Kinywaji kama hicho cha zamani kama kvass ni maarufu sana leo. Kinywaji sio tu huondoa kiu vizuri, lakini pia ina sifa kadhaa za uponyaji. Sifa hizi za kvass hazitambuliki sio tu na dawa za jadi, lakini pia dawa ya jadi.
Mchakato wa kutengeneza kvass ni ngumu na isiyo ya kawaida. Kama matokeo ya Fermentation, wanga na asidi kikaboni huundwa katika kinywaji, ambacho baadaye huvunjika kwa urahisi. Mwishowe, kvass ni tajiri sana katika enzymes na madini.
Kwa kuwa vitu vya kvass vinahusika kikamilifu katika mchakato wa utumbo, vina athari ya faida kwenye kongosho. Sifa ya uponyaji ya chachu imethibitishwa kwa muda mrefu na dawa. Kvass ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 haibadiliki.
Makini! Kvass ina sukari, ambayo ni marufuku kula na ugonjwa wa sukari 2! Lakini kuna kvass, ambayo ina asali badala ya sukari. Na asali, kwa upande wake, ni chanzo cha fructose na vitu vingine vingi muhimu.
Kinywaji kama hicho kinaweza kununuliwa kwenye mtandao wa rejareja au kufanywa kwa kujitegemea.
Mali muhimu ya kvass
- Kinywaji hicho kinaweza kupunguza sukari ya damu kwa kiasi kikubwa, ambayo ni muhimu sana kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.
- Chini ya ushawishi wa kvass, tezi na kongosho huanza kufanya kazi zaidi, ambayo inawaruhusu kuondoa kiasi kikubwa cha sumu kutoka kwa mwili.
- Mbali na ladha ya kupendeza na tajiri, kvass pia ina athari ya tonic, kwa sababu ambayo kimetaboliki imeharakishwa na utendaji sahihi wa mfumo wa endocrine umeamilishwa.
Kvass na glycemia
Kunywa ugonjwa wa kvass wa aina 2 hauwezekani tu, lakini pia inashauriwa na madaktari. Mbali na ukweli kwamba kinywaji hicho huzimisha kiu kabisa, ina sifa za kuzuia na matibabu.
Kwa mfano, Blueberry au beet kvass hupunguza kiwango cha sukari kwenye mtiririko wa damu hadi kiwango unachohitajika.
Jinsi ya kupika beet na Blueberry kvass
Haja ya kuchukua:
- Vijiko 3 vya beets safi iliyosafishwa;
- Vijiko 3 vya blueberries;
- ½ maji ya limao;
- 1 h kijiko cha asali;
- 1 tbsp. kijiko cha cream ya asili ya pilipili.
Finyiza vifaa vyote kwenye jarida la lita tatu na kumwaga katika maji baridi ya kuchemsha kwa kiasi cha lita mbili. Kvass kama hiyo inaingizwa kwa saa 1 tu. Baada ya hayo, kinywaji kinaweza kunywa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kabla ya chakula cha 100 ml.
Unaweza kuhifadhi kvass kwenye jokofu kwa wiki, na kisha uandae mpya.
Ambayo kvass ni bora kunywa
Na ugonjwa wa sukari, haipaswi kamwe kutumia bidhaa iliyonunuliwa. Kwa kweli, kwenye mtandao wa biashara leo unaweza kupata vinywaji vitamu sana na kwa wengine inaonekana kuwa zinaweza kuwa na faida.
Hii sio kweli. Kvass iliyotengenezwa chini ya hali ya uzalishaji inaweza kuwa na madhara sana kwa aina ya 2 ugonjwa wa sukari. Sio siri kwamba wazalishaji wanaongeza kila aina ya vihifadhi na viboreshaji vya ladha kwa bidhaa zao.
Muhimu! Hata matumizi ya kvass ya Homemade inapaswa kuwa mdogo kwa lita ¼ kwa siku. Hii ni kweli hasa wakati wa kutumia madawa ya kulevya.
Kvass ya kibinafsi inaweza kutumika kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kufanya okroshka ya classic au beetroot. Licha ya uwepo wa sukari katika kinywaji, supu baridi hazipaswi kutengwa kutoka kwa lishe ya mgonjwa. Kwa kweli, kvass iliyotengenezwa nyumbani haipaswi kujumuisha sukari, lakini asali, basi inaweza kutumika kwa ugonjwa wa sukari. Asali ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni mada tofauti na ya kuvutia sana.
Kuzungumza juu ya asali, inapaswa kuzingatiwa kuwa na ugonjwa wa sukari, bidhaa hii inaruhusiwa kwa idadi ndogo tu. Aina zingine za kvass hufanywa kwa kutumia fructose, mtengenezaji daima anaonyesha habari hii kwenye lebo. Kinywaji kama hicho ni nzuri sio tu kwa kunywa, lakini pia kwa kuandaa sahani tofauti.
