INAWEZEKANA KULA MAFUTA NA UGONJWA WA KISUKARI CHA AINA YA 2?

Send

Inawezekana kula mafuta na ugonjwa wa sukari - watu wengi huuliza swali hili na mara nyingi kabisa. Baada ya yote, mafuta ya ladi ni bidhaa ya mafuta na mara nyingi huzingatiwa kama chanzo cha cholesterol. Kwa kawaida, wengi wanapendezwa na jinsi mafuta huathiri mwili wa mtu anayesumbuliwa na ugonjwa wa sukari. Madaktari wanasema kwamba mafuta yanaweza kuliwa na ugonjwa wa sukari, lakini kwa wastani na kufuata sheria kadhaa rahisi. Ikiwa hauonyeshi shauku, basi mafuta ya ladi yatageuka kuwa bidhaa muhimu ambayo inakuruhusu kujijishughulisha na vyakula anuwai, hata licha ya ugonjwa mbaya.

Je, mafuta ya ladi yana sukari

Ikiwa unapanga kula mafuta katika aina ya kisukari cha 2, na 1, pia, swali la kwanza ambalo unapaswa kujiuliza ni ikiwa sukari iko kwenye mafuta. Baada ya yote, ni sukari ambayo ni moja ya bidhaa kuu marufuku katika ugonjwa mbaya wa tezi ya endocrine.

Mafuta na ugonjwa wa sukari huchanganya wengi. Baada ya yote, inasemekana kwamba kiwango kidogo cha mafuta katika lishe ya mtu mwenye afya kabisa ni faida kamili. Lakini mafuta na sukari ya sukari iliyo na chumvi kwa watu wengi haiongezei picha moja. Baada ya yote, wagonjwa wa kisukari wanapaswa kufuata lishe fulani, ambayo itatenga vyakula vyenye mafuta sana. Lakini mafuta ya lori ni bidhaa tu - sehemu yake kuu ni mafuta: 85 g ya mafuta ni kwa 100 g. Mafuta na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na ugonjwa wa kisukari 1 pia inaruhusiwa, lakini kwa idadi ndogo sana. Kwa kuongeza, sukari ni hatari zaidi kwa wagonjwa wa kisukari kuliko mafuta. Na hii inafaa kuzingatia.

Kama bidhaa za sukari kwenye bidhaa, kiwango cha chini chake hapa - kama sheria, 4 g tu kwa 100 g ya bidhaa. Na inafaa kuelewa kuwa mtu hataweza kula bidhaa nyingi za mafuta, kwa sababu ameridhisha sana. Na kwa sababu ya kumeza kwa vipande kadhaa vya mafuta mwilini, hakutakuwa na kutolewa kwa sukari kwa vigezo muhimu, ambayo inamaanisha kuwa mafuta hayatasababisha madhara yoyote kwa ugonjwa wa sukari.

Kwa swali: mafuta yanawezekana na ugonjwa wa sukari, madaktari wanasema ndio, isipokuwa katika hali ambapo mtu ana shida ya endokrini dhidi ya historia ya usumbufu wa kimetaboliki ya lipid na kupungua kwa metabolic.

Katika kesi hii, mafuta na ugonjwa wa sukari ni vitu visivyoendana. Katika hali hii, kuna ongezeko la mara moja la cholesterol, hemoglobin, na mnato wa damu pia huongezeka. Hakuna kiashiria chochote hiki ni nzuri kwa kozi ya ugonjwa na inaweza kusababisha shida kubwa.

Matumizi ya mafuta ni nini?

Chumvi yenye sukari nyingi na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na ugonjwa wa kisukari 1 pia bado ni bidhaa muhimu. Bidhaa hii ina muundo wa kipekee ulio na idadi kubwa ya dutu, vitu vya kuwaeleza na vitamini ambavyo vitakuwa na faida kwa afya.

Katika orodha ya faida ambazo hazina shaka:

Kupungua kwa shinikizo la damu na sukari ya damu dhidi ya asili ya utumiaji wa mafuta katika lishe yako. Ukweli, tunazungumza juu ya vipande sio zaidi ya 30 g.
Kuzuia magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa.
Kupona upya kwa michakato ya metabolic na uimarishaji wa misuli.
Kupungua hamu kwa sababu ya ukweli kwamba mafuta ya lard hutoa hisia ya ukamilifu, na pia ina protini nyingi na kiwango cha chini cha wanga.
Mafuta ya nguruwe yana cholesterol kidogo kuliko sehemu zingine za mzoga wa ng'ombe na kuku.
Katika mafuta kuna choline ambayo inaboresha kumbukumbu, inaboresha akili, ambayo inakuwa kinga ya ziada ya Alzheimer's.
Yaliyomo ya idadi kubwa ya madini yenyewe huondoa swali: inawezekana kula mafuta katika ugonjwa wa sukari: ndani yake unaweza kupata tannin, vitamini A, kikundi B, D, fosforasi, chuma, seleniamu, magnesiamu.
Kuna pia asidi ya omega-z katika mafuta - huzuia hatari ya patholojia ya moyo na mishipa ya damu.
Kupunguza uwekaji wa wanga katika damu, na hii huongeza nguvu ya viwango vya sukari.
Kupunguza matamanio ya pipi na unga baada ya vitafunio na vipande kadhaa vya Bacon, kwa sababu baada ya vitafunio hivyo vya moyo, hautaki kula kitu kingine chochote, kalori za ziada itakuwa mbaya sana.

Je! Ninaweza kula mafuta ngapi?

Bacon ya chumvi ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na ya kwanza pia inahitaji kuliwa kulingana na sheria fulani - huwezi kuchukua chupa moja na kuichukua mara moja katika seti moja. Upeo unaoruhusiwa na madaktari ni 40 g kwa siku.

Na hii ni karibu nusu kipande. Kiwango sawa cha matumizi ya mafuta hakizidisha mwili na mafuta. Wala usizidishe na kawaida hii.

Mashindano

Inawezekana kula mafuta yaliyo na chumvi katika ugonjwa wa sukari kwa kila mtu? Swali hili pia lina wasiwasi wengi. Madaktari wanasema kuwa inafaa kuzingatia idadi ya ubadilishaji juu ya suala hili.

Kwa mfano, matumizi yake hayapendekezi kwa wale wanaosumbuliwa na viwango vya juu vya sukari, ikiwa bidhaa ina vihifadhi na viungo vingine vibaya. Hiyo ni, inashauriwa kula tu mafuta ya nguruwe yenye chumvi, na ukiondoa brisket, Bacon, chaguzi za kuvuta sigara na vipande vya kuvuta sana.

Suluhisho bora itakuwa balozi wa sala kufanya mwenyewe-mwenyewe. Ili kufanya hivyo, pata muuzaji wako anayepanda nguruwe bila kutumia dawa za kukinga na bidhaa zingine mbaya, haswa kwenye kulisha asili.

Ni bora kutumia aina gani?

Mafuta na aina ya kisukari cha 2, na vile vile ugonjwa wa kisukari 1, vinaendana ikiwa vinatumiwa kwa fomu iliyo sawa. Kwa hivyo, inashauriwa kula mafuta ya mafua kwa namna ya plastiki nyembamba na kuongeza ya mboga. Suluhisho nzuri itakuwa mchanganyiko wa mafuta na mchuzi. Lakini kukaanga mafuta na kutengeneza nje yake haifai. Bora bake Bacon kwenye oveni.

Usitumie mafuta ya nguruwe na mkate mweupe na pombe. Hii inaweza kusababisha uharibifu mkubwa kwa afya ya binadamu.

Kwa hali yoyote, ni bora kushauriana na daktari wako - ataandika kawaida, aina ya mafuta na mchanganyiko mzuri wa mchanganyiko wake na bidhaa zingine. Madaktari wanapendekeza regimen ifuatayo kupunguza uwezekano wa kuzidisha bidhaa: mafuta ya ladi yanapaswa kuliwa na nyuzi zisizo za lishe. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba nyuzi huunda aina ya donge la nyuzi kwenye njia ya kumengenya ya mwanadamu. Vitu vya chakula vya mafuta vinahusishwa nayo, kwa sababu ambayo maudhui ya kalori ya bidhaa huanza kupungua. Na kisha sehemu ya lipids hutolewa pamoja na ballast na sio kufyonzwa kabisa.

Baada ya kutumia bidhaa kama vile mafuta ya nguruwe, inashauriwa kuangalia kiwango cha sukari kwenye damu. Kutosha kutumia mita katika nusu saa baada ya kula. Hii itakuruhusu kutathmini jinsi mwili hujibu kwa shida kama hiyo.

Je! Ni sheria gani za kula mafuta

Mafuta yenye chumvi na sukari ya aina ya 2 na 1 inapaswa kuliwa kidogo. Tu katika kesi hii haitaumiza mwili wa binadamu. Kwa kuongezea, sheria hii ni muhimu kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari na kwa watu wenye afya.

Kwa sababu ya ukweli kwamba mafuta yana kalori nyingi, baada ya kujumuisha katika lishe, unapaswa kujipanga mwenyewe shughuli fulani za mwili. Hii itazuia fetma na kutoa mchakato bora wa digestion.

Katika ugonjwa wa kisukari, mafuta ya ladi yenye chumvi nyingi, na vile vile ni vyenye viungo vingi, hupingana. Wachache viongezeo, bora.

Jinsi ya kuoka mafuta

Suluhisho bora itakuwa kutumia toleo lililokoka la bidhaa katika lishe ya kisukari. Unahitaji kupika kulingana na mapishi madhubuti. Katika mchakato wa kuoka, kiasi kikubwa cha mafuta asili ya asili huingia ndani ya mafuta, vitu vyote muhimu vimehifadhiwa. Wakati wa kuoka mafuta, unapaswa kutumia kiwango cha chini cha chumvi na vitunguu. Kwa kuongeza, ni muhimu sana wakati wa mchakato wa kupikia kufuatilia hali ya joto katika oveni na wakati wa kupikia wa bidhaa. Inashauriwa kuweka mafuta katika tanuri kwa muda mrefu iwezekanavyo. Katika kesi hii, vifaa vyenye madhara vitatoka ndani zaidi.

Kwa kuoka, chaguo bora itakuwa kipande kizito hadi nusu ya kilo. Inastahili kuoka kwa karibu saa. Suluhisho bora itakuwa kuongeza lard na mboga. Inastahili kuchagua zucchini, mbilingani au pilipili za kengele kwa kusudi hili. Karatasi ya kuoka inapaswa kupakwa mafuta kabla ya mafuta na mboga - kwa kweli mzeituni.

Chumvi inaweza kuongezwa kidogo kabla ya kupika, pia inaruhusiwa kutumia mdalasini kama kitunguu saumu, unaweza kuongeza ladha ya vitunguu. Salo lazima iandaliwe na kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, baada ya hapo lazima iwekwe kwenye oveni. Ongeza mboga kwenye Bacon na uoka kwa dakika 50 - kabla ya kupata bidhaa iliyokamilishwa, unahitaji kuhakikisha kuwa kila kitu kimepikwa kamili. Kisha basi bacon iwe baridi. Unaweza kuitumia kwa sehemu ndogo.

Salo inaweza kukamilisha kikamilifu lishe ya mtu anayesumbuliwa na ugonjwa wa sukari. Lakini inafaa kuzingatia kipimo hicho ili usiathiri afya yako. Ni bora kuwa mwangalifu tu na kuongeza ya wanga. Ikiwa unachagua na kupika mafuta ya ladi kwa usahihi, basi huwezi kujizuia kwa vitu vya kawaida na ujipatie sahani kadhaa.

Send