Kwa matibabu yenye tija ya ugonjwa wa kisukari, aina za kwanza na za pili za dawa haitoshi. Ufanisi wa matibabu kwa kiasi kikubwa inategemea lishe, kwani ugonjwa wenyewe unahusiana na shida ya metabolic.
Kwa upande wa ugonjwa wa sukari wa autoimmune (aina 1), kongosho hutoa kiwango kidogo cha insulini.
Na ugonjwa wa sukari unaohusiana na umri (aina ya 2), ziada na pia ukosefu wa homoni hii inaweza kuzingatiwa. Kula vyakula fulani vya ugonjwa wa sukari kunaweza kupunguza au kuongeza sukari yako ya damu.
Je! Lishe ya mgonjwa wa kisukari inapaswa kuwa nini?
Na ugonjwa wa sukari wa aina yoyote, kazi kuu ya lishe ni kuanzisha michakato ya metabolic na kudhibiti kuongezeka kwa viwango vya sukari. Bidhaa ambazo zina wanga rahisi zinaweza kusababisha kuruka kwa sukari.
Fahirisi ya glycemic
Ili wataalamu wa kisukari waweze kuhesabu kwa urahisi yaliyomo kwenye sukari, wazo kama vile faharisi ya glycemic ilibuniwa.
Kiashiria cha 100% ni sukari katika fomu yake safi. Bidhaa zilizobaki zinapaswa kulinganishwa na sukari kwenye yaliyomo ya wanga ndani yao. Kwa urahisi wa wagonjwa, viashiria vyote vimeorodheshwa kwenye meza ya GI.
Wakati wa kula chakula ambacho maudhui ya sukari ni kidogo, kiwango cha sukari ya damu hubaki sawa au kuongezeka kwa viwango vidogo. Na vyakula vyenye GI kubwa huongeza sukari ya damu.
Kwa hivyo, wataalamu wa endocrinologists na lishe hawapendekezi kula vyakula vyenye wanga mwingi.
Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 hulazimika kuwa waangalifu juu ya uchaguzi wa bidhaa. Katika hatua za awali, na upole na ukali wa ugonjwa, lishe ndio dawa kuu.
Ili kuleta utulivu wa kiwango cha kawaida cha sukari, unaweza kutumia lishe ya chini ya karoti namba 9.
Vyombo vya Mkate
Watu wanaotegemea insulini wenye ugonjwa wa kisukari wa aina 1 huhesabu menyu yao kutumia vitengo vya mkate. 1 XE ni sawa na 12 g ya wanga. Hii ndio kiasi cha wanga kinachopatikana katika 25 g ya mkate.
Hesabu hii inafanya uwezekano wa kuhesabu kwa usahihi kipimo cha taka cha dawa na kuzuia kuongezeka kwa sukari ya damu. Kiasi cha wanga kinachotumiwa kwa siku inategemea uzito wa mgonjwa na ukali wa ugonjwa.
Kama sheria, mtu mzima anahitaji 15-30 XE. Kulingana na viashiria hivi, unaweza kufanya menyu sahihi ya kila siku na lishe kwa watu wanaosumbuliwa na aina ya 1 na ugonjwa wa sukari 2. Unaweza kujua zaidi juu ya kile kitengo cha mkate kwenye wavuti yetu.
Je! Wanakula sukari wanaweza kula nini?
Lishe ya aina ya 1 na aina ya diabetes 2 inapaswa kuwa na index ya chini ya glycemic, kwa hivyo wagonjwa wanahitaji kuchagua vyakula ambavyo GI ni chini ya 50. Unapaswa kujua kuwa faharisi ya bidhaa inaweza kutofautiana kulingana na aina ya matibabu.
Kwa mfano, mchele wa kahawia una kiwango cha 50%, na mchele wa kahawia - 75%. Matibabu ya joto pia huongeza GI ya matunda na mboga.
Madaktari wanapendekeza kwamba wagonjwa wa kisukari kula chakula ambacho kimepikwa nyumbani. Kweli, katika vyombo vilivyonunuliwa na bidhaa zilizomalizika, ni ngumu sana kuhesabu kwa usahihi XE na GI.
Kipaumbele kinapaswa kuwa chakula kibichi, kisicho na mafuta: samaki wenye mafuta kidogo, nyama, mboga mboga, mimea na matunda. Unaweza kuona orodha kwa undani zaidi katika jedwali la fahirisi za glycemic na bidhaa zinazoruhusiwa.
Chakula chochote kinachotumiwa kimegawanywa katika vikundi vitatu:
Vyakula ambavyo havina athari kwa viwango vya sukari:
- uyoga;
- mboga za kijani;
- wiki;
- maji ya madini bila gesi;
- chai na kahawa bila sukari na bila cream.
Lishe ya sukari wastani:
- karanga zisizo na matunda na matunda;
- nafaka (isipokuwa mchele na semolina);
- mkate uliotengenezwa na unga wa nanilemeal;
- pasta ngumu;
- bidhaa za maziwa na maziwa.
Chakula cha sukari nyingi:
- mboga za kung'olewa na makopo;
- pombe
- unga, confectionery;
- juisi safi;
- vinywaji na sukari iliyoongezwa;
- zabibu;
- tarehe.
Ulaji wa chakula mara kwa mara
Chakula kinachouzwa katika sehemu ya wagonjwa wa kisukari haifai kwa matumizi endelevu. Hakuna sukari katika chakula kama hicho, ina mbadala wake - fructose. Walakini, unahitaji kujua faida na athari za tamu zipo, na fructose ina athari zake:
- huongeza cholesterol;
- maudhui ya kalori ya juu;
- hamu ya kuongezeka.
Je! Ni vyakula gani vinafaa kwa ugonjwa wa sukari?
Kwa bahati nzuri, orodha ya milo iliyoruhusiwa ni kubwa kabisa. Lakini wakati wa kuunda menyu, ni muhimu kuzingatia index ya glycemic ya chakula na sifa zake muhimu.
Kwa mujibu wa sheria kama hizi, bidhaa zote za chakula zitakuwa chanzo cha vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini kusaidia kupunguza athari ya ugonjwa.
Kwa hivyo, bidhaa zinazopendekezwa na wataalamu wa lishe ni:
- Berries Wagonjwa wa kisukari wanaruhusiwa kula matunda yote isipokuwa tangawizi. Zinayo madini, antioxidants, vitamini na nyuzi. Unaweza kula matunda yaliyohifadhiwa na safi.
- Juisi. Vipu vilivyoangaziwa vilivyoangaziwa haifai kunywa. Itakuwa bora ikiwa unaongeza safi kidogo kwa chai, saladi, jogoo au uji.
- Karanga. Bidhaa muhimu sana tangu Ni chanzo cha mafuta. Walakini, unahitaji kula karanga kwa kiwango kidogo, kwa sababu wao ni kalori nyingi sana.
- Matunda ambayo hayajaangaziwa. Maapulo ya kijani, cherries, quinces - kueneza mwili na vitu vyenye maana na vitamini. Wagonjwa wa kisukari wanaweza kutumia matunda ya machungwa kikamilifu (isipokuwa kwa mandarin). Machungwa, chokaa, ndimu - asidi ya ascorbic, ambayo huimarisha mfumo wa kinga. Vitamini na madini vina athari ya moyoni na mishipa ya damu, na nyuzi hupunguza uingizwaji wa sukari ndani ya damu.
- Yogurts asili na maziwa skim. Vyakula hivi ni chanzo cha kalsiamu. Vitamini D, iliyomo katika bidhaa za maziwa, inapunguza hitaji la mwili wa mgonjwa kwa chakula kitamu. Bakteria ya maziwa Sour hurekebisha microflora kwenye matumbo na kusaidia kusafisha mwili wa sumu.
Mboga. Mboga mengi yana kiasi cha wanga:
- nyanya zina utajiri wa vitamini E na C, na chuma kilichomo kwenye nyanya huchangia malezi ya damu;
- yam ina GI ya chini, na pia ina vitamini A;
- karoti zina retinol, ambayo inasaidia sana maono;
- katika kunde kuna nyuzi na wingi wa virutubisho ambavyo vinachangia kueneza haraka.
- Mchicha, lettuce, kabichi na parsley - zina vitamini na madini mengi muhimu.
Viazi inapaswa kupikwa vizuri na vyema peeled.
- Samaki wenye mafuta kidogo. Ukosefu wa asidi ya omega-3 hulipwa na aina ya samaki wa chini-mafuta (pollock, hake, tuna, nk).
- Pasta. Unaweza kutumia bidhaa tu zilizotengenezwa kutoka ngano ya durum.
- Nyama. Fillet ya kuku ni ghala la protini, na veal ni chanzo cha zinki, magnesiamu, chuma, na vitamini B.
- Uji. Chakula kinachofaa, ambacho kina nyuzi, vitamini na madini.
Lishe ya Lishe ya Lishe
Ni muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa sukari kula chakula mara kwa mara. Wataalam wa lishe wanapendekeza kugawa chakula cha kila siku katika milo 6. Wagonjwa wanaotegemea insulini wanapaswa kuliwa wakati mmoja kutoka 2 hadi 5 XE.
Katika kesi hii, kabla ya chakula cha mchana unahitaji kula vyakula vyenye kalori nyingi. Kwa ujumla, lishe inapaswa kuwa na vitu vyote muhimu na kuwa na usawa.
Ni muhimu pia kuchanganya chakula na michezo. Kwa hivyo, unaweza kuharakisha kimetaboliki na kurekebisha uzito.
Kwa ujumla, wagonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza wanapaswa kuhesabu kwa uangalifu kipimo cha insulini na jaribu kutoongeza bidhaa za kila siku za caloric. Baada ya yote, kufuata sahihi kwa lishe na lishe kutafanya kiwango cha sukari kuwa kawaida na hairuhusu ugonjwa wa aina 1 na 2 kuharibu mwili zaidi.
