Watu ambao wana magonjwa yoyote ambayo ni muhimu kufuata madhubuti lishe anuwai huangalia sana chakula kinachoruhusiwa matumizi. Hii ni kweli hasa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2.
Wagonjwa wa kisukari ni pamoja na katika kikundi hiki cha watu, wengi wao wanavutiwa ikiwa matunda kama peari yapo kwenye orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa ambavyo unaweza kula.
Faida za pears
Mapambo na miti ya peari ya matunda ni ya familia ya waridi. Katika karne ya 17, neno "dulia", ambalo lilikuja nchi yetu kutoka Poland, mara nyingi lilipatikana katika maisha ya kila siku. Kwa kweli, matunda mengine yana sura inayofanana na "muundo wa vidole vitatu".
Leo, zaidi ya aina thelathini ya miti ya peari inajulikana. Matunda ya lulu huja kwa ukubwa tofauti, yanaweza kutofautiana kwa uzito na rangi, kuwa na ladha tofauti.
Kwa muonekano, tunda hili linaonekana kama balbu nyepesi na sehemu ya juu na iliyozunguka kwa chini. Lulu ina mwili wenye juisi na laini, ladha ya kipekee na harufu ya kupendeza, lakini tu ikiwa matunda yameiva, vinginevyo itakuwa haifai na ngumu.
Pears ni sehemu ya saladi na vinywaji anuwai, pamoja nao chemsha chemsha na uhifadhi, unaotumika kupikia na kula safi tu.
Matunda ya lulu yana misombo mingi ya kikaboni, hufuata vitu na vitamini ambavyo vinafaa kwa watu wote walio na aina ya 1 na kisukari cha aina ya 2. Muhimu zaidi ya misombo hii:
- nyuzi;
- asidi ya folic;
- sucrose, sukari na fructose;
- majivu;
- tangi;
- pectin;
- vitamini vyote vya B, na C, E, A, P na PP;
- Fuatilia mambo ya zinki, chuma, shaba, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, sodiamu, molybdenum, iodini, fosforasi na fluorine.
Lishe ya ugonjwa wa sukari na pears
Idadi kubwa ya vitamini, misombo ya nitrojeni, madini na vitu vyenye kunukia na kwa sababu ya mali ya faida ya pears kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.
Gramu 100 za matunda safi zina kilocalories 42 tu, na index ya glycemic ya pears ni 50. Sehemu kubwa ya sukari iliyomo ndani yake huanguka kwenye sucrose na fructose.
Nyuzinyuzi ni mali ya wanga isiyoweza kuchimba na shukrani kwake, digestion ya chakula na michakato ya metabolic ni ya kawaida. Kwa kuongezea, nyuzi inadhibiti malezi ya bile na kurejesha uhamaji wa matumbo.
Yote hii huchochea kuondoa haraka ya cholesterol na vitu vyenye sumu kutoka kwa mwili wa binadamu. Uboreshaji mwingine wa nyuzi ni kwamba inazuia kunyonya kwa wanga haraka. Kama matokeo ya hii, kiwango cha sukari huongezeka polepole, hakuna anaruka mkali, ambayo ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari wa aina yoyote.
Kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, tabia zifuatazo za lulu ni muhimu sana:
- Athari ya diuretic iliyotangazwa.
- Athari ya anesthetic na antibacterial.
- Uwezo wa kupunguza sukari.
Decoctions na juisi
Katika ugonjwa wa kisukari mellitus wa aina ya pili, kama sheria, tumia decoctions ya pears kavu au juisi iliyokamilishwa vizuri. Ili kuzuia kushuka kwa kasi kwa viwango vya sukari nusu saa kabla ya milo, juisi ya peari iliyochemshwa na maji kwa uwiano wa 1: 1 inachukuliwa.
Kwa wanaume, matunda haya kwa ujumla ni ya muhimu sana, kwani wagonjwa wa kisukari mara nyingi huwa na shida katika eneo la uke. Ikiwa kila siku unakunywa compote kutoka kwa porini, basi unaweza kuzuia ukuaji wa prostatitis au uiponye.
Ni muhimu kukumbuka kuwa peari safi haiwezi kuliwa kila wakati na watu walio na magonjwa makubwa ya njia ya kumengenya, kwani ni ngumu ya kutosha kwa tumbo, na ikiwa kuna shida na kongosho, ni muhimu kujua ikiwa inawezekana kula pears na kongosho.
Huwezi kula matunda haya mara baada ya kula (ni bora kungojea dakika 30) au kwenye tumbo tupu. Ikiwa unywa peari na maji, basi hii inaweza kusababisha kuhara, na ugonjwa wa sukari.
Wazee hawapaswi kula matunda mabichi yasiyokua ili kuzuia shida za tumbo. Pears isiyokua inaweza kuliwa kwa fomu iliyooka, na matunda mabichi yanapaswa kuwa laini, yenye juisi na yaliyoiva.
Na ugonjwa wa kisukari mellitus wa aina ya pili, pears zinaweza kuliwa sio safi tu, bali pia huziweka katika vyombo na saladi nyingi. Matunda haya huenda vizuri na maapulo au beets. Ili kuandaa saladi ya kupendeza na yenye afya kwa kiamsha kinywa, unahitaji kukata vifaa vyote kwenye cubes na kuongeza cream ya mafuta ya chini.
Unaweza kutengeneza saladi ya sahani yoyote ya upande: ongeza radish kwa peari iliyokatwa, na utumie mafuta ya mizeituni kama mavazi.
Juisi iliyoangaziwa upya, na vile vile kutumiwa kwa matunda yaliyokaushwa, huondoa kiu vizuri sana, na pia hutumiwa kama dawa katika dawa ya watu kwa matibabu ya aina yoyote ya ugonjwa wa sukari.
Wakati kavu, peari inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kupoteza mali yake ya faida. Ili kuandaa decoction, unahitaji kumwaga glasi moja ya matunda yaliyokaushwa ndani ya lita 1.2 za maji na kuleta kwa chemsha. Baada ya hayo, mchuzi unapaswa kusisitizwa kwa masaa 4 na kisha unaweza kunywa.
