa kuongeza thamani hii, ni muhimu kwa wataalam wa aina ya 1 kujua vitengo vya mkate (XE) ya bidhaa. Kiasi cha kipimo cha homoni ya insulin fupi au ya ultrashort huingizwa mara baada ya chakula hutegemea na kiasi cha vipande vya mkate vilivyotumiwa. Siku, wagonjwa wanaruhusiwa kula hadi 2.5 XE.
Thamani ya XE, inaitwa pia kitengo cha wanga, kwa kusanyiko inaonyesha uwepo wa wanga katika bidhaa. Sehemu moja ya mkate ni sawa na gramu kumi na mbili za wanga. Kwa mfano, kiasi kama hicho kinapatikana kwenye kipande cha mkate mweupe.
Wataalam wa endocrinologists huwaambia wagonjwa juu ya bidhaa ambazo wagonjwa wa kisukari wanaweza kula kila siku. Wakati mwingine, kusahau juu ya zile ambazo zinaweza kujumuishwa katika lishe mara moja au mara mbili kwa wiki. Itakuwa juu ya kama ndizi inawezekana na ugonjwa wa sukari.
Ndizi ni bidhaa ambayo imekuwa ikipendwa na kila mtu kwa muda mrefu. Haifai tu kwa mwili, lakini pia ina bei ya bei nafuu. Itajadiliwa katika nakala hii. Maswali yafuatayo yanazingatiwa - inawezekana kula ndizi kwa ugonjwa wa sukari, index yao ya glycemic (GI), maudhui ya kalori na kiasi cha XE, faida na madhara ya matunda haya, je, matunda haya yana mali ya kupunguza insulini, ni ndizi ngapi zinazowezekana kwa ugonjwa wa sukari.
Nini index ya ndizi?
Mara moja inafaa kuelezea ni GI gani itapunguza mkusanyiko wa sukari kwenye damu, na ambayo, kinyume chake, inaweza kuongeza kiashiria hiki. Chakula na vinywaji "salama" ni wale ambao maadili hayazidi vitengo 49 pamoja. Pia, wagonjwa wakati mwingine hula chakula, sio zaidi ya mara mbili kwa wiki, na thamani ya vitengo 50 - 69. Lakini chakula kilicho na GI ya vitengo 70 au zaidi kinaweza kusababisha ugonjwa wa hyperglycemia na athari zingine mbaya kwa afya ya mgonjwa wa kisukari.
Pia, wagonjwa wanahitaji kujua ni aina gani ya bidhaa za usindikaji huongeza thamani ya glycemic. Kwa hivyo, juisi za matunda na berry na nectari, hata imetengenezwa kutoka kwa bidhaa zilizo na GI ndogo, zina index kubwa na huongeza sukari ya damu haraka. GI inaweza pia kuongezeka katika kesi wakati matunda au beri huletwa kwa hali ya puree, lakini kidogo.
Ili kuelewa ikiwa inawezekana kula ndizi kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, unapaswa kusoma fahirisi yake na maudhui ya kalori. Baada ya yote, ni muhimu kuwatenga vyakula vyenye kalori nyingi kutoka kwa lishe ya kisukari, na kusababisha ugonjwa wa kunona sana, malezi ya vidonda vya cholesterol na blockage ya mishipa ya damu.
Banana ina maana yafuatayo:
- index ya glycemic ya ndizi ni vitengo 60;
- yaliyomo ya kalori ya matunda safi kwa gramu 100 ni 89 kcal;
- maudhui ya kalori ya ndizi kavu hufikia kcal 350;
- katika millilita 100 za maji ya ndizi, ni 48 tu kcal.
Kuangalia viashiria hivi, haiwezekani kutoa jibu dhahiri ikiwa ndizi zinaweza kuliwa mbele ya aina ya pili ya ugonjwa wa sukari. Viashiria sawa katika mananasi.
Fahirisi iko katikati, ambayo inamaanisha kwamba ndizi zinakubaliwa katika lishe kama ubaguzi, mara moja au mara mbili kwa wiki. Wakati huo huo, mtu haipaswi kubeba menyu na bidhaa zingine na GI ya wastani.
Kuna ndizi kwa wagonjwa wa kisukari, inapaswa kuwa nadra na tu katika kesi ya kozi ya kawaida ya ugonjwa.
Faida za ndizi
Watu wachache wanajua kuwa ndizi pekee ina dutu kama vile serotonin. Katika watu wa kawaida inaitwa pia homoni ya furaha. Ndiyo sababu madaktari wanasema - "kula ndizi nyingi ikiwa unahisi unyogovu."
Banana kwa wagonjwa wa kisukari ni muhimu kwa sababu inapingana na uvimbe wa miisho ya chini, na hili ni shida ya kawaida ya watu wengi wanaougua ugonjwa wa "tamu". Pia, matunda kama hayo yanapendekezwa kula kwa wale ambao wana shida na njia ya utumbo.
Ikumbukwe kwamba sukari katika ndizi husaidia kuondoa maji kutoka kwa mwili. Kwa hivyo, katika msimu wa joto wa msimu wa joto, matunda haya ni bora kuwatenga kwa muda kutoka kwa lishe.
Ndizi ina virutubishi vifuatavyo:
- serotonin;
- zinki;
- potasiamu
- chuma
- kalsiamu
- shaba
- proitamin A;
- Vitamini vya B;
- asidi ya ascorbic;
- vitamini PP.
Ndizi zina athari kubwa kwa mwili wa binadamu:
- kupambana na unyogovu;
- wamiliki mali ya kutuliza nyota;
- kurekebisha njia ya utumbo.
Kwa sababu ya ukweli kwamba sukari ya sukari katika ndizi ni kubwa, haiwezi kuliwa zaidi ya mara mbili kwa wiki na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Lakini kwa watu wenye afya, matunda haya yanapendekezwa kwa matumizi ya kila siku, kwa sababu ya mali yake ya faida.
Inafaa pia kuzingatia kuwa ndizi itakuwa vitafunio vizuri ikiwa mgonjwa wa kisukari anakunywa pombe siku hii, kwani ndizi ina sukari zaidi kuliko matunda na mboga zingine.
Na wakati wa kunywa pombe, ni muhimu sana kutoa mwili na wanga ili kuzuia hypoglycemia.
Jinsi ya kula ndizi kwa ugonjwa wa sukari
Ndizi ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inapaswa kuliwa safi kama bidhaa inayojitegemea, au kuongezwa kwenye saladi za matunda zilizopikwa na kefir au bidhaa nyingine ya maziwa ya tamu.
Casserole ya ndizi, hata iliyopikwa bila sukari, sio chaguo bora kwa kutumikia matunda haya kwenye meza ya kisukari. Kwa kuongeza index ya ndizi ya juu, kichocheo hiki ni kizito na matumizi ya unga, na pia na GI ya wastani. Ni gramu ngapi za matunda ambazo wagonjwa wa kisukari wanaweza kula kama ubaguzi? Kama bidhaa nyingine yoyote na faharisi ya wastani, hakuna gramu zaidi ya 150 zinazoruhusiwa.
Kichocheo cha saladi ya matunda kimeelezwa hapo chini. Viungo vyote vina index ndogo. Kwa mfano, index ya glycemic ya apples, bila kujali aina, haizidi vipande 35. GI mandarin sawa na vitengo 40. Inaweza kubadilishwa kulingana na upendeleo wa ladha ya mtu binafsi.
Viungo vifuatavyo vitahitajika:
- ndizi moja;
- apple moja;
- tangerine moja;
- mdalasini - hiari;
- Mililita 100 za kefir au mtindi usiogunduliwa.
Chambua mandarin na ukate vipande vipande vipande, ondoa msingi kutoka kwa apple, ukate vipande vidogo, kama ndizi.
Kuchanganya matunda kwenye bakuli na msimu na bidhaa ya maziwa. Kutumikia katika bakuli, nyunyiza mdalasini juu ya saladi.
Katika fomu hii, ndizi ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 haitaumiza mwili, lakini badala yake itaimarisha na vitamini na madini muhimu.
Lishe ya GI
Ugonjwa wa kisukari unamlazimisha mgonjwa atumie vyakula na vinywaji tu na GI ya chini. Walakini, kanuni hii pia inafuatwa na watu wanaopambana na uzito kupita kiasi. Lishe kama hiyo hupunguza sukari ya damu, kuna kupungua kwa kiwango cha cholesterol mbaya katika mwili.
Na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, unaweza kuwa na siku ya protini mara moja kwa wiki, lakini tu ikiwa una fetma au shida ndogo za mafuta. Lakini kwa siku kama hiyo, inahitajika kufuatilia kwa uangalifu ustawi na mkusanyiko wa sukari kwenye damu. Baada ya yote, kuna matukio wakati mwili wa mgonjwa wa kisukari humenyuka vibaya kwa chakula cha protini.
Lishe ya index ya glycemic inaaminika kutoa matokeo ya haraka na ya kudumu katika mapambano dhidi ya sukari na sukari kubwa ya damu. Jambo kuu ni kupuuza utumiaji wa vyakula na GI ya kati na ya juu.
Katika video katika nakala hii, Elena Malysheva anaongelea faida za ndizi.
