TAREHE YA UGONJWA WA KISUKARI CHA AINA YA 2: INAWEZEKANA AU LA (NI HATARI GANI)

Send

Lishe ya ugonjwa wa sukari inahusishwa na kupunguzwa kwa kasi kwa pipi katika lishe. Ili kufanya lishe yao iwe kamili, wagonjwa wa kishujaa hutafuta badala ya sukari iliyosafishwa na sukari asilia. Tarehe za ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 zinaonekana kuwa mbaya zaidi kuliko vijiko kadhaa vya sukari iliyokunwa.

Matunda ya mitende ya tarehe huitwa mkate wa jangwa, inaaminika kuwa unaweza kuishi kwa kula kwao na maji. Kulingana na hadithi, Mtakatifu Onufry alitumia miaka 60 peke yake, akila tu mizizi na tarehe. Kuelewa ikiwa ni muhimu sana, fikiria muundo wa kina wa matunda haya, jifunze na mali zao za kufaidika, ujue ni nini huamua ladha yao tamu, na uamua ikiwa tarehe zinaweza kufanya maisha ya kisukari bila kuumiza afya yake.

Ikiwa au kula tarehe za wagonjwa wa kisukari

Kwanza kabisa, hebu tugundue ni vitu vipi katika muundo wa tarehe vinawapa ladha tamu. Kabla ya kukausha, matunda mengi yametiwa kwenye syrup ya sukari ili matunda yaliyokaushwa yamepunguka, usipoteze uwasilishaji wao, na kuhifadhiwa vizuri. Tarehe katika utaratibu huu haziitaji, hukusanywa hasa katika fomu kukomaa na mara kavu kavu chini ya jua kali la kusini, matunda kadhaa huanza kukauka hata kwenye mitende. Usindikaji katika vyumba vya kukausha hufanyika tu ya maji zaidi au wazi kwa matunda ya mvua. Kwa sababu ya maudhui ya juu ya sukari yao wenyewe, unaweza kuwa na uhakika kwamba tarehe kwenye syrup hazikuwa zilizotiwa maji.

Ugonjwa wa sukari na shinikizo itakuwa kitu cha zamani

Utaratibu wa sukari -95%
Kuondokana na ugonjwa wa mishipa - 70%
Kuondoa mapigo ya moyo yenye nguvu -90%
Kuepuka shinikizo la damu - 92%
Kuongezeka kwa nishati wakati wa mchana, kuboresha kulala usiku -97%

Karibu 70% ya tarehe ni wanga safi, 20% - maji, 6% - nyuzi za malazi. Vitu vilivyobaki vinashughulikia 4% tu. Muundo wa wanga hutegemea aina ya tarehe. Aina kavu ni ngumu zaidi, imehifadhiwa bora. Ladha yao tamu ni matokeo ya hali ya juu ya sukari ya miwa - sucrose. Aina laini ni unyevu zaidi, sukari ndani yao imeingizwa, syrup kutoka sehemu sawa za fructose na sukari. Masi ya sukari ya kawaida ya granated ina muundo sawa wa kemikali, kwa hivyo, wakati imeingizwa kwenye njia ya utumbo, sukari ya kawaida na sukari ya tarehe itagawanywa kwa usawa. Kwa njia hii Gramu 100 tarehe sawa na gramu 70 za sukari iliyosafishwa. Kwa mgonjwa wa kisukari kwa suala la kimetaboliki na mzigo wa kongosho, ni sawa kabisa.

Sifa zote muhimu za tarehe zinajilimbikizia 4% iliyobaki. Hii sio kidogo sana, kwa kuzingatia kwamba kipimo cha kila siku cha vitamini na madini huhesabiwa katika mililita ya gramu.

Mti wa tarehe. Picha

Faida na hasara za tarehe kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari

Kwenye mizani, "kwa" ukweli kwamba unaweza kula tarehe za ugonjwa wa sukari, weka:

Ladha ya kushangaza ya tarehe, hailinganishwi kabisa na sukari iliyosafishwa.
Yaliyomo juu ya magnesiamu na vitamini PP katika matunda haya, ambayo husaidia vyombo kupanua na kushinikiza damu kwa tishu za mwili, ambayo inamaanisha zinawezesha ufikiaji wa sukari kwenye seli.
Potasiamu katika muundo, ambayo husaidia kupunguza upinzani wa insulin - rafiki wa mara kwa mara wa ugonjwa wa sukari wa aina ya 2.
Tarehe nyuzi za lishe, kuboresha motility ya tumbo.
Na, mwishowe, tarehe ni chaguo nzuri kuzuia hypoglycemia katika kesi ya overdose ya dawa za insulin au hypoglycemic.

Kwa wagonjwa wa kisukari, hali hasi za tarehe zinaweza kuzidi kwa urahisi faida. Tunawaambia:

Yaliyo na kalori kubwa ya matunda haya ni 292 kcal, ambayo inalinganishwa na dessert nyingi. Hii inafanya kuwa vigumu kupoteza uzito, mara nyingi ni muhimu kwa ugonjwa wa sukari.
Fahirisi ya juu zaidi ya glycemic kati ya matunda ni 146. mara 2 zaidi ya tikiti na mara 5 zaidi ya mapera. Ni kwa sababu yake kwamba tarehe katika orodha ya bidhaa zilizokatazwa kwa ugonjwa wa sukari.
Jumuia kugaya mafuta, kwa sababu ni tarehe gani ni marufuku katika magonjwa ya mfumo wa utumbo.

Muundo wa tarehe kwa gramu 100

Uundaji unaorodhesha virutubishi tu ambavyo yaliyomo katika tarehe ni muhimu, i.e. inazidi 5% ya mahitaji ya kila siku ya mwili wa mtu wa kawaida katika dutu hii.

Lishe	Yaliyomo katika 100 g, mg	% ya mahitaji ya kila siku	Matumizi ya mwili	Manufaa ya kisukari
Magnesiamu	69	17	Protein awali, msaada wa mfumo wa neva, kuchochea kwa secretion ya bile na kazi ya matumbo.	Vasodilation, kwa sababu ambayo damu ya watu wenye ugonjwa wa sukari wenye sukari nyingi hupita kwa urahisi kwenye capillaries ndogo.
Vitamini B5	0,8	16	Uzalishaji wa homoni na antibody uzalishaji, kuzaliwa upya kwa mucosal.	Ushiriki kama mpatanishi katika kimetaboliki, pamoja na kunyonya wanga.
Potasiamu	370	15	Iliyomo katika kila seli ya mwili, inawajibika kwa contraction ya misuli, kudumisha usawa wa maji.	Kazi ya membrane ambayo hupitisha sukari ndani ya seli, kudumisha mkusanyiko wa kawaida wa damu katika ugonjwa wa sukari.
Vitamini PP	1,9	10	Metabolism ya mafuta na protini, kupunguza cholesterol.	Athari ya vasodilating.
Chuma	1,5	8	Ni sehemu ya hemoglobin, hutoa oksijeni kwa viungo vyote.	Hupunguza uwezekano wa kukuza anemia na nephropathy.

Ni kiasi gani kinachoweza kutumiwa

Wacha tufanye mahesabu rahisi:

Thamani ya lishe ya bidhaa kwa wagonjwa wa kisukari ambao hawahitaji insulini inapaswa kuwa karibu nusu ya kiasi cha wanga. Na maudhui ya kalori ya kila siku ya 2500 kcal, 1250 kati yao ni wanga.
Katika 100 g ya tarehe - kalori 300, ambayo ni, nne ya kawaida ya kila siku.
Kwa hivyo, tarehe 8-10, ambayo, inafaa sana katika 100 g, inanyima kishujaa cha sehemu kamili ya uji wa Buckwheat, ambayo kwa kiasi kikubwa huzidi tarehe kulingana na yaliyomo ya virutubishi.
Wanga wanga ndani ya uji, wataingia damu sawasawa, bila kusababisha kuongezeka kwa sukari. Na ikiwa unakula tarehe na GI kubwa, hii itasababisha kuruka katika sukari na kuharakisha maendeleo ya shida ya ugonjwa wa sukari.

Hitimisho, kama tunavyoona, linakatisha tamaa. Wagonjwa wa kisukari na sukari nyingi, ambayo haiwezi kulipwa fidia kila wakati, wanaweza kusahau tarehe. Kwa fidia nzuri, tarehe zilizo na kisukari cha aina 2 zinaruhusiwa kwa idadi ndogo - vipande 2 kwa siku. Wao ni bora zinazotumiwa katika vyakula juu katika nyuzi, kwa mfano, kutuliza nafaka nzima ya nafaka. Kwa hivyo, inawezekana kupunguza kasi ya kuingia kwa sukari kutoka tarehe ndani ya damu.

Kwa wagonjwa wa kishujaa wanaotegemea insulini, hesabu ya dawa hiyo inategemea ukweli kwamba 15 g ya tarehe (2 pc.) Zina vitengo 2 vya mkate.

Kwa kuongeza: